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"苦味"な日本酒ランキング

"苦味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

31位

3.97ポイント

南陽醸造埼玉県

337 チェックイン

パイナップル花リンゴ苦味辛口華やか旨味酸味

藍の郷のラベルと瓶 1

藍の郷のラベルと瓶 2

藍の郷のラベルと瓶 3

花陽浴で有名な南陽醸造さんの藍の郷純米酒です。旨味酸味のバランスが良くフレッシュなりんごの様な美味しい日本酒です。旨いです😋コスパも良いですね。四合瓶で１３２０円です。

アル感はありますが、心地良い酸味が良い感じで美味しいですね。去年は温めて美味しかったので、今年もゆっくり楽しもうと思います。

花陽浴と同じ蔵の地元向け銘柄？米は五百万石だそう。全く違う酒質だけどスッキリして華やかさも持ち合わせてる。クラシカルな飲みにくいイメージをしてたけど酸が印象的なモダンなお酒。最近飲んだやつで似てるのはGOGO五橋かな？五橋はマスカットっぽい雰囲気でコレは青リンゴ的な感じ

32位

3.96ポイント

榮川酒造福島県

420 チェックイン

辛口優しい苦味旨味甘味フルーティパイナップル酸味

龍が沢のラベルと瓶 1

龍が沢のラベルと瓶 2

龍が沢のラベルと瓶 3

ちょっと厳ついラベルの會津龍が沢から夏の生酒🐉 スッキリ甘旨ジューシーでスルスル飲めちゃいます😋 　コスパも良く今日のような暑い日にはピッタリですね👍

穏やかな上立ち香です。上品なお米の甘味と旨み。やさしい酸味とともに微かに塩味？を感じる、芳醇甘口の純米大吟醸です。

純米吟醸生原酒🍶豊穣祈願祭✨福島県会津産夢の香🌾 二十四節季の「清明」に豊作を祈願して発売😆 スッキリ、爽やか✨のキレと辛口。瑞々しい🎉。でも、豚生姜焼きの濃いめの味にも負けない強さも兼ね備えていて、食中酒としてもいい感じ👍 森田商店@浦和で購入　家飲み　20230430

33位

3.95ポイント

両関酒造秋田県

5,227 チェックイン

甘味フルーティ華やか上品苦味旨味ジューシー桃

花邑のラベルと瓶 1

花邑のラベルと瓶 2

花邑のラベルと瓶 3

パイナップルの匂いうまい。ジューシーさから苦味、のみごたえある旨味、パイナップルのような酸味と風味、上品だなと感じる砂糖のような甘み、日本酒は米から作られてると思いださせる米の感じが終盤に感じとれて苦味が広がり余韻長い。苦味が蓄積していく。これは食事がうまくなるやつと食事を食べると食事うまい

以前、雄町の純吟を堪能して、今回は、陸羽田の純米生、開栓時、フルーティな香り…甘味、後味の程良い苦味…バランスが◎流石です！雑味は全く無い…旨いねぇ😋食中酒🍶というよりは、そのままこのお酒🍶をちびちびやってても良い♪いつものおっちゃん所の『鮪のカマトロ』を肴に…美味しくいただいてます♪

薄く薔薇のような匂い、温度上がってくるとりんご。トロッとしている。主張しすぎない甘さ米感がある。飲み込もうとすると味が消えたような感覚に、あとから舌にじんわり苦味。よくわからないけど食事がいつもより進む。うまい！コレ飲んでると食事がたらふく美味しく食べられます🥗🍣 ３日目。花のような青い果実のような強い匂いとアルコールの匂い少し。トロッとしていて、甘味強くなり旨味、苦味は控えめになってる。後味良く飲み飽きしない

花邑を買えるお店

酒のコスガ

花邑純米酒１８００ml3,850円花邑純米吟醸雄町 1800ml4,180円

花邑を買えるお店

酒の甫坂

花邑純米吟醸雄町 1800ml5,900円花邑純米吟醸出羽燦々 1800ml6,460円

34位

3.94ポイント

美寿々酒造長野県

535 チェックイン

辛口旨味酸味苦味さわやかフレッシュフルーティリンゴ

美寿々のラベルと瓶 1

美寿々のラベルと瓶 2

美寿々のラベルと瓶 3

米はひとごこち使用。フレッシュ感とフルーティーな甘旨味にほんのり苦味がアクセントになってる印象。前に飲んだ美寿々純米吟醸のほうが甘旨フルーティー強めで好みかな？開けたてより時間経ったほうが甘味増して良くなった気がする

いつもの店で　いつもの感じで辛口冷酒　スッキリ　スイスイ美味しく頂いたました！

美山錦49%精米。リンゴのようなフルーティーな香り。飲むと穏やかでスッキリ甘辛。ラベルの印象と違って今風の味わい。

35位

3.93ポイント

甍酒蔵長野県

444 チェックイン

ガス酸味苦味リンゴ旨味フルーティ甘味スッキリ

甍のラベルと瓶 1

甍のラベルと瓶 2

甍のラベルと瓶 3

日本酒3種テイスティングの3杯目は甍(いらか)です。読めない(笑) こちらも初めて飲みます。香りはバナナ系のフルーティーフレッシュな口当たり中味はクリアで瑞々しい後味は優しい辛口でさっぱりキレます。ツマミと合わせたら、飲んでることを忘れそうな(笑)

😀😀😀😀 初の「甍」！ウマ〜

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ピリッとするけど甘さもある

36位

3.92ポイント

鯉川酒造山形県

114 チェックイン

キャラメル熱燗

亀治好日のラベルと瓶 1

亀治好日のラベルと瓶 2

亀治好日のラベルと瓶 3

鯉川酒造　純米吟醸　亀治好日　720ml 原料米　　：山形県産　亀の尾100％精米歩合　：55% アルコール：15.3度嫁さんがCSの時代劇の番組にて応募したところ当選したのがこのお酒。作家の藤沢周平ゆかりの酒蔵だそうです。これも何かの縁ですね。さて、お味は。結構クラシカル。嫁さんはぎり大丈夫ですと。少しぬる燗くらいが美味しそうです。

京都の居酒屋にて。熱燗で飲んで美味しい。

タン塩にスッキリ旨し！

37位

3.92ポイント

スーパーくどき上手

亀の井酒造山形県

429 チェックイン

フルーティ甘味苦味旨味華やか酸味上品ジューシー

スーパーくどき上手のラベルと瓶 1

スーパーくどき上手のラベルと瓶 2

スーパーくどき上手のラベルと瓶 3

くどき上手を超えるくどき上手 30まで精米された、米の旨味わ甘味が心地よく、滑らかで上品な味わいのハイスペックなお酒です。肴は煮甘だこの天ぷら

華やかでフルーティな香り、口当たりはスムーズ。雄町を30％まで磨いているのも素晴らしい。上品なお酒です。肴はサザエ

2022/06/17 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 甘い林檎のような香り。純度の高い蜂蜜のような上質で濃厚な甘味。酸味は控えめでコクのある味わい。極々僅かな苦味がきて余韻長めに終わる。甘味に癒されたい時にピッタリのお酒。

38位

3.90ポイント

村井醸造茨城県

168 チェックイン

リンゴ酸味メロン苦味若いガスヨーグルト甘味

真上のラベルと瓶 1

真上のラベルと瓶 2

真上のラベルと瓶 3

今日は常陸国、真壁の真上です薫りは薄めかな味わいはチョットセメダイン、柔らかいけどチョット味わいが薄いでしょうかあまり色んなアタックが感じられないので thanks リカーショップ　キナセ(水戸)

@SAKE Street 使用米は、日本晴茨城にも、まだまだ知らない旨酒がありました❗️ 口当たりは穏やかで、柔らかな甘さが印象的。旨味に奥行きがあって、力強さも感じます。後口の苦味も👌 温度によって色んな表情が楽しめます。リピート確定ですね❣️

濃密なリンゴやアルコールの香り🍎🍶 口に含むと、瑞々しい口当たりに濃いが軽いお米の旨味が広がる🌾⛰️ キリッとした酸が特徴的で心地よく何杯でも飲める‼︎✨☺️ 真上い‼︎‼︎

39位

3.89ポイント

菊の里酒造栃木県

2,666 チェックイン

旨味辛口苦味酸味ガス甘味スッキリフレッシュ

大那のラベルと瓶 1

大那のラベルと瓶 2

大那のラベルと瓶 3

本日もにごり！最初は上澄みを頂こうと蓋を開け始めたら、シュワシュワと吹き上がり始め撹拌され始める。スノードームやー！撹拌されたお酒を飲むと意外と辛口。舌触りはシルキーと言うよりもサラサラ？いや、スルスルかな。なんかアルコール度数が高めに感じる、、ような、、

ジェイ&ノビィさんの栃木❤️に便乗してこれも美味しい栃木のお酒大那‼️ 今期のにごり初です😊 香りは控えめです❗️ 飲んだ感じはマスカットシルキーな舌触りで程よい苦み❗️ 甘さも控えめで良いですね👍

ましだやさん特注の大那は初めて飲みます❗️ フルーティーな香りと程よい甘み😊 ２日目からは旨みも増して良い感じです😄 苦みでキレる感じの味わいで食事にも合います‼️ ましだやコレクションはどれも美味しくてコスパが良いのでオススメです👍

大那を買えるお店

地酒屋金澤留造酒店　楽天市場店

大那だいな特別純米ひやおろし 720ml1,650円大那だいな純米超辛口 1800ml2,860円

大那を買えるお店

美好屋酒店

大那（だいな）あかまる辛口 720ml 【日本酒/栃木県/菊の里酒造】1,155円大那（だいな）超辛口純米 720ml 【日本酒/栃木県/菊の里酒造】1,540円

大那を買えるお店

はせがわ酒店

大那超辛口純米 720ml 日本酒菊の里酒造栃木県1,540円

大那を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

大那　特別純米　那須五百万石1,540円大那　超辛口純米　無濾過生酒1,540円

大那を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

大那 ( だいな ) 超辛口純米 720ml/ 栃木県菊の里酒造【 2356 】【日本酒】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】1,540円大那 ( だいな ) 特別純米ひやおろし 720ml/ 栃木県菊の里酒造【 2601 】【日本酒】【ハロウィン贈り物ギフトプレゼント】1,650円

40位

3.89ポイント

王祿酒造島根県

298 チェックイン

旨味酸味苦味しっかり綺麗辛口ガスジューシー

丈径のラベルと瓶 1

丈径のラベルと瓶 2

丈径のラベルと瓶 3

フルーティーな香りに、どっしりした旨味と複雑味。それでいてしっかり切れる辛口で、アルコール分は17.5%と高めながら、杯が進み過ぎて困るぐらい。

(ᐢ ˙꒳˙ ᐢ)🍶🍶🍶🍶 酒粋醍醐最強飲み放題コース🔥その17 店員さんのおすすめで丈径を頂きましたよ😀 しっかりとした米の旨味と酸味が良きですね😚軽すぎず重すぎないバランスの良いお酒でした🥳

〰 2019BY 仕込27号 🌾島根県東出雲産山田錦 2021/07 丈径とblueでは全然別物になるかな爽やかで綺麗に滑らかな旨味と酸味度数も低めにとても飲みやすいキレも有り後ろで苦味もいるな😋

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