かつお
有名な昼の部、夜の部。初めて飲みます❗
黄色がかった色味、甘く軽い香りが夏を感じさせます😁
アルコール16度を感じさせないスッキリとした飲み口。甘味を感じつつ、さっときれていきます。
後味に心地よいアルコール感は残り、気持ちよく酔えそうです。
ゆっくり、飲みすぎないように、夏の暑さを和らげる晩酌を楽しみます🙌
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
かつおタイムライン
かつお
東京のお酒はまだ記録しておらず、しかも芝という大都会のお酒。しかもどぶろくということで、即購入。
しかし買ってから気づきました。このお酒、5～6度という超低アルコールでした💦
まずは混ぜずに。
うん、軽いですね。甘味もそれほど強くありません。若干の発泡感は感じますが。
混ぜます。
濃厚になりました。甘味も感じます。コクも強くなりおいしいです。甘酒みたいな感じですね✨
しかしいかんせん、物足りなさが消えません。これは全部飲んでも酔えるかどうか。。
日本酒初めて、とか、どぶろく初めての人はいいと思います！
これはこれで楽しみます🙌
かつお
錦帯橋が由来の五橋。僕は最近知りましたが、同じ山口の獺祭よりもずっと歴史があるんですね！
黄色がかった色味に熟成感のある香りがします。
一口含むと、まず甘い！ぐっと甘味が来ます。最近流行りのなあまさというより、熟成の甘味さです。心地よい苦味と共にスッキリ流れていきます。獺祭とは違いますが、同じさっぱり感を感じます。
常温保存でこの味わいはいいですね！
開封してからさらに、常温でどれくらい変わるか、試してみます🙌
かつお
有名な黒龍ですが、ここでは初投稿です。
夏しぼりは初めて！おしゃれなボトルです。
ほぼ透明で、かすかに甘い香りがします。
一口含むと、ブワッとほのかな甘い味わい、そして心地よい苦味が来ます。でもその後さっと切れていく、そんな感じですね。
夏酒にしては味わい深く、濃い味の料理でも合いそうです。アルコール度数も高めの17度。
ゆっくりのんびり楽しみます！
かつお
お店でたまたま見つけてしまいました。
大好きなくどき上手に、大好きな澱がらみ。美味しくないわけがありません。
ついつい買ってしまいました💦
白濁した美味しそうな色です。
あまーい香りが最高です。
一口含むと、甘さ全快。でも嫌な感じではなくスッと切れて、心地よい苦味で、流れていきます。
旨味たっぷりの記載通りの味です。
もう一杯飲んで大満足ですので、ゆっくり楽しみます🙌
かつお
スパークリング日本酒でした💦
瓶内二次発酵と書いてありましたが、不用意にあけたので、栓飛びました💦中身も溢れました💦もったいない😢
すごい発泡です。
濃厚な甘味と、最後の苦味がたまりません。
すごく軽い感じがしますが、16℃あるので、要注意ですね。
スパークリングはあまり飲みませんが、後にひく苦味がもう一杯を誘うおいしいお酒です。
くれぐれも開栓注意で！
かつお
初めて飲む愛媛のお酒。
きれいなラベルです！
透明なきれいなお酒。バラ酵母と書いてありますが、たしかに華やかな香りがします。
一口含むと、グッと甘味が広がります。おいしい！その後苦味を残しつつ、サッと切れていく感じですね。甘いですが、さっぱりした甘味で、また次の一杯がほしくなります。
単体でも飲んでいけますが、つまみ出すと止まらないかも😁
ゆっくり飲みます😋🍴
かつお
久しぶりのロマン。昔よく飲んでましたが、どれもおいしいですよね。かすみロマンは初めてです！
まずは上澄みから。
無色透明な色味で華やかな甘い香りがします。
一口含むと、甘い！プチプチ感を残しつつ、さーと切れていきます。さすがロマン！
混ぜます。
いい感じに白濁して、味も落ち着きました。大人のヨーグルトですね！
甘すぎず、苦味もなく絶妙です。17度あるとは思えないくらいスイスイ飲めます。これはマズイ💦
いやー福島のお酒は本当にすごい！どれもおいしいので大好きです🙌
かつお
去年買えなかった仙禽のHope!
今年買えてよかった！一年越しの念願叶いました🙌
やや白みがかった色味で、甘くスッキリした香りがします。飲まなくてもわかる旨さ😁
一口含むと、発泡感があってから甘さが広がり、その上に重厚なこく。甘ジューシーですね！あとをひくわずかな苦味とこくの余韻、最高です。スイスイ飲めちゃいます😃
楽しみながらゆっくり飲み進めます😋🍴
かつお
おそらく初茨城のお酒、来福です。
春らしく、さくら色🌺
若干おりがありますが、ほぼ透明。
甘い桜の香りがします！？
香りは華やかな感じですが、そこまで甘くなく、サッときれてく、飲みやすいお酒の印象です。
混ぜてうすにごりにすると、こくが出ておいしいです！
苦味も少なく、いい意味で、スッキリ、なんの抵抗もなく呑めますね！
日本酒初めての方とか、水のように飲めるのでオススメです！
飲みすぎないようにいただきます😋🍴
かつお
今日は初福岡です。庭のうぐいす。
ほんとに若干のおりがありますが、ほぼ透明。
そんなに華やかではなく、セメダイン系です。
旨味がグッときて、鼻から抜けていきます。
甘味も感じ、スッと切れていくいい感じです。
全体としては甘みが強いジューシー系です。
ふって、おりをからめます。
さらに甘さが増して、おいしくなりました。
お酒だけでじっくり飲み進めるのもありのタイプです。
ゆっくりいただきます😋🍴
かつお
大好きなくどき上手。
やっぱり３月はこれを飲まないと始まりません。
あえて説明するまでもありませんが、これでもかと３にこだわったこのお酒。純大で３３３３円はすごすぎです。
何回も飲んでますが、あえて解説。
色味は黄色がかって、あまーい香り。これこれこれですよ。
口に含むとさっと流れていき、まず甘味。
のどごしにグッと旨味を感じます。これが好きで、似たようなお酒を探してたんですが、味の表現ができず、断念しました。今飲んでも、くどきに敵うのはないと思います。
最後に心地よい苦味が広がります！
日本酒あまり飲まない人の集まりにこれ持っていったら一瞬でなくなり、催促されたのがいい思い出です。
一升瓶しかないと思いますが、ぜひ一度は飲んでほしい一本です！
まえちん
かつおさんコメ失礼します。
くどき上手はどれも飲んでも美味しいですよね。今年はまだ飲んでいないので、出遅れです。買いに急がなければ💨💨💨
かつお
おりがらみシリーズ、今日は七田です。
佐賀のお酒は、鍋島、光栄菊、そして七田が、有名でしょうか。期待が膨らみます。
緊張して開栓しましたが、まったく問題なし。
まずは上澄みから。
微発泡な透明な色味です。甘い匂いですね😃
これは、うまい。甘さがひろがり、スッと切れていく。僕がすきなやつです。
混ぜます。
こくが出て、甘味を感じつつ、適度な苦味もあり、さっと切れていく。うまいですね！
すいすい飲めちゃいますね。濁りなので、ポテトとチーズでいただきます🍴🙏
かつお
これは初めて飲むお酒です。
黒と白が有名なんですかね、初めてだけど赤いきます。
赤い色のお酒。。ではなく、瓶が赤色。グラスに開けると、ほぼ無色透明。熟成系の甘い匂いがします。
一口含むと、口の中にわっと広がり、鼻からも抜けていきます。
甘すぎず、苦すぎず、ちょうどいいバランスで、きれは抜群。後味スッキリです。
味もやや熟成系なので、最近流行りのものよりかは、やや玄人向けかと。でも嫌な感じはまったくありません。
今日はお腹いっぱいなので、お酒だけにしようと思っていましたが、これは何かに会わせてみたくなるお酒。
軽くつまみを用意します😋🍴
かつお
これも数多く投稿されてるはるこいです。
手に入ったので飲みます！
開栓はくるくる回すのではなく、ポンっと開けるタイプということで、恐る恐るでしたが、爆発することなく開栓成功🙌
いやーすごいですね、この発泡。
いちごと、書いてありますが、匂いも見た目も完全にいちごシェイク。
これは、甘い！
グラスに注いでしばらくするとできる上澄みは、ほんとに甘いです。ジュースです。
でも、そのあと苦味も来て、旨味を残しつつ、切れていく感じ。いやーこれはすごい。
最近は濁り系を飲みまくってますが、おりに関してはこれが一番じゃないでしょうか、濁りを飲んでる感じめっちゃします！
いいマグロの刺身をゲットしたのであわせてますが、これはこれでいい感じ🙌
今宵はこれで楽しみます😋🍴
かつお
前評判高い亀泉。実は高知のお酒は初です🙌
ほぼ透明な色味。この段階ですでに甘いです。
たしかに、噂通りの甘さです。
でも、ベタッとした甘さではなく、すーと流れていく爽やかな甘さと言う感じでしょうか。
こくも少し感じ、僕の好きなくどき上手に似てる感じがします。亀泉の方がさっぱりなので、つまみとも合わせやすいかもしれないですね！
飲みすぎ注意です。
ゆっくり、楽しみます😋🍴
かつお
前回のbioに続いて今回はSeven。
味に自信はありませんが、贅沢な飲み比べです。
色味はほんの少し黄色ですが、ほぼ透明。香りはやや甘めで、スッキリした感じです。
bio同様、一口含むと甘味を感じ、スッと切れてく感じですね。
うーん、やっぱり違いが僕には分かりませんか、どちらも美味しいことは間違いないですね！
bioは、お酒と感じないくらいすいすいと飲んでしまったので、こちらはしっかり味わって飲みたいと思います😃
かつお
最近注目の天賦です。ラベルがカッコイイ🙌
重厚な蓋をあけると、わずかに炭酸が漏れる音が。
グラスにつぐと、やや黄色がかった色味で、泡が立ちます。香りはスッキリ。
口当たりはスッと爽やかに入り、グーと重厚な旨味を感じます。若干の苦味がありますが、気にならず、スッと切れていきます。
いやー、これは単体でも楽しめそうです。
僕は大好きなタイプです。
またリピートしたいですね😃
ゆっくり楽しみます☀️