さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"淡い"な日本酒ランキング

"淡い"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

51位

3.18ポイント

上川大雪酒造北海道

161 チェックイン

甘辛いフルーティ複雑いちご穏やか

神川のラベルと瓶 1

神川のラベルと瓶 2

神川のラベルと瓶 3

上川大雪酒造の神川純米酒です。上川町層雲峡のセブンイレブンで購入です。旨酸でキレの良い美味しい日本酒です。常温で頂くのが美味しいです。

旭川周辺の地域限定酒ですが、最近は飲食店でも見かけますね。久々に呑みましたが、ラベルが変わったようです。フルーティかつスッキリ爽やかな口当たりで、スルスルと呑めてしまいます。お米の旨味もジワジワ感じる安くて良いお酒だと思います‼️

北海道の上川町か層雲峡のセブンイレブンに売っている日本酒です^_^ 3月くらいに上川岳にスノーボードで滑りに行った帰りに妻のお土産として購入^_^ 上川方面に行った際はついつい買ってしまいます…ホントに美味い！

52位

3.18ポイント

幸姫酒造佐賀県

152 チェックイン

ミルク辛口甘味フルーティスッキリ

幸姫のラベルと瓶 1

幸姫のラベルと瓶 2

幸姫のラベルと瓶 3

鹿島市HAMA BARでの飲み比べ5杯目はコチラ幸姫純米酒これだけ他の4酒とは明らかに味わいが異なる色味も穀物由来の香りも味わいも… クラッシック系で旨味と酸味が強い❗️ 食中酒向きです

天領盃と一緒に萱島の奥広屋で購入。酒販店向けに開催された佐賀酒の試飲会で好評だったので仕入れたとの事。おそらく関西では通常買えないんじゃないかな？米は北海道のきたしずく使用。鍋島もきたしずく使ってるよね。精米歩合の割りに綺麗な酒質。ほんのり甘味もあるけど、ほんのり薄くドッシリ感もある。ナッツっぽい味もする。あまり他に無いような味。

HAMA BAR⑤ ラストは左端の幸姫。やや酸味テイストが強く印象的。ツレはブラインドでも分かると豪語してた。ほんとかよっ笑メニューに載ってるDEAR MY PRINCESSは今期大変な人気だったらしく終売。代わりに3枚目のRISEを頂いた😋

53位

3.18ポイント

尾崎酒造和歌山県

212 チェックイン

常温辛口旨味スモーキー濃厚

太平洋のラベルと瓶 1

太平洋のラベルと瓶 2

太平洋のラベルと瓶 3

使用米は不明バンチありますねーいかにも山廃って感じです。熟成感もそこそこ。喉越しに感じるのは辛口ですけど、舌には甘味がジワジワ広がってきます。キレも悪くない。温度が上がると、穏やかになってきます。このタイプはやはり、冷やし過ぎ無い方が旨いですね😋

. 精米歩合 : 60% おみやげにもらったお酒かなりスッキリしてて酸味は強め、弱めの苦味が後からやって来る！ぬる燗向きの風味です。「くまの　那智の滝　純米酒」と同じ風味に感じた！違いが分からん！ ✩3.5

和歌山の産直市場「よってて」で購入。産直市場は3件回って、栗🌰や柿を購入しました。10月初旬に行ったので、柿はまだ旬ではないみたいでした。お魚が安くて新鮮なのが嬉しかったです。京都のお土産で鯖寿司を頂いたのでサンデシの太平洋を合わせることにしました。スッキリ爽やかな味わい。でも旨味もあり鯖寿司に寄り添うようで美味しくいただきました。和歌山のお酒で京都の鯖寿司。悪くないですね。

54位

3.17ポイント

森戸酒造栃木県

77 チェックイン

桜花リンゴ

十一正宗のラベルと瓶 1

十一正宗のラベルと瓶 2

十一正宗のラベルと瓶 3

「正宗しばり」5杯目十一正宗さくら酵母原酒お初の正宗さんです香りは黒糖のコク甘口にすると… やっぱりそうでした❗️ アル添だけどいやらしさはない甘旨に仕上げられてます👍

使用米は不明カップのデザインは数種類あるようですね。甘辛で、良い意味で『日本酒臭さ』のあるお酒。尖ったところもなくて、晩酌にピッタリですね❗️ 嫌いじゃないなーカップ酒86盃目

十一正宗のあじさいカップです😃昭和感が良いですね🎵

55位

3.16ポイント

金井酒造店神奈川県

164 チェックイン

カラメルオレンジ旨味しっかり

白笹鼓のラベルと瓶 1

白笹鼓のラベルと瓶 2

白笹鼓のラベルと瓶 3

. 精米歩合：55％旨味よりもスッキリが勝った風味 ✩4.0

こちらも頂き物神奈川県のお酒。思ったより飲みやすく食中酒としてはいいかな

友人とキャンプにて。地元のお酒を飲もうと思い購入。スーパーでしたが、季節物のひやおろしがあり、ラッキー😆💕 1人で四合瓶をあけちゃいました(笑) まろやかだけど、さっぱり切れるので、とても飲みやすかったです！

56位

3.16ポイント

高の井酒造新潟県

401 チェックイン

ガス旨味さわやか甘味酸味上品辛口軽快

田友のラベルと瓶 1

田友のラベルと瓶 2

田友のラベルと瓶 3

いただきものですが、手頃で良さそうなノドグロが購入できたので合わせました。味わい良く爽やかな酸味とあいまりあっという間に空になりました。

酒米でつなぐ送別会。北陸酒米シリーズ、日本酒王国、新潟県からは越淡麗と時水名水の田友純米吟醸。GINigataの逸品。淡麗なんだろうけど、むしろ奥深い感じ。旨みがちかな。さすが新潟。上越高田　船栄にて。

週中でしたが、いただきもので軽く一杯。風味も良く、結局空けました。もう一本premiumもいただいているので楽しみです。

田友を買えるお店

酒の甫坂

高の井酒造　田友　特別純米 720ml1,650円高の井酒造　田友　特別純米 1800ml3,300円

57位

3.16ポイント

國香酒造静岡県

140 チェックイン

セメダインバナナ辛口醤油旨味クリーミー

國香のラベルと瓶 1

國香のラベルと瓶 2

國香のラベルと瓶 3

飲んだことはあるのですが、さけのわには初投稿になります。国香は淡麗辛口なイメージがありましたが、バナナ🍌感のある甘みがあります。日が経ってメロンのような瓜感も出てきました。バランスがすごく良くて、食中酒にもいいし、軽いつまみで晩酌するにもいい。安定の静岡酒🍶

静岡出張その㉔先週、三島に行った帰りに沼津のながしまさんに寄って購入してきました國香酒造さんのお酒を頂きました😀 香りはスッキリ爽やか系？🤔口に含むと綺麗で柔らかな口当たり😊爽やかな酸味と旨味のある味が良き😚👍そして飲み飽きしない美味しいお酒ですね🥳

西院の酒屋で大那買った後に京都のヴィノスやまざきで購入この後、八百一本館2階の酒屋さんとタキモト〜伊勢丹と寄って帰りました😊 本当はヴィノス限定の磯自慢が欲しかったけど日付が1年前だったので避けました💦 これも24年2月なんだけどね😅 くにか、こっかetc…どう読むか考えたけど調べたらこっこうと読むらしい世代的にCoccoを思い出しますね🤔 常温にて飲む。薄く色付いてる。 1年近く経ってるけど熟成感は皆無でクラシカルな風味と少し乳酸を感じつつスッキリで軽い飲み口。今回は無かったけど、ここの生酒を飲んでみたいな磯自慢もそうだけど、静岡酒は本醸造が自分に合ってる気がする🤔 この酒蔵、既に廃業してるという情報を聞いて悲しくなった😿

58位

3.15ポイント

浅間酒造群馬県

202 チェックイン

辛口スッキリプラム

秘幻のラベルと瓶 1

秘幻のラベルと瓶 2

秘幻のラベルと瓶 3

父親の草津土産です。仄かな甘味を感じるすっきりちょい辛なお酒でした🍶 燗につけても行けそうな気がする。

侍のような絵柄と血飛沫のような色合いでしかも日本酒度は+15 これは気にならずにはいられなかったので買ってみました！開栓して注ぐと辛口酒らしいスーッとした香り。蒸米のような香ばしさもあります。口当たりは辛口の淡麗さと純米のふくよかさが良い具合に絡み合ってツルツルとした感覚です。酸味もあるからか、味わっているとほのかに蜜柑っぽく感じられます🍊 吟醸香っぽくて、良い意味で純米らしくない良い香りです！後口もさっぱりしていて終始飲みやすいです👍 シンプルな辛口酒かと思ってましたが、意外と果実感があって爽快な美味しさでした！

さっぱり青りんごのような風味で、スーッとフェイドアウトしていきます。日が経つと旨味も出てきて、味わい深くなります。

59位

3.15ポイント

小町酒造岐阜県

230 チェックイン

辛口旨味フレッシュ甘味酸味キレフルーティさわやか

長良川のラベルと瓶 1

長良川のラベルと瓶 2

長良川のラベルと瓶 3

第５回嵯城商店プレゼンツ美酒楽釧笑会にて😃 辛口のお酒が続いてますが、こうなったら日本酒度超辛口+20をいただきましょう🎵長良川は基本的に辛口なのかな🤔おぉ、辛い！辛いは辛いけど日本酒度+20度もあるのかなぁと思わせる味わい❗ただ辛いだけではなく個性を出していくのがプロの業なんですね😌

長良川のブース。県外で販売していないということで、関西ではお目にかかるのが稀な蔵なのかな。どれも辛口表記でビビってたけど、飲んでみたらそれほど辛すぎなかったと思う。スッキリ系やったような気がする。

名古屋酒の岡田屋さんで購入使用米は、ひだほまれいわゆる夏酒で、1年熟成だそうです。熟成感はそれほどなく、穏やかな口当たり。夏酒らしくスッキリはしていて、旨味もシッカリと伝わります。キンキンに冷やすとサラリと呑めちゃいます。ラベルは著名な方のデザインなのかな？カッコ良いです‼️

60位

3.14ポイント

柴崎酒造群馬県

163 チェックイン

マイルドスッキリバナナコク

船尾瀧のラベルと瓶 1

船尾瀧のラベルと瓶 2

船尾瀧のラベルと瓶 3

ひやで。旨味しっかりと。辛味のコクが中盤から。

この蔵はお初使用米は、舞風酵母も含めて、名前の通り全て群馬産とのことで、毎年のイベント的なものみたいですね。口当たりは穏やか。苦甘で、ほんのりバナナの香り。旨味をジワっと感じながら、優しくキレて行きます。奥行きもありそうだなーバランス良いし、纏まりのある旨酒です❣️ 船尾滝も行ってみたいですね‼️

飲んでたら結構時間も経ってたので高崎駅140周年記念の金ダルマ弁当を食べつつ帰路に。群馬旅の締めは｢赤城山｣｢船尾瀧｣のお二方で参ります！砂糖のような甘々しくスッとし香り口当たりはサラサラとしていて群馬酒さはありつつも醸造アルコール由来の甘口寄りな味わい。突出する所はありませんがブレの無さとちょっとした甘味とサッパリ感は駅弁とも相性バッチリです！

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