Tom in Tokyo紀土しぼりたて純米吟醸純米吟醸生酒平和酒造和歌山県2024/11/10 9:57:5127Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。今日も和歌山の紀土を頂きました。生酒だけあり、新鮮さを感じつつ、力強いフルボディの日本酒です。味のバランスは、辛さが少し勝りますが、旨味もしっかりというかどっしりとしたお酒です。今日も美味しいお酒が飲めることに感謝です。美味しいお酒に乾杯!
Tom in Tokyo紀土純米酒純米平和酒造和歌山県2024/11/4 10:40:0134Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。久々の紀土です。今では自社田にで、山田錦低精米80%を育てているらしく、ラベルも素敵でした。味はしっかりとした旨口と辛口のバランスが素晴らしいお酒です。以前、こちらの酒蔵に行くことがあり、益々進化していることに刺激を受けました。 今日も素晴らしいお酒と美味しいお魚が食べられることに感謝感謝です。ありがとうございます😊
Tom in Tokyocomachi Junmai Ginjo純米吟醸八幡川酒造広島県2024/10/20 9:28:5627Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。今日は、先月実家から持って帰った八幡川のポップなデザインのお酒を飲んでます。+4の割には辛口でカラッとした味わいのお酒です。贅沢に広島県産雄町100%のお酒です。今日も美味しいお魚と美味しいお酒で寛ぎの時間を過ごしてます。今宵も美味しいお酒が健康に飲めることに感謝です。
Tom in Tokyo美和桜純米酒 美和桜純米美和桜酒造広島県2024/10/9 10:31:3732Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。今日は実家から持って帰ったお酒を飲んでます。広島の八反米を使ったお酒です。味はしっかりとしたお酒で辛さが旨味が勝るお酒です。味は広島のお酒がしっかりします。懐かしさを噛み締め美味しいお酒とお魚を楽しみながら、今日もお酒が飲めることに感謝です。今宵も乾杯!
Tom in Tokyo八幡川はち純米吟醸八幡川酒造広島県2024/9/21 8:26:5626Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントです。引き続き瀬戸内の実家にてお魚と地酒を頂いてます。お気に入りの八幡川を楽しんでおります。しっかりとしており、辛口でスッキリな味わいです。今日も美味しいお酒が健康に飲めることに感謝です。
Tom in Tokyo辯天山羽音 ひやおろし純米吟醸原酒ひやおろし無濾過後藤酒造店山形県2024/9/14 8:54:3323Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。引き続き実家にて瀬戸内のお魚(水カレイの煮付け、鰆の刺身、タコのお刺身)を頂きながら日本酒を満喫してます。お酒は重口でしっかりとした味わいです。私のイメージする純米吟醸の爽やかさより重さがどっしりしたお酒です。美味しく頂きました。今日も美味しいお魚とお酒が飲めることに感謝です。
Tom in Tokyo瑞冠ひやおろし純米ひやおろし山岡酒造広島県2024/9/13 8:59:0224Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。地元帰省にしており、引き続き瀬戸内のお刺身(はた、マナガツオ)ならびに鯛の塩焼きを頂きながら、ひやおろしを頂いております。今日も健康に美味しいお魚とお酒が飲めることに感謝してます。
Tom in Tokyo玉櫻殿 しんがり普通酒玉櫻酒造島根県2024/9/11 8:49:5031Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。久々に実家に戻り、瀬戸内のお魚に囲まれて珍しいお酒を頂戴しました。力強くお米の味があり、酸も強いです。熱燗が丁度良いですね。今日も健康に美味しいお酒が飲めることに感謝です。
Tom in Tokyo千代むすび純米吟醸純米吟醸無濾過千代むすび酒造鳥取県2024/7/31 10:28:5427Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。しっかりしたら男らしいお酒です。力強さが印象的であります。今日は自家製の小肌のガリ巻きに合わせて最高の晩酌です。本日も美味しいお酒が飲めることに感謝です!
Tom in Tokyo播州一献ののさん 純吟純米吟醸山陽盃酒造兵庫県2024/7/16 10:19:1228Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントです。私のお気に入りのお酒の一つです。初めてのののさん(但馬地方の方言で「観音様」の意味)ですが、爽やかに飲みやすいお酒です。柔らかく爽やかなスッキリとした味わいです。旨みがそこそこあり、爽やかさもあり、新しさを味わいました。今日も健康に美味しいものが食べれることに感謝です。
Tom in Tokyo江戸開城純米吟醸 原酒純米吟醸原酒東京港醸造東京都2024/7/14 9:27:4024Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。都内23区内で製造している珍しいお酒です。酸が程よく効いており、甘みもあるお酒です。爽やかに夏の日に飲むには丁度良い塩梅です。今日も美味しいお酒が飲める事に感謝です。
Tom in Tokyo八幡川蔵出し原酒原酒八幡川酒造広島県2024/6/28 9:57:5319Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。引き続き実家にいるため、瀬戸内の魚と八幡川を堪能してます!素晴らしいお酒です。どっしりとした強めのお酒です。今日も美味しいお酒が飲めて幸せです!健康にお酒が飲めることに感謝です。
Tom in Tokyo八幡川なま酒 辛口純米純米生酒八幡川酒造広島県2024/6/27 9:03:1620Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。私が20才頃に八幡川の日本酒を飲んでその美味しさに感動を覚えました。当時は純米大吟醸でした。 久々に実家に帰省をしたので、直接、酒蔵にお邪魔してこちらのお酒を購入させて頂きました。今年の出来は最高とのことでした。 まさに色々な意味で最高の味でした!懐かしさと自分のお酒のルーツを思い出させるもので考え深いものでした。 今日も美味しいお酒を健康に飲みことが出来たことに感謝です。 今晩は、広島のコイワシをあてにして八幡川で乾杯!
Tom in Tokyo花火清涼花火 Seiryo Hanabi純米成龍酒造愛媛県2024/6/15 0:06:492024/6/1421Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。本日は愛媛の日本酒を頂きました。暑い日にぴったりの清涼感があり、白身魚との相性が抜群のお酒です。行きつけのお寿司屋さんに持ち込んで味わいました。美味しい食事を食べて、美味しいお酒が飲めることが一番の幸せです。今日もありがとう!
Tom in Tokyo旭菊大地特別純米旭菊酒造福岡県2024/6/13 10:53:262024/6/725Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントです。先日、私のお気に入りのお蕎麦屋さんにてこちらのお酒を勧められて頂きました。まさに私の好みのお酒でした。男らしい力強くしっかりとした辛口でした。火入れではありましたが、アルコールの強さを感じるものでした。九州出身の日本酒を飲むことは珍しく、大変美味しく頂きました。お蕎麦屋さんの天ぷらとも相性が良く味が負けませんね!今宵も素敵なお酒と出会えたことに感謝!なんだか男らしいお酒がタイプにも関わらずストレートなオッサンでした笑 美味しいお酒が飲めることに感謝感謝。
Tom in Tokyo國暉The Kokki Darl Red純米國暉酒造島根県2024/5/22 9:40:4324Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。今日は珍しいラベルで右利きみたいな名前のお酒を頂きました。しっかりとした辛口です。フルボディの酒であり、米の強さが光るお酒です。旨味、辛味、重味があるお酒です。今日も美味しいお酒が飲めることに感謝です。ありがとうございます😊
Tom in Tokyo〆張鶴大吟醸 盛大吟醸宮尾酒造新潟県2024/5/6 10:52:052024/5/629Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。今日のお酒はフルボディでパンチのある米の旨みがしっかりとしたお酒です。さすが、アルコール度数が16度だけあります。濃口の味わいで旨味と辛さがしっかりあります。今宵も美味しいお酒に出会えたこと、また、健康にいただけることに感謝です!
Tom in Tokyo富久錦純青 弁慶 特別純米特別純米富久錦兵庫県2024/4/1 10:43:1325Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。お店の方曰く生酛作りらしく私の好みではないですが、オススメと聞いたもので呑んでみました。生酛らしくはないですが、なんとも言えない米の甘味が広がりました。米の強さが光るお酒です。また、このお酒は純米酒の本来の風味を活かすため、火入れや濾過は最小限の作りらしく、言い方は悪いかもしれませんが、上質な味醂の香りと味を感じました。 今日も美味しいお酒が飲める事に感謝です。
Tom in Tokyo越乃寒梅純米吟醸 灑純米吟醸石本酒造新潟県2024/3/5 11:52:4228Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントです。バブル期の高嶺の花なお酒の印象でした。久々に飲みましたが、こんな味だったのかと思いつつ、晩酌に合うお酒であり、飲みやすさのあるお酒で個性の強さがあまりない印象です。美味しく飲めることに感謝です。
Tom in Tokyo黒松仙醸特別純米 熟成超辛口特別純米仙醸長野県2024/3/4 11:15:2528Tom in Tokyoお酒好きの素人のコメントになります。このお酒は辛口は素晴らしく飲みやすく美味しい!一口目はしっとりしていて喉越しはさらり、最後に辛口に収まるという理想的な味わいです。今日も素晴らしいお酒との出会いに感謝です。