ラテ丸
クリスマスイブに頂きました。
濃厚で、酵母のシュワッと感。
濃厚な旨味、爽やかな酸味、ほんのりとした甘味が最高です。
クリスマスイブですが、ナマコポン酢と合わせました。
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タイムライン
ペンギンブルー
穀物感のある香り。酸味あるヨーグルト※ここまで常温。
熱燗にすると栗のような香味の中にほんのり干し草、蜂蜜。
サラリとしたテクスチャの割に
甘さは控えめだがふくよかなお米の風味、旨味。
キレ良し。
脂身のしっかりしたお肉には
負けるかと思いきや、負けてない。
合うわけじゃないけど(笑)
好み度☆4/5
備前
秩父といえば、武甲正宗！
ヒヤで飲んでるけど、熱燗もいけそう！
どっしり感の中にも、抜け感がある
後味は、辛さが大人好み
とよち
香りクラシック感で飲み口は甘辛くフルーテｨ感もありました🍶
後口には辛味と苦味残り一度で3度楽しめるお酒でした‼️
体調回復途中なので奥さんの分を少し飲んだ感想です☺️
bap
去年、居酒屋で覚えた夜明け前の氷温熟成
ほぼ1年前に買って冷蔵庫で育てた生酒を開栓
わずかにおりがらみ
青リンゴの香り
熟した果実の濃厚な甘味
しっかりボディ
1年経ってもキレの良さは健在
世間のクリスマスムードに背を向けて
銀杏をつまみにクイっと
なんと罪深い美味さ！・・
来年もやろう（氷温熟成を）
superbebe
これは昨年12月に酒蔵を訪れた際に購入した2024新酒です。
ずっと冷蔵庫に入れたままで、もったいなくて飲めてない😅
そして先日、ついに開封
開ける時にポンッと凄い音
全く予想してなかったからびっくり💦
柔らかな口当たりからパチパチ弾ける炭酸の刺激がクセになる😋
ほどよい甘さが旨味の深さを引き立てて、飲んでいて単調にならない
👉 後味に残るほのかな苦味も、ちょうどいい感じ
1年経ってもこのお酒がこんなに美味しいとは思いませんでしたもしかしたら、醸造当初よりも美味しくなっているかもしれません
やっさん
ニュー札東ビル
ひがしのマーヤにて
オールドスポルト
大好きな鍋島パープル、一升瓶で購入。山田錦、純米吟醸、ピリッとした舌感に、山田錦の米感、吟醸香も漂い、心地よい余韻で酔える。一升瓶、開けちゃうかな🍶
青柳 大輔
ホワイトクリスマスを思わせる、にごりの純米吟醸。
ピリッと、シュワっと。
メリークリスマス！
炭酸水
これ美味しすぎる
メロンのような香りとトロッとした甘口で好みです！！！