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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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神田の居酒屋 山手線の内側上半分で主に飲んでます https://twitter.com/nonoji_sakesuki

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24

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而今純米大吟醸 特上雄町
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而今 雄町の特上特等飲み比べ 特上の落ち着きある旨味と引きの良いフィニッシュが雅 特等の方が新走り感というかワイルドな感じでストロベリー感が強い
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☆4.0 鼻にほわっと森っぽい爽やかな香り とろみのある蜂蜜っぽいスイートさで酸味が効いていいかんじのワインテイスト 食後がええかなぁ☺️
山三純米吟醸 ひとごこち うすにごり
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☆3.5 とろっとした舌触りの良い甘み ふわっと爽やかな乳酸&フローラル感 酸ですきりとフィニッシュする
黒松仙醸純米大吟醸 試験醸造
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☆4.5 パッションフルーツ感のある香りがほわんと鼻に開く クリアな瑞々しい甘み マイナスポイントなくて心地よかった
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☆3.5 りんご系清涼感のある香りでじゅわりとしたジューシーな甘み 結構フィニッシュさぱっと流れる感じで飲後感の良い印象 ワイングラス系
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☆4.5 酸ですぱっとした飲み口 スムーズに舌に広がるライトな甘み 淡い柚子みたいな風味が後半ある おしゃれやん、家飲みに欲しい
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☆4.5 舌に乗ると滑らかでふんわりした甘みがこくりと広がる 微かな瓜っぽい風味から苦味とともにすっとフィニッシュする感じ 落ち着いて飲めるレベルの高い酒だった
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