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さけのわ
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"穀物"な日本酒ランキング
"穀物"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
91位
2.85ポイント
山桜桃
須藤本家
茨城県
99 チェックイン
綺麗
複雑
レモン
日本酒の味がしっかりする 甘さではない 苦さのような、いい意味でエグみ あんこう鍋に合う
水みたい 甘くはない
地酒列車E501 SAKIGAKE 2nd Anniversary(結城→水戸) 山桜桃でゆすらと読むらしいです。 しっかりした味。原酒っぽい。 鼻から熟成感が抜けてく感じ。 しかしマイルドめな味で飲みやすく でもしっかり味を感じられて満足度高く飲めました！美味しかった！ 写真は水戸線車内からの筑波山
92位
2.84ポイント
睡龍
久保本家酒造
奈良県
493 チェックイン
旨味
熱燗
辛口
酸味
常温
燗冷まし
キレ
紹興酒
自宅にて。勝手に奈良酒、第12段〜‼️ 奈良県宇陀市の老舗酒蔵、久保本家〜‼️ 初霞と、この睡龍が有名銘柄ですね。 息子達が中学時代にお世話になった野球のクラブチームが宇陀にあり、毎週末に通ってた懐かしい場所。今回お邪魔しました酒蔵の近くもちょいちょい通っていたんですが、今回初めての訪問となります。 酒蔵通りとされていますが、ほんと静かな街並みです。 そしてお酒のお味はと言いますと…。 香りはあまりなく、口に含むとアルコール感を感じるものの、辛口度はそれほど高くなく、呑みやすい印象です。老舗の酒蔵だけに玄人好みの辛口酒と想像してたんですが、なんのなんの適度に酔えてスッキリした味わいです。派手さはないがいいお酒です‼️
#京都烏丸蛸薬師# w川/黒/岸/長 最後は、奈良の睡龍大和の飲み比べ😅 まずは「特別純米」 ドライですね～。キリッとしてます🤔
#京都烏丸蛸薬師# w川/黒/岸/長 続いて、睡龍大和の「純米」 🤔🤔ドライでキリッと・・・ 飲み比べを最後にやるのは邪道😆 味覚が酔っ払ってます😅 さ、明日は仙台です👍
93位
2.84ポイント
風よ水よ人よ
福光屋
石川県
107 チェックイン
あっさり
桜
藍にて
アルコール9%の飲みやすさ。 『ん？水っぽい。。。？』と感じる口当たり、その後に広がる米の旨味が新鮮。こんな作りの酒もあるのか。奥深い。
新感覚な純米酒。今まで飲んだことない、お米の甘さとほのかなすっぱさが特徴。クセあり。味はかなり軽めで、日本酒初心者にはいいかも？アルコール度数は9度で、食事とつまみと何かとともに味わうのに最適。しいていうなら辛口。
94位
2.83ポイント
美和桜
美和桜酒造
広島県
348 チェックイン
桜
辛口
華やか
旨味
酸味
バランス
熱燗
鮮烈
いつもの店で いつもの感じで いつものなじみと いつも通り 美味しく頂きました。
広島を代表する酒米「八反錦」の銘産地にある県北の酒蔵のお酒。米作りから取り組んでいるそうです。「みわざくら」ではなく、「みわさくら」とのことで、ずっと読み間違えてました‥ 辛口とありますが、酒質は比較的柔らかめに感じます。後味のキレも良く、スルスル飲めちゃいます。結構好みの部類😋 冷やでいただきましたが、燗でもいけるかと。
お米の味かな、濃厚な甘味 まろやか！ちょうどよい辛さ！ 精米歩合50％
95位
2.82ポイント
富士錦
富士錦酒造
静岡県
415 チェックイン
味噌
辛口
スッキリ
キリリ
旨味
フルーティ
甘味
渋み
箱根飲み比べセット③ 3/1に一年の総決算とも言える行事が終わり、その慰労の意味を兼ねて、箱根に旅行へ行ってきました！和懐石と合わせる飲み比べに出てきたのは地元のお酒。 箱根吟醸というのは銘柄の名前なんでしょうか？ただ、Googleで調べても全く名前が出てこないのでよくわかりませんが… 久しぶりに飲みましたよ、火入れの吟醸酒。吟醸香が心地よいですね。 上品な香りとキレがあり、この中で最もサラッとしている辛口酒です。 和食用食中酒として非常に優秀で、白身魚や野菜との相性が抜群。刺身にも良いですね！
果実のような華やかな香り、キレのよさ、スッキリ感。富士山の湧水に思いを馳せながら美味しく頂きました‼️
『ゆるキャン』で名前を知った。 やや辛口でスッキリとした味わい 閉会式をみながら、まったりと。
96位
2.82ポイント
悦凱陣
丸尾本店
香川県
2,118 チェックイン
旨味
酸味
ナッツ
しっかり
辛口
常温
熱燗
どっしり
日本酒度＋8。 とても骨太な辛口ですが、 吟醸香で上品なまとまり。 単体で楽しめるのはもちろん、 食中酒にもピッタリ。
一口目は思いのほか、 スッキリときれいな味わい。 でも、じっくりと味わうと、 そこは力強い複雑味が売りの悦凱陣。 しっかりした旨味が感じられます。
悦凱陣、初めて飲みました。 ラベルに明記されている通り、 日本酒度＋10度、アルコール度数18度台。 どっしり濃醇、骨太な味わいで、 切れも感じさせるバランスの良さ。 ちょっと追いかけてみたい銘柄です。 全国制覇を目指すため、 空白だった香川県で迷いながら選んだ一本。 さけのわをやっていなければ、 きっと飲むことはなかったと思います。 本当に感謝です。
悦凱陣を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
悦凱陣
【純米】山廃 赤磐雄町〔生原酒〕令和5年度醸造
720ml
R4BY※箱入り
2,288円
悦凱陣
【純米】山廃「オオセト60%」〔生原酒〕令和6年度醸造
720ml
※箱入り
2,365円
97位
2.81ポイント
弥右衛門
大和川酒造店
福島県
737 チェックイン
辛口
酸味
旨味
甘味
ガス
さわやか
ヨーグルト
リンゴ
今晩は、2本目もお初シリーズを投下します🤗 福島 喜多方から大和川酒造の弥右衛門です✨ まず香りは、スッキリめのフルーティで柑橘っぽさがあります。ひと口頂くとグレフルに少し青っぽいバナナのような甘さを僅かに感じつつ後半はしっかり日本酒らしい辛口があってキレが良いですね。完全に食中酒向きです。お米は非公開ですが五百万石か夢の香あたりと想像して好きな味わいです😋
【つぶつぶにごり酒】 初めて行った日本橋ふくしま館で買った1本。どぶろくのように米粒がかなり残った澱が沈んでいる😁 いちご🍓の様な上立ち香。上澄みだけ飲むと少し酸味を感じたが、つぶつぶした澱を混ぜ、少し温度が上がってくるとかなり濃密な甘さを感じる。 活性にごりだけあって発泡感も強めなので、カルピスソーダを飲んでいるみたいな感覚🥤でもアルコール度数は17度としっかりあるので飲み過ぎ注意😅 刺し身には合わなそう…。 濃厚な鶏レバーの甘辛煮とのマリアージュが良かった😋かぼちゃの煮物とかも合うだろうな〜。
純米しぼりたて無濾過生酒🍶新米新酒✨ ジューシー、柔らか、ちょいピリッと。グレフル？妻曰く葡萄🍇、かすかに塩味。チャーシューも旨い😋 會津・喜多方ら～めん愛絆（すずな）@十条 20240106
98位
2.80ポイント
瑞冠
山岡酒造
広島県
501 チェックイン
辛口
旨味
キレ
酸味
レーズン
さわやか
コク
熱燗
続いてのお酒は、瑞冠。お初のお酒。 もうこの辺は記憶に無い、、 再度、どこかで見かけたら要復習のお酒となりました。
入りは柔らかく柑橘系の香りが少々、全体的には雄町米らしい旨味を適度に感じる辛口。 妻子がサイゼリヤのテイクアウトで買って来ていた辛味チキンなどを肴にしての晩酌。
広島は三次の 山岡酒造 が醸す 瑞冠 純米発泡 にごり生酒 発泡が強くなかなか 開けられないため 開ける前からワクワク感抜群😆 飲んでみると爽快な炭酸ガスが グイグイ伝わってくる スーパースパークリング日本酒🍶 別名 大人の炭酸ジュースですね😆
99位
2.80ポイント
桜吹雪
金光酒造
広島県
193 チェックイン
ガス
甘味
フルーティ
ピリリ
備忘録でスミマセン🙏 『伝助』での飲み会の後、一人で『一貴』 辛口です🍶
今宵は…地元流通のコスパ酒🍶 桜吹雪の新酒生酒を開栓です😁 こちら、調べたらちょうど同じタイミングで去年呑んでますね笑 アル添のお酒は基本的には積極的に買わないのですが…こちらの桜吹雪は安さと美味さのバランスが秀逸でついつい買っちゃうお酒です😅 地元なので地産地消の意味も込めてます✨ 開栓すると洋梨🍐やリンゴ🍎を彷彿とさせる香りがほんのりとします。 からの一口…、生酒❗️というジュワッと感はかなり控えめですが邪魔しない程度のニュアンスで良き🙆 次に来る甘味と旨味は絶妙でキレもスッキリ✨ 普段飲みにいつもストックしておきたいお酒って位置付けですね❗️（残念ながら季節限定ですが） 毎年飲んでますが…720mlで1,300円程度なのでコレは飲兵衛にとってかなりハイコスパ💴です…‼️ が、地元だけなのかな😅 直売所以外の酒屋では地元以外はあまり見かけない様な…
@スタンドローキー広島店にて SDSは桜吹雪、大吟醸、せめ、の略？とのこと
桜吹雪を買えるお店
Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ
楽天市場
桜吹雪
大吟醸 農と醸の矜持 斗瓶採り ギフト箱入り
720ml
賀茂金秀
日本酒
広島 黒瀬 売れ筋 人気 父の日
11,000円
桜吹雪を買えるお店
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
楽天市場
【箱入】
桜吹雪
農と醸の矜持(のうとじょうのきょうじ) 大吟醸斗瓶採り 2022BY [2023年11月蔵出し]
720ml
11,000円
100位
2.80ポイント
まると
黒澤酒造
長野県
58 チェックイン
燗冷まし
GWのひとり長野旅行にて蔵の直売所で買ってきました！丁寧なスタッフさんのもと良い買い物ができ、気分良く帰路につけました！ アルコールを感じるいわゆる"お酒"といった香りです。どこか草のようなニュアンスもあるでしょうか？ 含んだ直後から嫌味のない酸味があり、それが最後まで続きます。甘味ももちろんありますが、どちらかと言えば旨味の方が感じられます。苦味は最後にやんわり。 生酛作りらしく酸味があってジューシーな雰囲気です。黒澤は生酛をウリにしている蔵なので、そういえば生酛だったなと飲んでから納得しました。 生酛は甘旨酸苦の4味のバランスに優れたお酒だと蔵では教えていただきましたがまさにその通りの味わいです。酸味が利いていながら全く派手でない。どんな食事とも相性の良いお酒で、これを機に黒澤酒造のファンになりそうです。 これがレギュラーの通常商品なのだからとんでもないクオリティーの蔵なのですね。 シメサバとも塩味の焼き鳥とも新玉ねぎ焼き、オムレツと飲んでも違和感なし！なんでも合いますね！
大晦日
長野に立ち寄った際に小海駅前で購入しました。 ピリッとしたアル感が特徴的で、燗酒にした時のこの刺激がむしろたまらない感じ。 旨みの乗った美味しい辛口酒でまた飲みたいと思った。 ただ、このご時世でラベルに米をぶら下げるのはいかがなものかと思う。もったいないかな。
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