さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
558 チェックイン
辰馬本家酒造株式会社(兵庫県西宮市)、一般財団法人 流通システム開発センター(東京都港区)、株式会社大和コンピューター(大阪府高槻市)、株式会社SPAZIO IDEA(東京都世田谷区)が、ICチップとアンテナが内蔵された電子タグ(RFID)を使った実証試験を、2月1日(金)から開始しました。 出庫から店頭までの流通動態を把握 辰馬本家酒造の直営店舗「白鹿クラシックス」(兵庫県西宮市)で販売する日本酒の一部にRFIDの電子タグを貼付、出庫から店頭までの流通動態を把握します。(対象商品：白鹿 西宮郷大吟醸／特別本醸造 山田錦／特別純米 山田錦) 今回の実証試験では、以下オペレーションの自動化・効率化を期待しています。 店舗バックヤードにある日本酒の本数把握(商品別) 店頭の棚に展列されている日本酒の本数把握(商品別) 販売した日本酒の本数把握(日別、時間帯別) 店舗からレストランに持ち出した日本酒の本数把握 お客様が手に取った商品の把握(スマートシェルフ利用) バックヤードで品薄になった商品の自動発注 またこの実証試験を通じて、以下の事項の実現に向けて取り組みます。 RFIDの機能と特性の把握 RFID機器操作方法(及びそれに伴う作業負荷)の把握 実店舗でのオペレーション効率化へのアイデア収集 RFID導入における課題の整理 必要機器とそれに要するスペース等の把握 導入費用と稼動コストの把握 将来の物流の応用等、店舗以外での利用に対する計画 日本酒は重量が重く、倉庫内での作業に負荷がかかります。そのうえ、酒税管理上、倉庫内の本数を把握することは法律で課せられた頻度の高い作業でもあります。今回のRFIDを用いた自動本数把握によって、倉庫での作業負荷軽減に繋げていきます。 従来、液体物には電子タグを貼付して効率的な読み取りをするのが難しいと考えられていましたが、海外のワインなど、RFIDの利用事例が増加していることから、今回のプロジェクトが始まりました。 実証試験結果については、辰馬本家酒造以外の酒造メーカーも対象に、セミナーと報告会を2月26日に予定しており、広く業界全体へ知識経験の共有を図りたいと計画しています。 本プロジェクトの支援企業として、RFIDに関連する以下の各社が参画しています。 Impinj, Inc.(インピンジ)SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
辰馬本家酒造株式会社（兵庫県西宮市）は、ひと夏熟成させた、濃厚でまろやかな味わいの純米酒「黒松白鹿 ひやおろしSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
日本酒「黒松白鹿」「白鹿」を醸造する辰馬本家酒造株式会社（兵庫県西宮市）は、しぼりたての純米酒「黒松白鹿 花ひSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
兵庫県西宮市建石町２−１０Google Mapsで開く
関連記事
辰馬本家酒造で日本酒RFID電子タグ実証試験プロジェクトが2/1(金)よりスタート！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
辰馬本家酒造株式会社(兵庫県西宮市)、一般財団法人 流通システム開発センター(東京都港区)、株式会社大和コンピューター(大阪府高槻市)、株式会社SPAZIO IDEA(東京都世田谷区)が、ICチップとアンテナが内蔵された電子タグ(RFID)を使った実証試験を、2月1日(金)から開始しました。 出庫から店頭までの流通動態を把握 辰馬本家酒造の直営店舗「白鹿クラシックス」(兵庫県西宮市)で販売する日本酒の一部にRFIDの電子タグを貼付、出庫から店頭までの流通動態を把握します。(対象商品：白鹿 西宮郷大吟醸／特別本醸造 山田錦／特別純米 山田錦) 今回の実証試験では、以下オペレーションの自動化・効率化を期待しています。 店舗バックヤードにある日本酒の本数把握(商品別) 店頭の棚に展列されている日本酒の本数把握(商品別) 販売した日本酒の本数把握(日別、時間帯別) 店舗からレストランに持ち出した日本酒の本数把握 お客様が手に取った商品の把握(スマートシェルフ利用) バックヤードで品薄になった商品の自動発注 またこの実証試験を通じて、以下の事項の実現に向けて取り組みます。 RFIDの機能と特性の把握 RFID機器操作方法(及びそれに伴う作業負荷)の把握 実店舗でのオペレーション効率化へのアイデア収集 RFID導入における課題の整理 必要機器とそれに要するスペース等の把握 導入費用と稼動コストの把握 将来の物流の応用等、店舗以外での利用に対する計画 日本酒は重量が重く、倉庫内での作業に負荷がかかります。そのうえ、酒税管理上、倉庫内の本数を把握することは法律で課せられた頻度の高い作業でもあります。今回のRFIDを用いた自動本数把握によって、倉庫での作業負荷軽減に繋げていきます。 従来、液体物には電子タグを貼付して効率的な読み取りをするのが難しいと考えられていましたが、海外のワインなど、RFIDの利用事例が増加していることから、今回のプロジェクトが始まりました。 実証試験結果については、辰馬本家酒造以外の酒造メーカーも対象に、セミナーと報告会を2月26日に予定しており、広く業界全体へ知識経験の共有を図りたいと計画しています。 本プロジェクトの支援企業として、RFIDに関連する以下の各社が参画しています。 Impinj, Inc.(インピンジ)SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「もち四段仕込」の濃厚な純米酒！兵庫県・辰馬本家酒造が「黒松白鹿 ひやおろし 純米 もち四段仕込」を、9/1(月)より販売中 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
辰馬本家酒造株式会社（兵庫県西宮市）は、ひと夏熟成させた、濃厚でまろやかな味わいの純米酒「黒松白鹿 ひやおろしSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアもち米由来の優しい甘味！兵庫県・辰馬本家酒造が「黒松白鹿 花ひらく 純米生酒 もち四段仕込」を、2/17(月)に数量限定で発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本酒「黒松白鹿」「白鹿」を醸造する辰馬本家酒造株式会社（兵庫県西宮市）は、しぼりたての純米酒「黒松白鹿 花ひSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
たっつう
実はお初の白鹿。
黒松に千年壽と縁起のいい名前ですが、淡麗辛口で上品な1本🙆♂️
美味しかったです🍶
300mlですが1000円近くしました笑
bouken
西宮酒ぐらルネッサンスと食フェア③
白鹿のブース
本醸造や山田錦原酒も気になったけど一番高い純米大吟醸をチョイス
精米歩合50% 日本酒度−1 定価5500円
スッキリ綺麗なフルーティー。日本盛の惣花より濃い味
Yoshi
久しぶりに飲んだけれど、相変わらず安くて美味い。
bouken
第8回大阪タカシマヤ日本酒祭⑦
凍眠生酒ブース②
これもこのシリーズでは初めて見る白鹿
過去にも売ってたかもしれないけど自分が行ったタイミングでは試飲は無かった気がする🤔
白鹿の生酒というと限外濾過した常温流通可能なタイプしか見たことなくて味も生酒っぽくなくて、うーんって感じの印象がある😅
過去に飲んだ白鹿の生酒と違ってフレッシュ。スッキリしてて飲みやすいけど少し特徴が掴みにくいかな？
印象が弱いと言うか…。万人受けや食中酒としては良さそうだけども
凍眠生酒で一番人気は五橋で、ラスト2本と言われたので購入😋五橋ならハズレな無いだろうし😁
lowraine
夫にうどんを作り、この「フレッシュ＆ライト」な日本酒と合わせた！うちには居酒屋があるんだよ」って言っておいた😂かき揚げも初めて作ったけど、すっごく美味しかった。エビが多すぎたけど、美味しかった😅。
英語>日本語
fukuchane
いただきものラスト。大吟醸の生貯蔵酒です。
香りに大振りした感じかな？と思ってましたが、極めて穏やかでした。
濁酒と飲み比べしてる感じになってしまって、もうちょっと考えて飲んだら良かったと後悔してます♪
RW.sake
4.1つ星
英語>日本語
ぽん
辰馬本家酒造
「黒松白鹿 純風-SUMIKAZE- 純米」
兵庫県西宮市の蔵。
兵庫県産米70％扁平精米。
上品で爽やかな香り、優しい米の旨味、
スッキリとした味わい。
#日本酒
りょーへー
しっかり辛口。
でも飲みやすく、どんなつまみにも合う。
とても美味しかったです！
fukuchane
いただきもの、二本目。
サバ缶が肴であります。
長い休みに投入しますねー、どっかで仕入れしないと^_^
ぽん
辰馬本家酒造
「黒松白鹿 夏酒 純米 生貯蔵」
兵庫県西宮市の蔵。
兵庫県産米70％精米。
優しい米の香り、柔らかい米の旨味、
しぼりたてのフレッシュな味わいと
スッキリとした後味。
#日本酒