さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
622 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
酒造長生社の銘柄
信濃鶴
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
タイムライン
わにさん
サッパリあま〜
#1485
荒井 正史
甘くてフルーティーな口当り。
オデッヘイ
佐久市で購入
お店のオススメNo. 1でした✨
値段も安く迷わず一升瓶で購入
全くのノーマークでしたが
どこか田酒に似ていて？うまい😋
No. 1は間違いなかったです👍
いえもん
香が良く天口
みゆか
★★★★★
お米の旨みとスッキリ感がよい。さっぱり。
わにさん
チョあま
#1456
まえちん
(ˊᗜˋ*)و🍶🍶🍶🍶
先日、甲府に打ち合わせに行った時に、電車🚃の乗り継ぎの長野駅で購入しました信濃鶴を頂きました😋
カップ酒ですが香りはフルーティー😊
口当たりは優しく穏やか😍微かな甘味と旨味で、全体的に軽くて飲みやすい😚👍
いつもの信濃鶴とは違って淡麗🤔でグビグビ行っちゃう美味しいカップです🥳
うめわり
安定の信濃鶴。
キンキンに冷やして飲みたかったけど、待てませんでした☺️
ぼうすけ
今日は有休使ってゴルフ⛳️でしたが結果は散々😩
でもいいんです♪近くに酒屋があるから🆗
帰宅後、ビールからの頑卓さん♪
終わったことは振り返らず頑卓の美味しさに浸ります。
今回は無濾過生原酒ってことで、前に飲んだ火入よりも濃い甘ジューシーに感じます。
良い買い物が出来たので良しとします👌
ジェイ&ノビィ
ぼうすけさん、こんばんは😃
有休使って酒屋さん行かれたんですね😁
頑卓は生の方が旨いって聞きますからね😙飲んでみたいです😋
良い運動⛳️が出来たので良しとしましょー😆
ぼうすけ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
有休使って仕入れに行きました😅
頑卓の生は美味いですね😋以前の印象よりも上がりました⤴︎
今日はちょっと体が痛い😓
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
お通し酒
そこまで甘くはないけど、普通に美味しいやつです
お通しなので、一口で飲み干せます
ジャイヴ
前回開けた「信濃鶴」、次のお酒は飲み比べも兼ねて決めてました、さて一献🍶
「信濃鶴 信州秘密の酒頒布会ゴールドコース」
信州旅行で買ってきたお酒のSecret枠はこのお酒✨
一見すると前回開けた「頑卓」と同じように見えますが実はこちら［頒布会限定品］
専用ラベルが間に合わず通常の「頑卓」のラベルを貼ってますが、中身は火入れした［純米吟醸］と［純米大吟醸］のアッサンブラージュ
見分けるのは４枚目のコラージュ写真に載せた蓋に［頒布会ゴールドコース］の［G］の表記が有りますね💡
［ぐい呑み］
信州酒らしい林檎のようなフルーティーさを感じる米の香り、呑み口しっかりとした旨味から甘い雰囲気と深い余韻、最後に残る苦味
余韻がかなり長くトリップタイム５３秒と新記録
［もっきり］
ふっくらとした信州酒らしい米の香り、呑み口ぐい呑みと同じくしっかりとした旨味から甘い雰囲気からキレてかなり長く心地酔い余韻
一献呑むごとに感じる心地良い余韻が特徴的で、通常の「頑卓」よりさらに強い旨味と余韻を軽いアテに合わせて寝酒としても酔い思う
アテは信州土産の［燻製馬刺し］と［飛騨牛のビーフジャーキー］
ジャイヴ
P.S.こちらは［地酒屋宮島］さんにて発見購入💡
予備品が僅かにあるようで残った分が店頭にひっそり並んでました😁
しかしこの余韻は気持ち良い
［純米大吟醸］の「名田造」もいつか呑んでみたいな✨
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。
何とミステリアス？なラベルの違いですね😁✨✨
でも、しっかり味の違いがあって、それを狙って醸している技術もまた凄いですね🎵
益々長野県のお酒に興味津々です😊
アラジン
ジャイヴさん、こんばんは😃
シークレット枠はこちらでしたか！
専用ラベルが間に合わず通常品と同じとか、蓋が僅かに違うとか、純吟と純大吟のアッサンブラージュとか、マニア的ツボを刺激されて悶絶しそうです😁
＠水橋
ジャイヴさん、おはようございます😃
信州旅ストックですね😍
美味しそう😄
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦
こちらでしたか❣️これは良く違いが分かられましたね😳アッサンブラージュで美味しいというのが実験的なの好きなんでたまりません😻
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
通常セラーとは別のこじんまりしたセラーを発見して中身を見たらまさかの［頒布会限定］が売られてたので驚きました😲
［純米大吟醸］が入った分か、余韻の強調が酔いです😁
ジャイヴ
アラジンさん、こんにちは☀
Secret枠を忘れないうちに開けてしまいました😁
最初は火入れの「頑卓」と思ってセラーから出したら店員さんからネタ明かしされてびっくり😲「地酒屋宮島」、酔いお店でした
ジャイヴ
＠水橋さん、こんにちは☀
着々と信州酒開けていってます😁
次はまだ開けてない銘柄を開ける予定ですが、体調不良で順番を変えようか悩み中です✨
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀
比率は教えてくれませんでしたが、［純米大吟醸］の方が量が多いのかもしれませんね😁
その分、前に開けた生酒の「頑卓」との違いが顕著に出たかもしれません✨特に余韻の長さ面で🤩
べっさん
3杯目は信濃鶴。伝統的なラベル。飲んだことあるなと思ったらこのお店で8月に飲んでました。田皋とは創業者の愛称であり俳号。長野県駒ヶ根市で純米吟醸のみ造る拘りの蔵だそう。辛口の飲み口。香りが立って美味しい。
ジャイヴ
突発的な緊急オフ会もあり楽しい酒活になった日から熱狂冷めないまま、今宵も一献開けていきましょう😁
「信濃鶴 純米吟醸 頑卓 生酒」
以前に［takeshon］さんが絶賛していた「頑卓」、過日の信州旅行で松本市の［中島酒店］さんで生酒のラスト１本に巡り会えました✨
［ぐい呑み］
芳醇な林檎のような香り、呑み口芳醇な旨味と林檎のような甘味と鼻抜ける香りからすうっーとキレて深い余韻、最後は喉に残る苦味
［もっきり］
すっきりとした林檎に似た香り、呑み口ジューシーな旨味甘味から林檎に似た香りからキレて心地良い余韻、こちらも最後は喉に残る苦味苦味
どちらも信州酒らしい林檎を彷彿とさせる旨味甘味と香りから深い余韻が特徴的、いや〜これは美味しいな😋
長野に行く際は積極的に探したくなる１本🧐
アテは旬な［鰹のたたき］と最近地味にハマってる［炙りしめ鯖］
「頑卓」の由来は２代目社長［北原卓爾］氏が頑固者で有名で［頑固な卓爾］という意味で「頑卓」と周りから呼ばれてた事から、武者頑駄無（むしゃがんだむ）とは関係なさそうですね🤔
次回開ける１本はこの「頑卓」と連動してるので乞うご期待🥰
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃
頑卓は火入れは飲んだんですが、皆さん旨いと言われる生は未だなんです🥲ラスト1本ゲットはついてますね👍そしてやっぱ旨そうですね😋
「頑卓」と連動してる一本🤔
まさかの雀卓🀄️…
ma-ki-
ジャイヴさん、こんにちわ。
長野のお酒は中々呑めてないので拝見する度にため息がでるほど美味しそうです✨
ジューシーな旨味甘味は是非呑んでみたいです😁✨✨
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀
旅の行程上で一番最初に寄った酒屋さんで発見したので幸先酔いスタートになりました😁
遂に雀卓購入🀄️では無いですがお楽しみください✨
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
信州酒ハマったので来季の頒布会申し込む予定です😁
実は信州酒のストックが多いので先日の「北浜発酵所」さんでは「茜さす」買わずに別の探してたお酒を買ってしまいました💦
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦
皆さん評価の高いお酒、やっぱり美味しそうですね✨旅行で出会われたのもラッキーでしたね😉信州行ったら私も積極的に探したいです😊連動酒も楽しみにしてます🎶
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛
呑んでみたい信州酒でも上位に来てたので積極的に探した結果無事GETしました😁
多分、写真だけ見たらアレ！？って思うかもです✨
takeshon
ジャイブさん、おはようございます😃
今年のやつ飲んだんですが、ちょっと苦味が強い印象でしたね。個人的には去年の方がうまかったです😅
ジャイヴ
takeshonさん、こんばんわ🌛
割と特徴的な苦味と思いましたが今年は強めだったんですね😲
毎年呑み比べ出来るよう定期的にGETしたいです😁