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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
TakashiTakashi
元々、自分の備忘録にしようと始めましたが、飲んだお酒を記録するのも、皆さんのを読むのも楽しくなっています🌟 飲み過ぎないように、マイペースで、日本酒を楽しみたいと思っています🍶 基本、なんでも美味しく、外でも家でも楽しく飲んでます😋

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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Takashi
お客さん達との飲み会 浅草 佐渡の店① 今回は、佐渡の店、この店 店主が介護の関係で佐渡に帰るため、もうすぐ閉店  その前に、最初で最後の訪問🥲 佐渡出身のお客さんは、ここの常連 その佐渡出身のお客さんのお勧め! 上弦の月 これは、美味しい😋😋😋 (でも、お値段ちょっとお高め😅) 甘さの中にほのかな酸味 お米の感じ(甘み) 爽やかな感じで、スルスルいってしまう🤣(高いのに😱)
ma-ki-
Takashiさん、こんばんわ。 良きお店の閉店は寂しいですね💧 こちら私もいただきものでしたが、以前いただいたことがあって、すんごく美味しかった記憶が✨ また呑みたくなりました😊
Takashi
ma-ki-さん、おはようございます😊 上弦の月、初めて飲みましたが、ホント美味しかったです、私もまた飲みたいです😋 この店も、美味しいもの色々あって残念です🥲
桂月Silky Snow Time 吟の夢 純米吟醸55
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Takashi
近所のスーパーに久しぶりに行ってみた。(ここは、スーパーにしては日本酒が豊富にある) 行ってみると、日本酒コーナーが更に広がってる😲 ふらふら見てると、「シルキー スノー」コーナーがある。シルキースノーのお酒ばかり、色んな蔵元のが8種位並んで、アピールしている☃️ この日は買う予定じゃなかったけど、どれか一本は買おう!と 凄く迷ったけど、雪だるまのつぶらな瞳に負けてこれに😍 桂月 Silky Snow Time 吟の夢 少しの酸味、フレッシュな感じ、 爽やかな米の甘み 美味しい 2日目は、酸味はなくなって?、甘みが増す これも美味しい😋
福小町別誂 R5BY限定流通品 出羽三山純米吟醸
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Takashi
仕事で行った先で、イトーヨーカドーを発見! 「ありがとう閉店セール」みたいなのをやっていた。入口すぐの所に入ってる酒屋も同様に閉店セール、こんなのあるんだ🤔 せっかくだから、何か買って帰ろうと見てみると、全般的に製造がこの1〜2ヶ月のはない。ちょっと前のが多い。(今は新酒の時期、どうしようか?)でも、1割引のお酒もあったり(「在庫のみ」の表示)、これも何かの縁、買って帰るか!と😉 福小町 別誂 出羽燦々  前に飲んだ「号外編」は美味しかったような気が?という薄っすらとした記憶で、、 今回も別誂(普通の飲んだことない😆) 最初感じるのは、少しの甘さ 酸味はない いわゆる甘いお酒ではないけど、 米の甘さ?が、美味しい 二日目は、益々米の甘みが強くなる、美味しさが増す😋
山頭火山行水行純米吟醸
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Takashi
前に山口に仕事で行った時に、せっかくだからと、飲んだことないお酒を連れて帰った 山頭火 山行水行 山口の酒米 西都の雫で造ったお酒 種田山頭火は、防府の生まれで、小郡(今の新山口駅あたり?)に住んでたことがあるらしい 見た目は、少し黄色い スッキリの辛口系?で、少し酸味があるかな でも、米の味を感じる、甘くないけど味わいがある これはこれで美味しいな😋 2日目は、更に味わいが増して美味しくなった😋😋 3枚目は駅前の山頭火の銅像(ちょっと逆光だけど)
初緑2024限定 飛騨産山田錦×岐阜G酵母 純米吟醸 無濾過生原酒
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Takashi
1年弱くらい前に、岐阜でよさげな酒屋に寄った時に、せっかくだから知らないお酒をと思って、予備知識なしで買って帰って飲んだら、結構美味しかった🥳初緑 その後、時々さけのわでも目にすると(前は見てもスルーだったのかも)皆さんも高評価が多い感じ(多分?)。やっぱり、そうだよねと、少し前に岐阜に行った時に買ってきた。 初緑 2024 限定 飛騨産山田錦×岐阜G酵母 純米吟醸 無濾過生原酒 甘旨なんだけど、甘すぎず、綺麗でクリアな感じ! これは、美味しい😋 わずかにフルーティ、適度な酸味と甘み 前に飲んだ初緑もおいしかったけど、これは更に美味しい?😘(前は火入れだったけど、今度は「生」) また買いたい(飲みたい😝)お酒
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Takashi
野毛⑥ 高校の同級生との野毛での飲み放題 最後は、夢想 辛口純米酒 見たことないラベル、せっかくだからこのタイミングでと、行ってしまった🤣 モダン辛口 らしい これもスッキリ辛口系、少し酸味があるかな この店はここで終了 次の店へ、、、最後の写真は次の店 いつも通り?昨日も、飲み過ぎた😅
ma-ki-
Takashiさん、こんばんわ。 学生時代からの友人との呑み会~良き時間ですね🎵 それにしても呑み放題とは思えないラインナップ⤴️ そして1軒目とは思えない量を呑まれるのが流石です😁✨✨
Takashi
ma-ki-さん、こんばんは😄 いつもはオヤジ3人でしたが、この日は女子2名が加わり楽しく過ごせました😊 この店、確かに飲み放題にしては、色々置いてます。でもここは2軒目、3軒目は大変なことに😱
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんばんは😃 楽しいと飲んじゃいますよねー😚 無双の飲み倒し🤤で最後は夢想😪って未来が見えますね😆
Takashi
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😊 うまい!座布団2枚!って感じですね🤣 ホント飲み過ぎで、みんなヘロヘロ、よく無事に帰ったなという感じてした😝
桂月超辛口 しぼりたて生原酒60特別純米
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Takashi
野毛⑤ 高校の同級生との野毛での飲み放題 次は、桂月 初めて飲む これはその名の通り、 辛口系、スッキリとしたお酒 日本酒度+11 危険な領域に入って来た😱 当然メモも怪しくなる 最後の写真は、次の店(この店での食べ物、ほとんど撮ってない)
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Takashi
野毛④ 高校の同級生との野毛での飲み放題 次は、天美  最近、山口に仕事で行くけど、向こうで飲んでない。(前に東京で飲んだけど) 特別純米と純米吟醸を どっちも美味しい😋 わずかにシュワシュワ、優しい甘さ 少し、純米吟醸の方が、柔らかく、甘さが強いかな? 微妙な味はわからなくなってきてる?(元からか🤣)
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Takashi
野毛③ 高校の同級生との野毛での飲み放題の三杯目は 山川光男 2024春 山川光男は、初めて テーマは宇宙🚀 これまで飲んだやつに比べると、 スッキリ、少し辛口な感じ(たかちよ→栄光冨士だったから?) フルーティとの声が多いけど、そこまでではないような、、、 ほぼ最後に残った一杯だったからかな? 既に自分がだいぶ飲んでるのもある🤣 最後の写真はホタルイカ
栄光冨士極超新星 HYPER NOVA純米大吟醸原酒生酒無濾過
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Takashi
野毛② 高校の同級生との野毛での飲み放題の二杯目は 栄光冨士 極超新星 HYPER NOVA 超限定らしい(「超」が多い🤣) 近所の酒屋で、オシャレなラベルが気になってたやつ🤨 日本酒度−11度 甘さはあるけど、さわやかな感じで シュワシュワ、フレッシュ! 最後の写真は1軒目のもの
たかちよグリーンラベル 扁平精米 おりがらみ しぼりたて生原酒
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Takashi
野毛① 定期的?に行っている高校の同級生との野毛での飲み会 1軒目の立ち飲みイタリアンの後、また行ってしまったモロツヨシ別館、日本酒飲み放題😅 たまには少し落ち着いて本館に、とも思ったけど、結局飲み放題に🤣 スタートは、たかちよ グリーンラベル 扁平精米 おりがらみ しぼりたて生原酒 微炭酸でシュワシュワ、 フルーティっぽい甘さを感じる ピンクグレープフルーツがテーマらしい 美味しい😋
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Takashi
昨日も飲み会🍶、明日も飲み会🍶 今日は山口への日帰り出張、だから休肝日にしよう!と思っていたのに、、、 新山口駅に着いて、お客さんが車で迎えに来てくれるところに行く途中の居酒屋の前に、「金雀」というポップが! ヤスベェさんはじめ、皆さんの投稿を見ると美味しそう😋なやつ。 これは、、、と思いながら、昼から飲むわけにもいかず、、、 その後仕事をして、終わるところで、お客さんから、今日はちょっと早めにと言われ、新山口まで送ってもらう。あれっ、新幹線の時間まで1時間弱ある😘これは、、、飲んで帰れってことだな😝 金雀 秋あがり 口に入れると、微炭酸、シュワシュワ! だけど、ちょっととろっとした舌触り、濃い目の感じ フルーティな甘さ 美味しい🥳 秋酒でなければ、もっとフレッシュか、濃厚に振れるのかな?
ma-ki-
Takashiさん、こんばんわ。 それは呑んで帰れですね🤣
Takashi
ma-ki-さん、こんばんは😄 運命?😆 宿命?🤣  飲みたいだけ🤩  だったりして
ジェイ&ノビィ
Takashiさん,おはようございます😃 チュンチュンの秋あがり!飲んでみたいんですが、山口旅行でも出会えず我々には運命がないみたい🥲飲みたい気持ちはメッチャ強いんですけどー😆
Takashi
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😊 なんかありますよね。私も飲みたいと思いつつ、巡り合わないやつ、あります😩 今回は、この機を逃さず!という感じで😆 すいません、美味しかったです😋
みむろ杉ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦
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Takashi
お客さんと渋谷⑤ これが最後になった、みむろ杉  ろまんシリーズ 山田錦 低温長期発酵 らしい 柔らかい甘さはあるけど、スッキリ 美味しい😋 段々、全て、美味しいのみ になる🤣 最後の写真は、真鯛の土鍋ご飯 お酒も料理も美味しく、お客さんと思えない位(失礼)フレンドリーで楽しく過ごせた🎉
ポンちゃん
Takashiさん、こんにちは🐦 お客さんも日本酒お好きなんですね😳これだけ美味しいの飲めたらいいですね~😆もう少し距離が縮まったらメモもとれるかも!?
Takashi
ポンちゃん、ありがとうございます😊 お客さんも日本酒大好きで、このメンバーは3回目ですが、いつもご馳走してもらっていたので、初めて私の知ってる店へ。みんな喜んでくれたと思います👍メモは課題です😅
醸し人九平次EAU DU DESIR 純米大吟醸 山田錦
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Takashi
お客さんと渋谷④ 次は、醸し人九平次 山田錦 これも美味しい😆 今まで飲んできたお酒より、少し酸味があるかな あと、米の味もする? 最後の写真は、和牛ランプ炭火焼き、、、柔らかかった😋
田酒純米吟醸 秋田酒こまち
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Takashi
お客さんと渋谷③ 三杯目は田酒 これも、間違いないやつ😘 秋田こまちじゃなくて、秋田酒こまち 少し甘目 で、スッキリ優しい感じ 最後の写真は、里芋饅頭 蟹あんかけ
風の森秋津穂657原酒生酒無濾過
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Takashi
お客さんと渋谷② 二杯目は、風の森 これも、他の人のリクエスト 秋津穂657は、風の森のベーシックなやつみたいだけど、初めて飲む(きっとどれも美味しいはず) 柔らかくて、スッキリ、美味しい😋 優しい甘さを感じる いつもながら、お客さんと飲むと、メモがとりにくい😂 最後の写真は、戻り鰹の藁焼き 海苔醤油
うっち〜の超〜りっぱ
Takashiさん、分かります😅 写メ撮ったりメモったりし辛いですよね🥴
Takashi
うっち〜の超〜りっぱ さん、ありがとうございます😊 そうなんです。昨日は、お酒と食事が美味しいということで写真を撮る人は他にもいたんですが、さすがにメモは中々とれません😆
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Takashi
お客さんと渋谷① 昨日は、時々行くお客さん達との4人グループの飲み会 渋谷のはずれ?のちょっとよさげな店で。 最初の日本酒は、他の人のリクエストで、みんな飲んだことない、仁井田自然酒を、となる。 (自分は何回か飲んでるけど😆) でも、出てきた「田村」は、飲んだことない、初めて!😘 自然酒らしく、濃い目の感じ 甘、旨、酸味全てある😋 でも、普通の自然酒ほど甘さは強くないかな? 最初の一品、炙り煮穴子の手巻きとしじみ汁
笑四季Sensation BLACK Gen2 古式生もと 冬季限定おりがらみ 生
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Takashi
比較的近所の酒屋(自転車で25分?)で、買った 笑四季 センセーション ブラック 古式生もと 冬季限定おりがらみ 前にセンセーション BLACKは飲んだけど、美味しかったイメージ 開ける時、ちょっとだけ、シュワシュワ、シュッポ〜ン! ちょっと白く濁る フレッシュでちょっとフルーティな酸味で、 ちょっとヨーグルト感もある? 何か柑橘系の味かな? 前に、センセーションブラックを飲んだ時とちょっと違うかな?(はっきり覚えてないけど😅) 前飲んた時は、ラベルは能面だったし😆 裏ラベルに、「生もと仕込へと生まれ変わった」 とか「初搾り限定おりがらみ」 と書いてあるから、やっぱり違うのかな? でも、美味しい😋 普通にアルコール15度たけど、すごく軽く感じる スルスルいってしまう危険なやつ🤣
ポンちゃん
Takashiさん、こんにちは🐦 今ホワイトのおりがらみ飲んでますが、やっぱり以前と違う味わいで。レビュー拝見して、気のせいじゃなかったと安心しました😊
Takashi
ポンちゃん、こんにちは😊 なんとなく、ヨーグルトっぽさから、フレッシュさへ少しシフトしたような🤔 美味しいからいいんですけど😋 でも、自分で言うのもなんですが、私を信じちゃダメですよ〜🤣
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Takashi
出雲に行った時に、見たこと飲んたことないので、買ってきたやつ(向こうで飲もうと思って買ったけど、外飲みが多くて持って帰った🤣) 奥出雲の一滴 改良雄町 島根で作った雄町の改良品種 改良雄町🌾のお酒 キレイなお酒で優しい感じ 外飲みの日を挟んで飲むと、甘み旨みが増してきた 酸味はあまりないかな でも、クリアな感じで美味しい😋