ヒロ
店飲み。
メニューを見ていたら天美を発見。
このお店は小瓶とカードを持ってくるのが常のようですが、お店スペシャルなお酒は空瓶を持ってきてくれるようです😄
色は透明。
薫りは甘い薫り。メロン🍈のような薫り。
味わいは薄甘。青リンゴ系🍏のすっきりした甘味と米の旨み🌾
口当たりは微炭酸🫧
かなり弱いので、たぶん飛んでるかなぁ🥺
喉越しは水💧のよう、辛口系統に良くある口当たり。
食べ物と合わせやすそうなお酒🍶
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Nihonshu Genka Sakagura (日本酒原価酒蔵)
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東京都 東京 西新宿7-2-5 TH西新宿ビル B1FGoogle Mapsで開く
タイムライン
もふりーと
寒菊 Ocean99 星海 彗星50 無濾過生原酒 純米大吟醸。寒菊のOceanシリーズもだいぶ人気のお酒になってきましたね。数年前まではほんとに知る人ぞ知るお酒だったのになぁ。
甘酸っぱいんだけど同時に渋味もいい具合にある。バランスがいいですね。
もふりーと
天狗舞 山廃仕込 純米酒 黒。一気に方向性を変えてガツンと濃いやつを。と言っても天狗舞、そしてしっかり冷やしたやつ。だいぶすんなり入ってきます。
もふりーと
天明 さらさら純米 lovely summer。低アルコールな天明の夏酒です。ラベルが花火ですごく綺麗。軽やかでスッと抜けていく旨味を、麹の風味が追いかけていく。冷やした甘酒を飲んでるみたいな感覚に陥りますね。爽やかだ。
もふりーと
ということでお酒！！！今日は久しぶりに日本酒原価酒蔵 新宿総本店へ。
最初のお酒はーーとメニューを見ようと思ったら馴染みのスタッフさんが寄ってきて、これを出してくださった。あべ フォーマルハウト 2023。
すごい甘酸っぱさと炭酸。ジュースを飲んでるみたい。鮮烈だぁ。
よしぼう
最初、さっぱり
舌で転がすと徐々に甘みがくる
よしぼう
さっぱりした感じ、ほんのりした甘さ
良い感じ
よしぼう
ほんのりした甘さで旨い
酸味もちょうど良い感じ
よしぼう
すいすいと吞める
適度な甘さと酸味で旨い
よしぼう
最初、酸味、後から、甘み、いい感じ
よしぼう
甘さ、酸味が良く、好きな味
よしぼう
やさしい味、美味しい
よしぼう
甘口で好きな味
もふりーと
東洋美人 純米吟醸50。日本酒原価酒蔵さんでの東洋美人と言ったら大概Exclusiveだったのですが、こちらがメニューインしていました。ほほう。
膨らみのある香りと甘味。酸味は程よく強すぎない。いいですね。
もふりーと
紀土 純米。あるとついつい頼んでしまう……いやまぁ新宿総本店は大概紀土あるんですけど、ついね。
軽やかでさっぱりした味わいなんですが、米の旨味と甘味を奥の方にちゃんと感じる。好きだなー。
もふりーと
寒菊 Ocean99 空海 Inflight 純米吟醸。
だいぶ有名になってきた感がありますね、寒菊 Ocean99。去年か一昨年かは、まだ知る人ぞ知るお酒って感じだったんですけどねー。
ミネラル感の強いさっぱりした風合い。まさしく空ですね。すっと晴れ渡った空みたいなニュアンスです。
もふりーと
みむろ杉 純米吟醸 Dio Abita。昨年秋に発表された酒屋大賞2023で、金賞に輝いたお酒さんです。弾けるような香り立ち、爽やかさのある果実感と酸味、これは美味い。野菜とかに合わせるともっと映えるのかな。
もふりーと
今日は久しぶりに新宿に出てきたので、日本酒原価酒蔵 新宿総本店へ。というかまぁ、引っ越したから今後はどうしても「久しぶりに」が連続するんでしょうけど。
何を頼もうか考えてたら、スタッフさんが早速あべ レグルスを持ってきた。数量限定のサービスということらしく。
焼酎用の白麹を使って醸しているそうで、マスカット的な香りと酸味、ミネラル感のある味わい。白ワインに近しい風味ですね。面白い。
「日本酒らしさのない低アルコール」という形態のお酒なんだそうで、先日のにいがた酒の陣でもかなり列が出来たのだそうです。
ジェイ&ノビィ
もふりーとさん、おはようございます😃
お引越しお疲れ様でした😌
あべちゃんのスターシリーズ！我々もコチラしか飲んでませんが🥲追いかけたい面白いシリーズですよね🤗
もふりーと
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます！疲れました！
あべのスターシリーズ、追いかけがいのありそうな面白さを確かに感じました。
もふりーと
森嶋 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦。今日は森嶋が3種類あって、そのうちの一つです。スッキリした風合いだけど酸味も程よくあって、飲み進めていくと楽しいタイプ。いいですね、こういうお酒で〆られると具合がいい。