SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites

Sake Rankings for Hiroshima

The rankings are updated on the 1st of every month. They are based on a proprietary algorithm that calculates scores using the number of favorites, hall of fame entries, and recent check-ins.

RankingPublishedDateView.published:September 1, 2025

# 11

4.01 pt.

Nakao Jozo Hiroshima

CheckinCountView.label

Dry Umami Acidity Sweetness Crisp Bitterness Hot Temperature Firm

Seikyo 1

Seikyo 2

Seikyo 3

久々の広島酒は初挑戦の誠鏡の新酒をチョイスしました😀 名前は知ってたけど、呑むのは全く初めてなのでワクワクしながら開栓🍾 スッキリしてるけど呑みごたえもある❣️旨い😋 ほのかに甘さも感じられるようなマイルド辛口で、食事にも合わせやすいし、気に入りました👍 常温に近づくと、旨みがUP❣️ 未知の旨酒まだまだあるねぇ〜🤤

酸っぱい様な…独特な香り… 飲み口ほ、苦甘。芳醇辛口？しぼりたてなだけにフレッシュ感はあるな。後味の余韻が面白いねぇ… 今、流行りのお酒では無いけど…食中酒🍶としては、有りだな。嫌いじゃないなぁ、飽きない… 美味しいねぇ♪

純米生原酒🍶しぼりたて✨ 元同僚にお誘いいただき居酒屋貸切の会に参加😆25種類飲み比べ🎉18杯目酸味と果実感🍊🍐。広島酒にイメージしているどっしり系ではなく綺麗。しぼりたてのフレッシュさ✨ 居酒屋純ちゃん@新宿区荒木町　20231214

Where to Buy

虎ノ門升本

誠鏡純米超辛口瓶 1800ml [広島県]¥3,100

Where to Buy

お酒の専門店　『松仙』

日本酒誠鏡（せいきょう）超辛口１８００ｍｌ【中尾醸造】¥2,860

# 12

4.01 pt.

Taketsuru Shuzo Hiroshima

CheckinCountView.label

Hot Temperature Shaoxing Wine Umami Caramelly Acidity Warm Sake Room Temperature Creamy

Taketsuru 1

Taketsuru 2

Taketsuru 3

飲み友達が月の井に移籍した石川杜氏の竹鶴を飲みたいと言うのでご相伴に預かることに。燗で頂きました🍶 上立ち香は熟成感のある紹興酒のような香り。口に含むと紹興酒的な酸と旨味に控えめながらまろやかな甘味。甘味はほんのり残ってますが完全発酵系のツマミ食べながらちびちび飲むやつですね。美味しかったです🍶✨

お気に入り銘柄なのもあって2年以上温存していましたが、ぼちぼち開けてみることに。ここからはじっくり味変を楽しんで参ります✨ 開栓して注ぐとカステラや瓦煎餅のような甘い焼き菓子のような香り。口当たりは円やかでどっしり。そしてピリピリした辛味とチリッとした酸味のパンチ。そしてコクあって濃厚な旨味とじんわり広がる甘味。力強さや重さ一筋では無く甘酸辛苦のバランスが絶妙で、菓子感や穀物感に米感など幅広く奥深い味わいを感じられる美味しさです！個人的に｢赤城山｣の次にﾋﾞﾋﾞｯと来た銘柄なだけあって至福。少し値が張りますが生酛タイプも見かけたら試してみたいものです😌

☆☆☆☆☆ ウイスキーの竹鶴を飲みたいところですが、日本酒の竹鶴。多分初めてです。香りと違い、しっかりとした強い味。でも案外スッと飲める。ちょっとアルコール臭いけど美味しい。

# 13

4.01 pt.

Nakao Jozo Hiroshima

CheckinCountView.label

Apple Fruity Umami Sweetness Dry Crisp Bitterness Neat

Maboroshi 1

Maboroshi 2

Maboroshi 3

いただきモノです♪程よい吟醸香、フルーティだねー香りは、呑み口…あま〜い♪食中酒というよりは…そのまま吟味がよいかなぁ…クセがないので、初心者にも呑み易い。上品なお酒🍶だねー、洋風オードブルには、ピッタリ！

いつもの丸中大橋商店で購入しましたひやおろし秋上がり3本購入の2本目です🍶 📌720ml ¥1,562 早速コメです香りはフルーティー💕 色味は綺麗です💕期待大💕 呑み口は少しとろみがあります口に含むと辛味を感じますが甘味も感じます不思議な感じです💕少し遅れでお米の旨味と甘味を感じますが苦味も少々あり旨いですね👍　本日は単品で頂いておりますが意外と行けます^_^✌️ 明日は食事と合わしてみます😁

本日は娘夫婦との宴です父と母のお誕生日会を兼ねてます香りはフルーティです呑み口はお米の旨味をがっつり感じますが甘味より少し遅れて辛味を感じスッキリ呑めます食中酒にはもってこいです本日のペアリングは肉巻きおにぎりと味噌田楽です食材の味を引き立てるとっても良いお酒です。分殺で無くなりました🍶😃

# 14

4.01 pt.

Hakubotan Shuzo Hiroshima

CheckinCountView.label

Sweetness Hot Temperature Flamboyant Umami Fruity Dry Crisp Acidity

Hakubotan 1

Hakubotan 2

Hakubotan 3

大吟醸使った梅酒。濃厚でめっちゃ美味しかったけど買っても家で飲まないだろうなと思って買わなかった。

こちらも試飲にて。華やかだけど少し薄いかな？って思った。八反35号って米は初めてだわ。酵母は令和1号っての使ってるらしい。

試飲して購入。しっかり甘いけどスッキリしてる。柑橘系かな？低アルコールなので危険なやつ。白牡丹さんには生酒出してほしいなぁ。甘いけどアルコール感が少し強め？に感じる火入れだけど開けたてより2日くらい経ったほうが美味しくなった気がする。試飲で飲んだ時の印象に近い

# 15

4.01 pt.

Miwa Shuzo Hiroshima

CheckinCountView.label

Umami Acidity Bitterness Dry Crisp Sweetness Balanced Sharp

Shinrai 1

Shinrai 2

Shinrai 3

今晩は、お初シリーズで広島から神雷⚡️を頂きます🙌 神雷生酛純米千本錦無濾過生原酒 2023BY✨ 千本錦のお酒は久しぶりでしょうか。加えて生酛純米ということで楽しみです😌 立香はバナナヨーグルトが主体に加えて、花の蜜、青っぽい洋梨、酸味やアルコール感があってとても好きです。味わいもバナナヨーグルトの甘酸がフワッと口の中にまずは広がってその後に生酛純米の苦辛が掛け合わさって高アルコールを感じさせないくらいスイスイ呑めてしまいます😋😋😋 アルコール高めの仙禽クラシックを呑んでいるかのようでとても好きな1本になりました😊

本社に呼び出されて、イヤーな仕事を与えられた月末。今年はお仕事大変そうだぜぇ。仕事はともかく、本社の方と外飲みです。広島の神雷は好きな銘柄です。初めて飲んだ時びっくりした事を覚えています。生酛木桶で新政ーってイメージしますが全然ですね。酵母が違うので当たり前w なんか美味しい。ヨーグルト風味ですが木桶とマッチして良い感じ。へーっていう一杯でした。

フラフラ歩いて見つけた居酒屋さんに入る。席から静かな海と山あいの夜景も見れ、良い感じのお店。お刺身は鯛！お酒はもちろん地酒で！神雷は初めて。鯛のお刺身と合う！まさに雷に撃たれたうまさ！旅は良いなぁ。

Where to Buy

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

神雷夏生もと純米酒風鈴 720ml しんらいふうりん三輪酒造¥1,800 神雷番外編木桶生もと純米酒 720ml しんらい三輪酒造¥1,800

Where to Buy

はせがわ酒店

神雷純米八反錦白ラベル 1800ml 日本酒三輪酒造広島県¥2,850

Where to Buy

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

【がっちりマンデー】神雷　生もと　純米　夏　八反錦　真吟　720ml 三輪酒造　サタケ　日本酒　広島神石高原町¥1,720 神雷　神石高原　純米　生もと　木桶仕込み　無濾過生原酒　720ml 三輪酒造　生酛日本酒　広島神石高原町¥1,980

# 16

4.01 pt.

Kamoizumi Shuzo Hiroshima

CheckinCountView.label

Umami Fresh Fruity Acidity Sweetness Melon-flavored Bitterness Firm

Kamoizumi 1

Kamoizumi 2

Kamoizumi 3

続いても広島の賀茂泉✨ 3種類の中では旨味が濃く余韻を感じる🎶

賀茂泉で試飲。他に人が居なかったのでゆっくり試飲させていただきました。山田錦100%のこのお酒。飲み慣れた感じの旨味が有り美味しかったです。試飲してきたお酒は広島八反系が多かったからかしら。

【地図埋めシリーズNo.6】広島賀茂泉酒造【賀茂泉　純米吟醸　朱泉本仕込　】です✨ ラベル中央の『酒』に『・』はロゴですか？銘柄ですか？読み方よくわからないです(笑) 純米吟醸ですが香は穀物を感じさせます注ぐとやや山吹色で序盤は古酒感もありますが進めるにつれ良い感じのコクと旨味になりますね✨

Where to Buy

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

賀茂泉　純米吟醸　生原酒　RockHopper　ロックホッパー　720ml 　　日本酒　限定　広島　西條　東広島市¥1,980 賀茂泉　純米吟醸　生原酒　RockHopper　ロックホッパー　1800ml 　　日本酒　限定　広島　西條　東広島市¥3,652

# 17

4.01 pt.

Morikawa Shuzo Hiroshima

CheckinCountView.label

Fizzy Dry Umami Banana Acidity Hot Temperature Sweetness Balanced

Hakuko 1

Hakuko 2

Hakuko 3

CWSですね。前から白鴻気になってたのでエディオンで田酒干支ラベルと一緒に購入。低アルコール。香りは結構アルコール臭強め。微発泡で優しい口当たり。ほんのり甘くてほんのり酸味。ミネラル感も。すうーっと消えていなくなる。書いてる通りいつまでも飲めそう。

信州たかやまワイナリー（長野県）でメルローを熟成させるために使用していたワイン樽で、日本酒を238日間熟成さたお酒とのことです。甘口で軽やか味わいで飲みやすいお酒でした。すぐに開けてしまいました。2530円

前々回の戦利品、その2。シンと辛味ベースの旨味が走る。後口はまろやかに。

# 18

4.01 pt.

Miwasakura Shuzo Hiroshima

CheckinCountView.label

CherryBlossom Dry Flamboyant Umami Acidity Hot Temperature Striking Balanced

Miwasakura 1

Miwasakura 2

Miwasakura 3

いつもの店で　いつもの感じでいつものなじみと　いつも通り美味しく頂きました。

広島を代表する酒米「八反錦」の銘産地にある県北の酒蔵のお酒。米作りから取り組んでいるそうです。「みわざくら」ではなく、「みわさくら」とのことで、ずっと読み間違えてました‥ 辛口とありますが、酒質は比較的柔らかめに感じます。後味のキレも良く、スルスル飲めちゃいます。結構好みの部類😋 冷やでいただきましたが、燗でもいけるかと。

広島の甥っ子から貰いました。美味しいです

Where to Buy

はせがわ酒店

美和桜特別純米酒 1800ml 日本酒美和桜酒造広島県¥3,300

# 19

4.01 pt.

Imada Shuzo Honten Hiroshima

CheckinCountView.label

Lemon Acidity Invigorating Wine Citrusy Fizzy Reviving Smooth

海風土 1

海風土 2

海風土 3

鯛のカルパッチョと一緒にいただきましたが、その名の通り、魚料理の旨みを引き立ててくれる感じ😊 お酒だけでも爽やかでおいしいです。

やっと生牡蠣が来たので飲めました😆 やっぱりおいしい😁 白ワイン風でよくあいます😋 今回はちょっと甘さを感じましたけど @川越

シュワっと爽やか香りフルーティ、ちょい泡のアタック。味わい甘み爽やか、酸味抑えめ。スッと入って爽やかな余韻。 ABV13の飲みやすさ。食前酒で瞬殺の勢い。シーフードまで保ちませんでした🤣

# 20

4.01 pt.

Yamaoka Shuzo Hiroshima

CheckinCountView.label

Dry Umami Sharp Raisin Acidity Invigorating Hot Temperature Rich

Zuikan 1

Zuikan 2

Zuikan 3

続いてのお酒は、瑞冠。お初のお酒。もうこの辺は記憶に無い、、再度、どこかで見かけたら要復習のお酒となりました。

入りは柔らかく柑橘系の香りが少々、全体的には雄町米らしい旨味を適度に感じる辛口。妻子がサイゼリヤのテイクアウトで買って来ていた辛味チキンなどを肴にしての晩酌。

広島は三次の　山岡酒造　が醸す瑞冠　純米発泡　にごり生酒発泡が強くなかなか開けられないため開ける前からワクワク感抜群😆 飲んでみると爽快な炭酸ガスがグイグイ伝わってくるスーパースパークリング日本酒🍶 別名　大人の炭酸ジュースですね😆

2

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title