さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"苦味"な日本酒ランキング

"苦味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

51位

3.83ポイント

丸石醸造愛知県

5,198 チェックイン

ガスバランス酸味旨味苦味甘味フルーティフレッシュ

二兎のラベルと瓶 1

二兎のラベルと瓶 2

二兎のラベルと瓶 3

岡崎のテロワール♪岡崎産『萬歳米』を精米歩合70で醸した純米酒🍶低精米なだけに若干雑味？苦味？を感じるかな…2日目も角は取れず…円やかには感じないかな？食中酒🍶としては良いかな？以前呑んだ純吟とは、別物だね…ちょっと期待外れ…残念…

開栓時のパンっ！活きてるお酒🍶！香りはほのかな独特なお米の香り？…飲み口甘苦&シュワっと微発泡♪からのキレッ！ラベルにも書いてある通り、バランスが絶妙♪そのまま飲んでもいけるねぇ♪これは…こりゃ旨い😋旨いねぇ♪

初めて二兎を飲みました。「二兎追うものしか二兎を得ず」って、いいフレーズですよね。香りも甘さも控えめで、食中酒として重宝しそう。

二兎を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

二兎純米山田錦六十五火入 720ml にと1,650円二兎純米吟醸山田錦五十五火入 720ml にと丸石醸造1,980円

二兎を買えるお店

はせがわ酒店

二兎純米山田錦65 1800ml 日本酒丸石醸造愛知県3,080円二兎純米吟醸山田錦55 1800ml 日本酒丸石醸造愛知県3,960円

二兎を買えるお店

美好屋酒店

二兎(にと) 萬歳70 純米生原酒 720ml 【日本酒/愛知県/丸石醸造】【要冷蔵商品】1,485円二兎（にと）雄町55 純米吟醸生原酒 720ml 【日本酒/愛知県/丸石醸造】【要冷蔵商品】1,925円

52位

3.83ポイント

曙酒造福島県

5,267 チェックイン

酸味さらり旨味苦味バランス甘味フレッシュグレープフルーツ

天明のラベルと瓶 1

天明のラベルと瓶 2

天明のラベルと瓶 3

まるで白ワインのような味わい。甘さとしっかりした酸のバランスが絶妙です。アルコール分14度の低アル酒で、いわゆる飲み過ぎ注意酒です。

( ￣▽￣)🍶🍶🍶🍶 天明のちょいリッチシリーズです。飲み口爽やか旨みもあって美味しい。さすがリッチシリーズなのかなと思います。

開けるのがもったいなくて冷蔵庫で一年寝かせてしまった。美味しいので大切にいただきます。

天明を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

天明秋あがり生純吟 beautiful autumn お月見 otsukimi 720ml　曙酒造　福島県　会津若松市1,749円天明秋あがり生純吟 beautiful autumn お月見 otsukimi 1800ml　曙酒造　福島県　会津若松市3,498円

天明を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

天明【純米】オレンジの天明〔火入〕720ml1,624円天明【純米吟醸】「中取り弐号」令和5年度醸造　無濾過〔生酒〕720ml1,650円

天明を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

天明さらさら純米生 lovely summer 天体観測 stargaizing 720ml てんめい曙酒造1,650円天明純米中取り肆号山田錦50 赤磐雄町65 生酒 720ml てんめい四号1,650円

天明を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

天明　純米火入　50*65　オレンジの天明1,624円天明　桃色の天明　特別本醸造　二火1,650円

53位

3.82ポイント

信州銘醸長野県

1,045 チェックイン

フルーティ甘味旨味リンゴ苦味メロン柔らかい酸味

鼎のラベルと瓶 1

鼎のラベルと瓶 2

鼎のラベルと瓶 3

続いてこちら‼️信州地酒頒布会の宮島のオススメで入ってた1本‼️ 正直言って、コクがおりがらみの方があるけど、あまり違いが分からない😅 ただ、おりがらみの方に手が伸びる😆 苦味もあって食中にはこちらがあってるのかもね😋 どっちにしても美味いんで、この飲み比べは楽しい‼️4合は軽く越えるな🤣

(*´ω｀*)🍶🍶🍶🍶 初の鼎のお酒頂きました😀 バランスの良い美味しいお酒でした。香りは静かに華やか、爽やかに米の旨味と甘味、キレも良い。いいね👍️

❀(*´▽`*)❀🍶🍶🍶🍶+ 本日は鼎の限定純米大吟醸を頂きました😀 今年から大吟醸⇨純米大吟醸になった様で、限定というラベルに引かれて購入しました😁 香りは華やか華やか🥰口当たり滑らか😊甘味控えめながら綺麗でしっかりとした旨味😘キレのある酸味で〆😚大変美味しいお酒でした😍

54位

3.82ポイント

高沢酒造長野県

307 チェックイン

旨味酸味オレンジリンゴ苦味フルーティ甘味ジューシー

豊賀のラベルと瓶 1

豊賀のラベルと瓶 2

豊賀のラベルと瓶 3

米は美山錦。精米歩合49% 綺麗な甘旨味って印象。キメ細かなガス感あってフルーティーな華やか系。リンゴっぽさもあるけど焦がしたリンゴみたいな感じも。スッキリさもある。コスパもよい。

先日、ジェイ&ノビィさんの豊賀の投稿を読んで以前の豊香さんの投稿でクスッと笑わせていただいたのを思い出しました😇 今日我が家の冷蔵庫の整理をしていたら信州秘密の酒頒布会で送っていただいた豊賀さんと豊香さんを発見し、ここは是非にと2本の飲み比べを企画しました😀 秘密の頒布会なので酒米以外のスペックは不明です🤣 先ずは美山錦の豊賀(とよか)さんから開栓😀 香りは抑えめながら上品でフルーティー😀 味も適度な甘旨フルーティー感がありながら、しつこさがなくスッキリとフェードアウトしていきます😇 美味しいお酒でした😇

7.0/10.0 長野県の地酒。開栓したてより2日目の方が美味しい。

豊賀を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

豊賀　緑ラベル　しらかば錦70%　純米　長野D酵母　中取り無濾過生原酒　2021 720ml1,430円豊賀　水色ラベル　夏純米　しらかば錦70%　長野C酵母　瓶燗火入れ　20221,690円

豊賀を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

豊賀【純米大吟醸】美山錦49% 長野C酵母中取り無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造 720ml2,310円豊賀【純米大吟醸】美山錦49%長野C酵母中取り無濾過〔生原酒〕1800ml4,400円

55位

3.82ポイント

笹一酒造山梨県

1,235 チェックイン

旨味酸味苦味甘味さわやかフルーティメロンしっかり

旦のラベルと瓶 1

旦のラベルと瓶 2

旦のラベルと瓶 3

自宅にて。初山梨、初旦。流石夏に向けた一品。しっかり冷やして頂きましたが、スッキリ淡麗微辛口。呑み易さを感じる夏酒です。キンキンに冷やしたり、オンザロックなどで頂くとすぐ開けちゃいそうになりますね。

山梨GET 甘くみずみずしい味わいに爽やかな風味が調和したお酒です。肴はマグロと金目鯛

さけのわデビュー後初の山梨酒❣️ 旦の夏酒をいただきました😋 ラベル爽やかでかなりソソられました😍 味もやっぱり爽やか🏝 メロン🍈ぽい？果実感、喉ごしよくてふくよかさと軽やかさがこの時期にピッタリの味わい😆 これはすぐに空いてしまいますなぁ(*'▽'*) 久々の旦、さすがの旨さでした👍

旦を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

旦　純米1,650円旦　純米　無濾過生原酒1,650円

旦を買えるお店

はせがわ酒店

旦純米吟醸 720ml 日本酒笹一酒造山梨県1,950円旦純米吟醸 1800ml 日本酒笹一酒造山梨県3,680円

旦を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

旦純米酒 720ml だん笹一酒造笹一酒造1,650円旦純米吟醸 720ml だん笹一酒造笹一酒造1,950円

56位

3.81ポイント

木屋正酒造三重県

14,452 チェックイン

バランス旨味ガスフルーティ酸味苦味甘味フレッシュ

而今のラベルと瓶 1

而今のラベルと瓶 2

而今のラベルと瓶 3

はせがわ酒店オンラインで購入。一般米「朝日」を、精米歩合50%で醸した貴重な一本。穏やかでバランスの取れた甘さ。さすがとしか言いようがありません。

明けましておめでとうございます。特別な日に、特別な而今。酒米は4年ぶり復活の「特上」雄町です。おせち料理に合わせようと思っていましたが、単体でじっくり味わっています。雄町の甘みと旨みが凝縮された一本です。

近くの飲み屋さんにて。本日ラストは、店のマスターが、メニューに載ってない逸品を提供して下さいました。初而今❗️店の奥から出て来た時は、身を乗り出してしまいました。しっかり味わおうとちびちび頂きましたが、口当たりはまろやかで、甘みがじわぁーっと滲み出てくる感じ。奥深いと感じる逸品でした。

57位

3.81ポイント

高知酒造高知県

101 チェックイン

グレープフルーツ辛口

瀧嵐のラベルと瓶 1

瀧嵐のラベルと瓶 2

瀧嵐のラベルと瓶 3

阪急三宮駅地下の阪急オアシスは日本酒充実してて生酒置いてるし300mlやカップ酒充実してた。意外と言ったら失礼だけどスルッと飲みやすい。最後少しグレフルっぽいニュアンスで苦味。アル添カップ酒の中でも飲みやすくて美味しい。

高知酒の沼。かなり酔ってきたのですが、人斬り以蔵の異名を持つ岡田以蔵！これも淡麗辛口ながら米の旨味がしっかり。高知リカーズ倶楽部限定酒らしいが、女将さんのオススメ！四万十川のゴリの塩加減が無限ループになりそう。

四国旅行で買ってきた飲み比べ純米酒セットの一品。精米歩合70% 辛口なのかな？すっきりした飲み口。ややかたい印象。

58位

3.81ポイント

亀田酒造千葉県

284 チェックイン

旨味苦味辛口昔ながらみずみずしい甘味スッキリフルーティ

寿萬亀のラベルと瓶 1

寿萬亀のラベルと瓶 2

寿萬亀のラベルと瓶 3

千葉の地酒🍶春先にツーリング🏍️で購入していたのを…忘れてた…昔ながらの芳醇辛口のイメージでしたが….昔ながらと今どきのハイブリッド♪香りはあまりないな…呑み口は、昔ながらのもろみ感はあるが、芳醇旨口？旨い😋ねぇ…食中酒🍶で美味しい😋よ！これは！進化深化を感じるなぁ…旨し😋

南房総の地酒🍶薄い琥珀色、ほのかな山田錦のお米の香り、飲み口は、苦味強目の甘苦、昔ながら日本酒🍶といった風情ですね、これは…精米歩合40%なのに純米か？と思うくらいお米の旨味を感じます。そのままちびちびやっても芳醇旨苦で面白い♪旬のホタルイカを肴にちびちびやってます♪

本日、少しだけ嗜むことに。千葉県の小瓶です。二回目の登場。今回は生とデカデカとあったので、手に取る。お味はクラシカルでありながら、薄く感じます。他を感じとるには少なさ過ぎた。

59位

3.80ポイント

数馬酒造石川県

107 チェックイン

閃のラベルと瓶 1

閃のラベルと瓶 2

閃のラベルと瓶 3

甘く、後味辛め

閃せん初めて出会うお酒が多くて楽しい😆

濃厚な味わいであるものの、キレがあるので後に引かないスッキリ感あり。

60位

3.80ポイント

阿武の鶴酒造山口県

316 チェックイン

フルーティ酸味苦味メロン甘味ガスグレープフルーツ旨味

三好のラベルと瓶 1

三好のラベルと瓶 2

三好のラベルと瓶 3

清涼感のある爽やかな飲み口ながらもマイルドな旨味に、気持ち良いキレが心地よいお酒です。肴は司餃子

青リンゴのような爽やかな香りと爽快な口当たり。後味はキレが良く最後に味わいが引き締まるお酒です。肴は司餃子

雄町を使った純米大吟醸です。アルコール分 16度精米歩合麹40% 掛米50% 価格 2200円税込ふくよかな味わいと口に含むと切れが有ります。キレの後に、雄町がきてスッーと消えて行きます。雄町歩合は柔らかい為40%がリミットみたいです。贅沢なお酒です。

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