Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
飲んだ日本酒を記録して
好みの日本酒を見つける
飲んだ日本酒を記録する

簡単操作で飲んだ日本酒を記録します。写真やお店も一緒に。もう忘れません。

日本酒を詳しく知る

独自のフレーバー判別システムによる味や香りなどの特徴、銘柄に関連する記事など様々な情報を知ることができます。

好みの日本酒を見つける

みんなのコメントを見て好みの日本酒が見つかるかも。日本酒の味や香りなどの特徴を元におすすめの日本酒を提案します。

総合ランキング

もっと見る

"ちびちび"ランキング

さけのわのコメントを解析して“ちびちび”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
もっと見る

山口県ランキング

もっと見る全地域を見る

タイムライン

菊姫山廃純米吞切原酒純米原酒
alt 1alt 2
家飲み部
1
FSB
10月、長岡の名店、地酒屋サンマートさんにて購入。 はい、出ました!菊姫ですよ! もう私はすっかり菊姫の虜になってしまいました。 火入れ後、蔵人が貯蔵タンクの酒を官能検査し、熟成度合いや異常の確認を行います。その際、貯蔵タンクの呑み口を切ることから、この工程を呑切と言いますが、その際に蔵人が口にする酒、つまり割水を行う前の原酒、なので呑切原酒ということのようです。 と蘊蓄をならべてみましたが、飲めばそれはもう菊姫です。 米は醸し方ひとつで、これほどにまで濃醇な味わいになるのだなという感動を毎回与えられます。 菊姫、山廃、万歳。
冩楽純米吟醸 おりがらみ
alt 1
alt 2alt 3
1
Tまさ
評価: ★★★★☆ うんまいです。 限定に釣られて買ったのだけど、うなずけるものでした。苦旨ジューシー。
鷹来屋純米大吟醸 2024純米大吟醸
alt 1
alt 2alt 3
鮨心白
外飲み部
くまくま
今宵は、恵比寿の超人気鮨屋にて、日本酒7種。まずは、大分から鷹来屋の兵庫県産山田錦を使用した季節限定純米大吟醸でスタート❤️
たかちよ扁平精米 無調整 おりがらみ BLUEラベル
alt 1
alt 2alt 3
3
Joker
はい、こちらみんな大好き平仮名たかちよさん♪ シリーズ唯一の定番商品BLUEラベルです🩵 火入れなのにジューシー✨😋 テーマはグレフルとの事… ん?グレープフルーツ?? 目を瞑って味わってみる😪 甘さ控えめ、瑞々しい酸味と若干のほろ苦さ…おぉっ確かにグレープフルーツだわっ(これは洗脳?) 最初ラベルの「豊醇無盡」が読めず…「盡」←コイツね 調べたら「ほうじゅんむじん」でした…無盡の意味は尽きることがない、限りがないという意味だそうです、はいまたひとつお利口になりましたありがとうございます♪ あ、味はもう今更なので簡潔に、美味いです✨😋