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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"苦味"な日本酒ランキング

"苦味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
61位
3.80ポイント
瀧嵐
高知酒造高知県
101 チェックイン
瀧嵐 フレーバーチャート
グレープフルーツ辛口
瀧嵐のラベルと瓶 1瀧嵐のラベルと瓶 2瀧嵐のラベルと瓶 3
bouken
阪急三宮駅地下の阪急オアシスは日本酒充実してて生酒置いてるし300mlやカップ酒充実してた。 意外と言ったら失礼だけどスルッと飲みやすい。最後少しグレフルっぽいニュアンスで苦味。アル添カップ酒の中でも飲みやすくて美味しい。
WOM
高知酒の沼。かなり酔ってきたのですが、人斬り以蔵の異名を持つ岡田以蔵！これも淡麗辛口ながら米の旨味がしっかり。高知リカーズ倶楽部限定酒らしいが、女将さんのオススメ！四万十川のゴリの塩加減が無限ループになりそう。
かめきち
四国旅行で買ってきた飲み比べ純米酒セットの一品。 精米歩合70% 辛口なのかな？すっきりした飲み口。 ややかたい印象。
62位
3.80ポイント
天賦
西酒造鹿児島県
2,123 チェックイン
天賦 フレーバーチャート
フルーティ旨味甘味苦味酸味バランス華やかメロン
天賦のラベルと瓶 1天賦のラベルと瓶 2天賦のラベルと瓶 3
la
粉ミルク、花の匂い。 微発泡。以前飲んだ純米が美味しくてリピート買いでしたが期待通り。 バランスがよく気づくと喉を鳴らして一気に飲める。華やで甘すぎない米梨感、辛味がバランス良くあり旨味とキュンと酸っぱさあり満足感がある。 4日目。少し味わい抜けてさっぱり飲める
まーさん
フルーティーで繊細な甘さ。 芋焼酎の「宝山」で有名な、 蔵元の日本酒挑戦ですが、 びっくりするぐらい正統派でした。
兄貴
話題の『天賦』…ほのかなフルーティな香り…飲み口は、甘口ですぅ〜と入ってきます♪後味、程良い酸味と、キレッ…旨し♪😋旨い酒🍶優等生だな…これは…末恐ろしい…楽しみです‼︎

天賦を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

天賦 てんぶ 純米吟醸 720ml 西酒造2,178円天賦 純米吟醸 愛山 720ml てんぶ 父の日ギフト3,025円
商品情報は9/8/2025時点のものです。

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天賦を買えるお店

はせがわ酒店

天賦 純米酒 300ml 日本酒 西酒造 鹿児島県726円天賦 純米吟醸 720ml 日本酒 西酒造 鹿児島県2,178円
商品情報は9/8/2025時点のものです。

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63位
3.79ポイント
閃
数馬酒造石川県
104 チェックイン
閃 フレーバーチャート
旨味キレ苦味
閃のラベルと瓶 1閃のラベルと瓶 2閃のラベルと瓶 3
リリヤ
閃せん 初めて出会うお酒が多くて 楽しい😆
Ryo
濃厚な味わいであるものの、キレがあるので後に引かないスッキリ感あり。
ゆー
甘い酸味がシャープに刺すリンゴ系だがアルコール、旨みもはっきり感じる香り 大人しめの口当たりから膨らみのある甘み旨み。 アルコールが鼻に抜けた後酸と少しの苦味が短めの余韻で終わる フルーティ食中酒で飲み飽きない感じが良いです😊
64位
3.79ポイント
信州亀齢
岡崎酒造長野県
5,852 チェックイン
信州亀齢 フレーバーチャート
ガスフレッシュ綺麗フルーティ苦味旨味酸味バランス
信州亀齢のラベルと瓶 1信州亀齢のラベルと瓶 2信州亀齢のラベルと瓶 3
la
少しフルーティーな匂い。 ふんわりと甘さ、飲み口軽い。お米を思わせる飲み口と伸びる酸味、少し旨甘、苦味きて消えてく感じ。おいしい。印象は優しい。 3日目。開けてから時間経ったほうがうまい。 トロッとした軽快な果実感を感じたあとはちょっと酸っぱくてちょっと苦いすっきりウォーター。嫌な味あまり感じず良い気分になる
兄貴
やっぱ長野酒🍶は、旨い😋大好きな信州亀齢、ひとごこちが、一番好みだなぁ….フルーティーな香り、お米の甘味、後味の程良い苦味からのキレっ！言うことなし、ローストポークと、旬の地元の枝豆🫛を肴に….ちびちびやってます♪次回は、信州そばと合わせたいなぁ…
兄貴
冷蔵庫で眠っていた、大好きな❤️信州亀齢♪開栓、香り甘〜いお米のフルーティ！呑み口甘っ！しかし、後味の絶妙な苦味からのキレっ！コレだよこれっ！お米でこんな表現が出来るなんて♪やっぱ旨いなぁ😋兎に角….雑味が無い！信州酒🍶なので蕎麦なのかなぁあては….このまま呑んで美味しいなぁ…流石です♪
65位
3.79ポイント
二兎
丸石醸造愛知県
4,971 チェックイン
二兎 フレーバーチャート
ガスバランス酸味旨味苦味甘味フルーティ複雑
二兎のラベルと瓶 1二兎のラベルと瓶 2二兎のラベルと瓶 3
兄貴
岡崎のテロワール♪岡崎産『萬歳米』を精米歩合70で醸した純米酒🍶低精米なだけに若干雑味？苦味？を感じるかな…2日目も角は取れず…円やかには感じないかな？食中酒🍶としては良いかな？以前呑んだ純吟とは、別物だね…ちょっと期待外れ…残念…
兄貴
開栓時のパンっ！活きてるお酒🍶！香りはほのかな独特なお米の香り？…飲み口甘苦&シュワっと微発泡♪からのキレッ！ラベルにも書いてある通り、バランスが絶妙♪そのまま飲んでもいけるねぇ♪これは…こりゃ旨い😋旨いねぇ♪
まーさん
初めて二兎を飲みました。 「二兎追うものしか二兎を得ず」 って、いいフレーズですよね。 香りも甘さも控えめで、 食中酒として重宝しそう。

二兎を買えるお店

美好屋酒店 〜美酒を求めて〜

＼正規販売店／ 二兎 にと nito 出羽燦々55 純米吟醸 720ml 日本酒 お酒 酒 SAKE 愛知県 丸石醸造 美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産1,980円＼正規販売店／ 二兎 にと nito 雄町48 10周年記念ラベル 純米大吟醸原酒 720ml 日本酒 お酒 酒 SAKE 愛知県 丸石醸造 美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産2,200円
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二兎を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

二兎 純米 satin サテン 500ml にと 丸石醸造1,430円二兎 純米 山田錦六十五 火入 720ml にと 丸石醸造1,650円
商品情報は9/8/2025時点のものです。

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二兎を買えるお店

はせがわ酒店

二兎 純米 山田錦65 720ml 日本酒 丸石醸造 愛知県1,650円二兎 純米吟醸 出羽燦々55 生原酒 720ml 日本酒 丸石醸造 愛知県1,925円
商品情報は9/8/2025時点のものです。

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66位
3.78ポイント
彦市
月の井酒造店茨城県
149 チェックイン
彦市 フレーバーチャート
フレッシュラムネ酸味苦味辛口
彦市のラベルと瓶 1彦市のラベルと瓶 2彦市のラベルと瓶 3
まめうめ
茨城大洗の風土を生かした造り、ラベルデザイン。冷やでは、スッキリ辛口。燗にすると華ひらき、親しみが増す。大洗の鯛やヒラメにあわせてみたい。
さなD
使用米は、大洗産チヨニシキ フレッシュっていうよりも、荒々しいって感じますね。 とは言っても、粗いって訳でもなくて、アルコール感を全面に出した設計？で、爽やかさもあり、米の旨味がジワジワ広がってきますね。 今まで呑んできた、月の井さんもこんな雰囲気多いですねー 恐らく熟成させると穏やかになり、グンと旨味も乗っかると思うのですが、このままの方が個性的で好きだなー
マナチー
バナナのような香り。 飲み口はほんのり甘口です。 そのあと辛口というかあら走り感というかそんな感じが口に広がります。 苦味は微かにあるけど後味は甘口かな？ 月の井は今期から新しく杜氏さんを迎え入れて新体制でお酒作ってるそうです！どう変わるのかこれから出る酒たのしみですね🤗

彦市を買えるお店

地酒屋 金澤留造酒店　楽天市場店

彦市 ひこいち 純米 1800ml 要冷蔵2,860円彦市 ひこいち 純米吟醸 1800ml 要冷蔵3,410円
商品情報は9/8/2025時点のものです。

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67位
3.78ポイント
八甲田おろし フレーバーチャート
八甲田おろしのラベルと瓶 1八甲田おろしのラベルと瓶 2八甲田おろしのラベルと瓶 3
Yaz
先日青森に出張したのでお土産に。 イカとかマグロかなと漠然と合わせました。 おそらく地元での贅沢酒なのかなと。 とても美味しく上品な酒でした。
ロース
華やかな香り。とろっとした口当たり。ふわっと甘さを感じたかと思えば、アルコール感と軽い苦みがやってくる。塩っ気のあるおつまみと合う。
やっと
青森の酒 お米の味がありつつキレもある
68位
3.78ポイント
豊国 フレーバーチャート
桜酸味苦味旨味甘味さわやかジューシーシャンパン
豊国のラベルと瓶 1豊国のラベルと瓶 2豊国のラベルと瓶 3
snow
2021/09/11 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 王冠を少しずつ慎重に開栓。 開けた途端、乳酸系の爽やかな香り。 優しい爽やかな甘味からドライ感がきて 最後までサッパリと飲めるタイプ。 低アルと強めの炭酸のおかげで 爽快感があってグビグビと空けちゃいました。
bouken
超久々の豊國。書いてないけど袋吊りだと言ってました。優しい甘さと飲み応えのあるジューシーな旨味。今回は百貨店の試飲販売で買ったけど、関西は置いてる酒屋さん少ないんよね…。尼崎の中村酒店か横堤の遊銘館くらいかな？ 冷蔵庫から出して常温に近づけたほうが甘味出てくる
massa
いろんな夏酒が出てきましたね。今回は豐國の夏酒。 今日は午後から晴れて天気も回復して冷蔵庫でよーく冷やしてたヤツを気分良く開栓。 うすにごり。 ラベル表面は白くて何も無い感じだけど後ろから光を当てると星空が浮かび上がるラベルになってる。澱が混じってる時は霧がかかったような感じで、澱が沈殿すると満天の星空（天の川）みたいな。 最初は冷やしすぎてあまり香りせず。口当たりは軽くて、喉越しは辛く感じるけどさらりとした甘さの後にグレフルのような苦味と澱もあいまった旨みがある。 苦味が心地よくキリリとキレる美味しい夏酒。 福島の酒だけどアマアマしすぎてなくてサッパリ飲める。
69位
3.78ポイント
七田
天山酒造佐賀県
4,451 チェックイン
七田 フレーバーチャート
旨味ガスメロン酸味苦味フルーティ甘味しっかり
七田のラベルと瓶 1七田のラベルと瓶 2七田のラベルと瓶 3
兄貴
1月最後は、七田の新酒♪香り柑橘系のフレッシュな香り、呑み口も新酒🍶らしい甘→苦っ！→キレっ！とてもフレッシュ♪鮮度を感じる…後味の程良い酸味が余韻を残して、日本酒🍶飲んでるっ！っていう充実感♪美味しいねぇ…こりゃ…いつものお刺身を肴に…ちびちび楽しんでます♪
テキーラ
今日は、飲んですぐ投稿！ 好きな七田！加えておりがらみ！ 非の打ち所がない！ 旨甘ではないが、キリッとピリッと！と言う感じ。
えりりん
順番に飲んだのに、話しを聞くのにいっぱいいっぱい💦💦💦 メモ忘れ❗️ まだ3杯目からこの調子です😅😅😅

七田を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

七田（しちだ）七割五分　雄町　純米無ろ過生原酒　720ml【佐賀県小城市　天山酒造の限定日本酒】1,568円七田（しちだ）純米酒　720ml【佐賀の銘酒、天山酒造の限定日本酒】1,568円
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七田を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

七田 七割五分磨き 山田錦 [ 日本酒 佐賀県 1800ml ]3,245円日本酒 七田（しちだ）純米大吟醸酒 山田錦 ７２０ｍｌ【天山酒造場】3,410円
商品情報は9/8/2025時点のものです。

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七田を買えるお店

地酒屋 金澤留造酒店　楽天市場店

七田 しちだ 純米 七割五分磨き 山田錦 720ml1,568円七田 しちだ 純米 七割五分磨き 雄町 生酒 720ml 要冷蔵1,568円
商品情報は9/8/2025時点のものです。

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七田を買えるお店

虎ノ門升本

七田 純米 [ 日本酒 佐賀県 720ml ]2,060円七田 しちだ 夏純 720ml2,180円
商品情報は9/8/2025時点のものです。

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七田を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

七田 ( しちだ ) 純米 おりがらみ 生酒 720ml / 佐賀県 天山酒造【 6847 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 父の日 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】1,568円七田 ( しちだ ) 夏純 720ml / 佐賀県 天山酒造【 8488 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】1,733円
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70位
3.78ポイント
大黒正宗 フレーバーチャート
旨味苦味フルーティ酸味ふくよかバナナ常温リンゴ
大黒正宗のラベルと瓶 1大黒正宗のラベルと瓶 2大黒正宗のラベルと瓶 3
みやぞー
本日かどや酒店さんで購入した大黒を開栓。兵庫県の中でも特別な地区で収穫された山田錦100%で醸されたお酒だそうです。うんうん、濃厚辛口。口に含んだ時の豊潤な味わいと余韻長めの辛みが絶妙。コスパ高しなお酒だと思います♪
bouken
大黒正宗は家で飲むのは初。蔵の直売所で買いました。香りは穏やかだけど味わいはフレッシュでフルーティー。 燗にしてもめちゃ美味しかった。 老朽化で鉄筋コンクリートの蔵を解体してその跡地にプレハブの直売所が建ってて、残りの土地はコンビニや丸亀製麺などに。今は白鶴酒造の一部を借りて醸造してる。 阪神大震災の時も木造蔵が倒壊して木造蔵の跡地はマンションになってて名前が大黒ロイヤルハイツという縁ある名前
Rafa papa
大黒正宗　純米吟醸　兵庫夢錦 このお酒凄く好みです😍 落ち着いた柔らかい旨味の口当たり😌 優しい辛味で綺麗に切れる後味😊 全体的にまとまりが良く旨い😋‼️ 一緒に飲んだ仙禽がヤンチャに感じてしまうほど…😆 甘旨ジューシーも良いけど、やっぱり淡麗辛口が好きなんだなぁ🥰 この前飲んだ〆張鶴も旨かったけど この大黒正宗は絶品でした👍🤣‼️
7

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