Takashi
ちょっと前に岐阜に仕事で行った時に、物産館みたいなところで買ってきたやつ。
白真弓
甘さはあるけど、スッキリ
フルーティっぽい酸味よりも、米っぽい甘みを感じる😋
岐阜のお米、ひだほまれを使用
お米の味をベースに優しい甘さがある
初めて飲んだけど美味しかった
ホントまだまだ知らないお酒が山ほどあるな🤔
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Takashi
「紀土」って、美味しいお酒を安く提供している・・・つまり企業努力しているイメージ（勝手なイメージ）
ということは品質を揃えて、ある程度の生産量を確保する必要がある（はず）
そんな中、「あがらの生原酒」（和歌山ではあがら=私達のという意味らしい）と手作り感満載の銘打ってるのに興味🧐
これは、美味しい🤩
冷酒で飲んでも、結構、味が濃い😋
山田錦80％精米、アルコール17度
柔らかい甘さと酸味もある
米の味が、結構しっかり
値段も含めて、KIDすごっ！
Takashi
自転車で20〜30分の酒屋で、別のを買おうと思っていたのに、違うやつを2本買ってた😵レジでそれに気づいた！ボケてきたか🤣
確かに酒屋で見てたら気になって、、、
買ったのは櫛羅・・・飲んだことがないやつ
篠峯とかの千代酒造のお酒
元々、ワインを作ってた社長がぶどうづくりの感覚で（かどうか？）自分たちで育てた山田錦だけで作ったお酒らしい
わずかだけどシュワシュワ感
スッキリな甘旨？で、酸味もある
フルーティな酸味じゃない
変な意味じゃなくて、ちょっと独特の味？なんて表現したらいいか？
２日目になると、その独特の感じは薄れ、少し酸味の効いた甘旨系によってきた？
「美味しすぎないお酒を目指す」とあったけど、十分美味しかった😋
ひなはなママ
Takashiさん、おはようございます😃酒屋さんに行って買う予定のものを買わず、違う物を…私もよくあります😅不思議ですね。とても共感してしまいました😆「美味しすぎないお酒を目指す」心に響きました🥰
Takashi
ひなはなママさん、ありがとうございます😊
ホント、レジでお金を払おうと目の前に並んだお酒を見て初めて気づくって！！🤣
きっとそれが「運命の出会い！」って開き直ってます😙
Takashi
昨日は芝公園あたりで仕事
終了後、仲間と軽く飲みに
初めて入る北海道系の店
千歳鶴 なまら辛口純米
以前、札幌勤務していた一緒に行った仲間は、これを見つけると「懐かしい、北海道では通常飲みするお酒」と言ってたのでこれに🍶
辛口、ちょっと酸味がある
でもそこまで辛くない、少し甘味も感じる
食中酒として飲みやすい😋
ので、昨日はずっとこれに
エイのレバー、ジャガイモ🥔他と一緒に
Takashi
夏に木曽に行った時、十六代九郎右衛門の湯川酒造の近くを通ったんだけど、ネットに酒蔵では買えないと書いてあったので、行かなかった。（だから飲んでない）
この前酒屋で見つけたので、ゲット！（東京だけど）
十六代九郎右衛門 山廃純米 秋あがり 山田錦
酸味をまず感じる
あと、山廃っぽいっていうのかな、この感じ？
酸味を中心にした比較的しっかり目の味わい
2日目は、段々甘旨系よりに？
酸味が落ち着いてくる
その分、米の味を感じるかな？
この方が好み😋
本当は、ぬる燗がお勧めって書いてあったけど、なんかまだ暑いので冷酒で、頑張って常温。
裏に「ああ、実りの秋って素晴らしい響き」ってあるけど、もうちょっと秋らしくなってから飲んだらよかったかも、昨日も夏みたいだった☀️☀️
Takashi
ふるさと納税で、毎年一つは日本酒の返礼品をチョイスしている。
今回は、仁井田自然酒のセットにしてみた😋
純米原酒
これは、前にも飲んだことがあり、結構好み😊
少し黄色がかっている
味が濃い、甘旨系
甘いけど、そこまで甘くない、少し酸味も感じる
2日目、常温で飲むと、更に濃厚
純米吟醸
これは、初めて
こっちの方が、ちょっと華やか かな？
少し酸味が強い
でも、基本、濃い味のお酒😋
違いはあるものの、どっちもストライクゾーン？
結構好き😘
Takashi
高校の同級生3人で、時々横浜の野毛で飲んでる。その番外編？で、同級生7人で江ノ島飲み会🍺
最初は江ノ島行きの発端となった「しらす」の食べ比べ
生しらすと釜揚げしらす、どっちがうまいか？
意見が割れ、生しらす推しの同級生が、江ノ島で生しらすが一番うまいと言う店へ。（でもしらすの話は置いといて）
お酒は、七福神
東北の震災復興で、協力しようと仕入れた岩手のお酒が、そのままずーっと定着したらしい。
初めて飲む
少し甘め、だけどスッキリしている
飲みやすい日本酒
結構美味しいな😋
他のお酒も飲んだけど写真なし
（最後の写真は江ノ島ビール）
この後、江の島観光、もう一軒海鮮、そしてキッチンカーの料理をテラスで、締めはイタリアン！
いつものことながら、飲み過ぎ、食べ過ぎ
でも、まあまあ歩いたからいいか😝
ポンちゃん
Takashiさん、こんにちは🐦
私自身がどっちが好みかな？で静岡だったか両方食べた記憶が😁それ以来釜揚げしらす派です😉
お酒もスッキリして合いそうですね😊
Takashi
ポンちゃん、ありがとうございます😊
今回のメンバー的にも釜揚げしらすが優勢でした😄
私も丼だったら釜揚げかな？でも生も日本酒呑みながら、ポン酢醤油でちょっとつまむ分には👍️でした。
Takashi
先日、長男からラインで「初陣」ってお酒知ってる？と来たので、たまたま飲んだことあったので、「知ってるけどどうした？」と返すと、「今、仕事で酒蔵に来てる」とのこと。
「ムチャクチャ遠いのに！（失礼）何しに？」
というような一連のやり取りがあって（長いので省略）、お土産で一合の飲み比べセットを買ってきてくれた😋
【純米酒】
ちょっと酸味がたつ
辛口系かな、スッキリ
【純米吟醸】
純米と比べると、グッと甘い
少し酸味とフルーティさを感じる
【純米大吟醸】
さっきの純米吟醸より少し軽い感じ
甘いけどライトでスッキリ
山田錦で、ワイングラスでおいしい日本酒アワード受賞みたい
前に飲んだのは純米だったから、今回結構印象が変わった
好みは、純米吟醸かな
鯉のイラストが、かわいい😊
Takashi
近所の酒屋で、両関酒造の見慣れないお酒が。花邑とか美味しかったし、、、なんて見てたら、お店のポップに、実験シリーズなので数に限りが〜と書いてあり、実際棚に1本しかない。
買わないと！と強迫観念に！😫
そして、買ってしまった（お店に乗せられた？笑）
両関 ラボ 蔵付酵母
秋田の新しい酒米 一穂積を蔵付酵母で、という実験的なやつ？
これは美味しい！🤩🤩
甘旨？ 優しい感じ
フルーティだけど、酸味のあるフレッシュさじゃないパターン？
日本酒度−18.5度、でも柔らかくキレイな甘さで、甘すぎない
スルスルいけて危険なやつ😋
ポンちゃん
Takashiさん、おはようございます🐥
これはあったら、しかも残り１本なら絶対買います😆乗せられてもいいんです🤣
花邑や翠玉に似てますか？
Takashi
ポンちゃん、ありがとうございます😊
個人的には、飲んだ瞬間、「当たりを引いた！」買って正解！と思いました😆
私のバカ舌ですが、似てると思います。甘いけど、キレイでクリアな感じ？若干味がしっかり？
Takashi
近所の酒屋に行き、そろそろ秋酒だよな～なんて思いながらウロウロしてたら、そうだこれも前から気になってた平六醸造のクラフト酒Re:vive（リヴァイヴ）
これにしようと思ったら隣に同じ平六醸造の「layer（レイヤー）洋梨」が、「新入荷」という表示
梨も好きだし、新入荷も好きだから？？と、購入
歴史と物語を感じる？クラフト酒みたい（内容省略）
その中で、layerは、色々な原料を付け加えて（今回は洋梨🍐）混醸しているやつ
だから原料は、米、米麹、発芽玄米、洋ナシ
飲むと、日本酒っぽくない（当たり前か😆）
酸味があるな？、ちょっとだけワインぽいけど、白ワインとは酸味が違う🤔
梨？、、、にしては酸味強めかな？
甘さは柔らかい感じ
これはこれで美味しい。スルスルいってしまう😋
飲みきらないよう、セーブしとかないと😠
残しといた２日目は、ナシ感が倍増😚
Takashi
家内が、子供たちのところ（中四国）に行った時のお土産
誠鏡 純吟シャレボトル（グラス付）🍶
家内は、日本酒はまず飲まないので、見た目が可愛くて買ったとのこと。確かにキレイなボトルとグラス
どっちかと言えば、辛口かな
でも、スッキリ淡麗というより、味がある感じ😋
一合だから、あっという間になくなってしまう😭
ポンちゃん
Takashiさん、おはようございます🐥
綺麗なボトルとグラスのお土産ですね✨
何となく見た目と味が比例するように思えます😁なので迷った時は奥様と同じく見た目で選んでます😆
Takashi
ポンちゃん、ありがとうございます😊
私も時々、お店で目が合って、連れて帰りたくなることがあります😘
見た目が全てじゃないけど、見た目も大事、ですね🥳
Takashi
昨日は、恒例の高校の同期とのテニス🎾と温泉♨️と飲み会🍻（の飛び込み開催）
湘南台での初めての店
何種類か飲んたけど、ボトルを持ってきてもらって、写真を撮るのがちょっと悪くて、、、これだけに
楯野川 合流
甘旨だけど、スッキリ
上品で、綺麗なお酒のイメージ
美味しい😋
友人も美味しいと、これを一番たくさん飲んでいた！
最後の写真はおまけ、風呂上がりのメガジョッキ🍺
昨日も、たくさん笑った🤣🤣🤣
Takashi
昨日は、長男の彼女のご両親が九州から横浜にやってきて（旅行？）、ご挨拶がてら一緒に食事
昼はホテルのフレンチでちょっとかしこまって食事。その後、ちょっとだけ横浜観光をして、夕方から軽く食事をと、串揚げ屋に（実際は結構がっつり食べた）
こういった場では、飲み過ぎないように、キチンとセーブ 😅
でもちょっとだけ日本酒をということで、😋
日高見
スッキリ、辛口（超辛口だから、やっぱりそうだよね）
揚物には合う、いい感じでスルスル行く
まだ、色々大変だけど、若い2人を応援！🥁
がんばれ！
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんばんは😃
我々未だそういう経験ありませんが🥲相手の親御さんと飲むのは緊張しそう😐逆にガバガバ飲んじゃうかも😅応援する相手が早く見つかりますように🥹
Takashi
ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます😊
先方が、フランクで、良さそうな方々で良かったです😄我々より飲んでいました😘
早く見つかるといいですが、こればかりは、運？運命？祈るばかりですね☄️
Takashi
1日に木曽旅行から帰るなり、出張と外食が続いて、家で食事をしない日が続いた
同級生のところのトウモロコシ「恵味」は家内が茹でて、冷凍しておいてくれた
やっと、それを食べれた。やっぱり甘い😋
木曽で買ってきた中乗さんの風越青嵐と合わせて。
これは酒蔵で美味しかったやつとほぼ同じの火入れバージョン
旨味、甘みを感じる、でも軽い感じ、重くない
ちょっと柑橘っぽい酸味、でも、酸味はきつくない
何ていうか、ありそうで、ない感じの味？
美味しい🥰
おやきも4つ買ってきたけど、こっちは家内に全部食べられていた😭
Takashi
東京駅②
広島錦
これも初めて飲む
でもこの日は、しっかり味わい、記録をして、なんてことはなく、おぼろげな記憶🤔
賀茂鶴が幻の酒米 広島錦を復活させて、作ったとか・・
これも辛口系だったと思う
少しさっきの榮川より、酸味を感じたような、、
最後はおまけ、トイレの写真
トイレの正面に東京駅、前面（全面）オールガラス張りの中で😳
関わりを持った人たちのためにも、更に頑張ろう!と思いながら
ポンちゃん
Takashiさん、こんにちは🐦
重めの話でも２枚撮られてて、日本酒愛を感じました😆お仕事お疲れ様でした😊
夜景綺麗ですね✨よく気付かれましたね😉
Takashi
ポンちゃん、ありがとうございます😊
メインの話が終わって、大丈夫そうな時に、瓶2本持ってきてもらいました😅
綺麗ですが、開放感高すぎのトイレは、ちょっと落ち着かないです🤣
Takashi
東京駅①
お客さんから、会社の外で会って話したいと連絡があり、東京駅で食事に（焼鳥）
当然、話のテーマは重めの内容
だから、お酒と食事の写真を撮ったり、メモをしたりすることなく、、、
話もある程度落ち着いた最後に、お酒の瓶の写真を撮ったけど、料理は最後のしいたけ🍄🟫のみ😢
メモする状態じゃないし、味わうのもそこそこだったから、記憶は怪しいけど、一応記録を残そう
榮川は、初めて飲む
キリッと辛口系？だったと思う
焼鳥を食べながら、スルスルいけるスッキリ系
Takashi
岐阜の日本酒バー
明日も朝から仕事だし、どうしようかと思ったけど、最後の一杯😆
会津宮泉 これも初めて飲む
一口目
最初は酸味がたつ、フレッシュ！
キリッとした感じ
段々と、その中に甘さがくる😋
今日は、きれいめなお酒が多かったな〜😋
明日も頑張ろー💪
Takashi
岐阜の日本酒バー、次は、何にしようか？
メニューに、お勧めシールが貼ってあるこれに！
壬生
これも、初めて飲む
なんかオシャレなボトル👍
こっちの方が味が少し濃い目、甘さもある
フルーツ的な酸味と甘さじゃない？
落ち着いた甘さ？（なにそれ？ 🤣）
企画 増田屋、醸造 飯沼銘醸ということらしい
「酒あるところに幸あれかし」イイね😘
ma-ki-
Takashiさん、こんばんわ。
初見のお酒に真っ白なお洒落ボトルに反応してしまいました🎵
「酒あるところに幸あれかし」蔵本さんの思いに感謝です✨
出会えたら是非いただいてみたいです😊
Takashi
ma-ki-さん、おはようございます☀️
私も初めて見たお酒でした。もしかしたら、栃木だと普通に売っているのかも?
お店で見たら、連れて帰りたくなるボトルですよね 😄
つぶちゃん
Takashiさん、こんにちは😄
なんと“壬生”が岐阜のお店に😳‼️ましだやさん企画の壬生町の地酒❣️ましだやさんの冷蔵庫に並んでます😙♪まだ飲んでないので、地元栃木のお酒一度飲まなきゃいけないですね😉
Takashi
つぶちゃん、ありがとうございます😊
私は、初めて見たのですが、栃木の方は知ってるんですね😚
この店、岐阜ですけど、「壬生」推してました🥳
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんにちは😃
ちょい前の投稿に失礼します😅どなたかが壬生を上げられていて、我々も先日ゲットしていただいたですが😋それがコチラの投稿だったと気付きました🤗ありがとうございます😄
Takashi
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊
岐阜で、こんなピンポイントの栃木のお酒を飲むとは予想してませんでしたが、オシャレなボトルの美味しいお酒、色んな出会い？があって、楽しいですね😄
Takashi
昨日、急に明日（2日後）は岐阜での仕事になった😳
前泊して、それならと、前に行ったことのある日本酒バーへ
やっぱ、岐阜のお酒を飲まないと、
そして飲んだことのないやつを😋
百春 SUMMER BREEZE
ちょっと甘め、でもちょっとだけ🤏
僅かにフルーティー
全体的に爽やかな感じ
美味しいな😆
湯葉、わさび醤油で美味しかった
Takashi
昨日は、20年来の付合いの異業種のメンバー（3ヶ月間だけの同窓生）での、年に1回の飲み会
1次会は、麻布十番のモノマネパブで、笑い倒し🤣、行けるメンバーは2次会で居酒屋ヘ
飲んだことのないやつをということで、文楽に。
意外と埼玉のお酒は飲んでない
でもこれ、彩來と同じ酒蔵なんだ。
スッキリ、どっちかと言うと辛口系かな
本醸造で、食中酒のイメージ？
前に飲んだ彩來とは、だいぶ違う？（曖昧な記憶）
でも、こうやって会社も違う、年も違う（大くくりで言えば同年代）メンバーと、ずっと関係を持ち続けられて、ありがたい😉