蜻蛉切
原料米：舞風100％
精米歩合：60％
日本酒度：-1
酸度：1.6
酵母：QCI3
アルコール分：16度
やや辛少し雑味あり
つまみは焼き鳥
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79 チェックイン
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タイムライン
まも
本日8種類目👀
聖徳銘醸舞風❣️
これも旨い👌
まも
甘楽、富岡地区の酒蔵！
四つの酒蔵が合併して出来た聖徳銘醸
キレの良い辛口のお酒🍶
良いね👍
bouken
聖徳銘醸のお酒は國酒フェアで飲んだけど家飲みは初
少し熟したニュアンスと米の甘味や旨味を感じる。
全体的にはややスッキリで後半は酸味でキレ。思ってた以上に旨いな。
改めて飲むと熟成感結構感じるな
my
アタックすっきりだけど甘めか？ぬめっとしている味
momon514
オール群馬のお酒、舞風
旨みたっぷり
お米の甘味
bouken
國酒フェア 2025 2日目 part73
群馬④
甘楽町の聖徳銘醸さん
ドラッグストアかスーパーでここが製造元のパック酒を見たことあるけど生産量は多い蔵なんだろうか
精米歩合38%山田錦 15.2% 酒度+1 酸度1.1 1801酵
4105円
華やかフルーティーだけどよくあるタイプの味かな
かねかね
温泉旅館の飲み比べ。辛口すっきり。酔ってきて味はよくわからなくなってきたけど、料理に合う。
iruka
辛口
オール群馬のお酒
群馬の地酒フェスタで
ジョナジョナ
確か季節限定のお酒。この蔵は初めてかも。
生酒らしい甘い香りで、ほんのりラムネやキノコも感じられる。ジューシーでとろっとした甘味とパイナップルに似た含み香。ワイングラスで飲んでもいいタイプの味わい。
あつし
初聖徳
美味しかった
SAKE_beginner_
カラメル香
ガス感なし
濃甘フルーティーキレ
koge2
1959年に，横山酒造店，深沢酒造店，甘楽酒造，馬場酒造店が共同壜詰め，共同販売をすることを目的として四社が統合して誕生した．「聖徳」の名は，統合に際し聖徳太子の「以和為貴」の教えにあやかり上州一ノ宮貫前神社の宮司につけてもらったのだそうな．
なんというかパーっと晴れやかな酒．全部の味が別の方向向いてる感じ．甘くもなく酸っぱくもなく辛くもなく苦くもなく，然りとてどっちつかずな中途半端さがあるわけでもなくしっかりとしている．
わずかに黄色味を帯びている，細いが大量のレッグス．