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田酒マイクロバブル

2024/12/15 13:35:09

以前より名前だけ知っていて興味はあったのですが飲む機会が無く今回、運良く手に入れる事が出来ました結論から言うと自分の中では想像していたイメージと少し違いあまり好みの部類では無かったです香りは穏やかで甘みもほとんどなくキレイにキレる食中酒といった感じ、決して美味しくないというわけではないんですけどあて無しでお酒だけを飲む事を好む自分としてはハッキリと分かりやすい日本酒特有の香りや米の旨味といったものが欲しく強すぎる炭酸で特にそれらが感じにくいなと思ってしまいました… スパークリングワインを飲んでいる様な感覚になってしまいます日本酒にあまり馴染みの無い方や苦手意識のある方にはすごく喜ばれそうなイメージがあります 720、2300円くらい

仙禽オーガニックナチュール

せんきん栃木県

2024/12/8 12:42:09

サボりすぎて随分日が空いてしまってるような気がしますが変わらず飲んだお酒をメモしていきます最近新しくなった仙禽、ではなく今更ながらこちらのオーガニックナチュール香りは桃や梨といったような穏やかながらもしっかりと甘さを感じる良い香り甘み、酸味のバランスが取れたジューシータイプという風に感じられましたしっかり甘いといったタイプではないものの苦味はほぼ感じられずほのかな酸でキレるので甘口好きな人にも気に入って貰えそうな気がします 720、2200くらい

亀泉CEL24　土佐うらら

亀泉酒造高知県

2023/7/2 11:55:00

セル24の米違い、年１回？の限定物らしいです購入する前にもお店で通常のものと飲み比べもさせて頂いたのですが通常のものに比べやや酸味が強く感じられた気がしました今までの甘さに少し酸味の主張が強くなったことでセル24よりも更にジューシーな印象が強くなった様なイメージ酸味が強い気がしたと書きましたがあくまで比較すればの話で特別酸味が強いお酒という印象は感じられず自宅でこちらを単品で飲んだら自分の舌では大きな差は分かりませんでしたが相変わらずしっかり甘い安定の美味しさなので亀泉のセル24が好きな方はまず美味しいと思えるお酒です 720、2400くらい

花巴SODA POP 活性にごり

美吉野醸造奈良県

2023/6/18 15:47:33

少しずつ暑くなってきてなかなか日本酒に手が伸びにくくなってきたのでスッキリと飲めそうなこちらを購入冬場に車坂の黒潮活性にごりを開けた時よりも気温が高いせいかガスがなかなか抜けきらず開栓にかなり時間がかかりました香りも味も乳酸飲料のような甘酸っぱさでアルコールの辛みもほとんど感じずスイスイと飲めるしっかりと感じる炭酸もこの時期には特にしっくりくるただアルコールは17%とやや高めで調子に乗って飲みすぎると後からしっかりまわってくる… 720、¥2100くらい

五橋西都の雫　大吟醸純米吟醸生酒

酒井酒造山口県

2023/6/11 13:57:50

開けたての香りはまさにメロンの様に感じられる吟醸香口に含むとトロっとしたまろやかな甘みを感じるもの飲み終わりにかけてはピリっとした辛口で締める八海山の雪室貯蔵を飲んだ時にも感じた丸みのある舌触りというかそういうのに近い感触を感じました長期間寝かせた事によってあの様な舌触りになるのかと思っていたのですが今回の五橋にもそれに似た感覚を感じられたのでまた何かしら違った要素があるんでしょうか 4合、3900くらい

笑四季インテンス　もも

笑四季酒造滋賀県

2023/5/23 12:56:02

数年前にも同名で出ていたインテンスですが最近は色々と変わっているという話を聞きまして手にとって見ました。もも、ぶどうで迷ったのですが正直、日本酒の香りでブドウというのがあまり想像がつかなかったので今回は安定を取ってももを選んでみました。以前に出ていたインテンスの酸味強めなイメージとうってかわって今の物は甘み、酸味が程よく共存したジューシータイプになっていると感じられました温度が上がるとやや後味に苦味が強くなっていく気がしたのでしっかり冷やして冷たいうちに楽したいですね 720，2100

二兎純米大吟醸備前雄町四十八

丸石醸造愛知県

2023/5/7 13:05:58

333周年記念ラベルとのことですが中身は純米大吟醸備前雄町四十八と変わらないらしいです開けたての香りがとにかくすごい、香りの系統でいうと桃やさくらんぼといった様な特に香りが強くないタイプの香りなのにそれでもしっかりと香って飲む前から美味しさへの期待が高まります飲んだ感想としては開栓時のガス感の割にはそうでもなく香りからイメージする程の強い甘みではなかった飲む前の自分の予想とは異なるもののジューシータイプでじんわりと甘み、旨味が広がり爽やかな酸味で締めるという期待にはしっかり見合う美味しさ前々から気にはなっていたものの初めて飲む二兎ですが期待以上に好きなタイプのお酒でした 720，2100円くらい

加茂錦荷札酒　月白

加茂錦酒造新潟県

2023/5/5 13:52:02

開封時の香りはやや穏やかな吟醸香甘みより旨味のほうが前面に来るイメージで荷札の中では比較的辛口といった印象に感じました普段は辛口派ではない自分ですが雑味もなくキレの良さもあり次々とおかわりを注いでしまいましただんだんと暑くなってきて飲んでいる間にもお酒の温度が上がるのが早くなってきましたね、キリっと冷えた冷酒で飲みたい自分としては少々辛い時期です… 720，2300くらい

みむろ杉Dio Abita

今西酒造奈良県

2023/4/26 13:37:38

開栓時の香りからイメージするのはまさにラムネ飲み口も香りのイメージまんまのラムネ感、色々なお酒を飲んできた中でも初めてのタイプに衝撃を受けましたお米ってこんな香りや味も出るんですね微かに感じるガス感もあいまってまるでラムネを日本酒で割ったのかと錯覚するくらいこちらを開けたタイミングはその前に開けていた日本酒の残り２合ほどを飲み終わった続きで開けたのですが低アルコールなのもありあまりの飲みやすさに油断してグビグビと飲んでしまい後からしっかりと酔いがきました… 720、1700円くらい

くどき上手イエロー　Jrのヒ蜜

亀の井酒造山形県

2023/4/16 13:54:18

口に含んでまず感じたのは角の無さというか、寝かせたお酒のような柔らかい口当たりこってりとした強い甘みから入り旨味に変わっていく印象で飲んでいる最中も口に残りやすいイメージなのに意外なほどキレも良い甘みに関してもストレートな甘みというより色んな甘さが重なった様な複雑な甘さというか自分の未熟な舌ではうまく表現出来ない味の深みを感じますかなり甘みが強いのでどんどん盃を重ねるにはややくどさを感じそうな気がする反面、酔いが回って味の印象がフワっとしてくる様な状態でもしっかりと甘みを感じられそうで家飲みよりはお店などの外飲みで味わいたいお酒であるように思いました 720，2000くらい

加茂錦荷札酒　出羽燦々

加茂錦酒造新潟県

2023/4/5 10:18:53

フレッシュなジューシータイプのお酒口に含んだ瞬間からしっかり旨味、甘みを感じる開栓時には気付かなかったがほんの微かにガス感も感じられる様な無いような… 後半にかけてはさりげなく酸を感じるが旨味、甘みの余韻が強く終始甘さを味わえる大好きなタイプのお酒荷札はどれも自分好みの味わいで毎回探すんですがなかなか出会えないんですよね… 720，2000くらい

天吹純米吟醸　雄町　生　なでしこ酵母

天吹酒造佐賀県

2023/4/3 11:29:37

香りの段階からも感じる爽やかな甘み口に含んでからもしっかりとした甘みにほんの僅かな苦味、酸とともにスッキリとキレる甘口のお酒ながらもくどさがないので食中にもいけそうなイメージ天吹は酵母によってかなりイメージが変わるのでしょうか？昔飲んだ物は（どれだったか忘れました…）すごくバナナの様な香りが強く印象に残っていたのですが今回はガラっと印象が変わり他の物も色々と試してみたい気分になりました自分で見返した時にラベル裏も見たくなることがしばしばあり今回からラベル裏も撮って行くことにしまし 720，1760

笑四季革命前夜

笑四季酒造滋賀県

2023/3/27 13:47:10

久々に手に取った笑四季の劇場系穏やかな香りと同様に味に関しても微かな苦味と旨味がじんわりと残るようなサラっとしたお酒甘み、酸味がどちらも抑えられている為、好き嫌いが分かれることも少なそうだがあまり強く印象に残らないイメージでした前回のコールドフロントに続いてややネガティブな感想を書いてしまいましたが好きな蔵ですしモンスーンや竹島事変のような振り切ったお酒が大好きなのでこれからも楽しみにしています 720，1700くらい

ゆきのまゆ（醸す森）純米吟醸　生酒

苗場酒造新潟県

2023/3/22 14:53:12

最近見かける事が多く気にはなっていたが比較的新しいお酒のようですね、今回お店の大将のオススメで初めて手に取ってみました前知識無しで開封した為、澱が混ざる様に瓶を何度か逆さにしたがかなり発泡性のあるお酒だったようで開栓時に勢い良くガスが漏れかなり泡立ってしまった… 香りとしては青りんご系の甘酸っぱさを感じる香り香りのフルーティさから甘口タイプのイメージを抱くも実際の味の印象はしっかりした甘さながらも米の旨味がそれを上回って強く感じられる旨口タイプのお酒といった印象でした飲み終わりには澱のせいかやや乳酸的な甘酸っぱさが残りますここ最近飲んだお酒でいえば車坂、黒潮活性濁りが一番近い系統に感じられましたガス感はかなり強く、飲み終わりがスッキリ感じられる為、飲みやすさは抜群こちらも価格以上に美味しく、飲みやすい為、ついつい飲みのペースが上がってしまうタイプのお酒ですね火入れ、生でかなり印象も変わるというお話も聞いたので他のタイプも今後試してみようと思える美味しいお酒でした 720，1650

田酒百四拾　桜ラベル

西田酒造店青森県

2023/3/20 12:42:32

いつも行く酒屋さんでこれといった目当てもなく気になった物があれば買おうと物色していた際に出会えた桜ラベルこういう偶然もあるから目当てが無くても覗きに行きたくなるんですよね香りの時点で期待が膨らむ、飲み口はとても柔らかくフレッシュな甘旨口で飲み終わりはかすかな酸ですっとキレるなかなか手に入らないから大事に飲もうと思っていたのに気づけば次々注いでしまう貴重なお酒を頂けて春先から幸先良いです 720，2150

笑四季coldfront

笑四季酒造滋賀県

2023/3/13 13:08:21

発売情報を見て気になって買いに行ったお酒大好きな笑四季の新作貴醸酒というだけで期待値が高まる香りはしっかり吟醸香、飲んだイメージは甘さよりは酸のほうがやや強く感じられキレの良いスッキリタイプうーん、美味しいんだけど好みのタイプからは少し外れるかも… 個人的な好みでいうとモンスーンの後継の様な甘みの強いタイプを勝手にイメージしていただけに少し肩透かしをくらった気分でした 720、1900

天美純米吟醸　生原酒　白

長州酒造山口県

2023/2/25 13:02:41

最近お店で見かける機会が多く気になっていた天美の白を購入、飲むのは初めてです開栓時からポンッと勢い良く心地良い音からも期待が高まります飲む前の香りとしてはやや控えめながらも口に含んだ瞬間からしっかりした微炭酸と甘みが拡がる、甘みの系統としてはイチゴのようなイメージを感じました飲み終わりにかけて微かな苦味とともに米の旨味の余韻がしっかりと残る普段自分が好んで飲んでいるタイプとは違う珍しいタイプのお酒しっかりした甘みを感じるのに食中の邪魔にならないような上品な印象を感じました個人的には家で飲む際は何も食べずにお酒だけを楽しむ事が多い為、あまり関係のないことかもしれませんが… 購入金額忘れましたが安かった記憶があります、４合２千円切るくらいだったかな？

仙禽モダン仙禽　亀の尾　無濾過生原酒

せんきん栃木県

2023/2/21 13:31:07

お店で見かけて数年ぶりに久々の仙禽甘みと酸味の絶妙な加減が大好きなお酒 …が、少し前より風邪気味で鼻詰まりと喉の痛みがひどく香りが全くしない… こんな状態でこれ以上飲み進めるのは気がひけ、開栓から４〜５日目にしてようやくじっくりと飲んでみました青リンゴ系のスッキリした香りから主張し過ぎないキレイな酸味と甘み、スッキリした味なのにジューサーさもしっかりと感じる不思議な感覚キレにかけて苦味という話も聞きますが自分の未熟な舌ではあまり目立った苦味は感じられませんでした生原酒と思えないくらいにスイスイいけると思えばなるほど低アルコールの14%、そりゃグイグイいけるわけです開栓から少し経ちますが微かなガスも感じられこちらも幅広くうけそうなお酒です 720、1800

春鹿純米吟醸生原酒　零下210日熟成

今西清兵衛商店奈良県

2023/2/12 14:13:45

こちらもひやおろしの時期に購入したまま開栓が今になってしまったもの最近は店を覗く度に様々なお酒に興味を惹かれ買い溜めが増える一方で日々次は何を開けようと嬉しい悩みが尽きないです甘口大好きな自分は普段手に取ることが少ない熟成タイプのお酒、口に含んだ印象は微かな酸味と旨味いっぱいながらジューシーさをしっかりと感じることが出来て甘口好きにも受け入れられる様な辛口酒春鹿らしいキレもしっかり残っており飲み終わりがとてもスッキリ 720、1800くらい若い頃、有名な酒蔵さんの古酒と言われるとあるお酒でとても苦手なタイプのお酒を飲んでからグラスに注いだ時の黄色みがかった熟成酒タイプのお酒に苦手意識を持っていましたが最近は好みのお酒出会う事も多く楽しめる事が多くなりました

車坂黒潮活性にごり

吉村秀雄商店和歌山県

2023/2/9 11:41:20

鉄砲隊、爆発にごりの４合瓶版お店で開栓の様子を見て一升は開ける自信（技術）が無く大人しく素人でも開けやすそうな４合を購入それでも４〜５回のガス抜きを経て無事開栓グラスに注げば米粒の形までしっかり分かる澱に感動開栓時のイメージがからかなりの強炭酸を想像するが実際に飲むとそこまで強烈なガス感は無く舌で米粒を潰した時にプチプチと微炭酸を感じて心地良い香りは澱が多い為か乳酸系、しっかりとした旨辛で青りんごのようなさっぱりした酸を感じます好みは超甘口派な自分ですが適度なガス感も飲みやすさを誘いついつい初日で飲み過ぎる自宅で１瓶を消費すると序盤のお酒に適度に混じる米粒は食感に楽しさを感じますがどうしても後半に溜まりがち（注ぎ方の問題かもしれないが…）な米粒は純粋にお酒を楽しみたい気持ちよりも粒感をやや過剰に感じました燗も美味しいという話を聞いたので燗も試してみました、確かに美味しく飲めましたが味わいのメリット以上に後半残りがちな粒感が燗にするとかなり穏やかになり冷酒で飲んだ時のような過剰な粒感を感じなかったので前半は冷酒、後半は燗という飲み方が自分には合っている様に感じました

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