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今日もお疲れ様でした！
白麹のお酒好き。夏野菜の焼き浸しと！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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コーヒー系のコク。 ぬか漬けに合わせました。
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ふわっとしてる。えーこれは美味しいなあ。
去年のひやおろしだそうで、いい感じに仕上がっている感じです
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今日もお疲れ様でした！
口当たり軽くゴクゴク飲めそう（自重）
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写楽の純米はメロン感多め。純米吟醸はフルーティーで美味しくて、どっちもいいよね
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今日もおつかれさまー。少し辛口。暑かったからねちょうどいい感じ
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今日の（一次）締めは宮泉！
自家製ぬか漬けが美味しすぎた。
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たこわさみょうが（好みでいつも頼んでしまうやつ）と。
藤ってことで藤色のラベル
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コーヒー系？のコクと酸味。意外な味だった。なかなかにクセになりそう
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会津中将頼もうと思ってたらあなたへのおすすめにも出てた😀
夏酒なのかな？スッキリ系でした。
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今日もお疲れ様でした！
愛山。鯵のたたき（青とう醤油がいい感じ）と。落ち着いた甘味。
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筍の素揚げ。旬ですもんね。美味しい
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今週もお疲れ様でした！一杯目は天明を炙りたこと花わさびと。
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3杯目は一本義。フルーティで飲みやすくて旨みもたっぷり。すごく洗練された味わいだった。他にも飲んだのだけれど写真が残っていない。台湾の人と料理と空気を感じながら、日本酒を（めちゃめちゃ）楽しんだ夜でした。
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続いては山丹正宗。台湾の野菜はいかがですか？とおすすめしていただいた過猫という山菜。オクラやモロヘイヤみたいな少しの粘り気と味でした。この草の臭い（？）を猫が嫌がるんだとか。人間は喜びました。
もう一品は台湾風の味付けのピリ辛の餃子。タバスコをかけると酸味が効いて美味しさがさらにUP！
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台北の知心寮で。30℃超の暑い日だったので、一杯目はフレッシュでフルーティ、ドライ目なこちらを選んでいただきました。癒される。台湾風の味付けのカニカマのアヒージョと。
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一杯目！
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安定のメロン味。店内は桜が満開、ちょっと葉桜かな？お刺身盛り合わせに合わせています
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今週もおつかれさまでした！
口開けでめっちゃピチピチしてる。すぐ飲んでしまいそうなのをすこしずついただきます。
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白麹のお酒。🌸味の白カビチーズに酸味の感じがピッタリ！