bouken
阪急蔵元まつりで自分が行った時は混んでて寄らなかったんだけど翌日には即完してたらしい生酒。
やまやに生酒2種類あって阪急に置いてたやつは無濾過生って書いててコチラは無濾過の表記無し。
迷って日付は一ヶ月違いで在庫少なめの無濾過って書いてないほうを購入
無濾過のほうは店頭ポップに米と酵母も山形産でオール山形って書いてたと思う
基本的には甘めでフルーティーさもある飲み口だけど、少しハッカ？の様な独特のテイストがあって少しクセがあるかな？クセ無かったらいい感じだと思うな🤔
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637 チェックイン
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タイムライン
sakana
実家からのお歳暮がついに日本酒になりました。
禊萩（自生）
今日は初の山形県のお酒を飲みグルイ。
寒河江市の月山酒造さんの代表銘柄、銀嶺月山。
岐阜市のイオンリカーショップにてセール品になっていたのを購入。なのでラベルがちょっと破損。
香りはメロン系吟醸香。
口当たりはスッキリめの酸味と旨味、弱めの甘み。
飲みやすい一本。
junwada8405
アルコール度数高いので燗酒にした。最初はアルコールを感じだけど、飲み進めるにつれて程よい甘さと旨みでいい感じ。
アバチョン
評価3.3、熱燗にしていただいた。スッキリして後味が水のよう。そこまで深みやコク、クセがない。軽やかさありで、熱々燗飲みやすい。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
310
すっきりとした甘みのある辛口
旨みあり
燗酒にするとよりドライで料理が進む味になる。
mayu
常温だと辛さを感じる。冷やすとそこまででもないけど、味はシンプルな純米酒。お父さんの綿100肌着のようだ。私はレースとかシルク素材の方が好きだ、日本酒も。
ねむち
第25回阪急蔵元祭り【後半】③
銀嶺月山のブース。
催事には年に2回来ているけど、蔵元祭りは初めてで、生酒も持ってきてたけど初日でなくなったみたい。
◉純米
飯米のはえぬき使用。香りはリンゴ香。酸味しっかりでアルコール感もある。
◉純米吟醸 月山の雪
酒米は出羽燦々。コクあってややスッキリ。刺身に合う。刺身で食べるときは醤油に飲むお酒を少し混ぜるといいらしい。
◉純米大吟醸
香り抑えめ。上品で旨みもあって、こちらもスッキリめ。麹米が山田錦、掛米が出羽燦々。
◉大吟醸
キレイだけど個人的にはスッキリしすぎてる。写真撮り忘れ。
◉純米大吟醸 山田錦
王道のお酒で、45%磨き。
◉本醸造
スッと入ってきて、途中でまろやかな甘味で旨味もある。これ、旨かったな。
出羽燦々は純米酒に合う酒米を造るために組合が開発したお米とか、とても丁寧な蔵人さんでいろいろと話が聞けました。
Jumpei :-)
⭐️⭐️⭐️
日本航空のファーストクラスで提供していると聞いて購入｡飲んでみると少しトロッとして辛味もあり、日本酒らしい感じです。
気を衒った感じもせず、日本酒らしいのでお刺身と一緒に楽しんでます！
