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ほうおうせいとく鳳凰聖徳
54 チェックイン

タイムライン

鳳凰聖徳純米吟醸
鳳凰聖徳 チェックイン 1鳳凰聖徳 チェックイン 2
鳳凰聖徳 チェックイン 3鳳凰聖徳 チェックイン 4
家飲み部
51
さとる
蔵元購入 蔵元と言うより工場。 この雰囲気は寂しさがあった。 味はサラッと飲みやすく、後味もスッキリ。 良く言えば安定の味、悪く言えば個性がない味で 工場で大量生産したのかなと思ってしまう。 ラベルに記載されている加工所ってどう言う意味だろう?
WOM
さとるさん。初めまして!美峰さんは聖徳さんの親会社のようですね。食品表示法によると実際に製造したのが製造者、加工所は瓶詰めしたところという意味のようです。余計なお世話でした。美味しいので良かったです。
さとる
WOMさん ややこしいけど、法律で決まっていることなんですね。 勉強になりました。 ありがとうございます。
鳳凰聖徳舞風純米吟醸原酒
鳳凰聖徳 チェックイン 1鳳凰聖徳 チェックイン 2
48
Chokki
鳳凰聖徳 純米吟醸原酒 16度 60% 舞風 720ml 1504円 群馬県甘楽の道の駅で購入。 正直期待してなかったが、かなり好きかもと思わせる味だった。米感しっかり、と醤油、糠のような和な旨味、そしてやさしい果実っぽい甘さがうまく合わさる。雑味?は気になる人もいるかもだが個性的な味わい。 群馬県産舞風使用。群馬227酵母は豊潤おだやかに仕上がるそう。開発当初は米が溶けづらかったが近年は酵母の変化かうまく馴染んできてるんだとか。 憶測だがこの蔵のは他のスペックよりこれ選んだほうが良さげ。ラベルみての判断だけど。でもこれはオススメ。流行りのモノマネ酒ではない個性的な酒。 評価4.2(5.0満点中) 20221214
鳳凰聖徳純米吟醸 直汲み原酒
鳳凰聖徳 チェックイン 1
15
しげさん
前橋の酒屋さんで購入しました。見かけない銘柄ですが、店主のオススメと言うことで期待が膨らみます。 開封時はガス感を感じつつ、フルーティーで美味しかったです。後味は少しの酸味が引き締めてくれる感じです。 群馬に行ったら、また購入しようと思います。
鳳凰聖徳Trapeza純米吟醸
鳳凰聖徳 チェックイン 1
79
Saru808🐒
このお酒は、軽くて爽やかで飲みやすいお酒です。最後に飲んでからしばらく経ってしまったので、この日本酒を再確認しています。 リンゴとメロンの穏やかな味わいと、すっきりとした短い後味を楽しんでいます。 爽やかでバランスの良い日本酒です。
英語>日本語
鳳凰聖徳純米吟醸原酒
鳳凰聖徳 チェックイン 1
57
森康央
昨年の11月頃だったと思いますが、仕事で富岡製糸場に行く機会がありました。 その際に向かいにあった商店街の酒屋さんで買ったのが、この鳳凰聖徳です😎 まったくの初めて耳にする名前で、期待と不安を持ちながらいただきました。 ほんのりと甘味を感じる香りがします。 口に含むと優しいふくらみのある飲み口。酸は弱め。 和三盆とかりんとうを混ぜて薄めたような甘味の後に、お米の旨味が出てきました😁 更に、みかんの皮の側の渋味がチラッと現れ、最後は渋甘がしばらく留まりました。 くいっと飲むと甘酸っぱくなりますね🤤 熱燗でいただくと、まろやかで滑らかな飲み口になり、心地よいお米の旨味が広がります😚 酸を感じ、程よい甘酸っぱさを楽しみながら、呑み飽きせず、食事にも合いますね😋
鳳凰聖徳Trapeza Genshu純米吟醸原酒
鳳凰聖徳 チェックイン 1
100
Saru808🐒
口当たりがよく、飲み始めに甘みを感じます。 他の清酒に比べ、味は大きいが、バランスが良い。 麻婆豆腐のような味の濃い食べ物によく合う。
英語>日本語
1

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