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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"苦味"な日本酒ランキング

"苦味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
71位
3.65ポイント
開華
第一酒造栃木県
588 チェックイン
開華 フレーバーチャート
フレッシュ華やか旨味酸味苦味フルーティスッキリ甘味
開華のラベルと瓶 1開華のラベルと瓶 2開華のラベルと瓶 3
うさた
立春の日のお楽しみ。 あ〜　美味しいね。
うさた
やっと開けました。 この時期には呑んでおきたい。
ちゃんまやP
ラベルから分かるとおり、恐らく那須高原にあるホテル エピナール那須のオリジナルラベル。 絵に描いたような青りんご🍏の上立ち香。冷酒で飲んだがちょい甘ですごくすっきりしている。アルコールを感じる辛さもないので飲みやすい。強いインパクトを感じる様な特殊性はないが、素直に美味しいお酒😄 お寿司🍣との相性良し👍 湯葉とのマッチングもすごく良かった😋
72位
3.65ポイント
岩の井
岩瀬酒造千葉県
448 チェックイン
岩の井 フレーバーチャート
旨味酸味ガス苦味硬い甘味コク辛口
岩の井のラベルと瓶 1岩の井のラベルと瓶 2岩の井のラベルと瓶 3
兄貴
お気に入りなら千葉酒🍶『岩の井』♪超硬水(硬度240)で醸されたお酒🍶。雄町の旨味と硬水ならではの程良い苦味&キレッ！味わい深く、凛とした酸味♪裏貼りの通り！そのまま呑んでも、食中酒🍶でも…いや…食中酒🍶が良いなぁ🙆ガンモの煮付け、刺身を肴に…ちびちびやってます♪
兄貴
房州、暴飲暴食の旅…千産千消♪千葉の酒🍶は、侮れない！香り甘〜いフルーティ♪呑み口甘めだが、お米の旨味が…堪能♪やっぱ旨いねぇ😋明日は岩瀬酒造に行って買って帰ろ！東灘醸造、鳴海も合わせて♪
兄貴
酒造さんで、直接購入♪趣のある酒蔵さんです。千葉県の酒米『総の舞』で醸された純吟♪ 香りほのかなお米の香り…呑み口は、とてもフレッシュ♪ぴちぴち若干微発泡…甘めからの後味苦味強めの甘苦。超硬水で醸されたので、後味のキレッ！は良いねぇ👍作り手の想いが伝わります♪美味しいなぁ…千葉の地酒は、これから楽しみな酒蔵が多くて良いね😊鰻を肴に…楽しんでいます♪

岩の井を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

岩の井純米酒　御宿産山田錦　720ml【千葉県御宿町　岩瀬酒造】1,540円岩の井純米酒　御宿産山田錦　1.8L【千葉県御宿町　岩瀬酒造】3,080円
商品情報は10/5/2024時点のものです。

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73位
3.65ポイント
鈴鹿川 フレーバーチャート
フルーティバランス甘味苦味旨味華やかキレ軽快
鈴鹿川のラベルと瓶 1鈴鹿川のラベルと瓶 2鈴鹿川のラベルと瓶 3
紫の誇
自宅にて。遅ればせながら、皆さま本年もよろしくお願いします。 今年初開栓は年末に頂いた、作と同酒造の鈴鹿川。香り、口に含んだ時の甘味、酸味、苦味がやはり似てますねー。作ほどの感動的な出会いではなかったですが、美味しい逸品。 年末は決まった銘柄を中心に頂いていましたが、年あけまして、今まで呑んだことのないものへもどんどんチャレンジしていきたいと思います。その第一段がこの鈴鹿川、いいスタートにしたいものです。 今後も新しいお酒の開拓に励みたいと思います。
bouken
鈴鹿川の純米を買おうとしたら新酒置いてたのでコチラにしました😊 綺麗な雰囲気を纏った香り。落ち着いたフレッシュ感で甘味しっかりある。作の新酒も美味しいけれど鈴鹿川も旨いよ😋
さなD
『作』には無い、アル添の吟醸クラス フルーティーな風味と軽快な口当たり。 スルスルと入ってきます。 軽いだけではなく、キッチリ輪郭のある味わいです。 食中酒としても優秀で、何にでも合いそうです。 『作』好きの相方もハイペースで呑まれておりました💞
74位
3.65ポイント
ねぶた
桃川青森県
216 チェックイン
ねぶた フレーバーチャート
辛口透き通るスッキリ
ねぶたのラベルと瓶 1ねぶたのラベルと瓶 2ねぶたのラベルと瓶 3
のちを
ねぶた〜の響ーきだけで、頼むーさーけーもあるーよね♪ とスピッツのチェリー風に口ずさんで頼んだけど全スルーされました。 なので寂しく呑んだ桃川のねぶた。味わからんですが自業自得。酔いすぎです🫣 まー自分でもよくわからないですが、東京も関西もついてこれないレベルにいるようです😱 ヤツだけが全てを見てました。
Saru808🐒
このお酒は、最近飲んでいたお酒とは違っていい感じです。 熟したマスカットのような砂糖のような甘みがあります。 中程度の口当たりで、後味はわずかに乾いていて、すっきりとした後味です。 美味しいです。😋
英語>日本語
akari
淡麗辛口。スッキリした飲み口。桃川株式会社。 アルコール度数14~15。
75位
3.64ポイント
日下無双
天吹酒造佐賀県
269 チェックイン
日下無双 フレーバーチャート
ガス酸味苦味旨味甘味ヨーグルトキレしっかり
日下無双のラベルと瓶 1日下無双のラベルと瓶 2日下無双のラベルと瓶 3
マナチー
ヨーグルトっぽい酸味を感じる香りと、 りんごのようなフルーティな香りが混ざってます。 炭酸水？ってくらいガス感すごい❗️ 喉越しきついと思うくらい炭酸感がすごい😭 ちょい甘、ちょい酸味がすごくいい感じ(ﾟ∀ﾟ) 喉越しもドライで飲みやす（笑） ジュース感覚で飲めちゃいますね😍
ゆうじ
愛山45％磨き スッと入ってきて愛山のベリー系の風味が来て、ちょうどいいアルコール感で旨味が広がります。 大吟醸ですが、旨味がしっかりしています。
SHIBATA
8/7開栓 檜？乾いた稲藁🌾？な香り 温⤴︎旨⤴︎酸⤴︎➡︎稲藁🌾香でfinish 塩麹に漬けて焼いた鶏肉と良く合いました。 で8/8 とびきり燗 なんとも言えない旨さ！旨さ全開！ お米🌾の複雑な旨み。 メロン🍈を思わせるけどメロン🍈じゃない感じも。 で、燗冷ますと心地よい乳感🤤

日下無双を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ

日下無双純米大吟醸　生酒　おりがらみ　山田錦　5BY　天吹酒造　1800ml佐賀　日本酒6,199円
商品情報は10/4/2024時点のものです。

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76位
3.64ポイント
月の桂 フレーバーチャート
ガス苦味甘味旨味桜さわやか酸味シャンパン
月の桂のラベルと瓶 1月の桂のラベルと瓶 2月の桂のラベルと瓶 3
おやじぃ
月の桂 純米 中汲み にごり酒です。かなりドライで苦味が強いですが、温度が上がると旨味甘味も感じられます。美味しい日本酒ですね😋好き嫌いが出るかな？
Saru808🐒
この酒は、酸っぱいリンゴとバタースコッチの力強く明るいフレーバーで非常に大胆に始まります。 酸が十分にあり、短いドライなフィニッシュを与える。 わぁ、この爆発的な味わいに目が覚めました。😳
英語>日本語
bouken
タキモト行った時に何か小瓶のにごりの飲みたいなと急に思い購入。オシャレ系ラベルになってから月の桂買うのは初。 濃い味。シュワシュワ。噴き出しそうになった。 度数高めだから強めのアルコール感がガツンと来る。米の旨味がズギューンと押し寄せる。甘味は後半微量に感じる程度。 個人的に月の桂とは相性あまり良くない気がする…
77位
3.64ポイント
相模灘 フレーバーチャート
旨味辛口苦味ガスバランスフレッシュスッキリキレ
相模灘のラベルと瓶 1相模灘のラベルと瓶 2相模灘のラベルと瓶 3
兄貴
やっぱ旨いなぁ〜😋相模灘…しかも大好きな雄町…呑み口甘苦…甘味、苦味のバランスが絶妙！そのまま呑んでも美味しいが、相模灘は、食中酒🍶でパフォーマンスMAX！本日は、鍋🫕♪南房総の『カジキの塩辛』と合わせて肴に….ちびちびやってます♪
兄貴
香り雄町のフルーティな…甘〜い香り…呑み口…う〜ん雄町の甘いお米の旨味♪言う事無し！旨し😋流石、相模灘！裏切らないねぇ♪そのまま呑んでも旨い😋が…やっぱ魚🐟と合う合う♪カマスの塩焼きをアテに…ちびちびやってます♪
兄貴
魚🐟に合うなぁ…やっぱ、カツオの刺身、たたき、皮の湯引き、本日、福島いわき遠征、ゲットしたメヒカリの刺身を肴に…ちびちびやってます♪ 香り若干セメ臭、うんうん相模灘♪苦味強目の甘苦！からのキレっ！芳醇辛口♪今、流行りの日本酒とは、一線を置きますが…通好み、旨いなぁ😋相模灘♪

相模灘を買えるお店

はせがわ酒店

相模灘特別本醸造美山錦1800ml日本酒久保田酒造神奈川県2,459円相模灘純米吟醸美山錦1800ml日本酒久保田酒造神奈川県3,160円
商品情報は10/4/2024時点のものです。

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78位
3.63ポイント
望
外池酒造店栃木県
1,189 チェックイン
望 フレーバーチャート
ガス酸味旨味フルーティ苦味甘味リンゴフレッシュ
望のラベルと瓶 1望のラベルと瓶 2望のラベルと瓶 3
あんず丸
スーッと爽やかな香りで、口当たりはパイナップルを感じるほのかな甘酸っぱさ。後半は甘さを感じずグッと苦味の余韻が口の中に広がります。んー美味いです！
九蔵
ジェイ＆ノビィさん来阪オフ会 番外編🍶 栃木❤️の ジェイ＆ノビィさん お店の品揃えに 栃木酒が ありません😂 呉春で始まり 秋鹿で 締め🍶 栃木❤️のお二人に敬意を込めて 赤とんぼと 房をゲット🍶　赤とんぼ→さけランさん　房→Rafaさんが 投稿済み🍶　赤とんぼの酸味が じいじには 微妙🍶 房の方が好みです🍶 ジェイ＆ノビィさん 楽しい時間をありがとうございました🍶
まえちん
(○´3`)ﾉ🍶🍶🍶🍶 本日は初めて望を頂きましたよ😃 涼しげなブルーボトル💙とラベルにひかれ開栓です😊 香りはあまり感じませんね🤔 口に含むと甘味と酸味が爽やかに膨らみ、後味もキレのある酸味でスッキリ✨😚 今日の暑い日にもってこいの良いお酒でした🥳

望を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

望スプラッシュ　純米大吟醸　火入れ　720ml【栃木県益子町　外池酒造】1,925円望特別純米　バナナとアメリカンチェリー　1.8L【栃木県益子町　外池酒造】3,490円
商品情報は10/4/2024時点のものです。

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79位
3.63ポイント
酒屋八兵衛
元坂酒造三重県
1,241 チェックイン
酒屋八兵衛 フレーバーチャート
旨味酸味苦味しっかり甘味穏やか辛口スッキリ
酒屋八兵衛のラベルと瓶 1酒屋八兵衛のラベルと瓶 2酒屋八兵衛のラベルと瓶 3
la
ナッツのような香り。 柔らか、少し米の甘みがあり苦味、旨味、アルコール感、柔らかに解けていきさっぱり優しい。 食事に合って美味しい。飲み疲れしない、明日もゆったり飲めそうでおすすめ。
兄貴
香りはヨーグルトの乳酸菌のような？かおり…飲み口は苦味強めの甘苦っ。芳醇旨口♪こりゃ旨い😋食中酒🍶で良いですねー♪ボラ、スズキ、さわらの炙りを肴にちびちびやってます♪どっしり存在感のある日本酒です。旨しっ！
la
薄くりんご少し酸っぱいような弱い匂い おおーうまい。キラキラしたレモンのような酸味にほんのり甘味、少し重い酸と米の風味から消えていき苦味が優しくチリチリ。 酸味がしっかりあり薄そうで薄くなく、ほんのり甘味があるが甘味が押し寄せてこずすっきりしている。飲み進めると口に馴染み過ぎて消えていくよう。 温めると酸っぱい、舌の奥からよだれがでるよう 2日目。酸っぱく軽やか爽やか。飲みやすすぎる。
80位
3.63ポイント
今錦
米澤酒造長野県
491 チェックイン
今錦 フレーバーチャート
旨味酸味フルーティ苦味ジューシー甘味スッキリ辛口
今錦のラベルと瓶 1今錦のラベルと瓶 2今錦のラベルと瓶 3
紫の誇
自宅にて。 高校野球秋季近畿大会、選抜甲子園を目指した熱い戦いを和歌山紀三井寺球場にて観戦‼️ その帰りに和歌山市、酒や鍵本で購入した、初「今錦」‼️。和歌山県で長野県のお酒を買う⁉️ そして今日開栓。 香り華やか、口に含むとサラッとした口当たり、甘味旨味と少しの酸味。鼻に抜ける感じもフルーティ感あり。決して甘すぎず適度な辛口感がある、好きな奴です。 推しのチームが負けてしまい、選抜甲子園絶望感を感じ、少々やけ酒になるかなと思っていましたが、非常に美味しく心癒されました。やはり長野酒、間違いがないですね。
ジークじこん
最近何かと忙しくサボりがち😅 しかし日本酒はしっかり飲んでます😆 気付くと8月に飲んだの投稿していない🤣 記録用という事で投稿させて頂きます🙇‍♂️
takeshon
先週飲んだ頒布会の飲み比べ‼️ どっちが美味かったのかも覚えてないや🤣 まあ記録用という事で👍
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