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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒が大好きな独身貴族です。 色々な日本酒との出会いは、一期一会です。 毎回の日本酒との出会いを大事にしてます。

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お気に入り銘柄

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チェックインの多い銘柄

月の井
6(10.17%)
黒牛
5(8.47%)
紀土
4(6.78%)
八幡川
4(6.78%)
船中八策
3(5.08%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
広島県
23(16.79%)
茨城県
10(7.3%)
和歌山県
10(7.3%)
兵庫県
8(5.84%)
秋田県
7(5.11%)

タイムライン

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月の井地元一貫作り　純米【彦市】秋あがり純米
月の井酒造店茨城県
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お酒好きの素人のコメントになります。今日は、茨城県大洗にある月の井酒造様にお伺いしました。こちらのお酒を購入させて頂きました。また、杜氏の方とお話をさせて頂く貴重な機会を頂きました。酒造りの考え方や月の井とはという深いお話でした。大変勉強になりました。感謝です。今日はアンコウの湯引きも買って帰り、大洗の素晴らしい日本酒とのペアリングは最高です！彦市は以前から好んで飲んでおりますが、毎回味が成熟するというか毎回一期一会の味わいです。今日も美味しいお酒が健康に飲めることに感謝です。
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澤乃井寒仕込純米吟醸生原酒　百五十日熟成純米吟醸原酒生酒
小澤酒造東京都
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お酒好きの素人のコメントになります。珍しい類の澤乃井を飲みました。お魚と合わせても辛口なので相性がよく慣れ親しんで味わいです。生原酒ですが、熟成したことで角が丸くなったように生酒の重さが少し軽く且つ深みが増していて、中々美味しいお酒に仕上がってます。オススメ頂いたお店の方に感謝です。今日も美味しいお酒が健康に飲めることに感謝です！
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黒牛生酒　原酒　無濾過生　純米酒純米原酒生酒無濾過
名手酒造店和歌山県
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お酒好きの素人のコメントになります。今日は、先日のマグロの残りと鮮度の良い鯵が手に入ったので軽く自宅にて握り寿司を作りました。この黒牛は、いつもの純米酒とは違い闘牛のような力強さがありました。ただ、強いだけでなくジェントルな甘さと柔らかさがあるお酒でした。辛口は引き続きキャラクターは兼ね備えており、黒牛の幅の広さにいつも感動します。今日も美味しいお酒が飲めますことに感謝です！全てに乾杯！
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山丹正宗純米酒　松山三井純米
八木酒造部愛媛県
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お酒好きの素人のコメントになります。久々に美味しいお魚が手に入りましたので、日本酒とともに頂きました。松山三井という酒適合米で作られた辛口純米酒です。一口目は少し酸が効いた様々な甘味や旨味を感じながら、喉に到達するときには辛さが押し寄せる味わいでした。今宵も素敵なお酒との出会いに乾杯！健康で美味しいお酒と肴が食べられる事に感謝です。
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南方超辛口純米酒純米
世界一統和歌山県
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お酒好きの素人のコメントになります。今日は久々に世界一統を見つけたので、頂きました。過去の自分の味覚との答え合わせも含めてですが、ブレておらず満足でした。ただ、だんだん少し純米吟醸気味の方が飲みやすいと思い始めた50手前です。 今日も美味しいお酒が飲めることに感謝です。都内でべったら市の帰りにふらりと立ち寄ったおでんやさんにて頂きました。ありがとうございます😊
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月の井純米吟醸　生酒純米吟醸生酒
月の井酒造店茨城県
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お酒好きの素人のコメントになります。今日は美味しい秋刀魚があり、秋刀魚ご飯を作りました。美味しいお刺身を用意できたので、日本酒との最高の相性のご飯を作りました。今日のお酒は秋おろしの月の井です。今までの月の井より贅沢で洗練された味わいでした。凄く飲みやすさと辛さがジェントルであるのが素晴らしいお酒でした。今日も美味しいお酒が飲めることに感謝です！
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船中八策ひやおろし　純米　超辛口純米ひやおろし
司牡丹酒造高知県
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お酒好きの素人のコメントになります。ひやおろしの船中八策は初めて飲みましたが、度数も強いため、マイルドには感じますが、飲み過ぎると危ない香りがしました笑。しかしながら味はしっかりとどっしりとした男らしい感じのお酒です。また、辛口も紳士であり、素晴らしい味わいです。期待を裏切らない辛口！満足しました！今宵も健康に美味しいお酒が飲めることに感謝です！
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船中八策ひやおろし　純米　超辛口純米ひやおろし
司牡丹酒造高知県
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お酒好きの素人のコメントになります。ひやおろしの船中八策は初めて飲みましたが、度数も強いため、マイルドには感じますが、飲み過ぎると危ない香りがしました笑。しかしながら味はしっかりとどっしりとした男らしい感じのお酒です。また、辛口も紳士であり、素晴らしい味わいです。期待を裏切らない辛口！満足しました！今宵も健康に美味しいお酒が飲めることに感謝です！
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山本純米吟醸　漆黒 Pure Black純米吟醸
山本秋田県
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お酒好きの素人のコメントになります。今日は人形町のスタンディングプレイスにて廊下に立たされている学生のようにお酒を楽しく頂きました笑 山本でも6号酵母とは個性が違いましたが、辛口のお酒であることは分かりますが、酵母の差がここまでお酒の味の差をつけているとは驚かされました。今日も美味しいお酒が飲めることに感謝ですし、新たなる発見には驚かされます。お酒も人も一期一会だと感じさせられました。
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仙禽Modern生酛原酒無濾過
せんきん栃木県
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お酒好きの素人のコメントになります。今日はこちらの江戸時代からの作りをベースにしてる仙禽です。古くて新しいお酒を目指してるそうです。もし、この味が昔と同じならばかなり美味しく味わい深いと思います。重さはあり、辛口なお酒ですが、スッキリ感が残るバランスの良さが素晴らしいです。今日は自家製干瓢も作り、お魚も捌きお寿司が握れましたので、相性の良さそうなお酒とペアリングしましたが、お酒が魚や醬油に負けないしっかりとしたお酒でした。アルコール度数は高くはないですが、しっかりとした味わいです。今日も美味しいお酒が健康に飲めることに感謝です。
ジェイ&ノビィ
Tom in Tokyoさん、おはようございます😃 凄〜い！ご自分で捌いて握ったお寿司🍣に巻物😍お見事です‼️ 辛口酒🍶が合いそうですが😋モダン仙禽さんもバッチリでしたね🤗
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ジェイ&ノビィスさん、 メッセージありがとうございます。恐縮でございます。コロナの際にお寿司屋さんでお酒が飲めなくなった時に自分で魚を捌きお寿司を握ろうと決意して試行錯誤しながら今日に至ってます。
AAJI
Tom in Tokyoさん　こんばんわ。素人のコメントって文言要らないですよ。十分伝わってきます。飲んだ種類は私のほうが多少多いと思いますが私のほうがコメントは雑です。仙禽は私も大好きです。
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お酒好きの素人のコメントになります。今日はたまたま日本酒専門店にて色々と飲んでいたのですが、こちらのお酒に再会することができて自分が10年前と同じ嗜好であり、ブレていないことが改めてわかりました。美味しいマグロとも相性も良く、今宵も健康で美味しいお酒が飲めることに感謝です。
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白雪本生　あ大吟醸　生原酒大吟醸原酒生酒
小西酒造兵庫県
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お酒好きの素人のコメントになります。今日は、旬の秋刀魚が手に入り、日本酒とのコラボをしました。久々の白雪ですが、こちらはしっかりとパンチのある辛口のお酒です。私の好みです。久々の兵庫のお酒ですが、改めて美味しいと感じました。今日も美味しいお酒が健康に飲めることに感謝です。
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ひだほまれ純米吟醸　無濾過生原酒純米吟醸生酒無濾過
天領酒造岐阜県
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お酒好きの素人のコメントになります。美味しいお魚が手に入ったので日本酒とペアリングしました。スムーズにスイスイ飲めてしまう危ないお酒です笑　無濾過生原酒のため、やや強いですが旨みが勝るお酒ですね。バランスよく素晴らしいと思います。今日も美味しいお酒が健康に頂けますこと感謝です！
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酔鯨素〜しろ〜純米吟醸
酔鯨酒造高知県
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お酒好きの素人のコメントになります。今日も地元のお魚とともに酔鯨をいただきました。辛口でスッキリしており、飲みやすさが心地よいお酒です。今日もゆっくりとお酒が健康に飲めることに感謝です。乾杯！
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雪の茅舎純米吟醸純米吟醸
齋彌酒造店秋田県
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お酒好きの素人のコメントになります。今日は今年初の松茸をいただきました。しっとりとしたお酒です。久々に飲むことができ、再会を嬉しく思いました。今日も美味しいお酒が飲めることに感謝です。
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白鴻安浦地酒　超辛口純米酒純米
盛川酒造広島県
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お酒好きの素人のコメントになります。実家に帰省しており、広島県内でしか飲めないお酒だそうです。辛口でしっかりとした美味しいお酒にハッピーな気分になりました。瀬戸内のお魚との相性は抜群でした。幸せなひと時を過ごせました。健康で美味しいお酒が飲めることに感謝です。
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お酒好きの素人のコメントになります。こちらのお酒ですが、純米にも関わらず本醸造のような味わいが不思議に思います。地元のお酒が飲めるのがとても嬉しい限りです。美味しいお酒に乾杯！ 今晩はとっても美味しいキンキの煮付けと一杯頂きます！
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お酒好きの素人になります。今回は姫路まで旅に行きましたので、地元のお酒を頂きました。事前に本酒蔵が運営する居酒屋さんにて試飲することができました。その結果、酒蔵にて自分の好みのお酒を買うことができました。この純米酒がとても飲みやすく正統派の味わいでした。美味しいお酒を健康に味わえることに感謝です。
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山本6号酵母純米吟醸原酒生酒生貯蔵酒
山本秋田県
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お酒好きの素人のコメントになります。今日は実家に帰省して母と堪能しました！とても美味しく酵母が素晴らしい仕事をしてます。しっかりとして味わい深く、ふくよかさとスムーズさを兼ね備えた奥深い味わいでした。日頃のお酒とは違い特別ならお酒でした。今宵も美味しいお酒が健康に飲める事に感謝です。
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黒牛生酒　要冷蔵　適温5度純米原酒生酒
名手酒造店和歌山県
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美味しい魚には旨い酒ということで今晩も一人で宴です。 黒牛ミドリラベルは初めてです。雄町を使ったどっしりとした黒牛の喉越し、黒牛よりもバッファローのように力強く勇ましいお酒に仕上がってます。パンチがあります！温度が下がるとおとなしくなる性格もあり、お酒好きにはたまらないツンデレキャラかなと思いました。今宵も素敵なお酒との出会いに感謝と献盃！
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