よしぼう
すいすいと吞める
適度な甘さと酸味で旨い
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
よしぼう
最初、酸味、後から、甘み、いい感じ
よしぼう
甘さ、酸味が良く、好きな味
よしぼう
やさしい味、美味しい
よしぼう
甘口で好きな味
もふりーと
東洋美人 純米吟醸50。日本酒原価酒蔵さんでの東洋美人と言ったら大概Exclusiveだったのですが、こちらがメニューインしていました。ほほう。
膨らみのある香りと甘味。酸味は程よく強すぎない。いいですね。
もふりーと
紀土 純米。あるとついつい頼んでしまう……いやまぁ新宿総本店は大概紀土あるんですけど、ついね。
軽やかでさっぱりした味わいなんですが、米の旨味と甘味を奥の方にちゃんと感じる。好きだなー。
もふりーと
寒菊 Ocean99 空海 Inflight 純米吟醸。
だいぶ有名になってきた感がありますね、寒菊 Ocean99。去年か一昨年かは、まだ知る人ぞ知るお酒って感じだったんですけどねー。
ミネラル感の強いさっぱりした風合い。まさしく空ですね。すっと晴れ渡った空みたいなニュアンスです。
もふりーと
みむろ杉 純米吟醸 Dio Abita。昨年秋に発表された酒屋大賞2023で、金賞に輝いたお酒さんです。弾けるような香り立ち、爽やかさのある果実感と酸味、これは美味い。野菜とかに合わせるともっと映えるのかな。
もふりーと
今日は久しぶりに新宿に出てきたので、日本酒原価酒蔵 新宿総本店へ。というかまぁ、引っ越したから今後はどうしても「久しぶりに」が連続するんでしょうけど。
何を頼もうか考えてたら、スタッフさんが早速あべ レグルスを持ってきた。数量限定のサービスということらしく。
焼酎用の白麹を使って醸しているそうで、マスカット的な香りと酸味、ミネラル感のある味わい。白ワインに近しい風味ですね。面白い。
「日本酒らしさのない低アルコール」という形態のお酒なんだそうで、先日のにいがた酒の陣でもかなり列が出来たのだそうです。
ジェイ&ノビィ
もふりーとさん、おはようございます😃
お引越しお疲れ様でした😌
あべちゃんのスターシリーズ！我々もコチラしか飲んでませんが🥲追いかけたい面白いシリーズですよね🤗
もふりーと
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます！疲れました！
あべのスターシリーズ、追いかけがいのありそうな面白さを確かに感じました。
もふりーと
森嶋 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦。今日は森嶋が3種類あって、そのうちの一つです。スッキリした風合いだけど酸味も程よくあって、飲み進めていくと楽しいタイプ。いいですね、こういうお酒で〆られると具合がいい。
もふりーと
飛露喜 純米吟醸生詰 黒ラベル。やっぱり飛露喜は美味しいなー、スッキリ爽やか、ほのかな甘味と香り立ち。スイスイ飲めてしまう。
もふりーと
ということでお夕飯とぽしゃけ。今日は日本酒原価酒蔵 新宿総本店へ。
今日のお目当てはこちら、而今と十四代と黒龍の飲み比べ。しかも而今 特別純米 生、十四代 別撰諸白 白鶴錦 純米大吟醸、黒龍 しずくという錚々たるラインナップの飲み比べです。すごい。
いやもうどれもすごく美味くて、飲み比べと言っても違いが気にならなくなるくらいに美味いんですけど、やっぱりちょっとそれぞれに違いはあるんですよね。
而今はスッキリ軽快な感じ。黒龍は辛口寄りで太さがある。十四代はその中間、バランスがいい。
もふりーと
ということでお夕飯とぽしゃけ。今日は日本酒原価酒蔵 新宿総本店へ。
今日のお目当てはこちら、而今と十四代と黒龍の飲み比べ。しかも而今 特別純米 生、十四代 別撰諸白 白鶴錦 純米大吟醸、黒龍 しずくという錚々たるラインナップの飲み比べです。すごい。
いやもうどれもすごく美味くて、飲み比べと言っても違いが気にならなくなるくらいに美味いんですけど、やっぱりちょっとそれぞれに違いはあるんですよね。
而今はスッキリ軽快な感じ。黒龍は辛口寄りで太さがある。十四代はその中間、バランスがいい。
もふりーと
ということでお夕飯とぽしゃけ。今日は日本酒原価酒蔵 新宿総本店へ。
今日のお目当てはこちら、而今と十四代と黒龍の飲み比べ。しかも而今 特別純米 生、十四代 別撰諸白 白鶴錦 純米大吟醸、黒龍 しずくという錚々たるラインナップの飲み比べです。すごい。
いやもうどれもすごく美味くて、飲み比べと言っても違いが気にならなくなるくらいに美味いんですけど、やっぱりちょっとそれぞれに違いはあるんですよね。
而今はスッキリ軽快な感じ。黒龍は辛口寄りで太さがある。十四代はその中間、バランスがいい。
よしぼう
今日の締めのお酒。
含んだ時の香り、好き！
舌で転がしながら、あたためていくと別の顔が！
よしぼう
凄い色。
老酒！
よしぼう
今日の桃色にごり、3銘柄目。
好きな甘さ。
よしぼう
今日のピンク酒、2銘柄目。
旨い！
よしぼう
シュワシュワ＆桃の香り
旨い！