もふりーと
赤武 MOUNTAIN。仄かな酸味がまず出つつ、フルーティーな強めの酸味が喉の奥にきゅーっと攻めてくる。舌の上に仄かなピチ感もあって、サイダーみたいな味わいですね。こういう質感のお酒は好きなんだよなー、まだまだ暑い時期だからたまらない。
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今日はお酒を飲みたい日だったので日本酒原価酒蔵 新宿総本店へ。本当は来週に設定されている十四代が、今日は祝日ということでゲリラ的にメニューインしていました。
ということで十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦。パイン香が際立ちつつも嫌味なくスルッと入る。やはり美味いですなー。
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ジャンポールエヴァンさんが認めた、チョコレートに最も合う日本酒だそうな。
チョコをおまけで出してくれた。
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念願のスラダンのお酒。
みっちゃん！！
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やっと飲めたよ佐賀のお酒
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榮光冨士 グラビティ 純米吟醸 無濾過生原酒。
やっぱり榮光冨士、ジューシーで瑞々しく味わい深くありながら軽やか。美味いんだよなー。グラビティはその中でも味の角がハッキリしているので楽しい。
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ﾏｯﾁｮｫｫｫｫｫ(」・ω・)」
大盃 MACHO 純米。純米と言いつつ精米歩合80%の低精米。「優雅で品格があり調和の取れた仕上がり」というメッセージに違わず、意外と可愛い口当たり。青りんご系の香り、タンパク質由来らしい微かなガス感、太い酸味と清涼感。面白いお酒だ。
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ﾊﾟﾝﾀﾞｧｧｧｧｧｧ(「・ω・)「
ということで多賀治 パンダの気持ち 無濾過生原酒。岡山生まれの甘旨酸っぱ系日本酒です。ちなみに同じシリーズでシャチの気持ちとシマウマの気持ちもある。
酸味は静かに広がって嫌味はない。甘味もフローラルでありつつ静かだな。動物シリーズでは飲みやすいか。
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日本酒原価酒蔵 新宿総本店さんへお邪魔したら、アプリの来店回数がちょうど50回目。
「キリがいいですし十四代本丸サービスしますよ」と店長さんからの嬉しいお言葉に甘えさせていただきました。
あー、やっぱり美味いな。スッキリさっぱりだけど甘い。
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引き続き日本酒原価酒蔵 新宿総本店にて、宝剣 純米酒 緑ラベル。
こちらのお酒、ここの店長さんが最近すごくハマっているそうで「これを飲みながら晩酌していると、いつの間にか四合瓶が空になってるんですよ）とのこと。すごく分かる。
スッキリ系だけど旨味がしっかりあり、かつ主張しすぎずお料理の味を引き立てるお酒。ほんとに食中酒らしいお酒。
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佐賀県の鍋島 純米吟醸 赤磐雄町。こいつで今日はしまいにしましょうか。
赤磐雄町は好きな酒米の一つ。雄町の中でも旨味が素直。鍋島のスッキリ来る味わいも相まってスルスル入ります。
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これまた日本酒原価酒蔵 新宿総本店さんにて、澤の花 ボー・ミッシェル。
アルコール度数9%の低アルコール酒。甘酸っぱく軽やかな、日本酒初心者にも勧めやすいお酒ですね。地元限定酒であまり出回らないと聞きましたが……
果実味が強くアルコール感が弱いので飲みやすいです。
もふりーと
日本酒原価酒蔵さんの店長さんに「今日入荷した面白いお酒があって」とご紹介いただいた、醍醐のしずく 菩提酛仕込み。千葉県の香取を造っている蔵さんのお酒です。
菩提酛という、昔ながら(室町時代頃らしい)の製法で作られており、乳酸発酵による酸味が特徴。酸味が先行するのであまり得意でないタイプのお酒なんですが、思っていたほど酸味が強くないな。面白い味わいです。
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日本酒原価酒蔵さんにて引き続き、一白水成 特別純米。
スッキリ軽やかな味わい、奥からじわっと果実味がある酸味が。辛口、とまでは言えないけど甘口とも言えない、バランスの取れたお酒ですね。
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日曜日の夜、日本酒原価酒蔵 新宿総本店さんへ。
今日のお目当ては「日本一小さい酒蔵」として有名で、幻の酒とも言われる射美。純米吟醸 槽場無濾過生原酒。
もう香りが超鮮烈。非常に華やか。味わいはぐっと来て強く、奥深さがあります。
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月初に新宿の居酒屋「日本酒原価酒蔵」さんでいただいたお酒。
微発泡のお酒で、確かなガス感を感じます。この辺はさすが日本酒原価酒蔵さん、フレッシュな状態を維持していてくださいますね。
辛口で飲みやすく軽快な味わい。
もふりーと
月初に新宿の居酒屋「日本酒原価酒蔵」さんでいただいたお酒。
本数限定で入荷していたのですが、同タイミングで入荷した別のお酒が人気すぎたせいでか、この日の時点でもまだ余裕がありました。華やかでかつスッキリ、しかし旨味が強い、花陽浴らしさ満点の味わいです。
もふりーと
月初に新宿の居酒屋「日本酒原価酒蔵」さんでいただいたお酒。
さすがは楽器正宗、相変わらず綺麗でスッキリしてて飲みやすい。
もふりーと
月初に新宿の居酒屋「日本酒原価酒蔵」さんでいただいたお酒。
軽やかで爽やかな味わいと、雄町らしい旨味が同居している感じですね。
