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みんなの感想
車多酒造の銘柄
五凛天狗舞
似ている銘柄
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所在地
石川県白山市坊丸町６０−１Google Mapsで開く
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umemaru
石川県の天狗舞の酒蔵の五凛
金沢の人は昔から美味しい日本酒といえば
五凛だった
辛みはそんなにないけどほんのり甘味と飲みやすさが和食に合う
もっと知ってもらいたいし、金沢に行ったら飲んで欲しいお酒
デビル
【銘柄】五凛 純米酒
【蔵元】株式会社 車多酒造（石川県白山市）
【酒の種類】純米酒
【使用米】国産米（品種非公開）
【精米歩合】60%
【アルコール度数】15.5%
【酒器】ワイングラス
【香り】+1.0（青リンゴ、穏やかな米香、蒸し栗、バナナ）
【外観】やや黄色がかったクリスタル
【味わい】
• ボディ：2.0
• 酸：2.0（乳酸系寄りで柔らかい）
• 甘さ：1.5
• 旨み：1.5
• 苦み：1.5
【余韻】中程度。アルコールの苦味が残る。
【印象】芳醇旨口寄りの辛口
これもまたお店限定の対魚介用の酒。
五凛は軽快辛口のイメージもあるが、この純米酒は米の旨みと酸が少しあり落ち着いた飲みごたえ。香りは穏やかながら爽やかな青リンゴとお米の香りが同居している。味わいも優しく旨みがあるタイプで酒粕感もある。
【リピートスコア】1.5
dURah2WzpK
甘口 少し癖がある
じゅんさん
金沢出張の最後の夜は金沢のお酒を美味しい食事と共に。
まず初めは 五凛 純米大吟醸。
久しぶりの五凛。
しっかりした熟成感のある吟醸香。
口あたりは上品で良い。
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合 45%
アルコール分 16度
@むさし(尾張町)
湿度20%
金沢の方から薦められて。素敵なご婦人からいただいたから、より一層とても美味しく感じる。食中酒ですぐ飲みきっちゃったがまた飲みたい。
iba
日本酒らしさがしっかりとしたど真ん中な感じのお酒。
みおい
後味が甘い
きりん
五凛 純米酒
ほんのりと吟醸香がする。やさしい匂い。
味は結構辛い、酸が強いのかも。
ビリビリするくらいの酸味の後に旨味が追いかけてくる。
後味は控えめ。
