さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"穀物"な日本酒ランキング

"穀物"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

54 チェックイン

穀物カラメル

萬歳のラベルと瓶 1

萬歳のラベルと瓶 2

萬歳のラベルと瓶 3

重めの米の香り。フレッシュで、ほどよく厚みのあるクリアな旨味があり、終盤に青いりんごのような果実感もありつつスーッと消えていく。

二兎干支ボトルしっかりした旨口沁みるーー(^^)

2位

4.08ポイント

高澤酒造場富山県

145 チェックイン

穀物酸味旨味チョコレート常温燗酒しっかりスッキリ

有磯のラベルと瓶 1

有磯のラベルと瓶 2

有磯のラベルと瓶 3

- ̗̀( ˶^ᵕ'˶)b🍶🍶🍶🍶 今日は東京から応援に来ていた会社の先輩の送別会で焼肉🥩‪🔥食べている途中に地震アラート😱7人いたので会社と個人の携帯14台が一斉に鳴り出す😰揺れは大した事なかったので一安心😮‍💨ですが、アラートにはいつもびっくりしますね😵 家に帰って来てから、本日は富山県の氷見のお酒の曙を初めて頂きました😃香りは穏やかですね🤔ちょびっとだけガス感かあるように感じられます😊コクのある旨味としっかり目の酸味のバランスが良いですね😚👍どっしりとした味わいで余韻ながめでしっかり味わえる感じ😘の美味しいお酒ですね🥳

低アルコールでほんのり甘いお酒。スッキリしてて爽やかさもあるので夏向きかな？

純米生酒🍶曙🌅大漁旗🇯🇵富山県産五百万石🌾 喜多方ラーメンからの十条はしご酒😆銘店「斉藤酒場」に入店。まずはビール🍺でリセットしてから、こちら。キレ、シャープ✨。サービスくらげ刺身🐋とも相性良好👍ラベルが剥がれないようにか、ラップで巻いているのが、なんかおかしい😅 大衆酒場斎藤@十条　20240106

3位

4.07ポイント

十八盛酒造岡山県

68 チェックイン

パイナップル穀物メロン

ことのわのラベルと瓶 1

ことのわのラベルと瓶 2

ことのわのラベルと瓶 3

. デニムラベルが珍しいと思ったら国産デニム発祥の倉敷市児島に蔵があるんですね中身の方は、今時のやや甘口、軽快、スッキリとしたキレなど、ラベルの見た目通り若者にも受け入れられやすい飲み口😋 これは奇を衒っただけの代物ではなく、しっかりと中身勝負の一品でした(^^)d

吟のさと。フレッシュな旨味炸裂。後口まで伸びてしっかりと。

さけのわでちらほら見かけてたお酒が売っていたので購入してみました♪ 多賀治を出してるお蔵さんなんですね🤔 デニムのラベルがオシャレ😎 含むとメロン感🍈 ん〜瑞々しい！これはお安いのに優秀ですね！良いお酒に出会えました👍

4位

3.87ポイント

片山酒造福井県

21 チェックイン

熱燗スパイス穀物

関西のラベルと瓶 1

関西のラベルと瓶 2

関西のラベルと瓶 3

( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )🍶🍶🍶＋本日は頂き物の関西と言うお酒を頂きました😀初めて知った銘柄です😊福井ではよく飲まれている大衆酒らしいです。飲むと昔ながらの日本酒のストロングスタイル😚旨味、甘味、苦味がバランス良くいて、濃い〜の🥰オールマイティな常備酒のように感じました🤤

久々に外呑み、一族揃っての食事会秋の夜、肌寒くなってきたので地元の酒を熱燗で口当たり柔らかな旨味と燗付けした熱が身体を満たします癖がなく呑みやすいこの関西の熱燗が、自分の熱燗比較の基準になってます ※ボトルの画像は公式ホームページからお借りしました

先日久々に親父と二人で実家呑み✨ まずはビール🍺を頂いてから、自分は先日の開けた「True White」の残りを持参し、親父はしばらくは寝かしてたお酒を出してきたのでこちらで一献🍶 「関西純米酒」 R4BYなので２年ほどセラーで寝かしてました、「関西佳撰」は熱燗でよく呑みますが純米酒は初めてだな🤔 すっきりとした綺麗な米の香り、寝かしせいか丸みのある旨味とスッキリとして心地良い余韻片山酒造の別ブランド「月暈純米吟醸」ともまた違う味わいだけど何処までが寝かせた効果なのかが判別し辛いな💦 ただ、これを燗すると綺麗な熱燗になりそうな気がしますちなみ親父に「True White」呑ませたら甘過ぎるとの事でしたが、母親が呑むと美味しいとの事でした😁 ４枚目は車のお祓いに高校卒業以降２年ほど暮らした名古屋の熱田神宮に行ってきた帰りに［ひつまぶし］食べてきました🍴 ［あつた蓬莱軒］さんが休みだったのでお初の［鰻大和田］さんでしたが、こちらのほうがタレがあっさりしてますね😋

5位

3.80ポイント

千代菊岐阜県

153 チェックイン

穀物スモーキー辛口レモンふんわり

千代菊のラベルと瓶 1

千代菊のラベルと瓶 2

千代菊のラベルと瓶 3

ラベルに記載無いけど精米歩合65%、日本酒度-13、米は飯米のハツシモだそう。めちゃくちゃ酸っぱい。白麹使った日本酒の中でも個性強め。この酸っぱさは庭酒や菩提酛みたいなタイプ。限定でこれの生出てたみたいだけど気になるわ。

熱燗にして飲みましたよ。辛口なお酒は熱燗が美味しい気がします。

関西さけのわ堺持ち寄りオフ会その後② たしか、うまいさんが頼んだお酒。みんなで分け分けして飲みました😁 写真撮ってないから何食べたかあまり憶えてないけどアテがどれも美味しかった😋 千代菊はクラシックなタイプやけど旨味があって良かった焼酎や他のお酒が豊富で日本酒頼む気ゼロだったので日本酒のメニューほぼ見てませんでした🤣 焼酎は迷いに迷って飲んでみたかったクラフトマン多田のソーダ割りにしました😊 久しぶりに残波飲んでみても良かったかな？あっ、さけのわやのに日本酒の話全然してない🤣

6位

3.67ポイント

難波酒造岡山県

64 チェックイン

辛口ガス穀物

作州武蔵のラベルと瓶 1

作州武蔵のラベルと瓶 2

作州武蔵のラベルと瓶 3

2024.4製造。辛口の原酒の生詰。重さのある味わい岡山県で購入。早めに飲むのがおすすめだったけど少し時間をおいてしまったかな。

作州武蔵剣豪激辛究極大辛口原酒宮本武蔵の生まれ故郷、岡山県北東部･美作の地酒です名の通りからい😆 日本酒度 +28以上、これは伊達じゃない🧐 なかなか主張が強い酒ので癖のある岡山郷土料理「黄ニラのおひたし」にぴったり😋 温羅山田錦純米岡山県南部の吉備地方に伝わる古代の鬼にちなんでるみたいこっわ😱 岡山県久米南町産の山田錦を80%精白こちも辛口穀物系の味わいほんのり古酒の香り個人的には苦手な感じでした🥲 燦然山廃純米雄町生原酒これは倉敷のお酒です岡山県の誇る酒米「雄町」を使用フルーティじゃなく、こっちもうまみ系ですね穀物系のクラシカルな感じ山廃仕込み特有の酸の効いた厚みのある🧐 倉敷に行ったとき、彼女が着物をレンタルして散歩に行きました👘

7位

3.66ポイント

福田酒造長崎県

80 チェックイン

スパイス穀物

福鶴のラベルと瓶 1

福鶴のラベルと瓶 2

福鶴のラベルと瓶 3

冷酒キレコク香りスッキリ

立ち飲み屋さんで隣のお兄さんにご馳走になりました。美味しかったです。

だとおもうたぶん (お水入ってそうなグラスで別々のおさけを同時にもらったので、自信がない)

8位

3.62ポイント

高垣酒造和歌山県

262 チェックイン

カラメル旨味穀物チョコレートナッツ複雑濃厚綺麗

龍神丸のラベルと瓶 1

龍神丸のラベルと瓶 2

龍神丸のラベルと瓶 3

2020/11/06 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 控えめだけど青林檎のような香り。口当たりは爽やかにスッと入ってきてその後に濃厚な甘みや旨味が伝わる。辛味や酸味はどちらかと言うと控えめ。最後は微かな苦味で綺麗にキレていく。以前頂いた吟醸より飲みやすかったです。

今晩は、2本目の投稿です。1本目（宮泉純米にごり生）とコントラストがあるお酒にしようと約2年ほど放っておいたこちらを🍶 実は前の純米の方と同時購入していたのですが、純米飲んだ際にこれは長期熟成してくださいというお酒と勝手に捉えて今日まで永い😪💤に入っておられました😌 香りが、もう穀物感というか洋酒感というか熟成香もあって匂いだけで酔っぱらってしまいそうです😵‍💫 ただひと口飲むと確かに熟成したお酒の味わいがあるのですが、後口に向かってあら柔らかい酒質が全面に出てほっこりする味わいに変化🥷 冷やよりも常温や御燗の方が最初の匂いが飛んでよいかも。。。明日以降試してみようかしら。偶には長い熟成のお酒を愉しむのもよいですねー☺️

2020/09/20 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 口に含むと生薬のような独特の香り。カラメル系のこっくりとした甘み。清らかでお米の旨味がしっかり伝わってきて後味はさっぱり目でスーッとキレていく。ちょっと曲者だけど何故か飲み進むお酒。

9位

3.59ポイント

結城酒造茨城県

118 チェックイン

ガス穀物旨味濃厚酸味常温複雑

富久福のラベルと瓶 1

富久福のラベルと瓶 2

富久福のラベルと瓶 3

この日本酒はとても面白いです。グレープフルーツのような柑橘系の風味があります。この味は本当に口の中をすっきりさせてくれます。

英語>日本語

純米生酒山田錦90 精米歩合90%❗️ 結（ゆい）の女性杜氏浦里美智子さんのチャレンジ酒。山田錦をほとんど磨かずに、精米歩合90%で醸しています🌾 まずお米の旨みがドンときます、濃厚❗️ ですが、軽い発泡感あり。おりも少し混じっています。そのためか口に含むと、思ったよりマイルド、柔らか。後味はスッキリです。スゴいなぁ。浦里美智子杜氏💡 生姜焼きと一緒にいただきましたが、旨〜い。お酒もおかずもすすみます😆 数日置くと、お米の違う美味しさも出てくるそうなので、今日は半分でストップ。温度を変えても美味しいそうです。

過去飲みまとめ

10位

3.50ポイント

川島酒造滋賀県

93 チェックイン

円やか穀物旨味

松の花のラベルと瓶 1

松の花のラベルと瓶 2

松の花のラベルと瓶 3

吟醸の無濾過生原酒って珍しい気が🤔 ほんのり甘くてナッツ感。甘旨味がしっかりしてる。アル添感も感じずモダンとクラシックの良いとこ取りな感じする。ラベルもう少し今風にすれば売れそう。 10日経つと苦味強くなって飲みにくくなった

第一印象は、シャープな味わいとドライなフィニッシュ。甘いりんごの香りに、ほのかに木や樽の香りがします。塩分の多い料理との相性が良い。これは限定酒です。

英語>日本語

川島酒造滋賀県高島市のお蔵さん４年くらい前に伺った事があります山田錦100%、40%磨きの純大無濾過生原酒です流石に華やかな吟醸香濃醇で葡萄を彷彿させる甘み甘旨苦の織りなす奥深さややトロみがかった口当たりスペックからイメージする王道の味わい原酒特有の重さも無し選んで間違いない味です

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