さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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魚と酒をこよなく愛しています。甘すぎず酸味の効いたフルーティーな酒、アミノ酸を感じる旨みのある酒が好きです。

登録日

チェックイン

59

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

山本
3(15.79%)
鳳凰美田
2(10.53%)
羽根屋
2(10.53%)
七賢
2(10.53%)
紀土
2(10.53%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
秋田県
5(8.47%)
福島県
5(8.47%)
山口県
5(8.47%)
栃木県
4(6.78%)
新潟県
4(6.78%)
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鳳凰美田純米吟醸　無濾過本生
小林酒造栃木県
35
hirufsh華やかなメロン香、心地よい甘さと爽やかな酸味。フルーティィィー。その後に渋みが来てフルボディ感あるけど、後味を邪魔しない。フルーティだけど、軽すぎない絶妙なバランス。美味しい！ 自分の好み: 3.8 / 5.0
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羽根屋純米大吟醸50 翼
富美菊酒造富山県
38
hirufsh口に含んだ瞬間、柔らかくもハッキリした甘味と、吟醸香がブワーッと広がります。旨味も感じる。美味しい！そこから透明に終わるのでなく、複雑な芳香族の？渋みを含んだ終わり方。酒だけで飲める、美味しい一本でした。 自分の好み: 3.9 / 5.0
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あぶくま純米吟醸　山田錦　無濾過生詰
玄葉本店福島県
36
hirufsh爽やかな甘味から、吟醸香はあまりなく、しっかりと米の旨味、そして苦味もハッキリ。濃いめの味付けの日本料理に合いそうです。 自分の好み: 3.4/5.0
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山本ピュアブラック純米吟醸
山本秋田県
28
hirufshドキドキを飲んでから好きになった山本の純米吟醸、ピュアブラック。質の高い甘さと、バナナの香り。旨味もあって、後味は爽やかにスーッ！料理の邪魔をしないし、酒だけでも美味しい。 自分の好み: 3.6/5.0
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仙禽クラシック　無垢　2021 生酛　無濾過原酒
せんきん栃木県
51
hirufsh上品な甘味と優しい酸味、そこからやはり上品だけどしっかりした旨味。微かに米の香りもする。雑味がない。食中酒として優秀。釣ってきたアジの刺身、たたき、ナメロウの３種盛と、骨せんべいと。酒だけで飲んでも、物足りなさは感じない。美味い！ 自分の好み3.7/5.0
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山和わしが國　純米大吟醸
山和酒造店宮城県
24
hirufshうーん、雑味もないけど、味も薄い。飲みやすいけど物足りない。と言いつつガブガブ飲んでしまった、そんな純米大吟醸。 自分の好み: 3.0/5.0 1,540円@はせがわ酒店東京駅グランスタ
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篠峯雄町　純米吟醸　凜々　中取り　無濾過生原酒
千代酒造奈良県
25
hirufsh純米吟醸らしい、甘さと軽い果実感、微かな酸味。バランス良し！その後軽い苦味が来て、刺身に合うわ〜。鹿児島産の天然カンパチと美味しく頂きました！ 自分の好み: 3.6/ 5.0 1650円@はせがわ酒店東京駅グランスタ
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南部美人純米吟醸　冷蔵便貯蔵　一回火入れ
南部美人岩手県
36
hirufshサイトでの紹介を見ると辛口と評しているものがあるが果たしてそうだろうか。和三盆のような上品な甘味がしっかり来て、かすかなメロン香。米の旨味は控えめ、雑味ほとんどなし。美味いですわ〜 料理にも合うし、酒だけでも飲めるし。 自分の好み: 3.7/5.0
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七賢純米吟醸　天鵞絨の味
山梨銘醸山梨県
32
hirufshやわらかな香り、軽い酸味、からの強すぎない苦味。全体的に滑らかな酒で、バランスよく、料理の味を邪魔しない、食中酒にいいかな。 自分の好み: 3.5 / 5.0
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森嶋純米吟醸　美山錦　火入れ
森島酒造茨城県
43
hirufsh軽く炭酸チリチリ。控えめな甘さ、軽い吟醸香、そして結構アミノ酸の旨味を感じる。後味にほのかな苦味があるのは、美山錦の特徴らしい。派手さはないけど、不思議に美味しいバランス。酒だけで飲みましたが、食中酒としてもいけそう。 自分の好み: 3.6 / 5.0
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天美純米吟醸
長州酒造山口県
33
hirufsh透明感とキレを感じる純米吟醸。爽やかな吟醸香と、確かな旨味がある。料理の邪魔をしない、食中酒かな。酒中心に飲む自分には、ちと爽やかすぎる。 自分の好み3.3 / 5.0
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月山裏月山　縁　無濾過原酒
吉田酒造島根県
41
hirufsh口に入れると華やかなスタート。しっかり、でもしつこくない甘さと、吟醸香、炭酸ピリピリ。美味しいなぁ。後味は柔らかな甘さです。酸味はあまり感じませんが、バランス良し。 自分の好み:3.6/5.0
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竹林丸本酒造　ふかまり　純米吟醸　無濾過生原酒
丸本酒造岡山県
30
hirufsh素朴な感じのラベル。華やかすぎず、甘すぎず、米の甘味しっかり、後味に日本酒らしい米の香り。酸味はあまりないけど、程よい甘味と果実感、でもしっかり酒らしくて、今まで飲んだことない、好きなバランスでした。 自分の好み: 3.6/5.0
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紀土純米大吟醸　山田錦
平和酒造和歌山県
41
hirufsh上品な甘味と、甘ーいメロンのフルーティーさ。日本酒に慣れてない人に飲みやすくていいかも。雑味も無くてまぁるい後味。酸味がほとんどないので、ちょっと単調。でもなんせコスパがいい！ 自分の好み: 3.5 / 5.0 税込1,540円@はせがわ酒店東京駅グランスタ
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農口尚彦研究所本醸造
農口尚彦研究所石川県
31
hirufsh濃いぃくて美味い！のにスッキリしている。表現するのが難しいけど美味い酒。ほのかなメロン香に始まり、濃いぃアミノ酸たっぷり唾液じゅわりな旨味と、濃すぎない甘味。旨みの中には、果実感も含め色々な味が組み合わさっています。本醸造らしいキレもあって、最後はスーッと。他にない、ここだけの酒。 自分の好み: 3.9 / 5.0 2,200円@はせがわ酒店東京駅グランスタ
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讃岐くらうでぃ讃岐くらうでぃ
川鶴酒造香川県
37
hirufshアルコール度数6%で、乳酸？の酸味が効いた、日本酒とは別の飲料。飲むヨーグルト的な。ロックで冷やして飲むと、これはこれで美味しい。日本酒飲み慣れない人にはいいかも。骨付鶏を楽しむために開発されたとか。焼肉にマッコリと似た感覚かな。 自分の好み: 3.3 / 5.0 税込1,320円@queens isetan
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雁木ノ弍　純米吟醸　無濾過生原酒
八百新酒造山口県
32
hirufsh口に含むとカドのない米の甘味と、軽い酸味、そこからブワーッと旨味！後味は甘味と、微かな米の香り。濃いぃくて、美味い酒です！いわゆるフルーティではないけど、華やかさと深みがあります。米由来の酸味、甘味、旨味を感じるというか。まぁ酒はみんな米なんですけど。よく冷やして美味しい。 好みの点数:3.8/5.0 税込1,760円@queens isetan
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羽根屋純米吟醸　煌火　生原酒
富美菊酒造富山県
37
hirufsh最初に柔らかな甘味がふわーっと口に広がり、程よい吟醸香が来る。甘いけど甘すぎない、上品な和菓子のような甘味。酸味はほとんどなく、フルーティというより、フレッシュ。美味しかったです。 自分の好み: 3.4 / 5.0
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伯楽星純米吟醸
新澤醸造店宮城県
41
hirufsh品のあるメロン香に始まり、キレのある酸味と爽やかな吟醸香。後味は淡麗。ラベルにもある通り食中酒ですな。料理の邪魔をしない上品な酒。酒がメインの私にはちょっと物足りない。 自分の好み3.3 / 5.0 1,650円@はせがは酒店東京駅グランスタ
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山本純米大吟醸　陽はまた昇る
山本秋田県
37
hirufshドキドキを飲んで美味かった山本の、純米大吟醸。ラベルにもあるとおり、恋のほろ苦さを感じる？逸品。口に含んでまずキレのある酸味と旨味、そこから少しだけ米の香りがして、後味は辛めスッキリ。確かに純米大吟醸のイメージでないかも、でも後味含め上品、上質です。 自分の好み：3.3 / 5.0