さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"穀物"な日本酒ランキング

"穀物"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

21位

3.31ポイント

橘倉酒造長野県

81 チェックイン

菊秀のラベルと瓶 1

菊秀のラベルと瓶 2

菊秀のラベルと瓶 3

旅するSAKEにて購入瓶内二次発酵のスパークリング。シュワシュワでめっちゃ甘酸っぱい。風味が少しクセ強めな感もあるけど美味しい。

長野県純米酒精米歩合59% アルコール15度黄味がかった液体で、香りは瑞々しい。口に含むと芳醇な甘さを感じる。後味はアルコール感が強く、苦みが残る。食中酒に向く。

長女夫婦に新しい家族が増えまして㊗️3人目の孫になります😁そん時の祝い酒です早速コメです香りは微フルーティー色味は今年度呑んだ中では一番濃い黄金色です💕めっちゃ綺麗です💕 呑み口はザ・辛口って感じです🍶ザ・食中酒だと思います😅 本日のペアリングはイカげそ、焼売、鉄火巻、牛肉、ローストビーフ、たこ焼き、他全てに合うオールラウンダーでした😄👍 家族揃っての宴は最高でした😃

22位

3.29ポイント

岡村酒造場兵庫県

57 チェックイン

千鳥正宗のラベルと瓶 1

千鳥正宗のラベルと瓶 2

千鳥正宗のラベルと瓶 3

今日映画を見に行ったついでにイオンで買ってきました。何気に初めて飲みます。これ９００mlなんですね。瓶の形が違うなぁと思ってました。結構濃い味ですが後口はすっきり。美味しいと思う日本酒です☺️ 燗にしても美味しいです☺️

ちょい、クセがある飲みやすくはないクラシカルな感じは嫌いではない

嫁の弟に頂きました！

23位

3.29ポイント

西堀酒造栃木県

190 チェックイン

旨味パイナップル穀物濃厚スッキリ甘味辛口しっかり

門外不出のラベルと瓶 1

門外不出のラベルと瓶 2

門外不出のラベルと瓶 3

フレッシュ、キレ味よく、米の旨みも感じられます。お魚にも肉にも合うと思います。

昨年に宇都宮土産として購入しました。久方ぶりの｢門外不出｣ですが、前に飲んでから味覚も変わっているので楽しみです！開栓して注ぐと酢橘やライチのような香り。口当たりは無味ですが、次第にお米のコクやまろやかさが出てきます。さらに甘味・辛味・渋味など、蓋を開けると多彩な風味が広がってきます！純米吟醸ではありますが、お燗にしても良さそうなぐらいにしっかりした旨味があります。含み香は｢神亀｣などに近い感じで、熟成酒っぽさが感じられます。余韻はスッと引いていくので、メリハリが整っている印象です。全体的に濃淡具合が絶妙で中々面白い味わいです！実は私が生まれて初めて飲んだ日本酒が｢門外不出｣でした。鬼怒川温泉での一杯が今に繋がっていくなんて、人生分からないものですね😌

お土産頂き物！辛口、円やか最高(๑˃̵ᴗ˂̵)

24位

3.29ポイント

川島酒造滋賀県

137 チェックイン

旨味酸味穀物上品辛口円やか苦味しっかり

松の花のラベルと瓶 1

松の花のラベルと瓶 2

松の花のラベルと瓶 3

吟醸の無濾過生原酒って珍しい気が🤔 ほんのり甘くてナッツ感。甘旨味がしっかりしてる。アル添感も感じずモダンとクラシックの良いとこ取りな感じする。ラベルもう少し今風にすれば売れそう。 10日経つと苦味強くなって飲みにくくなった

第一印象は、シャープな味わいとドライなフィニッシュ。甘いりんごの香りに、ほのかに木や樽の香りがします。塩分の多い料理との相性が良い。これは限定酒です。

英語>日本語

真正面からしっかりどっしり、鶴齢を飲んだときに感じた横綱の力感を感じる。王道中の王道。これぞ日本酒。甘み、酸味、旨味のバランスが良く、辛味はそれほどない。無濾過原酒らしい濃さはある。生酒感はない。力強さはあるけど行きすぎず濃すぎないので、塩焼きでも煮物でも燗にして鍋でも、刺身以外ならなんでも対応できる懐の深さよ。

25位

3.29ポイント

岩手銘醸岩手県

120 チェックイン

甘酸っぱいフレッシュ穀物なめらか酸味旨味

岩手誉のラベルと瓶 1

岩手誉のラベルと瓶 2

岩手誉のラベルと瓶 3

岩手大学の学生さんと岩手銘醸さんが、酒質を考えてつくった、若者が飲みたくなるお酒がコンセプト。華やかな香りですっきりとしたあま〜いお酒でした。このお酒作りに携わった岩手大学の生徒の皆さん❗️ とても美味しいですよ。素晴らしき作品です。ありがとう😊

特別純米🍶南部亀の尾🌾 大人の休日倶楽部・青森完乗の旅旅🚃1日目濃醇、旨辛酸、燗にしたら美味しそう。単体だと少しきつい。鰊の切り込みで、激変。マリアージュ。米麹の粒々とマッチ👍。カキフライでちょい辛さと苦味も。南部ビストロうんめのす@盛岡駅　20240126

銀座の岩手県アンテナショップで見つけた、お初のお酒素朴で山廃ぼい、しっかりした酸味があるお酒。生貯蔵酒らしいフレッシュさも少し感じます。濃い目のお料理との相性が良いですね。

岩手誉を買えるお店

酒のコスガ

【日本酒】岩手誉奥州ノ龍純米吟醸ピッチャー 720ml（箱付）【限定酒】2,420円【日本酒】岩手誉奥州ノ龍純米大吟醸バッター 720ml（箱付）【限定酒】3,850円

26位

3.26ポイント

辰馬本家酒造兵庫県

559 チェックイン

熱燗辛口スッキリ旨味穀物甘味常温冷酒

黒松白鹿のラベルと瓶 1

黒松白鹿のラベルと瓶 2

黒松白鹿のラベルと瓶 3

飲んで保護猫活動を応援！

蔵開きで先行販売されてたけど行けなかったので正式リリース後に購入。上立ち香は少し高い炊いた米のよう。優しい甘味とボリューム感。思ってたより飲みごたえあってビックリ。比較的低アルだけど、そう感じさせない味わい

黒松白鹿純米２Lパックです。お初の黒松白鹿です。普通に旨酸で美味しいですよ🍶🎶

27位

3.23ポイント

辰泉酒造福島県

465 チェックイン

旨味辛口酸味穀物甘味スッキリ柔らかいフルーティ

辰泉のラベルと瓶 1

辰泉のラベルと瓶 2

辰泉のラベルと瓶 3

ラベルの割に昔ながらの味かなぁ😅 旨みが有るけど酸味も強いです❗️ 日本酒が苦手な人には難しいかなぁって感じです🙏 温度が上がると甘さが増すので今度は燗で飲んでみたいと思います❗️ 味の濃い料理や油ものには合いそうな味ですね🤔

辰泉は初。京の華1号という米も初。名前だけだと京都の米かと勘違いしそう😅 辰泉酒造が復活させた幻の米らしいですね。香りは少しクセあるかな？綺麗で上品なフルーティー感。複雑さあって例えに困る。淡麗なお酒。エキス感や穀物感が強い。最後酸味も強い感じする。カラメルっぽさもあるかな全体的な印象は辛め。フルーティーな辛口？

３発目はさしゅーさんの差入れ酒の辰泉渋いですねぇ！辰泉！純米にごりと純吟にごりのスペシャルブレンドだそうで、濁り具合も中々濃くて、ヘビーな味わいを想像していましたが、その見た目とは裏腹に、軽いガス感とスッキリ辛口ベースからの甘酸で軽〜く呑めてしまいます。コレも馬🐴ぁ！ご馳走様でした！

28位

3.22ポイント

杉原酒造岐阜県

42 チェックイン

トロピカル

揖斐川のラベルと瓶 1

揖斐川のラベルと瓶 2

揖斐川のラベルと瓶 3

ちょっと氣になるやつがあったので一杯。本醸造とは思えぬすっきりとした口当たりの良さ。美味い。

揖斐川！ kino.さんから頂きました✨ kino.さん、いつもありがとうございます🙇‍♂️ まずは冷酒で甘く旨い！本醸造らしいアルコール感続いて熱燗でアルコール感がまろやかにそして甘味と旨味が増幅🥰 めちゃめちゃ旨いです❣️ 新潟本社の原信で買った鰤刺身と共にめっちゃ合いました😋

クラシックフルーティちょっとレアなやつ

29位

3.21ポイント

辻本店岡山県

164 チェックイン

酸味ヨーグルトスッキリ辛口

9 NINEのラベルと瓶 1

9 NINEのラベルと瓶 2

9 NINEのラベルと瓶 3

菩提酛という名前を見ると、ついつい選んでしまう。さっぱりスッキリ淡麗旨口ですね。前に買ったブルーボトルの方が好みかな thanks 蔵太郎(札幌)

今回は「9 nine The final」！🍶 近所の酒屋に大量入荷されておりました〜✋ 今回でナインは最後ということだそう😭😭 なかなか購入できる機会に恵まれず、やっと買えたと思ったらこれで最後とは…ﾄﾎﾎ… 目いっぱい味わっていきます！🥺 ・酸味を感じさせる吟醸香！強すぎない香りが高級感ある気品を纏ってます。酸味好きとしてはこの時点で期待大です！・口に含むとまずはやはり酸味！しかし、強すぎず、香り、甘みと同時に喉を通るまで持続！💪 えっ美味っ… ・そして徐々に甘みが強くなって甘味の最高潮へ！！かなり甘い！！🗻🗻 ・白ぶどうのフルーティな味わいが飲み込んだ後でも深く口内に滞留して余韻を引き伸ばしています！💚🍇 すごい美味いやん…… もっと…はやく巡り会いた…かった… ……いや、最後に飲めて良かったと思うべきでしょうね！笑もうこの銘柄は飲めないかもですが、酒蔵さんの今後の動向にチェックですね！💪

30位

3.20ポイント

いきおいまさむね

丸世酒造店長野県

131 チェックイン

リンゴ甘味カルピスこってりオレンジ穀物飴酸味

いきおいまさむねのラベルと瓶 1

いきおいまさむねのラベルと瓶 2

いきおいまさむねのラベルと瓶 3

金紋錦とひめのもち。地域の乳酸菌使用。酸味と旨味のコクがまろやか。わりと中口か。

この銘柄結構好みかも。甘さ、酸味、アルコールの感じがすごいバランス取れてる。

初めて飲みましたが、いい酒でした。日本酒度-2にしては、ややスッキリ。名前がいいですね。米は、美山錦なのかなぁ? 85点

3

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