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さけのわ
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"穀物"な日本酒ランキング
"穀物"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
11位
3.43ポイント
勇心
勇心酒造
香川県
59 チェックイン
お米、辛口、しっかり
冬から夏にかけて生原酒で発売される商品の火入加水タイプ 香川県の食べるお米「おいでまい」を使用 精米歩合 65％、15.5％ 高松の居酒屋にて
きれいめとぐっと渋み キレはめちゃくちゃえて 食中やとなんぼでも飲めるやつ
12位
3.41ポイント
京の華
辰泉酒造
福島県
57 チェックイン
レーズン
カラメル
花
これはまるでグレープフルーツジュース。爽やかさと程よい苦味、まろやかさ。香り良くあと引く。リラックス。
《個人メモ》(飲食店シリーズ) (詳細記載なしシリーズ) 【コメント】甘口でコクもしっかり。 【総合評価】★★★★☆
初めての福島飲み。ということで福島は猪苗代の酒。 口に含んだ瞬間の広がりが華やか。ブワッときます。甘めの味わいに程よい余韻。春のお酒ですね。
13位
3.39ポイント
松の花
川島酒造
滋賀県
101 チェックイン
円やか
穀物
旨味
酸味
濃厚
吟醸の無濾過生原酒って珍しい気が🤔 ほんのり甘くてナッツ感。甘旨味がしっかりしてる。アル添感も感じずモダンとクラシックの良いとこ取りな感じする。ラベルもう少し今風にすれば売れそう。 10日経つと苦味強くなって飲みにくくなった
第一印象は、シャープな味わいとドライなフィニッシュ。 甘いりんごの香りに、ほのかに木や樽の香りがします。塩分の多い料理との相性が良い。 これは限定酒です。
英語
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日本語
甘酸旨冷常温 122111 旨味の後に酸味がくる 酔後知楽（すいごたのしきをしる）
14位
3.39ポイント
三光天賦
三光正宗
岡山県
48 チェックイン
スパイシー
紹興酒
どっしり
穀物
常温
酸味
2017BY。 やや辛味がのった、旨味のヒネ感。 やや苦味があるも、クッとまとまる。
無濾過生原酒 雄町100%生酛純米。 かなりどっしり。
加水燗で！ 直接ひやでも抜群でしたが 加水で味わいのまろやかさと、香りの広がりと！うま
三光天賦を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
R4BY三光正宗【純米】「
三光天賦
」きもと無濾過〔生原酒〕
1800ml
3,960円
15位
3.39ポイント
白影泉
下村酒造店
兵庫県
45 チェックイン
ハチミツ
味噌
熱燗
ナッツ
お燗で芳醇に!
今日は初物、白影泉。最初は酸がキツいかと思ったが二杯目から普通に。肉と合う感じで結局美味いな、コレ。
濃厚な味。冷酒でもらうも燗向き
16位
3.38ポイント
いきおいまさむね
丸世酒造店
長野県
107 チェックイン
リンゴ
こってり
甘味
穀物
ワイン
金紋錦とひめのもち。 地域の乳酸菌使用。 酸味と旨味のコクがまろやか。わりと中口か。
勢い良すぎて栓が吹っ飛んだw 適度な辛みもありながらシルキーで濃厚な味
香りは控えめながらやや甘く、口当たりは甘く、穀物の雑味と酸味を感じる。後味に甘さが残る。 アルコール度 16度 日本酒度 -8 酸度 1.7 星⭐️⭐️⭐️ ◆蔵元より 勢正宗 Summer carp は、夏の時期から販売する限定商品です。蔵の隣町、飯綱町の契約栽培の良質な酒米（ひとごこち）と長野県産のもち米を使用し、長野県で開発した酵母で地元の人たちで造りました。清涼感のある味わいが特徴の旨口スッキリタイプのお酒です。信大クリスタルを使用した浄水器を使用。
17位
3.37ポイント
一喜
飯沼本家
千葉県
76 チェックイン
キャラメル
ミルク
鮮烈
グレープフルーツ
レーズン
⭐️⭐️⭐️.5 一喜特有の、なんとも言えない酸味が、口の中いっぱいに広がって来るが、今ひとつだったのか、⭐️0.5落ち
⭐️⭐️⭐️⭐️ 今は無き銘柄、一喜 スッキリしているようで、ガツンと来る。発泡酒でもないのに、爽やかなピリピリ感。面白い酒。 千葉の酒といえば、今や寒菊がダントツだが、以前は一喜（今は甲子）が抜きん出ていた このブランドが無くなったのは、とても残念である
限定酒！
18位
3.32ポイント
美濃菊
玉泉堂酒造
岐阜県
102 チェックイン
クリーミー
美濃菊豊醸です。山田錦100%使用の普通酒です。少し甘めでフルーティー感も感じました。美味しい日本酒です。1760円（税込み）コスパも最強です。普段、晩酌として飲める最高の酒を目指した日本酒だそうです。その通りです😋
精米歩合: 50% 使用米: ひだほまれ100% 日本酒度:+3 甘辛:中位 酸度:1.3 濃淡:中位
一酔
19位
3.31ポイント
忍者
瀬古酒造
滋賀県
93 チェックイン
酸味
落ち着く
穀物
旨味
パイナップル
桃
レモン
レーズン
一口目はシュワピリがきて味が追いつかなかったですが、次からはしっかり濃い旨口を感じられました。時間が経つごとに落ち着くのも美味しかったです。
和酒フェス@大阪ベイタワー(´・ω・`;) 五年もので、燗するとやや甘い穀物感のあるこく、古酒感はほどほど 酸味も軽く感じます 冷めてくるとジューシーさがよく見えてきました いわゆる飲みやすい古酒と思われます
家飲みです♪ 滋賀県に住む友達から滋賀県のお酒いただきました🙏 初めて知った酒、忍者 甲賀市らしいな😁 少し黄色がかって白ワインのような味わいです！
忍者を買えるお店
酒舗まえたに＋Tokuriya
Amazon
瀬古酒造
純米吟醸
忍者
火入れ
720ml
1,650円
瀬古酒造
忍者
Plus
720ml
1,650円
20位
3.30ポイント
辰泉
辰泉酒造
福島県
406 チェックイン
旨味
辛口
酸味
穀物
甘味
フルーティ
スッキリ
柔らかい
ラベルの割に昔ながらの味かなぁ😅 旨みが有るけど酸味も強いです❗️ 日本酒が苦手な人には難しいかなぁって感じです🙏 温度が上がると甘さが増すので 今度は燗で飲んでみたいと思います❗️ 味の濃い料理や油ものには合いそうな味ですね🤔
辰泉は初。京の華1号という米も初。名前だけだと京都の米かと勘違いしそう😅 辰泉酒造が復活させた幻の米らしいですね。香りは少しクセあるかな？綺麗で上品なフルーティー感。複雑さあって例えに困る。淡麗なお酒。エキス感や穀物感が強い。最後酸味も強い感じする。カラメルっぽさもあるかな 全体的な印象は辛め。フルーティーな辛口？
３発目はさしゅーさんの差入れ酒の辰泉 渋いですねぇ！辰泉！ 純米にごりと純吟にごりのスペシャルブレンドだそうで、濁り具合も中々濃くて、ヘビーな味わいを想像していましたが、その見た目とは裏腹に、軽いガス感とスッキリ辛口ベースからの甘酸で軽〜く呑めてしまいます。 コレも馬🐴ぁ！ ご馳走様でした！
辰泉を買えるお店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
日本酒
辰泉
特別純米 超辛口生酒 上澄み詰＋１０ １８００ｍｌ【
辰泉
酒造】
3,300円
1
2
3
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