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タイムライン

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蔵元部
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ポンちゃん
西条酒蔵めぐり⑤ 最後に賀茂鶴酒造さん ここは歴史の展示や醸造過程の再現など見所満載です♪ トリックによるシャッタースポットもあり日本酒好きでなくても楽しめそう🎶 気になってた酒中在心を有料で飲み比べしました 飲みやすかったのは純米大吟醸でしたが、いずれも食中向きの旨味スッキリ辛口 こちらの試飲とってもリーズナブルでたくさんの方がいろいろ飲まれてました😊 広島旅行1日目終了!
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家飲み部
3
スイスイスーサン
さてさてさーて、雪だるま☃️さん呑んで思わずそっこー投稿してしまって...。 呑んだ日付が前後してしまいましたが。 黒龍さんのうめぇやつ上げます😁 私、結構この酒米好みですね五百万石 結構使われてますよね🤔 甘さとキレのある良いお味😍香りは穏やかですがとても良い吟醸香です。 黒龍さんも、モダンからクラシックまで幅広い展開の酔いお酒作ってますよね。 黒龍さんの最高峰もお目にかかってみたいもんだ😋🙏
三諸杉三輪伝承蔵仕込み 露葉風50
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家飲み部
5
ジャイヴ
実家で合同クリスマスパーティ②🎄 [サンデシ]の「誠鏡 純米スパークリング」をサクッと開けてメインのお酒を取り出して呑んでいきましょう🥰 「三諸杉 三輪伝承蔵仕込み 露葉風50」 こちらは今月仲間内で行った温泉旅行で立ち寄った[大神神社]の参道にある[今西酒造]の[三輪伝承蔵]で買ってきました、[三輪伝承蔵限定品]✨️ [グラス] やや旨味を感じる香り、呑み口透明感と高い旨味鼻抜けるバナナような香りからキレて、甘みのあるミネラル感の余韻 [もっきり] 透明度のある旨味を感じる香り、呑み口するんと浸透性の高い旨味からじーんと感じる緩やかキレと余韻 うわっ!?これは!!😋 ここに来て[2025、今年の1本]にラインクインする可能性を感じる1本 甘味を感じるまでいかない穏やかなで綺麗な旨味が個人的にハマる🤩 4枚目はこの日の昼に食べに行った[めん房つるつる]さんの[玉子カツ丼🍜] こちらの[カツ丼]には卵とじのお出汁のなかにソースが混ぜてあるのが特徴、なんでもかつてあった百貨店の目玉料理だとか🤔 ichiro18さんが[カツ丼]好きとの事でちょっと風変わりな奴を紹介
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蔵元部
4
ポンちゃん
西条酒蔵めぐり④ 西條鶴酒造さんはお客さんいっぱいで有料試飲をサクッとして退散💦 純米吟醸の愛山と雄町を 雄町の方が好みなこと多いですが… 旨味たっぷりな味わいだからか甘味ある愛山の方が飲みやすく好みでした 3枚目は夜に居酒屋さんで食べた広島の料理 牡蠣フライ、がんす、美酒鍋チーズ焼等 がんすは関西でいう天ぷら(一般にはさつま揚げ?)
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nuts
震災復興頑張れと思い飲んだけど、これやばいうますぎる。純米酒っておいしいなそもそも。米の香りががつんとくる。甘すぎず本当に米やご飯のいいところを持ってった香りと後味!そう!特に後味がすき!甘すぎないお米の後味が!!!! これは塩辛とドンピシャです
加賀ノ月百万石乃白純米大吟醸原酒
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nuts
フルーティーで最初はバナナっぽい(これが吟醸香…??!) 後味がお米の香りが立つ かまぼことよく合った。チーズと合わせると途端にワインぽく楽しめる。おもしろい!
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nuts
原酒ってよく分からず初めて飲んだけど、まじこのお酒衝撃だった 力強くて、飲んだ瞬間から味と香りがやってくる。 チーズが合ったなこの中だと!
桂川純米吟醸 壱回火入 フレッセイ限定大胡ラベル純米吟醸
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5
つよぽん
群馬県をメインに展開する地域密着型スーパーの"フレッセイ"たまたま立ち寄った店舗に見つけた桂川に"大胡"(おおご)のラベル。 大胡は前橋市の地名で平成の大合併で前橋市しになった旧大胡町の事。 通常の純米吟醸桂川より酸味が強いなと思ったらラベルにその旨が書いてありました。 好みで言えば通常版の方が好きですが、地元酒造らしく少数限定で個性的なラベルが貼られたバージョンがあるのはなかなか面白いなと。 余談ですが柳澤酒造は同じく平成の大合併で前橋市になった旧勢多郡粕川村だったり。
三諸杉三輪伝承蔵仕込み 露葉風50
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家飲み部
12
ジャイヴ
実家で合同クリスマスパーティ②🎄 [サンデシ]の「誠鏡 純米スパークリング」をサクッと開けてメインのお酒を取り出して呑んでいきましょう🥰 「三諸杉 三輪伝承蔵仕込み 露葉風50」 こちらは今月仲間内で行った温泉旅行で立ち寄った[大神神社]の参道にある[今西酒造]の[三輪伝承蔵]で買ってきました、[三輪伝承蔵限定品]✨️ [グラス] やや旨味を感じる香り、呑み口透明感と高い旨味鼻抜けるバナナような香りからキレて、甘みのあるミネラル感の余韻 [もっきり] 透明度のある旨味を感じる香り、呑み口するんと浸透性の高い旨味からじーんと感じる緩やかキレと余韻 うわっ!?これは!!😋 ここに来て[2025、今年の1本]にラインクインする可能性を感じる1本 甘味を感じるまでいかない穏やかなで綺麗な旨味が個人的にハマる🤩 4枚目はこの日の昼に食べに行った[めん房つるつる]さんの[玉子カツ丼🍜] こちらの[カツ丼]には卵とじのお出汁のなかにソースが混ぜてあるのが特徴、なんでもかつてあった百貨店の目玉料理だとか🤔 ichiro18さんが[カツ丼]好きとの事でちょっと風変わりな奴を紹介