うどん萩乃露辛口 純米吟醸福井弥平商店滋賀県2025/10/14 0:37:3314うどん日本酒度+14という数値よりは飲みやすい印象。それでもキリッと辛くて開けたては1杯で。1日置いて冷酒から常温までゆっくりまろやかになっていく変化を楽しめた。 日本酒度/+14 酸度/1.9
カワニシ萩乃露芳弥特別純米生酛福井弥平商店滋賀県2025/9/24 11:35:452025/9/24夢風景20カワニシ久しぶりに美味しい爽酒に出会えた。キリッと辛口。しかししっかり味わいが楽しめる。不思議なお酒。もちろん食中酒。肉や油物より薄味の料理のお供に。
サケスキウサギ萩乃露特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ特別純米福井弥平商店滋賀県2025/9/15 0:59:392025/9/13家飲み部30サケスキウサギ琵琶湖旅行のお土産に。地元のスーパーで購入。 ふくよかだけど酸味、甘みが少しあり爽やかな感じ。 自分は冷にして飲んだけど燗にしても美味しいらしい。 特徴: 江戸時代の「十水仕込(とみずじこみ)」という、少ない水で仕込む醸造法で作られており、濃密でありながら爽やかで鮮烈な味わいが特徴です。 名前の由来: 感嘆符「!」を日本語で「雨垂れ」と読むことにちなんでおり、奇跡的な酒米の収穫や、十水仕込による美味しさへの驚きなどが込められています。