さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"チーズ"な日本酒ランキング

"チーズ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

71位

2.79ポイント

千歳盛酒造秋田県

148 チェックイン

リンゴフルーティ華やか酸味旨味花

千歳盛のラベルと瓶 1

千歳盛のラベルと瓶 2

千歳盛のラベルと瓶 3

お土産飲み比べ、秋田県の300ミリが5本いただきました。🤭 日本酒感たっぷり米の旨みが少しわかったようなお酒すっきりきれる。🤗

鹿角市の地酒。秋田酒こまち×AKITA雪国酵母香りは、フルーティー( ´∀｀) 渋めの後味が余韻を更に引き立てる🎶 こりゃ千歳盛の他のお酒も飲んでみたくなった。

熱燗で。美味しかった。

72位

2.79ポイント

千代の園酒造熊本県

175 チェックイン

苦味旨味酸味スッキリ優しいマスカット

泰斗のラベルと瓶 1

泰斗のラベルと瓶 2

泰斗のラベルと瓶 3

在庫過多なので開けまくってます😅 去年購入出来ず一年越しのお酒。和酒フェスで飲んだやつは微妙だったので確かめたくて🤔 フレッシュで発泡強め。甘味は少ないけど旨苦にガス感乗った感じがとても良き。春頃に出る亀の尾使ったお酒も飲んでみたいな

熊本市中央区の居酒屋瀬戸で

純米よりまろやかさはあるもののちょっと好みじゃ無いんだよなあ

73位

2.79ポイント

寺田本家千葉県

374 チェックイン

酸味ヨーグルトガスいちご旨味甘味コク甘酸っぱい

五人娘のラベルと瓶 1

五人娘のラベルと瓶 2

五人娘のラベルと瓶 3

本日はイベントの関係で発酵の里の道の駅の近くまで行き、塩納豆、五人娘を手に入れて帰宅。開栓は蓋の注意書きの心配なく、難なく開栓。あれ、発酵してないの？うわずみは甘味がある！酸っぱくない。混ぜ混ぜして、酸味が強まる。あれ？反対のイメージ。美味しく飲み干しました。

今晩は、過日ぷくぷく醸造さんとのコラボ酒を投稿して興味をそそられ呑んでみたかった自然酒造りの寺田本家さんからこちら💁 五人娘自然酒生酛純米酒いちごミード樽熟成🍓🍓🍓 最近、ミード🍯が少し流行りつつあり気になっている今日この頃なのですがミードではないですがいちごミードを熟成した樽に寺田本家の生酛純米の自然酒を入れて熟成させたお酒です🍶熟成期間は不明ですが香りからして燻した玄米のような香ばしさと樽熟香、蜂蜜の濃厚さが感じられますがとても柔らかな芳香☺️ 味わいも生酛の酸味と蜂蜜いちごの甘旨味が絶妙でとても優しい味わいで体に沁み渡っていく感覚😌 これはとんでもなく美味しい😋😋😋 後口も少し日本酒らしさがありますがデザートワインや甘口の洋酒を頂いているようです。食後に単独が良さそう😃

2022年11月4日自宅にて晩酌。仕事が早く終わったので酒を買い込んで一杯やる。1本目は五人娘の純米吟醸生酒。程好い甘味とさっぱり感で飲みやすい。イカとわけぎのぬた和え、蓮根のきんぴらなどと合わせて美味しく頂いた。

五人娘を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒五人娘自然酒純米酒生もと７２０ml【寺田本家】1,870円日本酒五人娘純米吟醸酒自然酒生もと７２０ml【寺田本家】2,365円

74位

2.79ポイント

木戸泉酒造千葉県

577 チェックイン

酸味紹興酒濃厚旨味熱燗ヨーグルト円やかチーズ

木戸泉のラベルと瓶 1

木戸泉のラベルと瓶 2

木戸泉のラベルと瓶 3

香りというよりは…独特な匂い…間違いなく発酵しているのは分かる…乳酸菌？強い酸味！好き嫌い別れるお酒🍶だと思う。開栓2日目の方が、若干まろやかになる？保存状態は良かったのだが…本当にこの味？この香り？生乾きの洗濯物のような…古い木桶のような匂い…ちょっと苦手かな…俺は…

これも雲雀と同じく岡酒商店さんで購入。香りは穏やかだけど独特。出荷から時間経ってるからか軽い熟成感。冷酒で飲むとクセあるけど全体的にフラットな雰囲気。旨酸が強いインパクト。これも燗にしたら良さそう。お店の人の話だと今年はPURE PINKは造らないらしい。燗にすると甘旨マシマシでめっちゃ化ける。冷酒より断然オススメ。

使用米は、岡山県産の雄町濃口で熟成感そこそこありますが、日にちが経つと円やかになり、苦手な人でも行けそうなレベルまで変化します。ただ円やかになり呑みやすくなっても、雄町の甘味と力強さが、ハッキリクッキリ見えるお酒で、好みは分かれそうです。ワタシにとっては、とても面白いお酒です！開栓初日は、食事に合わせるにはクセがあり過ぎるかなーと思いましたが、2日目以降は濃厚さを保ちながら、軽快さも徐々に出てきて、食中酒としても悪くないレベルに。口の中で転がすとキチンとした熟成酒ですが、グイッと勢いよく呑むとあまり気にせず呑めちゃいます。それでもやはりこの類のお酒は、熟成感を楽しみたいので、毎日少しずつ呑むのがワタシには合っているかなー

木戸泉を買えるお店

美好屋酒店

木戸泉AFS（アフス）純米生500ml【日本酒/千葉県/木戸泉酒造】【要冷蔵商品】1,650円木戸泉アフス・フライ2021木桶仕込み純米500ml【日本酒/千葉県/木戸泉酒造】【冷蔵推奨】2,200円

75位

2.79ポイント

醍醐のしずく

寺田本家千葉県

143 チェックイン

ガスヨーグルトプラム酸味甘酸っぱいレモングレープフルーツジュース

醍醐のしずくのラベルと瓶 1

醍醐のしずくのラベルと瓶 2

醍醐のしずくのラベルと瓶 3

娘夫婦とお孫ちゃんを囲んでの宴❤️2本目突入です🍶🍶 いつもの丸中大橋商店で購入しました店主のお母さん？とお話ししながら選んだお酒です😊お母さん曰く心して呑んで下さいとのことなんかワクワクする💕 📌720ml ¥1,595 早速コメです削りは90%初めて呑みますおりがあります香りはフルーティー？色見は濁り呑み口酸味を感じます癖が強いです発酵途中の香り？鼻に抜ける香りが独特ですね😢刺身に合いそうな感じです個性があり好き嫌いがはっきりするかもです今まで呑んだ中ではどぶろくに近い感じですが呑みやすいです慣れてきたら癖になりそうです😊👍 心して呑む感じが少しわかった気がします日本酒は面白いです気になったお酒にチャレンジするのもたまには良いですね✌️

自然栽培の食材を扱うお店で、少し変わった色の日本酒を見つけて手に取る。開栓注意とあったが、何事もなく開栓😅 かなり甘酸っぱく低アルコールで飲みやすい。日本酒というより梅酒や杏酒とかに近い気が。

2022年11月4日自宅にて晩酌。 2本目は同じく寺田本家、醍醐のしずく。精米歩合90%、菩提酛仕込みの純米無濾過生原酒だ。味わいは甘酸っぱく白ワインのようで、何となくWAKAZEに似た感じ。個性的だが非常に飲みやすい。桜肉のユッケと合わせて美味しく頂いた。

醍醐のしずくを買えるお店

酒の甫坂

寺田本家菩提もと仕込み醍醐のしずく720ml■要冷蔵2,600円

76位

2.78ポイント

しろくま冬のうすにごり

寒紅梅酒造三重県

88 チェックイン

メロンガスハーブ

しろくま冬のうすにごりのラベルと瓶 1

しろくま冬のうすにごりのラベルと瓶 2

しろくま冬のうすにごりのラベルと瓶 3

関西オフ会忘年会の2次会✌️ この頃テーブルには、ホルモン焼きそばが続々と届けられる🤣 で、しろくまのお酒🐻‍❄️ うすにごりで、香りはフルーチーなのにやや辛口❄️ おしゃべりしてても、ヌルっと、スルッと飲みやすい😋

寒紅梅しろくま冬のうすにごり 720ml 原料米五百万石精米歩合 60％アルコール　16度初桜は度数が強くて家内がダメと言うので開栓しました^ ^ 柔らかくちょい旨甘で良いですよね。お粥みたいなにごりが二本続いたので凄く対象的です。動物シリーズ、年間通して飲んでみたくなります😊

ちょっと惜しい

77位

2.77ポイント

白杉酒造京都府

162 チェックイン

ガスセメダインマイルドシャープ辛口メロンしっかりフレッシュ

銀シャリのラベルと瓶 1

銀シャリのラベルと瓶 2

銀シャリのラベルと瓶 3

酒米は飯米のササニシキです。いつも行く酒屋の主人に勧められたお酒です。最初ピリッと辛くその後マイルドに甘い感じが口の中に広がります。美味しく飲めました。1650円

金曜日のシングルカップ。白木くぎん酢飯、ライチスタートはバナナリキュールの甘み、きめ細かい炭酸の泡、口の中で最初に滑らかな酸味、中盤を支える米の旨みの甘み、リンゴの芯のある甘みと苦みのあるすっきりとした後味。

中国語>日本語

京都にも訪れたので2杯目は京酒の｢銀シャリ｣に。ほのかにマスカット感ある香り。口当たりはスッキリ…かと思えばジュワッと広がる葡萄のような芳醇な甘酸渋味。ネーミングとの落差に良い意味で裏切られました！僅かにチリチリしたガス感もフレッシュさを醸し出してくれます👍

78位

2.76ポイント

ほまれ麒麟

下越酒造新潟県

80 チェックイン

キャラメル辛口

ほまれ麒麟のラベルと瓶 1

ほまれ麒麟のラベルと瓶 2

ほまれ麒麟のラベルと瓶 3

池袋東武にて限定品として出ていたので購入✌️ 辛口のお酒だけどスルスル飲めるの罪じゃないですか？鼻に抜ける匂いが良いです

キレの良い辛口のお酒✨ ちょっと椅子の高さが高めのカウンター席で飲むお酒ってより美味しく感じる💭

こくがあってうまい今度は熱燗で飲んでみたい

79位

2.74ポイント

金滴酒造北海道

162 チェックイン

辛口旨味ハーブ

金滴のラベルと瓶 1

金滴のラベルと瓶 2

金滴のラベルと瓶 3

金滴酒造の北の純米酒です。まろやかな旨味から甘味が来ます。程良い酸味のあと苦味で終わる美味しい日本酒です。常温で頂きました。旨いやつです👍🍶🎶

マナチーさんがレビューした本物の金◯のアンサーソング的な1本ですかね😅 ちょっと呑みしたい時のための小瓶シリーズをたまにストックしてます🎵北海道は金滴酒造さんの醸す金的…いや金滴😉香りあまりなく、辛めで水のようなお酒、軽い苦味🍶　余韻がお米を感じました😃 クラシカルですが食中に良いですね❗

会社の同僚からのいただき物🍶久々の金滴、ガツンとしっかり辛口😆昔ながらの日本酒ですね🐙タコの珍味が最高に合います😊

80位

2.74ポイント

瑞穂黒松剣菱

剣菱酒造兵庫県

33 チェックイン

スパイシーレーズン

瑞穂黒松剣菱のラベルと瓶 1

瑞穂黒松剣菱のラベルと瓶 2

瑞穂黒松剣菱のラベルと瓶 3

♪ 琥珀色の熟成酒甘みと米の旨みがズシンとくる濃い味だけれどキレも良い存在感がすごいぬる燗が美味しい香り★★★⭐︎⭐︎ 味わい★★★★⭐︎ 甘み★★★⭐︎⭐︎ 酸味★★★⭐︎⭐︎ 余韻★★★★★

燗 “ SAKE AIRPORT ”羽田で、和酒🍶（SAKE）だ！@羽田エアポートガーデン✈️ ・瑞穂黒松剣菱

灘五郷酒処にて飲みやすくて良き

8

こちらもいかがですか？

千葉県の日本酒ランキング岩手県の日本酒ランキング大阪府の日本酒ランキング

"ちびちび"な日本酒ランキング "穀物"な日本酒ランキング "華やか"な日本酒ランキング