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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

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shu
■原料米:山田錦(兵庫県黒田庄産) ■精米歩合:非公開 ■使用酵母:非公開 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開 ■アルコール度:16% ふるさと納税の返礼品が届きました。 これをいただくにふさわしい、はさみ焼きの酒器をじっくり選んで新調しました。 一杯飲んで口の中に幸せが広がる。 甘旨旨旨爽果旨重 飲みやすく浮つかない味 さいこー。 4.1点
恵那山Pure 純米大吟醸 岐阜ひだほまれ 生酒
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shu
使用米 岐阜県産「ひだほまれ」 磨き 麹米:40%/掛米:50% 特定名称酒など 純米大吟醸/生酒 度数 15度 お寿司屋さんにて恵那山の普通の純米大吟醸を注文したが品切れ、、 メニューに書いてないpureならあるとのこと。 フレッシュで透明感ある味でした。 うまいお寿司とぴったり😊 こっちで良かったかも✨ リピートします😊 4.4点
よこやま純米吟醸 SILVER 7 生酒
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shu
*使用米・・・全量 特等山田錦 *精米歩合・・・麹米50%/掛米55% *日本酒度・・・ *酸度・・・ *酵母・・・協会7号酵母 *アルコール度・・・16 いい香りでワインのようです。 口当たり爽やかで透明感があります。 硬度の高い風の森と飲み比べたら差は歴然 軟水のお酒なので水のように飲めてしまいます。 自分は軟水のお酒をキンキンに冷やしてスイーッと飲むのが好きなんだなーと気づけました。 気づきをありがとう、よこやま アルコール度数16? 飲みやすすぎて気づかず致死量いっちゃいますよ。 4.5点
ラムパパ
よこやまってほんとに美味いですね、これが壱岐の島で作られているとは、驚きですね、 我が家の常備酒に1つです
shu
ラムパパさま コメントいただきありがとうございます! 美味しくてびっくりしました。 壱岐の酒蔵まで行ってみたいものです。 私ももちろん常備予定です😊
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shu
北海道北広島のお酒 女性杜氏が醸す甘旨フルーティー 北海道のゆめぴりか100% 酒粕を肥料に育ったお米を使うサステナブルなお酒🍶 ストーリーとネーミングが素敵✨ エスコンフィールドのお土産屋さんに売ってましたー✨ 3.5点
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shu
4.2/5点 甘すぎず辛すぎず上品で繊細 当たり前ですが味が濃い、油っぽい食べ物より出汁効いた旨味で食わせてくれる味の方が合います。 にんにく醤油の豚のカシラは合いませんでした。 薄味のたくあんとタケノコはバッチリ! どのタイミングで飲んでも自分の好みのナンバーワンにはならないんだけど、いつ飲んでも満足させてくれる。 酒をつぐたびポンッと音が鳴り、酒が生きているのを感じます。 3.7点
大嶺大嶺 2粒 火入れ 出羽燦々
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大嶺は人生2回目 1回目も衝撃を受けましたが、2粒はより洗練されている。 4.3点
仙禽UA.1st (ファースト) 720ml
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shu
初UA アパレルも好きだし酒も美味い! また飲みたいです。 4.1点
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