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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
にーさんにーさん
さけのわ始めてはや4年が過ぎ 相変わらずの日本酒好き、ゴルフマニア。 全都道府県制覇まで、あと少し🤏 日々、新しい世界を目指すも…酒屋に行くと馴染みのお酒を買ってしまいます。 好きな日本酒は、産土、花陽浴、総乃寒菊、玄宰、荷札酒、田酒〜。 皆さま、コメントお気軽に、よろしくお願いします。😆

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加茂錦荷札酒 播州山田錦純米大吟醸
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にーさん
相変わらず、安定の荷札酒🍶 なんで、こんなに旨いんだろう。 そして、お米が変わっても、いつも荷札酒らしさが感じられる。 これこそが、ブランド🏅なのではないかと感じます。まさに横綱のような風格😅
ma-ki-
にーさん、こんばんわ 荷札さん、それほどたくさんは呑んでないのですが本当にどれもこれも安定した美味しさですよね😋 播州山田錦は初めてさけのわで荷札さん教えてもらった思い出のお酒です😊
にーさん
ma-ki-さん、こんばんは。 荷札はいつも見つけるたびに、 あーコレ、美味しいのは分かってるんやけど、他のにチャレンジもしたいし… でも、コッチは間違いないし…みたいな葛藤を生み出す悪魔の酒👿…ですね😅
千代むすび純米吟醸 しゅわっと空純米吟醸
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にーさん
やっとたどり着いた、、鳥取のお酒. 千夜むすび アルコール12% 60%精米 開栓時、しゅわっとして、サイダー香。 これは、甘ウマ系? いやいや、甘みを抑えた、しっかり系日本酒。千代むすびのお酒、かくあるべし! と訴えてるかどうかは、分かりませんが、 低アルコールからは、想定外の味わいでした。😆 もう少しスッキリしているほうがワタシの好みですが、しっかり大好きな人は、どストライクになるかも😁。
ジェイ&ノビィ
にーさん,おはようございます😃 初千代むすびで初鳥取酒㊗️ダブルでおめでとうございます🎉千代むすびさんはモダン系からドクラシックまで色んな味わいありますよね🤗全国制覇頑張って下さい!
にーさん
ジェイ&ノビィさん、こんにちわ。 コメントありがとうございます😊 千代むすびさん、今までご縁なかったですが、要チェックですね🥳
玄宰特別純米特別純米
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にーさん
大阪に売っていない玄宰。 この前は生酒、今回は火入れを飲んでみる。 結論、どちらもうまい。 火入れでも、フレッシュ、甘美味。 たまりませーん😍
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にーさん
何とも長い、あまーい名前ですが、 尾瀬雪の期間限定酒。 雰囲気はいつもの美味しいオゼユキ。 純米大吟醸らしいクリアな甘い日本酒。 スウィーティーなカップルがこのような日本酒を楽しんで、語らうなんて、素敵なことです。🥳 オレも20代から、こんな美味しい日本酒を知ってたなら…😝
月山大吟醸が大吟醸
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にーさん
島根県のお酒。月山大吟醸 ラベルには、 やや甘口、やや濃醇、香り華やかとある。 グラスからの香りは控えめだが、口に吹くむと、吟醸香が引き立つ。 フレッシュさはない分、濃厚な味が引き立ちます。   5月のちょうどいい季節、週末ゆっくり日本酒で楽しみたいですね。
仙禽さくら OHANAMI生酛原酒生酒無濾過
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にーさん
GW最終日かぁ〜。早いなぁ…🥺 ゴルフの調子も全然やし😩、今日は仙禽さくらで、休み締めだぁ〜^_^ おりがらみ アルコール13% ドメーヌさくら・山田錦100% ラベルの通り、ほんと爽やかなお酒 シュワっと発泡感がしっかりあり、グレープフルーツの香り、味わい。 甘さも感じつつ、酸味と調和して、とっても飲みやすいカクテルのようなお酒。 酒屋さんにも夏酒がちらほら姿を見せ、あー、また、酷暑が来るのか…と一人凹みます。
ジェイ&ノビィ
にーさん、こんにちは😃 ホント…連休って何でこんなに早く通り過ぎるんですかね😮‍💨仙禽さくら🌸は爽やかで明日の活力にはなりますけどね🤗旨い夏酒飲んで乗り切りましょー👋
にーさん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは、ご無沙汰しています。🤗 仙禽さくら、ほんとにフレッシュで、爽やか、気持ちのいいお酒でした。🤗 仕事の嫌なことも、日本酒飲んで、乗り切るぞー♪
玄宰特別純米特別純米生酒
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にーさん
福島のお酒 玄宰 会津夢の香100% 55%精米 大阪ではなかなか、売っていなくて、一度飲んで虜になったのに、なかなか出会えませんでした。 しかし、愛知の吉田屋さんには、売ってる!との情報を🉐て、岐阜ドライブ旅行の途中で買いに行きました! 結論…やっぱり、これは旨い🤣 うっすらバナナ、柔らかい口当たり。 甘さよりも旨味がっつりです。
茜さすヌーヴォー 純米吟醸純米吟醸生酒無濾過
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にーさん
長野のお酒    ラベルから、激甘をイメージしたが、フレッシュかつ、後味に残らないさっぱり甘み。 どちらかというと、食前酒かな😏大変飲みやすいお酒です。
半蔵裏半蔵 神の穂 純米大吟醸 中取り純米大吟醸中取り
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にーさん
そろそろ大阪はお花見も終盤。 日本酒持って、大川の桜の下で、飲みたいなぁ〜。🤣 さて、お酒の話^_^ 半蔵 裏バージョン。 もりした プライベートブランド 伊賀の銘酒 半蔵  アルコール15% 日本酒度➕2 伊勢お土産で買いました。 吟醸香がしっかり、香りで、誘われる😍 口当たりはトローりとした旨味系。 大吟醸らしくスーッとした味わいながら、余韻をゆっくり楽しめます。 甘すぎず、でも特徴のある、こだわりを感じるとても旨い酒です。 グビグビ飲まずに、ゆっくり楽しもう!っと。😊
ma-ki-
にーさん、こんばんわ 裏半蔵さん美味しいですよね😋 さけのわを始める前からお世話になっているお気に入りのお酒です✨ 花見シーズンは花粉症で厳しい季節ですが美味しいお酒はいつ呑んでも美味しいですね😊
にーさん
ma-ki- さん、こんばんは。 だいぶ前から知ってはるんですね。 &シリーズなど、半蔵は美味しい日本酒がいっぱいです。😀
雅楽代試験醸造1401原酒
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にーさん
そんなに過度な期待をしていなかった。 雅楽代 試験醸造  アルコール15% いつも使う901号酵母じゃなく、1401号酵母を使ったとある。 やや、甘めの香り。と柔らかい口当たり。最初甘いけど、後味はスッキリ かなり、大好きな味❤️
産土2024 穂増 4農醸
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にーさん
令和6年度も今日で最後。 本当にお世話になった先輩が退職。 ゆっくり飲みに行きたかったけど、人気者🥺だから…今日は自宅で、今年1年間の自分へのご褒美と、先輩への感謝の念をこめて、冷蔵庫で、一番ええ酒を出します。 産土 4農醸 穂増 アルコール13%。 最近、人に 日本で一番美味しい日本酒は?と聞かれると 迷わず、産土❗️と答えています。だって美味いから…^_^ アルコール度数以外、あまり情報がないのが、また神秘的で、謎めいた女性👩のよう。 やや、うすにごり。柑橘系の香りは控えめだけど、発泡感 フレッシュな口当たり、クリアかつ全く飲み疲れない柔らかい味わい。😳 やはり美味い😋
ma-ki-
にーさん、こんばんわ 今年度もお疲れ様でした🍀 先輩の退職は寂しいですね😢 またゆっくり呑めるといいですね✨ 産土は本当に美味しいですよね😋 穂増は未呑なのでいつか呑んでみたいです😊
にーさん
ma-ki-さん、こんばんは。 コメントありがとうございます😊 今日は思い出に浸りながらの産土、また格別です。😭
陽山一滴水大吟醸
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にーさん
にーさん お世話になった方の卒業旅行。😄 高級酒を飲み干すぞ!第三弾❗️ 作 陽山一滴水 大吟醸 山田錦 精米歩合40% アルコール分17% 一滴の水にも仏の命が宿るという仏教の教えから命名。こちらも箱入り高級酒 こちらは、アルコール17%のためか、先ほどのより、キレを感じる。 うまーい。やばーい。華やかな吟醸香が印象的。雑味感全くなく、自然な絞りだからかな。 こちらも作の逸品!
槐山一滴水純米大吟醸
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にーさん
お世話になった方の卒業旅行。😄 高級酒を飲み干すぞ!第二弾❗️ 作 純米大吟醸 山田錦 精米歩合40% アルコール分16% うまーい。やばーい。 フルーティーな香り、味わい、旨みもあります。雑味感全くなく、作の逸品!
ma-ki-
にーさんさん、こんにちは 高級酒いってますねぇ⤴️ お世話になった方と酌み交わす一献は良きお酒時間ですね✨ こちら、さかのわを始める前にいただいたことがありますが、衝撃的な美味しさだった記憶が😋
にーさん
ma-kiさん、こんにちわ。 コメントありがとうございます😊 いや、確かに衝撃的に美味かったです。 一本目の赤武のスパークリングも美味かったですが、2本目に飲んだコレが、完全に上を行っちゃいました。
AKABUsparkling red emblem純米大吟醸
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にーさん
お世話になった方の卒業旅行。😄 高級酒を飲み干すぞ!第一弾❗️ 赤武スパークリング レッドエンブレム  原料米結の香100% 精米歩合40% アルコール分13% 初めて飲んだけど、うまーい。 スパークリングでスッキリしてるけど、後味に旨みしっかり。 一本目ですが、10分でなくなりました🤣
陸奥八仙シルバーラベル 吟醸 生
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にーさん
精米歩合 麹米55 掛米60% アルコール 16% 爽やかなグレープっぽい吟醸香 口に含むと、生らしいピリッとしたフレッシュな口当たり。 甘さよりもスッキリした味わいがとても印象的。 仕事疲れて、帰ってくると、重たいお酒よりこういうライトな日本酒がピッタリ🤣 旨い
仙禽クラシック仙禽 雄町
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にーさん
米 ドメーヌさくら 雄町 80%   ドメーヌさくら 山田錦20% アルコール14度 栃木の美味い酒 せんきん さつまいもサラダみたいな甘いおつまみに合う合う😄 口当たりはめっちゃクリアです。
飛鸞にこまる生酛
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にーさん
長崎のお酒 アルコール14度 麹米 山田錦20% 掛米 にこまる80% 初めてのお米やなあ、にこまる。 フレッシュな口当たり。 少し酸味もあり、甘さもしっかり。 やや酸が甘さに勝る感じ。 スイスイ飲みやすい。これは困る😅 コスパ良すぎ🤣 香りは最初より、口から味が消える最後にふんわり果実香がただよう。😌
玄宰特別純米 生
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にーさん
精米55% アルコール15% お店で、偶然いただきました。 結論から言うと、めちゃくちゃ美味い。😳 ほどよい甘さ。少しシュワっと感がありますが、旨みの余韻は、しっかりとしています。 これは、備忘録として、残しておかないと‼️
紫宙純米吟醸 スノーラベル純米吟醸
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にーさん
岩手のお酒 美山錦   精米歩合55% アルコール15% うまーい。 最初から甘さがドーン。😳 でも、すぐにスキーっと消えていきます。😌 なんとも、分かりにくいコメントですが、美味いから勘弁してください。 失敗しないので! ちなみに、栓がなかなか開かなくってびっくりしました。🤣
白真弓直汲み純米無調整生純米生酒無濾過
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にーさん
完全にジャケ買い😆 岐阜県のお酒 アルコール17% 精米歩合60% ほんのり甘めの香り🍾 口当たりは、最初柔らかく、甘い。 その後すぐにシャープな酸がピリピリと主張、そして香りの余韻を残しながら、キレていく。😌 ジャケ買いで、甘そうと思って買ったけど、いろんな書き込みで、なかなかクセ強コメント多く、警戒して開栓したけど、ワタシにはとても飲みやすいお酒です。 さて、一杯目がもうなくなった。 ではでは、もう一杯飲んでみよう‼️ ジャケには、最初スッキリ、日数経つと味の乗った果実味に…とある。🧐 今日はこの辺にして、次は光栄菊に行くとするか〜。😅
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