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さけのわ
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"チーズ"な日本酒ランキング
"チーズ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
31位
2.97ポイント
金冠黒松
村重酒造
山口県
110 チェックイン
酸味
蜜
蔵元にて購入
岩国旅行の際に酒蔵所で買いました。 ここの定番酒のようで、非常に飲みやすい美味しいお酒です。
ミルク、米の香り、革製品のような香りも 酸味があり、その後しっかりとした甘味と旨味 米の粒がまあまあ残ってる 後味はキレがいい
32位
2.97ポイント
彩華
中埜酒造
愛知県
82 チェックイン
5.0/10.0 愛知県の地酒。 樽香がすごい。
コクのある吟醸香🪙 口に含むと少し重さのある甘みと特有の旨みが鼻から抜け、軽い酸が全体を纏めてくれる😗 価格もお手軽で文句も言えないけど、食中酒として楽しもう☺️🍽️
これも飲みやすいけど、同じ酒蔵の酵母1801に比べると少し辛め
33位
2.97ポイント
羽水
せんきん
栃木県
74 チェックイン
ヨーグルト
ガス
酸味
おっと、ワインのようでやっぱ日本酒😆 抑えめの酸味でさっぱり感☺️ 飲みすぎぃ😋
お店は特に日本酒推しでも無さそうなのだけれども、いつも、つい引き込まれるラインナップの店。 今回は「仙禽」で注文したらコチラのお酒でした。 フレッシュ！でも酸味はほとんどなし。舌には僅かな微発泡感。料理は、ヒラメの刺身と赤ムツの唐揚げ。いやー、うんまい。はー、頼んでよかった。(^^)
おいしかった！
34位
2.96ポイント
太陽
太陽酒造
兵庫県
81 チェックイン
旨味
紹興酒
力強い
スモーキー
清涼
カラメル
どっしり
🥂 濃淳旨辛口！アルコール19度ですが あっという間になくなりました 😅 美味しかったです 😋👍
"信じる"ことには責任が生まれます。信じた結果、思った通りにならなくてもそれは自分の責任なのです。 「酒屋としてオススメはしない。ただ、自分用として買うなら酒質的に生酒だけど常温保存してから飲むのも有りかも」との言葉を信じて敢えて常温保存することにしました。失敗してもそれは選択した私の責任なのでご安心を。 保存して1ヵ月。 色みは黄色がかっていて濃い味を想起させます。香りは発酵して熟した感じ。含んでみると…味わいはジューシーで複雑、まさに米の旨味！最初のスペックとしてはやや辛口とのことですが、熟成させると甘味も引き出されていてすごく土田っぽいです。 米の旨味をこれでもかと引き出した濃醇旨口の趣で、一言では語れないほど味がどんどん深まっていく。"この味！"と舌が捉えたところから更に展開を見せてくれます。 それに反して、口に入れてすぐ飲み干せば意外にもスッと飲めることにも驚きでした。コレは旨すぎる…呑兵衛が呑兵衛を信じて良かった… 来年は冷蔵したものを飲んでみようと思います。どんな味なのかなぁ。 追記…開栓後更に1ヶ月で良い感じの発酵した香りが出てきます。これもまた旨い！
地酒屋こだまさん15周年イベント 落ち着いたスモーキー感
35位
2.96ポイント
豊祝
豊澤本店
京都府
130 チェックイン
近隣のお店の銘柄限定酒。 ひやで。 穏やかな旨味が頭から余韻まで。
甘口、飲みやすい
これが一番飲みやすいかも。 スタンダードな感じする。 辛さもちょうどよくて、スイスイ飲めちゃう。 日本酒初心者の人にもちょこっと飲んでもらうにはいいかも。
36位
2.96ポイント
亀の翁
久須美酒造
新潟県
123 チェックイン
キャラメル
上品
新潟出張のお土産。 同僚から都屋さん紹介してもらい購入しました。 新潟の綺麗な淡麗に旨味があってとても美味しい酒でした。 かつおもいい感じで脂ののってるものが購入できたので良い晩酌となりました。
華やかな香り。淡麗辛口。程よい甘酸でキレもすっきり。綺麗で、でもしっかりお酒。亀の尾。焼肉と
ふわっとお米の旨みが口全体に広がるけど、くどさが全くなくとても美味しいです！！
37位
2.96ポイント
鮎
鮎正宗酒造
新潟県
87 チェックイン
上品
久しぶりの外呑み、二杯目は、鮎〜‼️ これも初めて頂きました。香り華やか甘旨酸のバランス良好、こりゃあ美味い‼️ 鮎って、勝手なイメージで辛口の極みでは❓と、思ってたんですがなんのなんの呑みやすい、好きなお味でした。
初めての鮎正宗！💡 さっぱり、すっきり、オイシー❕ 美味しくいただきました(^-^)/
このお酒はお初です。 正宗ハンターさんはきっとご存知なんでしょうけど、私まだまだ勉強不足です。 ラベルにあるように、甘みと酸味が程よく溶け合ったとあるように、そう、これはまさに鮎なんんですなー 鮎は甘い、でも、塩味で旨い😋名付けが先か、イメージが先なのか知らないけど、👍鮎ですな！！
38位
2.95ポイント
寿月
寿々乃井酒造店
福島県
44 チェックイン
2025年5月13日開封 ふるさと納税第ニ弾 すっきりジューシー^ ^ オレンジ果汁🍊 かすかに発酵のかおり。 やさしい^ ^ 飲みやすい😆 なんとなく若い感じの酒なのに、飲んでると不思議と落ち着く☺️
久々ま〜〜ったりな日本酒！！ ふわ〜〜んとした優しい口当たりで、ついつい飲み過ぎ……笑 翌日大変でした笑 でも翌日もやっぱりまた飲み過ぎてしまいました笑
寿月 彩
39位
2.95ポイント
大雪
高砂酒造
北海道
99 チェックイン
とろみ
使用米は、彗星 雪の中にタンクを埋めて、ジックリ熟成させたお酒だそうです。 熟成感はなくて、口当たりは円やかで、後口はキリッと締まります。 良き夏の食中酒ってところですね。
北海道出身の後輩がお土産で買ってきてくれたお酒を一緒に宅飲み。 雪の中で貯蔵しているらしい。 お酒としては淡麗辛口。どんなあてにも合いそう。今日は焼き鳥とホルモン。お酒もつまみも美味しく、お話しも楽しい。最高。
水のようにサラサラ。 フルーティーでするするとした喉越し。 夏酒ですね～。
40位
2.94ポイント
9 NINE
辻本店
岡山県
164 チェックイン
酸味
ヨーグルト
スッキリ
辛口
菩提酛という名前を見ると、ついつい選んでしまう。 さっぱりスッキリ淡麗旨口ですね。 前に買ったブルーボトルの方が好みかな thanks 蔵太郎(札幌)
濁り酒
今回は「9 nine The final」！🍶 近所の酒屋に大量入荷されておりました〜✋ 今回でナインは最後ということだそう😭😭 なかなか購入できる機会に恵まれず、やっと買えたと思ったらこれで最後とは…ﾄﾎﾎ… 目いっぱい味わっていきます！🥺 ・酸味を感じさせる吟醸香！強すぎない香りが高級感ある気品を纏ってます。酸味好きとしてはこの時点で期待大です！ ・口に含むとまずはやはり酸味！しかし、強すぎず、香り、甘みと同時に喉を通るまで持続！💪 えっ美味っ… ・そして徐々に甘みが強くなって甘味の最高潮へ！！かなり甘い！！🗻🗻 ・白ぶどうのフルーティな味わいが飲み込んだ後でも深く口内に滞留して余韻を引き伸ばしています！💚🍇 すごい美味いやん…… もっと…はやく巡り会いた…かった… ……いや、最後に飲めて良かったと思うべきでしょうね！笑 もうこの銘柄は飲めないかもですが、酒蔵さんの今後の動向にチェックですね！💪
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