さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
82 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
タイムライン
Takashi
九州②
昨日、佐賀で長男の奥さんの実家からホテルをとってる博多まで車で送ってもらって、長男は奥さんの実家に泊まるので帰り、代わって次男が合流。娘夫婦と赤ちゃんと６人で、予約していたもつ鍋屋に🍲
菊美人 福岡のお酒 初めて飲む（見るのも）
ちょっとおしゃれなボトル
後でネットで見たら、北原白秋が好んで飲んで字も書いたみたい
柔らかい、優しい感じ？
少し甘さも感じるけど、スッキリ
食事の邪魔をしないで、スルスル行ける😋
遅い昼食を（ケーキも）16時まで食べて、17時からもつ鍋
その割には、まぁまぁ食べたな🤣
はるアキ
菊美人酒造さんの『菊美人 裏純米』
蔵開き限定の裏商品。ラベルの文字も裏返し。
「菊美人 特別純米酒」をしぼったままのすっぴんのお酒。
濃醇で旨い酒です。
題字は北原白秋が蔵で菊美人を酌みながら書いた直筆のもの。
蔵元:（福岡県八みやま市）
種類:日本酒（特別純米酒）
原材料:米、米麹
酒造米:夢一献（福岡県産100％）
精米歩合:60％
アルコール度数:17度
日本酒度：+4
はるアキ
菊美人酒造さんの『菊美人 特別純米 無濾過生原酒 F44酵母』
まるで青リンゴのような爽やかな香りと軽やかな酸味のお酒です。
2025年、初めて「無濾過生原酒」で、福岡県が開発した「F44酵母」を用い、福岡県産の夢一献と筑後の良水でていねいに仕込んでいます。
原料米：夢一献(使用割合100%)
精白歩合：60%精白
内容量：720ml
味わい：やや辛口・やや濃醇。爽やかな香りと酸味。豊かな旨みのある味わい
アルコール：15度
miuta_takashi
酒蔵開きにて。超ウマイ
toku
2024年11月28日
大牟田出張の帰りに、日本選抜博多マイング店で筑後のお酒を購入。
Higu
引き続き、福岡出張にて。やや辛口で豊かな旨味を感じたような、🤭
Herman Mok
何の驚きもないスタンダードな大吟醸。上質なフルーティタイプではなく、ヨーグルトやフレッシュチーズ、そしてなぜか少し米の感じがする。アルコール度数はやや高めで、バランスが悪い。あまり高い評価ではない。
英語>日本語
inusake
辛口のお酒です。終わりに少し甘みを感じました。
とーちゃん
夢一献
smoky
いただいた酒です。菊美人は初めてです。
少し辛口で、食中酒として良い感じですね。
温めてみると軽みが増してさらに良い感じです。
キム 大翔
最初の味は華やかで而今に似ていますが、後味は辛口な反転魅力の日本酒です。