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筍の素揚げ。旬ですもんね。美味しい
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今週もお疲れ様でした！一杯目は天明を炙りたこと花わさびと。
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3杯目は一本義。フルーティで飲みやすくて旨みもたっぷり。すごく洗練された味わいだった。他にも飲んだのだけれど写真が残っていない。台湾の人と料理と空気を感じながら、日本酒を（めちゃめちゃ）楽しんだ夜でした。
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続いては山丹正宗。台湾の野菜はいかがですか？とおすすめしていただいた過猫という山菜。オクラやモロヘイヤみたいな少しの粘り気と味でした。この草の臭い（？）を猫が嫌がるんだとか。人間は喜びました。
もう一品は台湾風の味付けのピリ辛の餃子。タバスコをかけると酸味が効いて美味しさがさらにUP！
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台北の知心寮で。30℃超の暑い日だったので、一杯目はフレッシュでフルーティ、ドライ目なこちらを選んでいただきました。癒される。台湾風の味付けのカニカマのアヒージョと。
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一杯目！
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安定のメロン味。店内は桜が満開、ちょっと葉桜かな？お刺身盛り合わせに合わせています
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今週もおつかれさまでした！
口開けでめっちゃピチピチしてる。すぐ飲んでしまいそうなのをすこしずついただきます。
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白麹のお酒。🌸味の白カビチーズに酸味の感じがピッタリ！
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アルコール13度。スッキリしてる
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2杯目は会津娘！
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今日もお疲れ様でした！ブリのなめろうと。
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自分が考える福島のお酒の味としては意外。酸味がある。
中トロの青唐醤油漬けは一切れごとに余韻がたっぷりあって、それをこの生酒で迎えるのはとても良い感じだ。
桜が咲いていたよ 
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生クリーム系のコクと少しの酸味。いろんな味があるなあ
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今週もお疲れ様でした！一杯目は天明。はーうまいね！
鯵のたたき青唐醤油と
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すこーし甘みを感じる。かなり冷やしているので（しかも今日は寒いし！）サラッと飲める。今季から復活した蔵だとか？あとで調べよう
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今日もお疲れ様でした！一杯目は辻善兵衛。きれいで控えめな味わいでお造りにピッタリ。
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今日の三杯目はこちら。愛山の飲みやすい播州一献。
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立春搾りの甲子。
フレッシュなりんご。ふろふき大根あんきも味噌と。
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初めての真上。りんごっぽくて軽く飲めるお酒だった