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八海山Hakkaisan
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1051 Nagamori, Minamiuonuma, NiigataOpen in Google Maps
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八海醸造株式会社（新潟県南魚沼市）は、「純米吟醸 八海山 55％」と「純米大吟醸 八海山 時季限定」を、今秋新SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア八海醸造株式会社が麴甘酒の継続的飲用における安全性と明らかな便通改善効果を確認できたことを発表
八海醸造株式会社(新潟県南魚沼市)が、麴甘酒の継続的飲用における安全性と明らかな便通改善効果を確認できたことを、9月に発表したそうです。 今後も麴甘酒の健康機能や安全性の研究を 八海醸造は、新潟薬科大学・新潟県農業総合研究所食品研究センターとの共同研究により、麴甘酒を継続的に飲用することで健常成人において明らかな便通改善効果があることを確認したそうです。また、同志社大学大学院 生命医科学研究科 米井嘉一教授との研究から麴甘酒の過剰摂取において有害な事象はみられず、体重や血糖値、体脂肪等についても影響はなく、1日1本(118g)の飲用は特に安全性に問題がないことを確認したとのこと。以上の研究成果を、それぞれ日本食品科学工学会第65回大会(東北大学 川内北キャンパス：8月22日～24日)および第70回日本生物工学会大会(関西大学 千里山キャンパス：9月5日～7日)で発表したそうです。 同社は麴甘酒メーカーとして、今後も麴甘酒の健康機能や安全性の研究を進めていくそうです。 ◎ニュースソース 2018.9.７学会 リリース資料(PDFファイルが開きます) 八海山HP(最新情報「麹甘酒の継続的飲用での安全性と便通改善効果を確認」) ◎お問い合わせ先 株式会社 八海山 広報担当：浜崎 東京都中央区築地 4-5-9 築地安田第2ビル3階 TEL：03-6264-3366 FAX 03-6264-3367 この記事は無料リリース情報配信機能「SAKETIMES PRESS」を利用しています。 新規リリース情報がございましたら、下記URLより申請ください。 SAKETIMES PRESS 申請フォーム SAKETIMES PRESSを利用することで誰でも簡単に、無料で情報配信を行うことができます。 ※一般的な取材記事に比べれば情報は簡易なもので、個別の取材などは入りません。 配信可否は社内規程に基づき決定され、記事化を約束するものではありません。 申請の原文がそのまま記事化されることを保証するものではありません。 審査基準の公開は行っておりません。 詳細：日本酒メディアSAKETIMESを運営するclear、誰でも無料でSAKETIMESでのリリース情報の配信が可能になる「SAKETIMES PRESS」を開始！SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア八海山の地域・文化・ストーリーをまるごと輸出する── 「日本酒文化を届けたい」という思いが、八海醸造の海外展開を加速させる | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
新潟の淡麗旨口を代表する酒、八海山。日本酒に明るくない人でも一度は聞いたことのある人気銘柄でしょう。しかし、八SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアTimeline
3GAwKwm5YK
It has a sweet, slightly sweet, chestnut-like flavor, but the aftertaste is clean, crisp, and easy to drink.
The aroma is light, but the taste is robust, and even when served with beef tenderloin with a strong saltiness, the sweetness and umami can be felt without being watery.
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立山ギンレイ
The grilled onigiri has flavor all the way to the inside. If it's a grilled onigiri, it should be coated with miso paste and grilled or not, for discussion.
The croquette is thick. Today and tomorrow are croquettes.
Miso soup is easy to drink as the tofu melts in the soup.
I had enough to drink, but not enough to eat, so I decided to peel an apple as soon as I got home.
The topics of conversation are baseball, relationships, year-end party planning, places to eat in the Ogikubo area, my senior's desire to resume playing billiards, another senior's invitation to a recital, and of course, sake.
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Hakkaisan特別本醸造 ブルーボトル
あーり
The last summer sake of the year?
It's a crisp sake with a strong flavor.
It has sweetness, but also has a strong alcohol taste.
It's also good to drink on the rocks or something!
But the strong alcohol content of 17 degrees makes it quite strong...lol!
Next time, it will be an autumn sake!
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hoffman21
Izakaya near the office. Not in Niigata...
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Waccho
Purchased at a convenience store. Kamitate has a sweet, soft aroma and is more floral than expected. The sweet aroma of grains is released and the richness and sweetness spreads. It is basically sweet, without the refreshingness of arozome. It is basically sweet without the crispness of aruzoe. It might be better hiya (hottest sake). Convenience store 🏪chikuwa with wasabi and soy sauce ◎hijiki tofu simmered in soy sauce, salted gizzard
Japanese>English
zak
warmed sake
Delicious sake with a refreshing taste
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やまた
Dodgers Hakkaisan
I drank it because it was unusual but safe. It is good with the swordfish tataki!
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Sheeno
Convenient to buy at a local Lawson.
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Hakkaisan純米大吟醸 時季限定
kinako
Sweet but clean
☆☆☆☆
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Hakkaisan純米大吟醸 浩和蔵仕込
wnky
4.1
けい
BY 2025.07.10
乾杯日本酒メン
Minamiuonuma City, Niigata Prefecture.
Hakkai Brewery.
Japanese>English