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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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神田の居酒屋 山手線の内側上半分で主に飲んでます https://twitter.com/nonoji_sakesuki

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1,830

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24

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

冩楽純米吟醸 播州山田錦
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☆4.0 パッション感あるライチっぽい風味 酸がするっと効いててほろりとしたコクのある旨味も良し あたり引いた説!?
澤の花純米大吟醸 さら雪
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☆4.5 さくりとした小気味良い酸の効き方 米のふわっとした旨味の香り じりっとしたアルコールのキレも絶妙なフィニッシュ 完成度高い
角右衛門純米吟醸生原酒 無圧中汲み
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☆3.5 梨っぽい香りでつるんと舌に広がる甘み ぷわーっとナチュラルに引く綺麗さ 飲み口ちょいくっとくる微かな硬さあるけど少し置いたら落ち着きそう
中島屋プチプチ寿 純米吟醸
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☆4.0 おりの感じが軽やかで青リンゴフルーティな甘み そんなにプチプチしてない微かなさわぐらい っていうか「なかしま」やったんですね!! ずっと間違えとった(T_T)
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☆4.0 さくりとした飲み口 含むと青い香りがふわっと穏やかに来る アルコールのすっぱりしたフィニッシュで漢らしい お燗でもいける感じなのであんまりキンキンにしすぎない方が良き
酔鯨高育54号 純米吟醸 生酒
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☆3.5 舌乗りぷちっとしたガス 生らしい爽やかでフレッシュな香味で結構甘みが乗った印象 普段と違って酸でさくっとキレる系
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度数13山廃飲み比べ 百万石乃白 素敵やん 〈石川門〉 ガスのサワっとした舌触り柑橘系のフレーバーでいろはすよりちょい旨味水って感じ 口開けであればもう少しコントラスト出てたかしら 〈百万石乃白〉 瑞々しくクリアなスイートさで伸びを感じる クセのない丸みのある味の広がり 美味しい
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☆3.5 きゅっとしたみずみずしい酸味でレモン風味 ジューシーな甘みでおりはそこまで主張強くなくてソフト シャンパングラスでキュッと飲む感じ
きっしー
これ、美味しいですよね〜
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口開けほのかにガスあるのでより爽やかです✨️
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☆5.0 精米歩合6%と思えない深みのある甘み(ということでお尋ねしたら3年熟) フローラルな香りだが落ち着いた風味 アルコールのふっと抜けるピュアで上質な香味が感じられて感動があった
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