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"余韻"な日本酒ランキング

"余韻"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

3.60ポイント

大信州酒造長野県

137 チェックイン

フルーティ華やか余韻とろみプチプチ旨味芳醇なめらか

香月のラベルと瓶 1

香月のラベルと瓶 2

香月のラベルと瓶 3

芳醇な香りに、フルーティーな甘さ。「大信州」と比べて、スッキリした後口で、より洗練された味わいです。

大信州の限定ブランド🇯🇵 聖地巡礼の際に購入✨ 取扱は10軒程の特約店に限定。さすが聖地は何でもあるな‥🤣 吟醸香は青リンゴ🍏 大信州は久しぶりだけど、共通する香り😤 酒米はひとごこちか美山錦かな？？ (→後から調べたらひとごこちだった😳) 甘旨からの酸で〆るバランスが最高🤣

リピート買い華やかな香り強めな甘フルーティー🍶 軽快で美味しい❗

香月を買えるお店

信州　酒のみよさわ

大信州酒造　香月　秘伝純米大吟醸（こうづき）　720ml8,250円大信州酒造　香月　至極（こうづき　しごく）　720ml11,000円

12位

3.56ポイント

佐藤酒造店埼玉県

206 チェックイン

余韻辛口甘酸っぱい旨味甘味苦味キレ常温

越生梅林のラベルと瓶 1

越生梅林のラベルと瓶 2

越生梅林のラベルと瓶 3

久しぶりに蔵に寄りましたよ。以前は火入れの特別純米と「まりこの酒」という女性杜氏？の方のお名前の入ったお酒をいただきました。両方ともけっこうな辛口クラシカル酒で、良くも悪くも地方の地酒ってこういうのだよねという印象でした。にごりはおそらく初めてなのですが、美味しそうだったので買ってみました！その際売り場にいらした美人さんがもしやまりこさんご本人だったのかな？バナナ感のあるクラシカルな香り。立ち香よりは含み香でそれを感じます。クラシカルな味わいで辛口なんですけど、なんなら単体でも飲めますよこれ！濁りがとにかく多いので、旨みがしっかりしていて、甘味を感じやすくしていてたいへん飲みやすいです。キムチ鍋で飲みましたがやはり濃い味だったり鍋物と相性良いと思います！他には肉とも相性良さそうで、豚肉の生姜焼きやチキンステーキときっと合います。イメージは菊姫のにごりとか玉川のにごりですね！正直、越生梅林きっての名作だと思うのでなんだったら一升瓶で買ってゆっくり飲んでもいいくらいですね。たぶん春先までなら常温保存にも耐えられそう。

埼玉初埋めは、まりこのさけに決めていました。佐藤酒造店は、佐藤麻里子杜氏が酒造りを行っています。アルコール感はほとんど無く、旨味を多めに感じて後から辛みが来ます。甘旨ですが、辛みが若干残るかな。

越生梅林（おごせばいりん）の山廃辛口。スッキリとした山廃。肉巻きアスパラ、ちくわきゅうり、豆腐、などと。

13位

3.53ポイント

越後伝衛門新潟県

110 チェックイン

渋み余韻チョコレート甘辛いヨーグルト桃洋梨酸味

伝衛門のラベルと瓶 1

伝衛門のラベルと瓶 2

伝衛門のラベルと瓶 3

コロナの影響等で今年4月で休業した蔵です。再開予定無しとの事なので実質廃業だよね。公式サイトも消えてるし会社売却されてるようだし。買った会社が再開させてくれたらいいけどね…。新潟のお酒の一般的なイメージとは違う濃醇旨口タイプ。米の甘み系の甘口。金賞もらってる通りこの酒質は燗酒でも美味しいやろな。クリーミーな甘さもある。

ずっと飲んでみたかったナノブルワリー。1人で醸しているとは思えないレベルの高さ。パッケージの通り桃やライチ。良くない言い方をすれば「あべ」っぽい感じ。これは他のも飲んでみたい！都内でも買えるみたいなので探してみるか…

地味に今年よく飲んでました越後伝衛門香りは穏やかクリーミーレモン酸と乳酸から入り、あとは何も残らない綺麗なお酒です、山廃なのに。無茶苦茶造りが丁寧なんだろうなあと思います常温からぬる燗が良いかな。13.5度の優しいお酒です☺️

14位

3.51ポイント

馬上酒造場広島県

249 チェックイン

旨味酸味余韻辛口しっかり熱燗穀物苦味

大号令のラベルと瓶 1

大号令のラベルと瓶 2

大号令のラベルと瓶 3

#大塚# w藤/安/田/石/陶/圷今日は完全にお店の肴にペースを合わせます😤 続いては、蝦夷鹿のカツレツだそうです🤤 初めてでテンション上がります🤩🤩 お酒はこちら、大号令の馽(ほだし) 清涼感があります。ジビエ料理と合うのかな〜と思いきや、蝦夷鹿は全く臭み無く、柔らかくて美味い🤣 なるほど〜と唸らせる組合せでした✨

柿炭５周年おめでとうございます💕 ❤️👍️いいねいただく皆様いつもありがとうございます‼️

第５回嵯城商店プレゼンツ美酒楽釧笑会にて😃 遠路遥々お越しいただいた広島の馬上酒造さん❗なかなか飲めないお酒ですし、おかわり必至です😉 こちらは吟風を使用しているのですね！もう一方の「ホダシ」はきたしずく使用していて道民が嬉しくなるお酒を提供してくれていますね🎵流石だなぁ✨ やはりの辛口でスッキリ❗かなり脂っこい肉にもしっかり流してくれそうなお酒ですね😋

大号令を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

大号令　純米　菩提酛　無濾過　生原酒 720ml 　馬上酒造　広島　　熊野2,299円大号令　純米　生もと　活性にごり生酒　4BY 720ml 　馬上酒造　広島　　熊野3,399円

15位

3.50ポイント

上川大雪酒造北海道

269 チェックイン

ワイン旨味辛口余韻フルーティ酸味スッキリ甘味

五稜のラベルと瓶 1

五稜のラベルと瓶 2

五稜のラベルと瓶 3

昨日近くの公園の八重桜が満開になっていたので🌸こちらを開栓🍶ほんのり甘い香り、やや辛口でふくよかな旨味と適度な余韻、キレも良く盃進む美味しいお酒でした✨

先週、北海道旅行で行った函館にある五稜乃蔵のショップで購入しました。上川大雪酒造の函館にある酒造所の五稜乃蔵のお酒です。酒器は小樽の北一硝子でお土産として購入した酒器で飲みました。味は旨味で飲みやすい味で美味しく飲めました。1980円

スペックは生酒と同様モダンでスッキリとした純米酒で、呑み飽きないですねーコスパも良いと思います❣️

16位

3.49ポイント

秀鳳酒造場山形県

184 チェックイン

フルーティカルピス綺麗旨味甘味余韻華やかしっかり

珠韻のラベルと瓶 1

珠韻のラベルと瓶 2

珠韻のラベルと瓶 3

超久しぶりの珠韻😁 過去のは画像も残ってないから何年振りかは、わからないが生酒は初めてで楽しみ😊www んじゃ開栓‼️ 香りはフルーティーで甘旨ジューシーかつフルーティー🤗一年通して新酒の今の時期が1番好きだわwww ずっと生酒だけで良いのにと思う今日この頃😄

スペック非公開らしいけど、磨き30パー以下らしい🤩 でもコスパ抜群で良いです👍たいした酒米使ってないらしいけどね普通に甘旨苦でバランスよく美味いです😋 山形酒は相変わらずレベル高いですね👍

しゅいんしてますか？？朱韻開栓！！香りはスッキリ🍎 個人的には甘さはそれほど感じず、スッキリとした酸味とラストの苦味が良い感じ😋 かなり磨いていると言われてますが、一応スペックは非公開！純大クラスで1500円は安いですね👍

17位

3.47ポイント

田端酒造和歌山県

132 チェックイン

羅生門のラベルと瓶 1

羅生門のラベルと瓶 2

羅生門のラベルと瓶 3

自宅にて。利き酒の会二品目。和歌山羅生門。名前が厳つく、昔からある有名なお酒という印象があり、確実にアルコール感が強いと思ってたんですが、なんのなんの、非常に呑みやすい一品です。来福の様な華やかな香りは無いが、口に含んだ際のお米の甘さが強く感じられ、スッキリ淡麗な呑み口でいくらでも行ける感じでした。

心斎橋高島屋にて、店員さんにススメられて購入。使用米は不明原酒の濃厚さが感じられます。生酒らしさはそれほどなく、喉越しもクリアで綺麗に纏まっている呑み飽きないお酒です。この名前なんで、ずっと京都のお酒だと思い込んでおりました。 1「モンドセレクション」特別金賞を日本の酒で初めて獲得するなど、和歌山が世界に誇る銘酒だったのですね‼️ 大変失礼しました🙏

メモメモ_φ(･_･

18位

3.45ポイント

明利酒類茨城県

195 チェックイン

洋梨酸味まろやか余韻穏やか控えめメロン柔らかい

副将軍のラベルと瓶 1

副将軍のラベルと瓶 2

副将軍のラベルと瓶 3

昨夜は懇親会居酒屋チェーン店の飲み放題コースなので、大した日本酒は出ないだろうと推測し、コッソリ持ち込み（お店にはちゃんと了解得てますよー）初めて買った副将軍上立香はフレッシュ＆フルーティな吟醸香呑み口は、塩梅よい甘味から仄かな酸味が顔を出します。吟香が心地よい後香となって、穏やかな酸味と苦味でフワリと締めます。淡麗辛口ベースと思ってましたが、愛山らしさが感じられて、とってもウマウマでした。呑んだ皆さんからも高評価頂けましたのは、多分私に気を遣ってくれたのでしょう。愛山の純米大吟醸で¥2000以下というコスパの良さも良いですね！ご馳走様でした！

軽やかな副将軍香り仄か、柔らかなアタック。味わい軽やか辛口。スッと入って、辛口の余韻。

相撲の後はちゃんこ鍋🍶 淡麗辛口。美味しい日本酒でした😋

19位

3.44ポイント

橅のしずく

酔心山根本店広島県

74 チェックイン

橅のしずくのラベルと瓶 1

橅のしずくのラベルと瓶 2

橅のしずくのラベルと瓶 3

備後落合-米子-岡山-松本の電車旅🚃1日目ガツンとくる😳。豊潤、噛んで飲むと旨味もあり😋。辛めの熟成。ちょいきつめ。お燗した方がいいかも🤔 広島駅で購入@芸備線🚃　20211209

2025年12月23日福山出張。部屋で飲もうとゆめタウンで購入したけど、飲まずにお土産にする。

うっすら黄色。甘い香り。発酵感強い？辛口。後もしっかり残ります？

20位

3.43ポイント

平瀬酒造店岐阜県

368 チェックイン

辛口スッキリ花余韻旨味甘味苦味冷酒

久寿玉のラベルと瓶 1

久寿玉のラベルと瓶 2

久寿玉のラベルと瓶 3

( ￣▽￣)🍶🍶🍶+ 白川郷の道の駅で購入しました😙 キンキンに冷やして飲みました。スッキリ飲めて美味しかったです😀

使用米は、ひだほまれ純米酒らしい、濃醇辛口なお酒。口当たりはサラッとしてますが、すぐに米感が広がって、後は強めの辛味＆渋味余韻も長めで、力強さがあります。呑みごたえ充分で、濃い目のお料理にも負けないお酒でした。

飛騨高山・酒蔵のん兵衛まつり 3軒目は「久寿玉」の平瀬酒造店さん。ここは古い街並みから少し離れてます。後ろに煙突が見えますが敷地は広そうです。中の売店はお酒の有料試飲と販売コーナーだけですので、日本酒目当てのお客様のみです。さてと試飲。うん、穏やかな口当たりでソフトにすっと切れていく。美味しいですね。しかし創業400年て凄いですよね。

久寿玉を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

久寿玉 ( くすだま ) 超辛口 1.8L 岐阜県【 1015 】【日本酒】【お歳暮お年賀贈り物ギフトプレゼント】3,000円

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