ヤジフスキー
甘め
飲みやすい
米はあまり感じない
※純米大吟醸
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鷹戻し
今日は私個人として、チョーーーロングドライブの一日でした😅
上田市の宮島酒店で2本、信州亀齢の蔵元で１本、千曲市の酒乃生坂屋で2本、佐久市の酒舗清水屋で１本購入し自宅へ❗️
途中、りんご🍎と東御市の御菓子処花岡「胡桃の和菓子が美味しい」で和菓子を買って【これが大事❗️】自宅へ向かい、遅めの晩飯で昨夜開けた山三を空にして、今日買って来た真澄純米吟醸あらばしり樽酒を開栓‼️
匂いはフルーティーな果物では無く、？？？
祭の樽酒でした❗️
あたりまえですよね❗️祭の事務所前にある常温の樽酒を普通に飲める私には、美味しいかったです😋
ケツメ
ガス感が心地良く、まるでしぼりたてのジュースを飲んだかのようなフレッシュ＆ジューシーな口当たり、料理を邪魔しない爽やかな香り。 手取川らしい、かろやかに、かつ米の旨味もしっかり感じる仕上がり。 60%精米の石川門を使用。平成20年に誕生した、石川オリジナル品種の酒造好適米。
蔵元：吉田酒造店（石川県） ■タイプ：純米 生 ■原材料：米、米麹 ■甘辛濃淡：日本酒度 ---- 酸度 ---- ■精米歩合：60％（石川県産石川門） ■アルコール：14度（原酒）
Higu
引き続き、武雄温泉♨️での一人飲みです。
口に含むと、米のふくよかな旨みが優しく広がり、後口は雑味がなくスッと切れる、上品なキレの良さがあります。食中酒として、どんな料理にも寄り添ってくれる包容力のある一本です。
Hidamari
.
日本酒 純米吟醸酒
4 970829 280357
精華 青岩 55
720ml アルコール度数14度
米（国産）
米麹（国産米）
GIいわて認定
中国語>日本語
アツシ
甘旨フルーティーで、めちゃくちゃ美味しいが、家で飲んでいる人だけの特権、熱燗が日本で一番旨いんです。50℃程の熱目の飲み口が最高。マジで旨さが爆発風味は冷やよりは落ち着いて穏やかだがマジで旨さが爆発。是非試してみてください
ねむち
数日前の平日の休み。久々に福島県大阪事務所観光物産店へ。大阪の第一ビルに入っている各県の大阪事務所が集まって、ふるさとの観光と名産品まつりが行われてたので、ふらっと事務所巡りしてみました。
第一ビルに入っている事務所は13県。
青森・岩手・宮城(東北で合同事務所)、秋田、山形、福島、群馬、新潟、長野、広島、佐賀、宮崎、鹿児島。
お酒を売ってるのは、酒販免許の関係で福島県だけでしたが、鹿児島では焼酎の試飲4種ができて、広島ではどぶろくが試飲できました。
◉甘口 微発泡 純米どぶろく 朝光
アサヒカリと読む。シュワッと微発泡でややしっかり目につぶつぶ感を感じでクリーミー。甘口ってことだけど、あと味はややドライ感ある。
広島事務所で試飲してお米1キロ購入し、鹿児島事務所でも焼酎も試飲して見たことないフルーツ・アテモヤ(写真3枚目)を試食し、8県回ってスタンプラリーを完成させ、目的の福島酒を買ったので、第一ビルをあとに…
4枚目は広島の酒蔵マップ。
Higu
出張で武雄温泉で近くの居酒屋🏮さんで一人飲み。
温泉で体の芯まで温まった後に飲むと、光武の持つ濃醇でしっかりとした旨みが、じんわりと体全体に染みわたるのを感じます。キレも良く、湯上がりの身体に心地よい清涼感を与えてくれますね。
ケツメ
「美味しい」。 バランスの良さ。 飛露喜の成せる豊かな香味。
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 40%
日本酒度 : +4
酸度 : 1.2
アルコール分:16.1%
産地:福島県 廣木酒造本店
Tiago P
白い花やすみれを思わせる香りに、洋梨とりんご。口に含むと果実味が前に出て、米の甘みはバターを思わせるヨーグルトのような質感に変化します。穏やかな温かさと、アルコール感だけではない中〜やや長めの余韻。寒い日曜の夜、時間を落とすための一本。
Aroma of white blossoms with hints of violet, followed by pear and apple. On the palate, fruit takes the lead; the rice sweetness shifts toward a buttery yogurt texture. A gentle alcoholic warmth lingers, with a medium-long finish beyond alcohol alone. A quiet sake for a cold Sunday night, meant to slow time.