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やひこ彌彦
弥彦酒造新潟県
85 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

彌彦 フレーバーチャート
彌彦のラベルと瓶 1彌彦のラベルと瓶 2彌彦のラベルと瓶 3

みんなの感想

ヒラッチョ
新潟県弥彦村の弥彦酒造。 「越乃白雪」がメイン銘柄でしたが今後は「彌彦」がメインになる模様。 密かに実力派の酒蔵で、この純米吟醸も弥彦村産山田錦で、フルーティーではなく落ち着きと柔らかさのある良い酒。 弥彦村は私の母親の出身地で、子どもの頃に母親の実家に預けられて滞在した時間も多く、第二の故郷の様な地。 越後一の宮、弥彦神社⛩があります。
ヒラッチョ
弥彦酒造の彌彦の普通酒、青冴（あおざえ） 酒米は弥彦村産こしいぶき。 水の様なスッキリとした酒質。 これぞ、クセの無い晩酌酒。 彌彦神社⛩は越後国の一宮。 私は母が弥彦村出身で子どもの頃によく弥彦村の母の実家に滞在していたこともあり、弥彦は第ニの故郷の様な地ですね。
さなD
使用米は、弥彦産のこしいぶき 待望の『弥彦』ブランド 何と我が地元でも取り扱い店があったとは驚きです。 蔵も体制が変わり、より美味しくなったとか。 それにしても、これ普通じゃないですねー 全体的には落ち着いた風味。 フルーティーさがあり、後口はスッキリとキレが良い。 旨味はジワっ感じられ、これは好きなバランスだなー レベル高いです‼️

弥彦酒造の銘柄

幸運彌彦こしのはくせつ

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

初鮎類似の特徴
透き通る甘味フレッシュスッキリ綺麗
半蔵類似の特徴
旨味フルーティ辛口華やか甘味
大洋盛類似の特徴
辛口いちごフルーティ旨味スッキリ
明鏡止水類似の特徴
辛口旨味スッキリさわやか綺麗
白岳仙類似の特徴
辛口旨味スッキリ余韻キレ

所在地

新潟県西蒲原郡弥彦村上泉１８３０−１
map of 弥彦酒造
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タイムライン

うごうごうごうご
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カップ酒部
22
うごうご
カップはこの季節にピッタリのデザイン❄️ 甘口辛口ではジャンル分けできない味という印象を持ちました。 気が付けばワンカップ飲み干しており、「神の水仕込み」のコピーもあながち言い過ぎではないかも！
金猫魔金猫魔
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まるい酒店神社前店
家飲み部
49
金猫魔
泉流 彌彦 青冴(あおざえ) 弥彦山の麓に位置する弥彦酒造、テロワールと普通酒にこだわり、『助演男優賞の酒』を造る蔵。 控えめだが、芯のある、美味い普通酒を醸す。 弥彦山登山の後に、登山道から出てすぐのお土産街にあるまるい酒店にて購入。 おだやかな香りに スッキリとやわらかい甘みがあり、 軽やかで綺麗で淡麗な、 キレの良い飲み口、 サーモン塩辛と合わせてめちゃ美味い。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:弥彦村産こしいぶき アルコール度数:15度 300ml 550円 === ★★★☆☆
けんさけんさ
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17
けんさ
ぽんしゅ館購入 ものすごいベーシックタイプな味わい 香りも醸造アルコールが感じられるが、その割には米の風味は強め。全体的にクセを抑えて整えられた感がある
金猫魔金猫魔
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Sake Museum PONSHU-KAN (ぽんしゅ館)
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金猫魔
快晴で紅葉見頃な弥彦山登山！からの紅葉谷。 弥彦山はスカイツリーと同じ634m、日本三彦山のひとつ、越後平野と日本海を見渡せる霊峰、万葉集でも詠われた縁結びにご利益のある彌彦神社、ロープウェイや弥彦山スカイラインで車でも9合目まで行けちゃう観光スポット、地元の小学生は遠足で登るが、低山ながら急勾配もあり、なかなか侮れない。 紅葉谷は紅葉の名所、青い空に赤や黄色の紅葉が映える。朱色の観月橋は夜にはライトアップされてまた美しい。 麓の道沿いにある弥彦酒造の彌彦(やひこ) 極カップ スッキリとした梨のような香りに やさしい渋みをもつ淡麗な辛口、 サラッとしていて 透き通るようにクリア、 それでいて旨みもあり、 飲み飽きずに食中酒として様々な料理に合いそう。美味い。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール アルコール度数:16度 180ml 440円 === ★★★☆☆
kimeekimee
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5
kimee
めっちゃフルーティーでありながら 力強い味。 この味をコップ酒で味わえるなんて！ 新潟やっぱりおそるべし！
HIBIHIBI
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HIBI
弥彦 極 ワンカップ 普通じゃない普通？ たしかに クセのないのどごし、まろみ 是非 燗でね 香箱ガニうまし ダメになりそう
ねむちねむち
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外飲み部
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ねむち
にいがた酒の陣 OSAKA⑥ 【彌彦】ブース。 去年にあべのハルカス近鉄の日本酒巡りに来てたけど、未飲だった蔵。 ここの蔵人さんは、全員一級酒造技能士の資格取得済み。 【彌彦 極】 ぽんしゅ館 新潟驛店 唎酒番所 人気ランキング 2月〜9月の連続1位の普通酒。蔵の方達が晩酌に飲むお酒。飲み飽きしない感じで、めちゃくちゃ旨い😋 彌彦山と鳥居がデザインされたオシャレなカップ酒と中身は同じ。 【彌彦 純米酒】 コクがあって、ふくよかな甘味が旨い😋 【彌彦 純米大吟醸 9号】 使用米は彌彦村産の山田錦。9号酵母使用と、仕込むのが9番目だから、甘旨さ感じて、コクもあり。一世を風靡した9号酵母も、今は古いって業界では言われてるらしい。 【国酒 伊彌彦 純米吟醸】 彌彦村の減農薬の特別栽培米で皇室献上米、品種はコシヒカリ。スッキリだけど旨味。 【弥彦 浪漫梅酒】 全国梅酒品評会で賞を獲った、しっかりな梅酒。 対応してくれた女性は一級酒造技能士で酒造りもしてるって、他のブースで教えてもらった。 なるほどかなり熱く説明してくれてた訳だ🙄 みんなが資格持ちでみんな責任者ってことかな。
boukenbouken
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Kintetsu Department Store (近鉄百貨店 あべのハルカス近鉄本店)
外飲み部
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bouken
にいがた酒の陣 OSAKA③ お初の弥彦酒造さん。 以前やまやで売ってた、こしのはくせつは知ってるけど彌彦は初めて見る 飲んだのは ●極 弥彦産こしいぶき使用。普通酒なのに甘酸で美味しい😋 ●極 純米 これも甘酸で美味しいけど普通酒の極のほうが好みだった ●國酒伊彌彦 純米吟醸 米の旨味がしっかり ●純米大吟醸 9号 フルーティーで華やか ●彌彦 浪漫梅酒 甘味より梅感強い 後で別のブースで知ったんだけど弥彦ブースで対応して頂いた女性が実質的な杜氏さんでした 名札に1級酒造技能士って書いてたから、もしかして…って思ってたけど🤔 弥彦酒造さんは杜氏制度廃止してるらしい 上越新幹線も北陸新幹線も中途半端に遠いから中々関西来る機会が無いって言ってた
KojiKoji
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Koji
淡麗ななかにもふっくらした大らかな遊びの空間がある。新潟「駅前漁港　本店」にて
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弥彦酒造の銘柄

幸運彌彦こしのはくせつ

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

初鮎類似の特徴
透き通る甘味フレッシュスッキリ綺麗
半蔵類似の特徴
旨味フルーティ辛口華やか甘味
大洋盛類似の特徴
辛口いちごフルーティ旨味スッキリ
明鏡止水類似の特徴
辛口旨味スッキリさわやか綺麗
白岳仙類似の特徴
辛口旨味スッキリ余韻キレ

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