さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"チーズ"な日本酒ランキング

"チーズ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

51位

2.88ポイント

山本秋田県

245 チェックイン

辛口ピリリ燗酒ミルク

白瀑のラベルと瓶 1

白瀑のラベルと瓶 2

白瀑のラベルと瓶 3

#仙台五橋# w蒲日本酒度+15ですが、口に含むと、ほのかに甘さを感じ後から来る辛さが絶妙。出てくる食事も最高。店員の方々もとても良い方達ばかりでクオリティの高いお店です🤗🤗

魚金続き二杯目は白瀑ど辛プラス15度は超辛口キリリと辛口、ど辛＝どMでしょう😅 名物の刺身盛り合わせを食べながら整う日本酒、尾瀬雪と好対照😊

秋田出張…のついでに② 地元スーパーで買った小瓶② こっちも見た目うっすらと黄色いぶりがっこのあられ合わせてみた😃 こっちは旨コクからのチョイ辛キレ🤩 こっちもウマ〜😋 いぶりがっこの薫りと強い味のあられお〜っ、珍しや〜単品もいいけどお酒と一緒がより合うゾサッと手にとったこっちも当たり🎯😊 秋田に住みたくなっちゃうな〜😊

白瀑を買えるお店

虎ノ門升本

【日本酒】白瀑（しらたき）純米酒ど辛 720ml1,900円白瀑純米酒ど辛＋15 1800ml 【秋田県】3,100円

白瀑を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

白瀑 ( しらたき ) 純米酒ど辛 720ml/ 秋田県山本酒造【 7731 】【日本酒】【お中元贈り物ギフトプレゼント】1,300円白瀑 ( しらたき ) 大漁ラベル純米酒海の男の祝い酒 1.8L秋田県山本酒造【 1989 】【日本酒ギフト誕生日プレゼント】【お中元贈り物ギフトプレゼント】2,600円

白瀑を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

白瀑純米酒ど辛＋15 1800ml 【秋田県】2,500円

白瀑を買えるお店

はせがわ酒店

白瀑ど辛純米 1800ml 日本酒山本酒造店秋田県2,599円

52位

2.87ポイント

上川大雪酒造北海道

1,082 チェックイン

旨味酸味苦味甘味しっかり辛口バランススッキリ

十勝のラベルと瓶 1

十勝のラベルと瓶 2

十勝のラベルと瓶 3

帯広畜産大学キャンパス内、碧雲蔵で醸した純大。大学で日本酒を造る発想に感服します。フルーティーで爽やかな甘さ。食事にもとても合わせやすい。来月11日には学生が醸造した初の日本酒、「碧雲」（純米吟醸）も、同大生協で発売されるとのこと。とても興味があります。

ちょっと前の北海道展で購入したお酒🍶 心地よい香り、きめ細やかな酸、しっかりとお米の味わいのバランスが良いお酒です。肴は手作りハンバーグ

とても美味しくいただきました(^-^)/

十勝を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒十勝純米酒１８００ｍｌ【上川大雪碧雲蔵】3,685円

53位

2.87ポイント

川村酒造店岩手県

102 チェックイン

よえもんのラベルと瓶 1

よえもんのラベルと瓶 2

よえもんのラベルと瓶 3

岩手県花巻市の川村酒造店の酉与右衛門。岩手県では珍しい酸味のあるお酒として有名。初めて花巻のお店で飲んだが、この酸味には驚いた。岩手は、全体的に甘め、旨めのお酒が主流なので、結構大変だったようです。それでも店主は、頑固に酸味のあるお酒を作り続けたそうな。(^○^) 今では、新政ブームもあって、よえもんの酸味も県外を中心に売れているとのこと。この酒自体は、ライトなスッキリ系。食事を邪魔しない、穏やかな味わい。　美味しゅうございました。( ´ ▽ ` )ﾉ

少し辛めであっさりな味わいお蕎麦といっしょに

日本橋エリア日本酒利き歩き ①酉与右衛門（岩手/川村酒造店）酸がきいてて春っぽいさわやか系！おいしい！イベント1発目から大当たり🍶 🥇個人的には96: 特別純米生原酒吟ぎんが50%がすき！

54位

2.87ポイント

122 チェックイン

無冠帝のラベルと瓶 1

無冠帝のラベルと瓶 2

無冠帝のラベルと瓶 3

近くのコンビニで買った菊水酒造の小瓶🥂 吟醸酒って書いてありましたが香りは控えめで程よい旨味のある美味しい普通酒って感じでした😋

辛口と甘口が調和した旨辛タイプどんな料理にも合いそうな可能性を感じる

なんかまあ普通

55位

2.87ポイント

幸姫酒造佐賀県

141 チェックイン

ミルク辛口甘味フルーティスッキリ

幸姫のラベルと瓶 1

幸姫のラベルと瓶 2

幸姫のラベルと瓶 3

鹿島市HAMA BARでの飲み比べ5杯目はコチラ幸姫純米酒これだけ他の4酒とは明らかに味わいが異なる色味も穀物由来の香りも味わいも… クラッシック系で旨味と酸味が強い❗️ 食中酒向きです

天領盃と一緒に萱島の奥広屋で購入。酒販店向けに開催された佐賀酒の試飲会で好評だったので仕入れたとの事。おそらく関西では通常買えないんじゃないかな？米は北海道のきたしずく使用。鍋島もきたしずく使ってるよね。精米歩合の割りに綺麗な酒質。ほんのり甘味もあるけど、ほんのり薄くドッシリ感もある。ナッツっぽい味もする。あまり他に無いような味。

HAMA BAR⑤ ラストは左端の幸姫。やや酸味テイストが強く印象的。ツレはブラインドでも分かると豪語してた。ほんとかよっ笑メニューに載ってるDEAR MY PRINCESSは今期大変な人気だったらしく終売。代わりに3枚目のRISEを頂いた😋

56位

2.87ポイント

菊美人酒造福岡県

86 チェックイン

菊美人のラベルと瓶 1

菊美人のラベルと瓶 2

菊美人のラベルと瓶 3

@sakebar福蔵 F44という福岡県オリジナルの酵母を使った火入れのお酒。上立ち香は微かに🍍の甘い香り。口に含むとほんのり🍍の優しい甘味。花陽浴でも意識したのかというような🍍感。ただ火入れなんで香りは弱め。香りが弱いせいか甘味も弱め。生酒だとどんな感じなのかちょっと気になりますね。美味しかったです✨🍍

國酒フェア 2025 2日目㊱福岡① みやま市の菊美人酒造さん初めて聞く酒蔵さんです hondaさんの投稿見ると北原白秋の姉が菊美人酒造に嫁いでるそうで北原白秋とも縁ある酒蔵精米歩合35% 山田錦 16度 4400円月映で、つくばえと読む淡麗で果実味あって綺麗な味だけどオフフレーバーの様な違和感が

アルコール分:16% 夢一献精米歩合:60% 菊美人の裏仕様。表は飲んだことがなく、初めてが裏だった。香りは乳酸菌飲料感がある。苦味優勢で米の旨みが感じられる。辛口酒のようでもなく、中口でも無い。やや辛口という表現が似合うお酒。どんな料理にも合いやすいと思う。

57位

2.87ポイント

宣機の一本

白瀧酒造新潟県

57 チェックイン

宣機の一本のラベルと瓶 1

宣機の一本のラベルと瓶 2

宣機の一本のラベルと瓶 3

2020年11月6日自宅にて晩酌。近所のスーパーで特売品になっていたのですかさず購入。りんごのような華やかな香りで非常に飲みやすい。美味し。

第4回定例日本酒持ち寄り会持参酒・その6 人数的に四合瓶だと多いかなと思ったので、味見用の一合瓶を持参（今年の新潟酒の陣で、個人的に一番刺さったお酒）（何故かヨドバシ.comで買えます笑）（重複チェックインになってしまうけど、一応、記録として）

. 新潟のお酒第3弾(ラスト) 新潟のお土産にいただいた、"宣機の一本" 上善如水の白瀧酒造の杜氏の方のお名前がつけられた逸品。色は無色透明。香りはメロンのフルーティ感満載！お味は、お米の甘味が凝縮されていて、あまーく、でもしつこさは全く無く、華やかな味わい。喉元にグッとくる正統派な日本酒でした😊 精米歩合35%… なのでこの香りと甘味が出せるのか🤲

宣機の一本を買えるお店

上善如水オフィシャルショップ

白瀧酒造宣機の一本純米大吟醸 180ml 甘口日本酒ギフト純米大吟醸高級日本酒お酒高級日本酒高級日本酒甘口大吟醸お酒好きプレゼント男性贈答用誕生日甘口日本酒新潟新潟県魚沼地酒お取り寄せ新潟お土産美味しい日本酒おいしいお酒1,100円白瀧酒造宣機の一本純米大吟醸 720ml お中元日本酒甘口純米大吟醸ギフト新潟地酒高級日本酒四合瓶お酒高級日本酒高級日本酒甘口大吟醸お酒プレゼント男性お酒好き贈答用誕生日甘口日本酒新潟県魚沼お取り寄せみやげ美味しい日本酒おいしいお酒5,500円

58位

2.85ポイント

みいの寿福岡県

318 チェックイン

ヨーグルト辛口酸味ガス紹興酒さわやかクリーミーしっかり

美田のラベルと瓶 1

美田のラベルと瓶 2

美田のラベルと瓶 3

琥珀色でふくよかな口当たりのお酒です。ナツメヤシの香りが全体的に甘く、杉の香りが洗練された印象を与えます。酸味もあり、すっきりとした辛口の仕上がりになっています。🧐

英語>日本語

山廃純米にごり🍶糸島産山田錦🌾 苦旨キリッと✨。辛口。見た目よりは、でろでろ感は少なめ。烏賊🦑で少し苦味薄まる。草感が出る。海老チーズ春巻🦐🧀のチリソースで甘み😅オモロー😆 海と@高田馬場　20230608

十六杯目は｢美田｣にしました！昨年の福岡旅が恋しくなったので頂くことに👍 口当たりは濁りらしくドロッとしていて米感がふんだんに感じられる味わい。ドライなのもあって、濁り酒にしてはスルスルと飲めてしまう美味しさで先の豚丼の脂もサッパリとウォッシュしてくれてリセットに丁度良い存在です✨

美田を買えるお店

酒の番人　ヤマカワ

美田 ( びでん ) 辛醸山廃純米大辛口 1.8L【 1137 】【日本酒】【お中元贈り物ギフトプレゼント】3,465円

美田を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

辛醸美田山廃純米火入れ 1800ml しんじょうびでんみいの寿3,465円古醸美田山廃純米糸島産穀良都 1800ml こじょうびでんみいの寿3,597円

美田を買えるお店

はせがわ酒店

美田上燗純米 1800ml 日本酒みいの寿福岡県2,662円美田辛醸山廃純米大辛口+14 1800ml 日本酒みいの寿福岡県3,465円

59位

2.85ポイント

新潟銘醸新潟県

189 チェックイン

ワイン酸味ライチバナナフルーティチーズ軽快マスカット

N-888のラベルと瓶 1

N-888のラベルと瓶 2

N-888のラベルと瓶 3

長者盛や越の寒中梅の蔵のお酒。前から気になってたお酒だけど生酒があったのと特価してたので買ってみた。米はネット情報だと越淡麗だそう。火入れは見たことあるけどイトーヨーカドーでしか見たことないな🤔 高岡高専と共同開発したお酒で1200回試験醸造した中で888番目のお酒が良かったから商品化したとかワインの様な酸味。甘味もあるけど日本酒っぽくない。書いてるように肉やチーズに合わせたいね。

ソーヴィニヨンブラン(白ワイン)と純米酒のちょうど間くらいのいいとこ取り（笑）限定品だそうでイトーヨーカドーで販売されているとのことです。

頂き物ですが僅かな酸味の中にフルーティー感… 🍇かな？

60位

2.85ポイント

梅津酒造鳥取県

222 チェックイン

紹興酒酸味熱燗燗冷まし渋みガス濃厚複雑

冨玲のラベルと瓶 1

冨玲のラベルと瓶 2

冨玲のラベルと瓶 3

純米生酛🍶笊✨鳥取県産山田錦🌾 お燗で♨️　辛さとちょい苦め。米感も強めで食事に合わせやすい。酒造年度R3で熟成感あり。やっぱり鳥取酒は燗に限る😆名物・芹鴨鍋🦆🍲とバッチグー👍裏ラベルに、炭酸で割っても、と書かれてるので、次回出会えたら試してみたい🤔 酒とろばた焼きうなり@大宮

@吉祥寺　武蔵境で用事を済ませて吉祥寺のお目当てのお店‼️ 雪の中頑張って移動した甲斐がありました😋

酒米生産者　井田真樹さん最後の仏法僧。

冨玲を買えるお店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

冨玲　生酛仕込　山田錦80%　 H30BY　720ml　梅津酒造　鳥取　生もと1,595円冨玲　梅津の生酛　山田錦80%　21度　 H30BY　720ml　梅津酒造　鳥取　生もと1,705円

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