さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まーさん
趣味は日本酒。宅呑みが基本で、食事と味わうことが多いです。 じっくり飲んで、お酒に合ったあてや料理、飲み方を探っているので、記録はマイペースです。味などの批判は基本しません。楽しさが伝わると嬉しいです。
登録日
July 16, 2018
チェックイン
473
お気に入り銘柄
8
殿堂入り
射美
王祿
チェックインの多い銘柄
大信州
14
(5.98%)
田酒
12
(5.13%)
山川光男
12
(5.13%)
たかちよ
11
(4.7%)
仙禽
11
(4.7%)
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お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
山形県
49
(10.36%)
岐阜県
46
(9.73%)
長野県
34
(7.19%)
秋田県
33
(6.98%)
宮城県
26
(5.5%)
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まーさん
赤武
SNOW XMAS
生酒
おりがらみ
赤武酒造
岩手県
2024年1月4日 11:37
May 8, 2024
170
まーさん
爽やかな甘さと、 フレッシュな酸で、 スッキリ飲みやすい。 アルコール分も軽めの13度。 雪に見立てたおりがらみも含めて、 何ともおしゃれな一本。
まーさん
而今
特上雄町2023
純米大吟醸
木屋正酒造
三重県
2024年1月1日 06:57
May 8, 2024
179
まーさん
明けましておめでとうございます。 特別な日に、特別な而今。 酒米は4年ぶり復活の「特上」雄町です。 おせち料理に合わせようと思っていましたが、 単体でじっくり味わっています。 雄町の甘みと旨みが凝縮された一本です。
ジェイ&ノビィ
まーさん、明けましておめでとうございます🌅今年もよろしくお願いします🤗 見るからに特別感満載の而今‼️たしかに単体でいきたくなるのがわかる気がします😌味わってみたい🥹
まーさん
獺祭
磨きその先へ
旭酒造
山口県
2023年12月31日 08:29
May 8, 2024
156
まーさん
一年の締め括りに、 獺祭の最高峰。 美しさすら感じるきれいな甘さに、 しっかりとしたお米の旨みと余韻。 贅沢させてもらいます。 さけのわの皆さまも、 良いお年をお迎えください。
ポンちゃん
まーさん、明けましておめでとうございます🎍 年末最後にとびきりの開けられましたね👍✨味わってみたい〰😍 今年もどうぞよろしくお願いします😊
まーさん
天寶一
FUSION2023 Impress
天宝一
広島県
2023年12月28日 12:30
May 8, 2024
139
まーさん
カーブドッチワイナリー(新潟県)とのコラボ商品。 赤ワイン樽で熟成させた限定品で、 ブランデーのような香り高さに、 日本酒の味わいが見事に調和。 酒米は千本錦、精米歩合は60% アルコール分は16%
まーさん
豊能梅
純米吟醸
高木酒造
高知県
2023年12月26日 12:35
May 8, 2024
138
まーさん
ラムネのような、 ちょっぴりシュワ感と、 爽やかな甘さで、 スッキリと切れる後口。 酒米は高知産吟の夢、 精米歩合は60% アルコール分は16度。
まーさん
みやさか
山田錦
純米吟醸
中取り
宮坂醸造
長野県
2023年12月23日 07:13
May 8, 2024
146
まーさん
メロンを感じさせる、 フルーティーな吟醸香に、 爽やかで上品な甘さ。 食中酒としても万能タイプ。
まーさん
たてにゃん
純米大吟醸
楯の川酒造
山形県
2023年12月18日 13:27
May 8, 2024
148
まーさん
「たてにゃん杜氏への道」〜精米の極意〜 上品な吟醸香に、 柔らかなお米の旨みで、 スッキリと切れる後口。 たてにゃんの新展開に期待大です。
まーさん
山川光男
2023ふゆ
山川光男プロジェクト
山形県
2023年12月12日 13:17
May 8, 2024
145
まーさん
今回の担当は男山酒造。 発酵食品に合うお酒がテーマで、 苦味も感じるスッキリした山廃。 食事に合わせやすい一本です。
まーさん
鳳凰美田
GOLD PHOENIX
純米大吟醸
原酒
小林酒造
栃木県
2023年11月28日 12:42
May 8, 2024
157
まーさん
格調高いフルーティー香に、 スッキリ切れながらも、 柔らかさを感じる口当たり。 シャンパンボトルで、 良い意味で、日本酒ではないみたい。 酒米は愛山、精米歩合は45% 一年間氷温貯蔵した純米大吟醸。
まーさん
飛露喜
特別純米
廣木酒造本店
福島県
2023年11月26日 11:07
May 8, 2024
154
まーさん
落ち着いたフルーティーな香りに、 しっかりしたお米の旨み。 それでいてスッキリ切れる後口。 食中酒にピッタリです。
まーさん
W (ダブリュー)
愛山50
純米
原酒
生酒
無濾過
渡辺酒造店
岐阜県
2023年11月23日 13:42
May 8, 2024
148
まーさん
フルーティーな香りに、 芳醇でとろっとした甘さ。 酒米は愛山、精米歩合は50% アルコール分は17度とやや高め。 単体でじっくり味わいたい一本。
まーさん
作
雅乃智
純米吟醸
清水清三郎商店
三重県
2023年11月21日 13:00
May 8, 2024
140
まーさん
メロンを思わせる、 フルーティーな香り。 とろみを感じる、 滑らかな口当たり。 食事にも合わせやすい。
まーさん
白鶴
Alternative
純米大吟醸
白鶴酒造
兵庫県
2023年11月12日 06:24
May 8, 2024
154
まーさん
酒米は白鶴独自開発の白鶴錦、 精米歩合は50% シャインマスカットを思わせる、 上品でフルーティーな甘さに、 しっかりとした余韻。
まーさん
阿部勘
まねき
純米吟醸
阿部勘酒造店
宮城県
2023年11月6日 14:03
May 8, 2024
148
まーさん
ラベルはまさかの2枚貼り。 めくった2枚目、 両手挙げの招き猫がいいですね。 味わいは秋酒らしいまろやかさに、 梨のような瑞々しい甘さ。 食事に合わせやすい。
まーさん
酔鯨
吟麗秋あがり
純米吟醸
酔鯨酒造
高知県
2023年11月1日 11:58
May 8, 2024
144
まーさん
淡麗辛口をベースに、 お米の旨みが加わる、 秋酒らしい飲み口。 どんな食事にも合わせやすい、 奥深さを感じます。 酒米は北海道産の吟風、 精米歩合は50%
まーさん
山川光男
2023あき
山川光男プロジェクト
山形県
2023年10月23日 12:44
May 8, 2024
163
まーさん
落ち着いた旨みと、 軽快な甘さのバランスが絶妙。 アルコール分も13度と軽めで、 するする飲めます。 今回の担当蔵元は小嶋総本店。
まーさん
房島屋
兎心WHITE
原酒
生酒
無濾過
所酒造
岐阜県
2023年10月10日 12:52
May 8, 2024
148
まーさん
「開栓注意」の札付き。 しっかり冷やして、そーっと開栓。 無事に開けることができました。 期待通りのシュワ、ピチ感に、 爽やかで軽めな甘さ。 上澄みばかり、三分の一ほど味わってから、 白濁を混ぜようと栓をして振ると「シュポッ」。 危なく噴き出るところでした。 本当に開栓注意です。
まーさん
みやさか
美山錦
純米吟醸
中取り
宮坂醸造
長野県
2023年10月2日 12:15
May 8, 2024
161
まーさん
控え目なメロン香に、 雑味のない爽やかな甘さ。 スッキリとした味わいで、 食事にも合わせやすい。
まーさん
十九
Breaching
尾澤酒造場
長野県
2023年9月26日 12:51
May 8, 2024
152
まーさん
フルーティーな甘さと旨み、 そして後口良い苦味。 単体でじっくり味わいたい一本。 酒米は出羽燦々、精米歩合は33% 十九らしい純米大吟醸です。
まーさん
土佐しらぎく
斗瓶取り大吟醸
仙頭酒造場
高知県
2023年9月24日 06:29
May 8, 2024
158
まーさん
鑑評会出品酒。 アル添で香りを高め、 ジューシーなお米の旨み。 単体でじっくり味わう一本ですが、 きっと食事にも合わせやすい。 アルコール分は17度以上18度未満と高め。 酒米は兵庫産山田錦、精米歩合は40%
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