"複雑" 日本酒ランキング
さけのわのコメントを解析して "複雑" の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
- 1位4.95ポイント
アルコール度数18度、酒強(；´Д｀)アルコール飲んでるみたいで（笑）黒部峡らしからぬ酒。
でも、林酒造場さん応援してます。- 1)
◎外観
・健全度：健全
・色合い：無色透明
・粘性：中程度
◎香り
・健全度：健全
・強さ：やや強い
・具体性：メロンのような濃醇さ
・主体となる香り：甘い
・複雑性：シンプル
◎味わい
・健全度：健全
・アタック：やや強い
・テクスチャー：厚みがある
・具体的な味わい：コク
・甘辛度：中甘口
・含み香：やや高い
・余韻：中程度
・複雑性:ややシンプル
2)
①個性：ほどよい甘口。食事の邪魔にもならないし、バランスが取れている。
②留意点：
③香味特性別分類：醇酒
富山県統一ラベルのひやおろしです。 ４合瓶ひしめく我が家の冷蔵庫にこのサイズはありがたいですね。 冷やし過ぎてたので少しグラスに汗をかかせてからいただきました。 香りは弱め。よくいただく「林」より酸味強め。 クセのない食中酒です。 カマスのうまさが引き立ちます。
