まんちゃん
飲みやすくて一瞬でなくなってしまった初寒菊
誕生日祝いに飲みましたが、
微炭酸がピチピチと。シャンメリーのよう
日本酒が苦手な人にもオススメしたい
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タイムライン
ヒロ
☀️
正宗ハンターは今日もゆく🍶
正宗ハンターは日々のネットパトロールも怠らない💻
ある日、ネットで販売されている正宗を見つけました💡
飲み屋で知り合った爺さんの戯言が頭をよぎります🙄
👴🏻「出会った時こそ攻め時じゃぞ…」
ポチっとな👇
爺さんに言われるまでもない。
我が正宗道に一片の悔いなし☝️
数日後、宅急便で届きました🐈⬛
開栓しましょう🍶
色は淡い黄色です🟡
香りは鼻にツンとくる刺激臭が少し。
口にするとクルミ系の甘味とややサッパリした旨味です☺️
後味に苦味と微かな酸味が加わり、口の中にビターなレモンテイストが微かに残ります🍋
クラッシックタイプでも良い酒を作ろうとしているのが分かります😌
のんべえ横丁さんのリハビリも兼ねて、燗酒を試してみます♨️
刺激臭はなくなり、甘味が増してホンワリとした甘さになりました😚
後味にビターな感じは残りつつ、余韻を楽しめます☺️
幅広い温度帯で楽しめる、これぞ日本酒の醍醐味ですね🏆
製造者：奈良県 喜多酒造
販売元：福井県 兵助株式会社
復刻酒&地元おおい町のお米100%使用🌾
ナイス正宗👍
ichiro18
ヒロさん、こんばんは😃
さすがラオ。。、いや正宗ハンター😃一期一会、いつ買うの？いまでしょ👍の精神ですね😍しかも、のんべえ横丁を使用とは正宗道に隙を見せませんね🫣ナイス正宗👍
ぽん
数馬酒造
「竹葉 特別誂え酒 夕されば」
石川県能登町の蔵。
能登産米67％精米。
Fun Fan Chikuha! 10月の限定酒。
完熟した甘い香り、柔らかい米の旨味、
サラリとした口当たりに優しいキレと
穏やかな余韻。
#日本酒
しらい
雄町特別純米 壱火
甘みはあるけど飲み口スッキリ 飲みやすい
山廃純米
体が酒を欲したので、通勤路途中にあるベルクにて買ってきたこの一本。昔ながらのではなく、今時の、きれいというかスッキリとした呑み口の印象ですね。で、スペックは
使用米=国産米(こ・米麹共)
精米歩合=五割五分
日本酒度=2.0前後
酸度=1.4前後
アミノ酸度=1.1前後
(酒蔵HPより)
カップ呑むなら、これくらいのクオリティーは欲しい処。と言うことで江戸時代から続く、愛知は半田の老舗蔵の一本、美味しゅうございました🙇
Haste
たまたま東京に出張してて購入できました。今年も美味い😋。キメが細かく、濁りが強いのにスイスイ入っていきます。気のせいかもしれないけど昨年より美味しく感じました。
★
おふな
近所のスーパーで購入。夜ご飯の時にお刺身と一緒に。
しつこくなく、程よい甘さなので魚と合いました。香りも良い感じです。
マルディ
チリチリ感
少し甘く少し辛く
芳醇で檜のような風味
酸味が心地よい
後口スッキリ
美味
好み度:★★★★★
よこづな
2年ぶりに会えました。2年間の片思い。出勤の夕食で出会い、自県に帰ってから探しても、見当たらず…またまた出張で青森県を訪れてようやく買えました。
購入下お店限定のモデルらしい。レアやん。
限定が2種類あって、好みの辛口チックの方をチョイス。
口に含んだ時の香りの弾け方がすんごい。爆発のような香りの広がり方。飲み終わりの余韻も楽しい。また会いましょう。
牛ステーキ、生牡蠣、せせり焼き、サーモンクリームチーズ、たら鍋
インチキン
今年も購入できました。
今年は去年とまだ味わいが違い香りが少し甘め、旨味はしっかりとあり余韻の苦味が無くスッと入ってくる感じでした。うまく表現できませんがバニラアイスの様な味わい。
サーモンと鰤の刺身と良く合いとても美味しく頂きました。