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"余韻"な日本酒ランキング

"余韻"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

61位

3.09ポイント

榮川酒造福島県

793 チェックイン

辛口旨味スッキリ甘味酸味まろやか余韻フレッシュ

榮川のラベルと瓶 1

榮川のラベルと瓶 2

榮川のラベルと瓶 3

●まやで購入會津龍が沢は飲んだことあるけど榮川は初上立ち香は梨のよう。口に含むと青リンゴのようなスッキリした甘味。甘過ぎずドライでシードルみたい

溜まってたお酒をどんどんアップします😅 榮川のこのお酒は初めて飲みます❗️ 13%の軽いやつです❗️ 香りは余り無いかなぁ🤔 優しい甘さで飲みやすいです‼️ スイスイ飲めちゃうお酒でした😊

東北に酒あり。伊豆の味そうだら御徒町のご主人、ご両親が福島出身ということで、福島のお酒も。福島酒のクオリティは言うに及ばず。甘い香りから、味わいは甘さは控えめ、ふくよかな味わい。

62位

3.09ポイント

喜多の華酒造場福島県

107 チェックイン

星自慢のラベルと瓶 1

星自慢のラベルと瓶 2

星自慢のラベルと瓶 3

同じ蔵の金澤屋は外呑みで飲んだことあるけどコチラは初。タカネミノリって米は初めて知った。セメダインっぽさとフレッシュな香り。スッキリな感じからワンテンポ遅れてガツンとした甘旨が来てフェードアウトする印象。新酒だけど旨味がしっかりしてる

☆☆☆☆☆ 甘熟性。ほんのり古酒感あって良きです。

1953　2025/11　星自慢　特別純米無濾過生原酒しぼりたて新酒　2025BY 麹：美山錦23　掛：タカネミノリ77 麹50％　掛55％ -3　1.6　9号系　18°　25/10　A+ 福島　喜多方市　喜多の華酒造場 1800　3135 過去に飲んだ酒の中でも特に印象に残っている星自慢。久しぶりに新酒を見つけたので迷わずゲット。記憶の中の味わいはおぼろげだけど今回は少し甘め。振り返って見ると以前飲んだのは+5で今回は-3なのでその違いなのかも。でも新酒の若々しさと度数相応の力強さ、しっかりとした味わいは飲み飽きない。

63位

3.08ポイント

司菊酒造徳島県

69 チェックイン

司菊のラベルと瓶 1

司菊のラベルと瓶 2

司菊のラベルと瓶 3

知人からの頂きものです🍶 2本セットの2本目です 📌300ml ¥不明です有り難く頂きます💕 早速コメです本日は冷酒で頂きます香りはフルーティーで色味は綺麗です💕 呑み口はスッキリしていて😁呑みやすいです😁お米の甘味が全面に来ますが旨味もしっかりと感じ取れる旨いお酒です💕 単品で呑んでもスッキリしていて呑みやすくとても良いお酒です💕💕💕 知人に感謝です😁

果実の甘い味わいがありながら後からズバッとキレてくる。冷酒で飲むと良い！

点数:4.0 杜氏:越後杜氏精米歩合:43% 酒米:徳島県産山田錦アルコール度数:16度ヴィンテージ:2025.7

64位

3.08ポイント

西堀酒造栃木県

190 チェックイン

旨味パイナップル濃厚穀物スッキリ甘味辛口しっかり

門外不出のラベルと瓶 1

門外不出のラベルと瓶 2

門外不出のラベルと瓶 3

フレッシュ、キレ味よく、米の旨みも感じられます。お魚にも肉にも合うと思います。

昨年に宇都宮土産として購入しました。久方ぶりの｢門外不出｣ですが、前に飲んでから味覚も変わっているので楽しみです！開栓して注ぐと酢橘やライチのような香り。口当たりは無味ですが、次第にお米のコクやまろやかさが出てきます。さらに甘味・辛味・渋味など、蓋を開けると多彩な風味が広がってきます！純米吟醸ではありますが、お燗にしても良さそうなぐらいにしっかりした旨味があります。含み香は｢神亀｣などに近い感じで、熟成酒っぽさが感じられます。余韻はスッと引いていくので、メリハリが整っている印象です。全体的に濃淡具合が絶妙で中々面白い味わいです！実は私が生まれて初めて飲んだ日本酒が｢門外不出｣でした。鬼怒川温泉での一杯が今に繋がっていくなんて、人生分からないものですね😌

お土産頂き物！辛口、円やか最高(๑˃̵ᴗ˂̵)

65位

3.07ポイント

八木酒造部愛媛県

660 チェックイン

辛口フルーティ華やか酸味旨味ワインスッキリ甘味

山丹正宗のラベルと瓶 1

山丹正宗のラベルと瓶 2

山丹正宗のラベルと瓶 3

蔵元で買ってきた。の2/3 鍋にあわせて美味しくいただきました。しまなみ街道が見えるお店で食べた鯛めしにも合うんだろうな。きっと。

蔵元で買ってきた！の3/3 愛媛のお酒って感じがする。また行きたいなぁ〜

蔵元で買ってきた。美味しくいただきました。

山丹正宗を買えるお店

はせがわ酒店

山丹正宗純米松山三井 720ml 日本酒八木酒造部愛媛県1,485円山丹正宗純米ひやおろし 720ml 日本酒八木酒造部愛媛県1,705円

66位

3.06ポイント

下越酒造新潟県

115 チェックイン

旨味フルーティじわじわ辛口

蒲原のラベルと瓶 1

蒲原のラベルと瓶 2

蒲原のラベルと瓶 3

. 酒米：たかね錦 100% 精米歩合 : 50% 丸にぼーいちの下越酒造さんのお酒若干辛口、旨味がしっかりしてる！ ✩4.0

かんばら。派手さは無いですが、旨みがあり落ち着いた味わい👍

スーパーで見つけて、普段飲みに購入しました。　なかなか美味しい山田錦100%に惹かれました(^^)

67位

3.05ポイント

月山酒造山形県

613 チェックイン

旨味辛口キレスッキリ甘味優しいさっぱり穏やか

銀嶺月山のラベルと瓶 1

銀嶺月山のラベルと瓶 2

銀嶺月山のラベルと瓶 3

ちょっとしたクセがあるけど苦味はないかな🤔 これは食中酒🍶´- お刺身盛り合わせと共に😋 雲丹✺✺と(,,•д•,,) ﾝﾏ!! 沢山の良いお酒があったけど飲んだことの無いやつに興味が出ちゃうんだよね😅 写真はあるけど…たぶんちょっと飲んだと思うが… 感想のメモとってないのが4つくらいあった(´•ᴗ•;ก)

5/23(火)の備忘録②🍶 岩手の同僚からの差し入れ～⤴️✨ 山形の実家近くのお酒だとか😊 みんなで楽しく、とても美味しくいただきました(^-^)/

いい天気ですね🌈 さて、ワイングラスで美味しいとありましたのでフルーチーを予想していたのですが…。そうではなくて、やや辛旨口という感じでしょうか😋 そして、すごくフレッシュです🎉 で、米の香と旨味🎉 和洋どんなお料理にも合うと思いました👍✨

68位

3.05ポイント

千代菊岐阜県

172 チェックイン

穀物辛口スモーキーレモン

千代菊のラベルと瓶 1

千代菊のラベルと瓶 2

千代菊のラベルと瓶 3

ラベルに記載無いけど精米歩合65%、日本酒度-13、米は飯米のハツシモだそう。めちゃくちゃ酸っぱい。白麹使った日本酒の中でも個性強め。この酸っぱさは庭酒や菩提酛みたいなタイプ。限定でこれの生出てたみたいだけど気になるわ。

熱燗にして飲みましたよ。辛口なお酒は熱燗が美味しい気がします。

深く濃いお酒。濃いけれど切れ味はしっかり。

69位

3.04ポイント

神亀酒造埼玉県

253 チェックイン

熱燗旨味燗酒燗冷まし常温余韻濃厚紹興酒

ひこ孫のラベルと瓶 1

ひこ孫のラベルと瓶 2

ひこ孫のラベルと瓶 3

採点☆☆☆☆ 埼玉の神亀酒造のお酒🍶 ひこ孫を冠した商品は、すべて蔵で三年以上熟成してから出荷されているとのこと。開栓！🌠 米の甘い香が、ほのかに漂います😄 一杯目は、冷酒で。濃厚で柔らかなしっかりとした味わい。😋 二杯目からは、ぬる燗、熱燗で❗ 米の旨味が良い感じです😋少し懐かしい、純米酒の味‼️意外と好きです🎶 今宵は、しゃぶしゃぶと合わせましたが、肉との相性はgood👍 濃い味付けの料理やチーズなど食事と一緒にお燗で飲むのがオススメです😄

埼玉のお酒🍶 生酒らしいフレッシュな味わい、ちょっと癖があるがそれがまた良い😋 日本酒度：＋6〜＋8 ｱﾙｺｰﾙ度：１６〜１７　原料米：阿波山田錦　精米歩合：５０％　　酵母：協会７号系

久しぶりだったけど、変わらずでメッチャ良かった。

70位

3.04ポイント

ほしいずみ

丸一酒造愛知県

440 チェックイン

パイナップル酸味甘味ガスフルーティ旨味苦味余韻

ほしいずみのラベルと瓶 1

ほしいずみのラベルと瓶 2

ほしいずみのラベルと瓶 3

奈良で買った星泉2本目！微発泡でライチみたいな濃厚な甘さ。少しドライな雰囲気もある。5号酵母よりしっかり甘味感じる。焦がした飴みたいな感じもある。もう少し買える店増えたらいいのにな。

昨日愛知県阿久比町にある蔵元に行き購入しました。このお酒は今月の新酒です。酒米は愛知県産米(若水あいちのかおり)です。優しい甘味で、さらりとした口当たりで飲みやすいお酒でした。予想以上に美味しく飲めました。1595円

にごりのカスカス感といいましょうか、苦味と酸味と甘味のちょうど良い旨味がのどに吸収されていきます。

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