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月山大吟醸が大吟醸
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にーさん
島根県のお酒。月山大吟醸 ラベルには、 やや甘口、やや濃醇、香り華やかとある。 グラスからの香りは控えめだが、口に吹くむと、吟醸香が引き立つ。 フレッシュさはない分、濃厚な味が引き立ちます。   5月のちょうどいい季節、週末ゆっくり日本酒で楽しみたいですね。
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ハム
季節ごと味わえる花酵母仕込みの純米吟醸で、今回飲んだのはコスモス酵母仕です。 口当たりが非常に綺麗で水の如しな飲み口で、お店のオシャレな料理にとても合います。