gon78
1953 2025/11
星自慢 特別純米無濾過生原酒
しぼりたて新酒 2025BY
麹：美山錦23 掛：タカネミノリ77
麹50％ 掛55％
-3 1.6 9号系 18° 25/10 A+
福島 喜多方市 喜多の華酒造場
1800 3135
過去に飲んだ酒の中でも特に印象に残っている星自慢。
久しぶりに新酒を見つけたので迷わずゲット。
記憶の中の味わいはおぼろげだけど今回は少し甘め。
振り返って見ると以前飲んだのは+5で今回は-3なのでその違いなのかも。
でも新酒の若々しさと度数相応の力強さ、しっかりとした味わいは飲み飽きない。