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Sake Rankings for Gifu

The rankings are updated on the 1st of every month. They are based on a proprietary algorithm that calculates scores using the number of favorites, hall of fame entries, and recent check-ins.

RankingPublishedDateView.published:February 1, 2025

# 1

4.28 pt.

Watanabe Shuzoten Gifu

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Sweetness Fruity Umami Dry Creamy Acidity Firm Flamboyant

Horai 1

Horai 2

Horai 3

久しぶりの蓬莱。

イオンモールに行ったら酒売り場で見つけて買いました。いつも見切り品を見て買ったりするんですが、今日は棚から。灘の生一本、福島のお酒と悩み、シリアルナンバーが付いてたのが気になって。香りは強くないと思うんですが（鼻詰まり中）甘いですが後口は残らない感じ。しばらく置いてたら辛いな、これ。美味しいお酒ですね♪ 蓬莱は初です☺️

いただき物…普段は、買わないにごり酒🍶香り仄かなお米の香り、呑み口甘目のまさにどぶろく！好みではないけど…冬場の鍋料理には合うだろなぁ…濃い目の味付けの料理に合うかな？今日はハンバーグをアテに…ちびちびやってます♪

Where to Buy

酒浪漫うちやま　楽天市場店

渡辺酒造店【純米】蓬莱W（ダブリュー）雄町無濾過〔生原酒〕720ml¥1,914

# 2

4.19 pt.

Michisakari Gifu

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Dry Crisp Sharp Umami Fizzy Fruity Orange Penetrating

Michisakari 1

Michisakari 2

Michisakari 3

日本酒度＋12。ここまで辛口の純米大吟醸を初めて飲みました。新酒のフレッシュ感を感じながら乾杯しつつ、スッキリしっかり切れるので、そのまま食中酒にもピッタリ。

「まる尾」の限定生酒バージョン。山田錦を精米歩合40%で。日本酒度＋12〜13の超辛口。しぼりたて生酒ならではの、フレッシュな旨みを感じさせつつ、ズバッと切れる印象。

愛知県知多半島料理旅館にて。ビールで乾杯し、数杯ジョッキをおかわりした後、初、三千盛（みちさかり）を冷やして頂きました。甘みを感じるお味で、どっしりとしたお酒感があり、刺身盛とバッチリの相性でした。味もそうなんですが、読み方も初めて知りました。メニューにふりがなを書いてくれていたので、さも知ってたかのように注文できました。

Where to Buy

酒の番人　ヤマカワ

三千盛(みちさかり)純米ドライ超辛口純米大吟醸720ml/岐阜県三千盛【3521】【日本酒】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】¥1,370 三千盛(みちさかり)本醸300ml×3本セット【岐阜県多治見市】【ミニボトル・飲みきりサイズ】【3034】【日本酒】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】¥1,440

# 3

4.12 pt.

杉原酒造 Gifu

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Sweetness Bitterness Acidity Umami Pineapple Fruity Strawberry Creamy

Ibi 1

Ibi 2

Ibi 3

粘土、りんごの匂いジューシーな甘み、りんご、渋旨味。飲み込むときに駆け抜けるような甘みが爽快。辛み、苦味がズーンから旨味が盛り返してくる。濃醇がしっくりくる。うまいお酒。

至高の甘さ。射美の宅飲みは、テンションが上がります。裏ラベルもいつも楽しい。酒米は揖斐の誉、精米歩合は50% アルコール分は16度。

私の中で甘うまの代表格。白麹と黄麹が織りなす、独特な風味のハーモニー。ともすれば重みのある甘さも、酸も効いて後味スッキリ。オリンピック観戦の宅飲みに合わせ、とっておきを開栓しましたが、金メダルラッシュに酔いも進みます。

# 4

4.08 pt.

Nakajima Jozo Gifu

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Pineapple Umami Acidity Fruity Fresh Sweetness Bitterness Fizzy

Kozaemon 1

Kozaemon 2

Kozaemon 3

しっかりしたお米の旨みに、スッキリした後口。開栓したては甘さ控えめも、日が経つにつれて甘みも乗る。肉料理にぴったり。

新酒らしいフレッシュさに、フルーティーな甘さと吟醸香。スッキリと切れるので、食事にも合わせやすい。酒米は出羽燦々、精米歩合は60%

柑橘系の香りですが、口当たりが滑らかで、旨みがどっしりと主張してくる。単体でも楽しめますが、肉料理と相性がいい感じです。

Where to Buy

美好屋酒店

小左衛門信濃美山錦特別純米720ml【日本酒/岐阜県/中島醸造】¥1,540 小左衛門純米吟醸備前雄町720ml【日本酒/岐阜県/中島醸造】【冷蔵推奨】¥1,870

# 5

4.03 pt.

Kuramotohayashi Honten Gifu

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Dry Acidity Lemon Umami Bitterness Fruity Crisp CherryBlossom

Hyakujuro 1

Hyakujuro 2

Hyakujuro 3

フルーティーな香りの割に、甘さは控えめ、程よい苦味で、スッキリ切れる。冷やは食中酒に向きます。ラベルが個性的。

爽やかな香りとミネラリーな印象でキレの良いお酒です。肴は創作串揚げ

お蕎麦屋さんにて🍶 旨味とほのかな甘みがありキリッとした酸味が心地よいです✨ 富山県産白えびのかき揚げがあったのでお蕎麦と美味しくいただきました😋

Where to Buy

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

百十郎純米吟醸一期一酩720mlひゃくじゅうろういちごいちめい¥1,760 百十郎純米吟醸喫酒去1800mlひゃくじゅうろうきっしゅこ¥3,300

# 6

4.03 pt.

Watanabe Shuzoten Gifu

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Sweetness Fruity Bitterness Pineapple Flamboyant Creamy Umami Acidity

W 1

W 2

W 3

上品な甘さと、スッキリした後口。アルコール分は17度とやや高めで、飲み過ぎ注意の一本。肉料理と相性が良かったです。

数量限定の「プラチナム」。特等山田錦を精米歩合35%で。純米大吟醸規格ですが、表記はあくまでも純米酒。これがWシリーズのこだわりとのこと。とてもフルーティーで上品な甘さ。お酒だけでゆっくり楽しみたい。

フルーティーな香りに、芳醇でとろっとした甘さ。酒米は愛山、精米歩合は50% アルコール分は17度とやや高め。単体でじっくり味わいたい一本。

# 7

4.02 pt.

Gyokusendo Shuzo Gifu

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Umami Tranquil Dry Acidity Sweetness Firm Balanced Crisp

Reisen 1

Reisen 2

Reisen 3

醴泉を飲むのは久しぶりです❗️ 香りは大吟醸の割に控えめかなぁ🤔 味わいは全体的に濃いめでしっかりしています😊 お米の甘さや旨みは感じるけど同じくらいアルコール感も感じます😅 大吟醸だけど余りスッキリ飲める感じでは無いです🤔結構、重たい感じのお酒でした❗️

外飲み。兵庫県産特A地区東条産　山田錦100% 色は透明。薫りは少ない。口にすると、ややアル感。すぐにかき消すような微かな甘味。バナナ🍌風味。米🌾の甘味と旨み。口当たりはスッキリ。アル感抑えて、米🌾の甘味と旨味。色々な食べ物にあいそうなお酒🍶

#大阪北新地# w吉続いて、岐阜の醴泉 (れいせん) 春の限定酒だそうです。フレッシュな香り、キレが良くスイスイ呑めるお酒です🎊

Where to Buy

はせがわ酒店

醴泉酒無垢純米吟醸生原酒720ml日本酒玉泉堂酒造岐阜県¥1,595 醴泉夏吟720ml日本酒玉泉堂酒造岐阜県¥1,848

# 8

4.02 pt.

Miyozakura Jozo Gifu

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Wine Acidity Fruity Umami Sweetness Fizzy Juicy Pineapple

津島屋 1

津島屋 2

津島屋 3

今夜の2本目は津島屋🌸 岐阜のお酒で、一本目の十四代に劣らない香り😍濃厚で、キレはこちらの方がさっぱりキレる。どちらも美味くて、一升空になってしまった😂 4人で一晩で二升も空けてしまった😅💦さすがに飲み過ぎたね今週は🍶 明日は休肝日にしようと心に誓いました😅

🌧☃️ 毎年リピしてる、津島屋の八反錦🌾 今年はおりがらみになって、期待度MAX❣️ ネーミングにTropicalを歌ってるだけあって、今年もパイナップルーー🍍 でも、八反錦のスッキリさが上手にカバーして、キリリと締まっている豊かな果実味。おりがらみになり、旨味感ヒシヒシのまろやかさ☺️ キレも抜群で・・止まらない活き活きした一本‼️ 今年も飲めて、幸せを感じてますー😊💕

#1,019 まったり、まろやか、フルーティー🌸🍶✨ 飲み込むとキリッと辛口感✨ しっかりしたお味でオイシー❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

Where to Buy

美好屋酒店

津島屋シン・マクアケ純米吟醸無濾過生原酒信濃美山錦720ml【日本酒/岐阜県/御代櫻醸造】【要冷蔵商品】¥1,760

# 9

4.01 pt.

はざま酒造 Gifu

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Fruity Chestnutt Bitterness Sweetness Banana Flamboyant Umami Lingering

Enasan 1

Enasan 2

Enasan 3

自宅にて。初恵那山〜‼️ 絶対美味しいと思い、購入。そして早速開栓。うーん、香り華やか、良いねぇ。サラッとした口当たり、フルーティ、甘味酸味のバランス最適‼️呑みやすさも抜群で、選んで間違いなしの逸品でしたー‼️ 一緒にいた息子が、ちょっと味見とお猪口に一献。酸味目立つねぇ〜と。よくお分かりで。日本酒味わいレベル、我が家少しずつアップしてるんだなぁと感じました。

種類：純米大吟醸、米。五百万石76％山田錦24％、精米歩合。35％、アルコール度数：16 熟したバナナのような甘い香り。フレーバーはジューシーで甘い。甘みと優しい酸味のバランスが取れている。日本酒は上品できれいで、まるで湧き水のような感じです。フィニッシュは、余韻が長く続く。

English>Japanese

初めて飲むお酒です❗️ 香りはほのかにバナナ🍌 味は結構甘いです☺️ 大吟醸なのでもう少しスッキリしてると思ったけどかなり濃いめの味わいです😅アルコール感も強めだけど、後味はキレがいいです😊濃い味の料理と合わせれば美味しく飲めるかなぁ❓

# 10

4.01 pt.

Miwa Shuzo Gifu

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Creamy Fizzy Yogurt Sweetness Richly Gulping Acidity Viscous

Shirakawago 1

Shirakawago 2

Shirakawago 3

自宅にて。初岐阜、白川郷。今まで呑んだにごり酒の中でもかなりどろっとしてますね。香りは甘酒みたい。口に含むとまずお米、穀物の甘さと、酸味を感じます。舌触りがトロッとしてて、少し口に残る感じがあるが、嫌味はなし。やはりオンザロックがいいかなと思います。

今年も新酒できました🍶🎶白川郷純米にごり酒です。とにかく濃い〜です。ガッツリ冷やしたら、そこまで甘くは感じません。奥の方に爽やかさがありますね。旨味の後の苦味も良いです。濃い目の料理が良いですね。美味しい日本酒です😊

決戦関ヶ原の後に、せっかくだから〜とにごりも試飲させてもらいました。今まで飲んだ白川郷より甘旨シュワでめっちゃ美味しかった。販売員の方はシャーベットみたいにしても美味しいって言ってた。冷凍保存なのがネックだよなと🤔 サイト見ると300mlもあるらしいのでコレなら入るかな？

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