さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
137 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
しんしんSY
見慣れないショッキングレッド🤯
真っ赤な瓶なので飲んでおこう
おりがらみでした
そんなに甘くない
スッキリ系のおりがらみでした
一滴千山 ( いってきせんざん ) は結構のいえ、さんで出会えますね♪
蘊蓄
原 料 米：北海道産 彗星 100%
精米歩合：60%
度 数：15度
使用酵母：協会1401号酵母
Lily
辛口
Lily
辛口
ねむち
岐阜県。大垣市。武内合資会社。
「一滴千山 八反錦 生原酒」
boukenさんがどうしても飲みたいみたいで、以前飲んだ一滴千山も美味しかったので、一升瓶を分けることに。
2本分の3㌥に入れて帰りました。
グラスに注ぐと細かい泡がポツポツと付着。
色はクリアでほんのり黄色。
香りはややアルコール香が主体で、奥の方にやや柑橘系の香りがある。
口当たりは微発泡なガス感で、味わいは淡麗なミネラリーさがあって、柑橘系の酸味が少しと素朴な渋味を舌を感じて、苦味と共にドライに締まる。あと味は少しスパイシー。
boukenさんもレビューしてたけど、ちょっと辛さもあった。
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
■使用米:広島県産 八反錦100%
■精米歩合:60%
■アルコール分:15度(原酒)
bouken
写真が外飲み風になってますが試飲会で一升瓶を購入して、ねむちさんと分けました。
少し残った分は会場に来てたお客さんにあげました😁
イベントで蔵の人は関西に特約店無いって言ってたけど、特約店限定のお酒
240本限定と書いてあった
スッキリしてるけど、ほんのり微発泡でややドライな飲み口。少しミネラル感も感じる
過去に飲んだ印象でもっと甘旨なのイメージしてたけどコレは甘くなかった…。辛くもないけどね
改めて飲むと結構辛いかも…😅
飲む度に味の印象が変わって難しいお酒🤔
ねむちさん僕がコレ欲しい言って巻き込んで何かすんません…
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛早速飲まれたんですね😊一滴千山は以前のイベントでも印象良かったので分けれて良かったですよ👍ちょっと印象が違ったりしましたが、これはこれでありだと思いました😋
bouken
ねむちさん こんにちは☀
店で開栓しちゃってるので早めに飲んだほうが良いと思って😁
イベントで飲んだイメージが強過ぎてあれ？ってなりましたが、お酒自体は美味しかったですね😋
しんしんSY
お初かと思っていたテイクワン
昨年飲んでましたわ
相当甘酸っぱいお酒🍶
釧網線、網走から釧路へ
運休明けの1番出発🚃
私は座れましたから良かったですけどインバウンド客でごった返し
流石3時間40分の旅、疲れました
蘊蓄
アルコール度数 13度
日本酒度 -40
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 65%
ペンギンブルー
すこしおりの濁り。
青リンゴ系の香り。
含んでみずみずしいテクスチャ。
ボディのある白ワイン的。
レモンのような酸味にアルコールピリピリ辛く。
あとから甘さ控えめながら米旨コクり。
酸味とともに静かに減衰。
好み度☆3.5/5
とーちゃん
ひとめぼれ
とーちゃん
八反錦
千葉の酒好き
しっとりとうまいです。後味が少し爽やか。
オゼミ
2024 1224
☆☆☆☆
一滴千山（いってきせんざん）
ひとめぼれ
生原酒
精米歩合70%
武内合資会社
岐阜県 大垣市
bouken
和酒フェスで飲んだことあるので百貨店で見かけた時に買ってみた
蔵元さんの情報通り西宮阪急に置いてました
試飲販売のタイミングで訪問したいけど、西宮阪急はネットやSNSで試飲販売の情報発信してないんだよね…
そんなに甘口じゃないけど、和酒フェスで飲んだ時よりも甘旨でフルーティーに感じる。
軽快な飲み口だなって印象
家飲みで一滴千山が飲みたいです🥺
これも5日経ったけど開けたてより好印象
ymdaz
これは飲んだことのない銘柄
（同僚セレクト）
岐阜県産ひとめぼれ70%磨き、アルコール15度
12月製造生原酒なのでメチャ搾りたて❗️
味わいは酸味が印象的てした!
（が、あまり覚えてないかも😅）
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😋
しんしんSY
見慣れぬラベル
いきましょう♪
甘酸っぱい
蘊蓄
アルコール度数 11度
日本酒度 -40
原材料 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 65%
酸度 3.8