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若干のピリッとした感じ、すっきりとした甘みとほんのり苦味の余韻
口に残らずスッと消えていく
こちらを燗にしていただく
50℃くらいかな?40℃以上60℃いかないくらい
酒自体の温度なのか湯の温度なのかは不明
味わいがマイルドに
燗にしたことでアルコール感が強く鼻に抜ける
甘味が強くなって乳酸飲料っぽさが出る
美味しいかも
桃とバジルの白和えといただく
燗にして乳酸飲料っぽさが出たとこに桃の甘さが加わって美味しい
白和えの豆腐も冷酒と合わせた時より豆の香りが引き立つ感じがしていいかも
こういうお酒って冷酒ばかりだと思ってたけど燗にしても美味しいのは新発見