さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"グイグイ"な日本酒ランキング

"グイグイ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

21位

3.47ポイント

大田酒造三重県

115 チェックイン

ガス華やか若い苦味フレッシュ酸味メロンさわやか

花芽実のラベルと瓶 1

花芽実のラベルと瓶 2

花芽実のラベルと瓶 3

酒米研究会も残り2本。ちびちび投稿してきたので、メモと記憶が結びつかなくなってきた。けど、美味しかったのは間違いない。９本目は三重県の神の穂。作の神の穂が酒米にハマるきっかけなのでが、全く違う味わい。香りはバナナかな。微発泡の爽快なドライ感とともに少し甘み。つづくよどこまでもと終わらないお酒のタイプ。いよいよ次回の投稿で今回の酒米研究はラストのはず。

特別純米にごり生原酒🍶三重県産神の穂🌾 セメ臭、爽やか✨、ちょいシュワ。酸味と辛さ。妻曰くマスタード系🙄。烏賊の麹漬け🦑と合わせると角が取れて寄り添ってくれる。麹の力、すごい😆 2023年春誕生の新ブランドみたいですね。海と@高田馬場　20230503

☆☆☆☆☆ 酸味と少し雑味というか苦味があって、その後にごりの甘さとか旨みがくる。苦い青春な味わいで、春の山菜とかに合う印象。後からくる甘さも、また青春。

22位

3.46ポイント

白瀧酒造新潟県

147 チェックイン

常温甘味ガス

白瀧のラベルと瓶 1

白瀧のラベルと瓶 2

白瀧のラベルと瓶 3

キウイ由来酵母 by Jozen 純米です。ほんのり甘くドライな酸味でスッキリとした美味しい日本酒です。食事の邪魔にはなりません。

白瀧酒造純米大吟醸湊屋藤助です。これも甘旨口な美味しい日本酒です。

このお酒は、リンゴのような素敵な香りがします。口当たりは柔らかく、滑らかで、後味に少し酸味があります。リンゴとブドウのフレーバーがあり、フィニッシュには松の木のヒントがあります。

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白瀧を買えるお店

上善如水オフィシャルショップ

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23位

3.46ポイント

東灘醸造千葉県

70 チェックイン

東灘のラベルと瓶 1

東灘のラベルと瓶 2

東灘のラベルと瓶 3

仕事上がりに、一杯🍶✨ 淡くて、間違いなく食中酒の適正👍

東灘（鳴海）の蔵の吟醸生貯蔵酒１合瓶。とても感じの良い酒質。あじさいの季節ですね👍

使用米は、匝瑳市佐藤農園産の山田錦化学肥料、化学合成農薬不使用なんだそうです。甘味は控え目。酸味は柑橘系で、キリッとした苦味でした。全体的には夏酒っぽくて、爽やか。纏まりが良くて、グイグイ呑めちゃいますよ。昨年のとは酵母も違うようで、他の方々のレビューから察すると、別物かもしれません。（ワタシの味覚がおかしい可能性もありますが...）だとしたら、毎年楽しみですなー今年のは、好みのタイプでした❣️

24位

3.44ポイント

中沖酒造店山形県

54 チェックイン

羽陽一献のラベルと瓶 1

羽陽一献のラベルと瓶 2

羽陽一献のラベルと瓶 3

純米生原酒🍶しぼりたて✨ 爽やか✨、スッキリだが、甘うま😆。綺麗なお酒。子持ちヤリイカ煮🦑といただきました😋 海と@高田馬場　20230421

銀座の山形アンテナショップにて購入。初めての銘柄です。冷やして風呂上がりに。キレのあるお米の香り。奥行きを感じる米の芳香な甘み。結構珍しい味わいでした。

お刺身に合わせました

25位

3.43ポイント

お福酒造新潟県

59 チェックイン

お福政宗のラベルと瓶 1

お福政宗のラベルと瓶 2

お福政宗のラベルと瓶 3

味がふくよかで米の味がしっかりと楽しめる

甘酒のように甘い香りからの、強い後味。試飲。

寒くなったら、熱燗が飲みたくなり。熱燗といえば、甘〜いお酒も好きなので、今まではお福の醸造酒でした。が、お店に原酒なんてのがあり、試してみようと。かなりの甘さで、しかも純米、で、よく意味はわからないけれども原酒とあり。甘口は山田錦にしようかと思っていた僕の期待を裏切り、冬の熱燗定番になるかもってくらい、甘い純米酒に出会えました。

26位

3.42ポイント

仙頭酒造場高知県

85 チェックイン

美潮のラベルと瓶 1

美潮のラベルと瓶 2

美潮のラベルと瓶 3

初の美潮。スッキリクリアなリンゴ的な甘旨味があり、微かな苦味とともにスッと消えていく。総じて50%磨きらしい綺麗な味わいでまとまり良し。

バランス良い味で美味しい

27位

3.42ポイント

気仙沼男山

男山本店宮城県

69 チェックイン

気仙沼男山のラベルと瓶 1

気仙沼男山のラベルと瓶 2

気仙沼男山のラベルと瓶 3

本醸造🍶 かなりスッキリ、水のよう。辛口。美味しいものを食べるのに邪魔しない。デイリー酒としては満点💯 すがとよ酒店@気仙沼で購入　家飲み　20230103

仙台駅でげっと！パッケージかっこいい🍶ひやおろしって書いてあると美味しそうに思う(^_−)−☆ 匂いは割と日本酒！だけど飲みやすいシャインマスカットと相性抜群です

4点　おぅ甘い。3日目んー甘くて雑味。

28位

3.41ポイント

鯉川酒造山形県

96 チェックイン

キャラメル苦味燗冷まし

亀治好日のラベルと瓶 1

亀治好日のラベルと瓶 2

亀治好日のラベルと瓶 3

鯉川酒造　純米吟醸　亀治好日　720ml 原料米　　：山形県産　亀の尾100％精米歩合　：55% アルコール：15.3度嫁さんがCSの時代劇の番組にて応募したところ当選したのがこのお酒。作家の藤沢周平ゆかりの酒蔵だそうです。これも何かの縁ですね。さて、お味は。結構クラシカル。嫁さんはぎり大丈夫ですと。少しぬる燗くらいが美味しそうです。

米の甘味。酸味は強め。最後にアルコールの苦味が残る。吟醸香がないのはいい。けど好みではない。食事に合わせることもできるが、リピートしないかな。

29位

3.40ポイント

難波酒造岡山県

68 チェックイン

作州武蔵のラベルと瓶 1

作州武蔵のラベルと瓶 2

作州武蔵のラベルと瓶 3

トップは甘い優しい香り、中後の甘みとふかよかな感じ。熱燗にしたらお米の甘みがより増しそうな一杯。精米歩合55% 好き度3.9

新橋　ももてなし家　さんにて 10周年記念日本酒10種set 激辛表記　完極大辛口原酒　軽いウイスキー感余韻短い

つやま宵牛肉にあう日本酒自宅にて

30位

3.38ポイント

岡田本家兵庫県

42 チェックイン

金鵄盛典のラベルと瓶 1

金鵄盛典のラベルと瓶 2

金鵄盛典のラベルと瓶 3

その名の通り、甘い。酒単体では甘すぎる。そこで、蔵元もおすすめしているソーダ割りにしたところ、程よい甘さの裏に酸が感じられ、全く違う飲み物になった。これはこれでグイグイ飲める、新感覚の日本酒ハイボール。明日は人間ドック嫌だな。。

盛典の生酒。ここのお酒は火入れよりも生酒が美味しいと思う。結構元気な発泡、濁りも強い。香りはパイナップル、麹の甘い香りと乳酸っぽい香り。爽やか。若干のシュワシュワ、甘味と酸味が主体だがミネラルっぽい骨格っかりもある。後口に苦味。なんかちょっとイメージが違う。後口のミネラル感？苦味がちょっとよろしくない。以前飲んだ時は良いと思ったけど、冷やし方かな〜？？

コレ美味しい〜！ロックで飲むのも良いって言われたのでロックも飲んでみましたそのままだとシュワっとしてて濃厚ロックにすると少し薄まって程よい風味になります☺️ どっちも好き❤️

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