さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"苦味"な日本酒ランキング

"苦味"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

71位

3.74ポイント

村井醸造茨城県

130 チェックイン

リンゴメロン若い苦味酸味ヨーグルトジュースラムネ

真上のラベルと瓶 1

真上のラベルと瓶 2

真上のラベルと瓶 3

今日は常陸国、真壁の真上です薫りは薄めかな味わいはチョットセメダイン、柔らかいけどチョット味わいが薄いでしょうかあまり色んなアタックが感じられないので thanks リカーショップ　キナセ(水戸)

@SAKE Street 使用米は、日本晴茨城にも、まだまだ知らない旨酒がありました❗️ 口当たりは穏やかで、柔らかな甘さが印象的。旨味に奥行きがあって、力強さも感じます。後口の苦味も👌 温度によって色んな表情が楽しめます。リピート確定ですね❣️

ようやく投稿できるこのお酒。苦味が来そうなタイミングなんだけど、しっかりと味や香りが乗ったフィニッシュ感で本当に堪らない一本。確実に買いです。

72位

3.73ポイント

松井酒造店栃木県

827 チェックイン

旨味酸味苦味派手辛口甘味メロンフルーティ

松の寿のラベルと瓶 1

松の寿のラベルと瓶 2

松の寿のラベルと瓶 3

夏酒らしく爽やかな味わいです。程よい甘味もバランス良く、後半のアルコール感も嫌味なくスッキリしています。とても美味しいですね。

夏酒第四弾！まだ、前に開けたのを飲み切ってないのに開けたくなっちゃう。松の寿はお初の銘柄。はい、ジャケ買いです。フルーティな香り。味は甘め。若干苦味もある。でもスッキリと後に残らない。美味しい。

全部400円の最終日。よく呑みました。味は覚えていないけど相対的ににごり酒が美味しかったです。正式名称サケノワって名前の居酒屋だったらしいです。通ってたのに知らなかった。出勤するのが辛いっす

松の寿を買えるお店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

松の寿【純米吟醸】雄町無濾過〔火入れ〕1800ml3,740円

73位

3.72ポイント

秀鳳酒造場山形県

1,821 チェックイン

甘味旨味酸味フルーティ苦味辛口しっかりキレ

秀鳳のラベルと瓶 1

秀鳳のラベルと瓶 2

秀鳳のラベルと瓶 3

- ̗̀ ‪꒰ঌ(^o^)໒꒱ ̖́-🍶🍶🍶🍶 久しぶりの秀鳳の珠韻😀火入れは毎年飲んでますが、生は初めてかも🦆 香りは変わらず華やか🌸ですね～😊のむと珠韻らしい甘味と旨味が広がりますね😚雑味の少ない美味さと、程よい苦味の余韻からのキレの良さは流石です😘 珠韻は自分の好みにピッタリ👍この濃い～甘旨はやっぱり美味しお酒ですね～✨🥳✨

(*^▽^)/★*☆♪🍶🍶🍶🍶 自分の中では優れた酒蔵と思っている秀鳳です🙋山田穂を22%まで磨いた見るだけで旨そうなやつです✨冷蔵庫から出し直後は香り穏やか、微かにシュワリのような感じで飲み口も爽やかで旨い😀とても綺麗で旨い。常温ぐらいで頂くと香りは華やかで米の旨みを軽く酸が来てさっとキレる感じです。非常に美味しいです😇

Ψ( 'ω'* )🍶🍶🍶🍶 本日は1年ぶりの秀鳳のひやおろしを買ってきましたので、開栓しましたよ😋 香りは甘旨系の穏やかな香り😊飲み口滑らかで、優しい甘味と旨味😚後口もさっぱりと飲み疲れのない美味しい奴ですね🥰 癖のない万人受けの美味しいお酒だと思います🥳

秀鳳を買えるお店

木川屋山形の地酒専門店

秀鳳純米大吟醸玉苗原酒 720ml1,870円秀鳳特別純米美山錦超辛口 1800ml2,750円

74位

3.72ポイント

上川大雪酒造北海道

1,029 チェックイン

旨味酸味苦味甘味しっかりバランス辛口スッキリ

十勝のラベルと瓶 1

十勝のラベルと瓶 2

十勝のラベルと瓶 3

帯広畜産大学キャンパス内、碧雲蔵で醸した純大。大学で日本酒を造る発想に感服します。フルーティーで爽やかな甘さ。食事にもとても合わせやすい。来月11日には学生が醸造した初の日本酒、「碧雲」（純米吟醸）も、同大生協で発売されるとのこと。とても興味があります。

ちょっと前の北海道展で購入したお酒🍶 心地よい香り、きめ細やかな酸、しっかりとお米の味わいのバランスが良いお酒です。肴は手作りハンバーグ

とても美味しくいただきました(^-^)/

十勝を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒十勝純米酒１８００ｍｌ【上川大雪碧雲蔵】3,685円

75位

3.72ポイント

天山酒造佐賀県

4,179 チェックイン

旨味ガス酸味メロン苦味フルーティ甘味しっかり

七田のラベルと瓶 1

七田のラベルと瓶 2

七田のラベルと瓶 3

1月最後は、七田の新酒♪香り柑橘系のフレッシュな香り、呑み口も新酒🍶らしい甘→苦っ！→キレっ！とてもフレッシュ♪鮮度を感じる…後味の程良い酸味が余韻を残して、日本酒🍶飲んでるっ！っていう充実感♪美味しいねぇ…こりゃ…いつものお刺身を肴に…ちびちび楽しんでます♪

今日は、飲んですぐ投稿！好きな七田！加えておりがらみ！非の打ち所がない！旨甘ではないが、キリッとピリッと！と言う感じ。

順番に飲んだのに、話しを聞くのにいっぱいいっぱい💦💦💦 メモ忘れ❗️ まだ3杯目からこの調子です😅😅😅

七田を買えるお店

美好屋酒店

七田純米無濾過生おりがらみ 720ml 【日本酒/佐賀県/天山酒造】【要冷蔵商品】1,568円七田 2025 七割五分磨き純米無濾過生雄町 720ml 【日本酒/佐賀県/天山酒造】【要冷蔵商品】1,568円

76位

3.72ポイント

富久千代酒造佐賀県

12,536 チェックイン

ガスフルーティ旨味オレンジ苦味甘味酸味華やか

鍋島のラベルと瓶 1

鍋島のラベルと瓶 2

鍋島のラベルと瓶 3

アル添は、あまり飲まないのだが…鍋島なので買ってみた…吟醸香がフルーティ♪呑み口は、甘い…からの程良い苦味の余韻…流石です！旨し😋猛暑スタミナ補給！某スーパーの国産手焼きうなぎを肴に…むむっ！この鰻旨い😋鹿児島産手焼き♪この九州マリアージュ…ありです♪

香り甘〜くフルーティ♪呑み口甘苦…からの後味のキレっ！甘味と、苦味のバランスが絶妙♪旨いねぇ😋そのまま呑んでも旨し♪うにイカ塩辛を肴に…ひゃー！旨いねぇ😋こりゃ人気あるわけだぁ…旨し♪

(´∇｀)🍶🍶🍶🍶 ナベさま部活動🐧去年購入しました特純生を頂きました😀 香りは穏やか😊口に含むと、鍋島らしいほのかなガス感を感じますね✨ まろやかな甘みと苦みがしっかりありますね😚さすが鍋様美味しいです😘 先日福井で買ってきた越前有機はまな味噌とあわせて頂きました✨🥳

77位

3.71ポイント

酒造長生社長野県

662 チェックイン

旨味メロンパイナップルフルーティ苦味甘味ガス酸味

信濃鶴のラベルと瓶 1

信濃鶴のラベルと瓶 2

信濃鶴のラベルと瓶 3

前々から飲みたかったヤツ🍶開栓、仄かな甘いお米の香り…クラシカルなラベルとは裏腹に、芳醇甘旨系♪こりゃ旨い😋穴子天ぷら、季節のお魚3点盛を肴に…ちびちびやってます♪人気の長野酒🍶…ハズレ無し♪

さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨ うん、コレハオイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

長野の地図を埋めたいと思っていたところで、買ってみた信濃鶴の限定酒。信濃鶴らしいフルーティさと、微かな発泡感とほのかな苦み、クリアな呑口もナイス❗️たまらんです😂 大信州や信州亀齢、川中島にソガペ、真澄…、長野も魅力的なお酒色々ありますね〜🤤

78位

3.71ポイント

浅間酒造群馬県

472 チェックイン

辛口さわやかスッキリ苦味キレハーブ酸味フレッシュ

浅間山のラベルと瓶 1

浅間山のラベルと瓶 2

浅間山のラベルと瓶 3

いつもの店でいつ通りゆっくりしっぽり生酒、スッキリ！美味しく頂きました！

後輩を送る会の後にしっぽり一人飲み。初めて飲みました。が、外で飲むと記憶障害を発症してしまうようで…。いやただの飲み過ぎです。記録用にUPしておきます。

ワクチン接種後、待望の飲み仲間の集まり。浅間山山口純米酒。穀物の生の香り、甘い米の香り、すっきりとした味わいとスパイシーな後味が特徴です。

中国語>日本語

浅間山を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

浅間山純米大辛口 1800ml あさまやま2,970円浅間山 IBUKI 1800ml あさまやまいぶき3,300円

79位

3.71ポイント

ちえびじん

中野酒造大分県

3,537 チェックイン

甘味いちごガス旨味酸味フルーティ苦味華やか

ちえびじんのラベルと瓶 1

ちえびじんのラベルと瓶 2

ちえびじんのラベルと瓶 3

甘うまだけどしつこさがなくスッキリした感じとても飲みやすいお酒😊 大分で温泉巡りしながら飲みたいな🥰

(*^▽^*)🍶🍶🍶🍶 おとなしい目の味わい。スッキリ飲みやすい。スルスルいける。美味しいです。

2024年4月11日自宅にて晩酌。特鰭(八角)の刺身を手に入れたので酒を開ける。チョイスしたのは裏ちえびじん。開栓時には｢ポンッ｣と小気味良い音が響く。少し酸の立つ瑞々しい上立ち香。口に含むと舌先に微かなチリチリ感が有る。甘酸すっきりフレッシュなモダン系。和洋問わず様々な料理に合わせられそう。先日飲んだ大盃 Macho 愛山80 生と同様、こちらもリピート必至の1本だ。特鰭の刺身の他、鮴の煮付、鰺フライ、黍女子の天婦羅などと合わせて美味しく頂いた。

ちえびじんを買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

ちえびじん　生もと純米酒1,650円ちえびじん　純米酒　一度火入れ1,650円

80位

3.71ポイント

久保田酒造神奈川県

901 チェックイン

旨味辛口ガス苦味バランスフレッシュスッキリキレ

相模灘のラベルと瓶 1

相模灘のラベルと瓶 2

相模灘のラベルと瓶 3

やっぱ旨いなぁ〜😋相模灘…しかも大好きな雄町…呑み口甘苦…甘味、苦味のバランスが絶妙！そのまま呑んでも美味しいが、相模灘は、食中酒🍶でパフォーマンスMAX！本日は、鍋🫕♪南房総の『カジキの塩辛』と合わせて肴に….ちびちびやってます♪

香り雄町のフルーティな…甘〜い香り…呑み口…う〜ん雄町の甘いお米の旨味♪言う事無し！旨し😋流石、相模灘！裏切らないねぇ♪そのまま呑んでも旨い😋が…やっぱ魚🐟と合う合う♪カマスの塩焼きをアテに…ちびちびやってます♪

魚🐟に合うなぁ…やっぱ、カツオの刺身、たたき、皮の湯引き、本日、福島いわき遠征、ゲットしたメヒカリの刺身を肴に…ちびちびやってます♪ 香り若干セメ臭、うんうん相模灘♪苦味強目の甘苦！からのキレっ！芳醇辛口♪今、流行りの日本酒とは、一線を置きますが…通好み、旨いなぁ😋相模灘♪

相模灘を買えるお店

はせがわ酒店

相模灘特別本醸造美山錦 1800ml 日本酒久保田酒造神奈川県2,459円相模灘純米吟醸美山錦 1800ml 日本酒久保田酒造神奈川県3,160円

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