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Sake Rankings for Hiroshima

The rankings are updated on the 1st of every month. They are based on a proprietary algorithm that calculates scores using the number of favorites, hall of fame entries, and recent check-ins.

RankingPublishedDateView.published:November 1, 2025

# 11

4.01 pt.

Fujii Shuzo Hiroshima

CheckinCountView.label

Acidity Dry Umami Invigorating Bitterness Sweetness Hot Temperature Firm

Ryusei 1

Ryusei 2

Ryusei 3

お初の龍勢かな？もしかしたら飲んだことあるかな、、不安。ラベルは龍で、なんと言うのか？型押しされていてこれまた良し！開栓して香りは、、控えめ。口に含んで柔らかな酸味。若干、フルーティさを感じるかな。野生酵母を使用してのチャレンジしたお酒だそうで。某も色々な蔵元のお酒にチャレンジしていこうー！

(๑˘ꇴ˘๑)🍶🍶🍶🍶 酒粋醍醐最強飲み放題コース🔥その19 店員さんのおすすめで、季節酒の龍勢を初めて頂きましたよ😀 グレープフルーツのようなフレッシュな香り😊口に含むと、爽快な味わいでほのかに甘味を感じるバランスが良く😘キレも良き😚👍 先日飲んだ夜の帝王とはまた違ったお酒でした🥳

#九段南# w西/島/服w奥/宮今日は食事とワインがメイン😁 続いてひっそり添えられた日本酒は、藤井酒造龍勢 ✕ 虓モデル料理に上手にマッチしてくれました👍

Where to Buy

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

龍勢　冷やおろし　山田錦　生酛　　純米　720ml　広島　竹原　ひやおろし¥2,035 龍勢　和みの辛口　特別純米酒　1800ml　広島　竹原　日本酒¥2,970

# 12

4.01 pt.

Suishin'yamane Honten Hiroshima

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Dry Umami Sweetness Crisp Soft Creamy Firm Chilled

Suishin 1

Suishin 2

Suishin 3

(oˆ罒ˆo)🍶🍶🍶+ 本日は仕事で広島市に行った時に広島駅構内で購入してきた酔心を初めて頂きましたよ😋 香りは穏やかな感じ🤔口に含むとお米🌾の旨味感じますね😚ちょっと甘味を感じますが、スッキリと切れて行きますね😊 料理と合わせても、単酒でも美味しく頂ける美味しいお酒と感じました🥳

酔心軟水仕込瓶囲い純米酒ひやおろしです。甘旨で程良い酸味の芳醇な美味しい日本酒です。

福岡県春日市宝町の白水酒店さんで購入。とても親切な店主さんで日本酒について色々説明して下さり、フルーティー系が好みと伝えたところ本酒をオススメ頂きました。日本酒度－９？だったかな、かなり甘めなお酒です(^-^)追熟の意味を尋ねたら新酒を低温でじっくり貯蔵させたことだと教えて頂きました。勉強になりました。甘めが好みの私に刺さりましたよ。美味しいお酒を紹介して頂きました店主に感謝(^人^)

Where to Buy

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

酔心　純米吟醸　ぶな乃雫(ぶなのしずく)　生酒　スペシャル　720ml　広島　三原　日本酒¥1,997

# 13

4.01 pt.

Hakubotan Shuzo Hiroshima

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Sweetness Flamboyant Hot Temperature Umami Fruity Dry Acidity Crisp

Hakubotan 1

Hakubotan 2

Hakubotan 3

大吟醸使った梅酒。濃厚でめっちゃ美味しかったけど買っても家で飲まないだろうなと思って買わなかった。

こちらも試飲にて。華やかだけど少し薄いかな？って思った。八反35号って米は初めてだわ。酵母は令和1号っての使ってるらしい。

試飲して購入。しっかり甘いけどスッキリしてる。柑橘系かな？低アルコールなので危険なやつ。白牡丹さんには生酒出してほしいなぁ。甘いけどアルコール感が少し強め？に感じる火入れだけど開けたてより2日くらい経ったほうが美味しくなった気がする。試飲で飲んだ時の印象に近い

# 14

4.01 pt.

Nakao Jozo Hiroshima

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Apple Fruity Umami Sweetness Dry Neat Crisp Bitterness

Maboroshi 1

Maboroshi 2

Maboroshi 3

いただきモノです♪程よい吟醸香、フルーティだねー香りは、呑み口…あま〜い♪食中酒というよりは…そのまま吟味がよいかなぁ…クセがないので、初心者にも呑み易い。上品なお酒🍶だねー、洋風オードブルには、ピッタリ！

いつもの丸中大橋商店で購入しましたひやおろし秋上がり3本購入の2本目です🍶 📌720ml ¥1,562 早速コメです香りはフルーティー💕 色味は綺麗です💕期待大💕 呑み口は少しとろみがあります口に含むと辛味を感じますが甘味も感じます不思議な感じです💕少し遅れでお米の旨味と甘味を感じますが苦味も少々あり旨いですね👍　本日は単品で頂いておりますが意外と行けます^_^✌️ 明日は食事と合わしてみます😁

本日は娘夫婦との宴です父と母のお誕生日会を兼ねてます香りはフルーティです呑み口はお米の旨味をがっつり感じますが甘味より少し遅れて辛味を感じスッキリ呑めます食中酒にはもってこいです本日のペアリングは肉巻きおにぎりと味噌田楽です食材の味を引き立てるとっても良いお酒です。分殺で無くなりました🍶😃

# 15

4.01 pt.

Kamoizumi Shuzo Hiroshima

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Umami Fruity Fresh Acidity Sweetness Melon-flavored Bitterness Firm

Kamoizumi 1

Kamoizumi 2

Kamoizumi 3

続いても広島の賀茂泉✨ 3種類の中では旨味が濃く余韻を感じる🎶

賀茂泉で試飲。他に人が居なかったのでゆっくり試飲させていただきました。山田錦100%のこのお酒。飲み慣れた感じの旨味が有り美味しかったです。試飲してきたお酒は広島八反系が多かったからかしら。

【地図埋めシリーズNo.6】広島賀茂泉酒造【賀茂泉　純米吟醸　朱泉本仕込　】です✨ ラベル中央の『酒』に『・』はロゴですか？銘柄ですか？読み方よくわからないです(笑) 純米吟醸ですが香は穀物を感じさせます注ぐとやや山吹色で序盤は古酒感もありますが進めるにつれ良い感じのコクと旨味になりますね✨

# 16

4.01 pt.

Miwa Shuzo Hiroshima

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Umami Acidity Bitterness Dry Crisp Balanced Sweetness Sharp

Shinrai 1

Shinrai 2

Shinrai 3

今晩は、お初シリーズで広島から神雷⚡️を頂きます🙌 神雷生酛純米千本錦無濾過生原酒 2023BY✨ 千本錦のお酒は久しぶりでしょうか。加えて生酛純米ということで楽しみです😌 立香はバナナヨーグルトが主体に加えて、花の蜜、青っぽい洋梨、酸味やアルコール感があってとても好きです。味わいもバナナヨーグルトの甘酸がフワッと口の中にまずは広がってその後に生酛純米の苦辛が掛け合わさって高アルコールを感じさせないくらいスイスイ呑めてしまいます😋😋😋 アルコール高めの仙禽クラシックを呑んでいるかのようでとても好きな1本になりました😊

本社に呼び出されて、イヤーな仕事を与えられた月末。今年はお仕事大変そうだぜぇ。仕事はともかく、本社の方と外飲みです。広島の神雷は好きな銘柄です。初めて飲んだ時びっくりした事を覚えています。生酛木桶で新政ーってイメージしますが全然ですね。酵母が違うので当たり前w なんか美味しい。ヨーグルト風味ですが木桶とマッチして良い感じ。へーっていう一杯でした。

フラフラ歩いて見つけた居酒屋さんに入る。席から静かな海と山あいの夜景も見れ、良い感じのお店。お刺身は鯛！お酒はもちろん地酒で！神雷は初めて。鯛のお刺身と合う！まさに雷に撃たれたうまさ！旅は良いなぁ。

Where to Buy

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

神雷　森の唄　神石酵母プロジェクト　生原酒　720ml　三輪酒造　サタケ　日本酒　広島神石高原町¥2,200 神雷　生もと　純米酒　秋あがり 1800ml 　三輪酒造　日本酒　広島¥3,300

Where to Buy

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

神雷秋上がり生もと純米酒 720ml しんらい三輪酒造¥1,800 神雷特別純米酒千本錦青ラベル 1800ml しんらい¥2,970

Where to Buy

はせがわ酒店

神雷純米八反錦白ラベル 1800ml 日本酒三輪酒造広島県¥2,850 神雷秋上がり生もと純米酒 1800ml 日本酒三輪酒造広島県¥3,300

# 17

4.01 pt.

Morikawa Shuzo Hiroshima

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Fizzy Dry Umami Banana Acidity Hot Temperature Sweetness Balanced

Hakuko 1

Hakuko 2

Hakuko 3

CWSですね。前から白鴻気になってたのでエディオンで田酒干支ラベルと一緒に購入。低アルコール。香りは結構アルコール臭強め。微発泡で優しい口当たり。ほんのり甘くてほんのり酸味。ミネラル感も。すうーっと消えていなくなる。書いてる通りいつまでも飲めそう。

信州たかやまワイナリー（長野県）でメルローを熟成させるために使用していたワイン樽で、日本酒を238日間熟成さたお酒とのことです。甘口で軽やか味わいで飲みやすいお酒でした。すぐに開けてしまいました。2530円

前々回の戦利品、その2。シンと辛味ベースの旨味が走る。後口はまろやかに。

# 18

4.01 pt.

Imada Shuzo Honten Hiroshima

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Lemon Acidity Invigorating Wine Citrusy Reviving Fizzy Smooth

海風土 1

海風土 2

海風土 3

鯛のカルパッチョと一緒にいただきましたが、その名の通り、魚料理の旨みを引き立ててくれる感じ😊 お酒だけでも爽やかでおいしいです。

やっと生牡蠣が来たので飲めました😆 やっぱりおいしい😁 白ワイン風でよくあいます😋 今回はちょっと甘さを感じましたけど @川越

シュワっと爽やか香りフルーティ、ちょい泡のアタック。味わい甘み爽やか、酸味抑えめ。スッと入って爽やかな余韻。 ABV13の飲みやすさ。食前酒で瞬殺の勢い。シーフードまで保ちませんでした🤣

# 19

4.01 pt.

Yamaoka Shuzo Hiroshima

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Dry Umami Sharp Acidity Raisin Invigorating Rich Hot Temperature

Zuikan 1

Zuikan 2

Zuikan 3

続いてのお酒は、瑞冠。お初のお酒。もうこの辺は記憶に無い、、再度、どこかで見かけたら要復習のお酒となりました。

入りは柔らかく柑橘系の香りが少々、全体的には雄町米らしい旨味を適度に感じる辛口。妻子がサイゼリヤのテイクアウトで買って来ていた辛味チキンなどを肴にしての晩酌。

広島は三次の　山岡酒造　が醸す瑞冠　純米発泡　にごり生酒発泡が強くなかなか開けられないため開ける前からワクワク感抜群😆 飲んでみると爽快な炭酸ガスがグイグイ伝わってくるスーパースパークリング日本酒🍶 別名　大人の炭酸ジュースですね😆

Where to Buy

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

瑞冠純米原酒五感仕込み 2014年醸造　720ml　日本酒　山岡酒造　広島¥1,925

# 20

4.01 pt.

西條鶴醸造 Hiroshima

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Umami Sweetness Acidity Fizzy Fruity Citrusy Wine Lingering

Saijotsuru 1

Saijotsuru 2

Saijotsuru 3

自宅にて。初広島、初西條鶴。香りは、アルコール感が強そうな印象。口に含むと酸味が広がり、少し遅れて甘味がやってきます。老舗の酒造でも、色々チャレンジしてるんだろうなと勝手に感心しています。飲みきりサイズで、本当にスッと飲み切りました。美味しかったです。

今晩は、夕飯の和食にペアリングということでこちらのお初酒を💁 西條鶴純大黒ラベル日々精進中取り生酒✨ 広島酒はこれまでご縁がまあまあ薄く、、、ですが新たな出会いになれば☺️ 酒米のスペック記載ありませんが、八反とか千本とかでしょうか。立香はお米の特徴？酵母？なのか控えめでケミ香の部類に感じます。味わいの方は中取り生酒のフレッシュな酸と透明感のある酒質にマスカットやライチの柔らかい果実味から後半はアルコールをしっかり感じる辛口でキリッと締めくくってくれます。食中酒にピッタリで食事の邪魔をしない、でも単体で飲んでも美味しいですね😋

ガス感あって凝縮されたトロピカルっぽい甘旨味で美味しい。甘いけど思ったほど華やかさやフルーティーさはないかな？

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