chippy01
ニトリ大吉
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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ゆー
とろみかなり感じる濃厚な蜜の様。
バニラはっきり感じるオーク樽のリッチにかなり寄った香り。旨み酸は感じにくい
とろみかなり強めの入りからオーク混ざる甘みの後に濃く短い旨苦味と酸とアルコールがじわり鼻抜け。
後は苦味残るも負けない程のオーク甘が余韻長く口に
舌ザラつきは気持ち強い程度
かなりコスパの高さを感じます！
かっしー
こちらは普通の自然郷ではなく、数種類のオーク樽熟成酒と瓶貯蔵酒をアッサンブラージュしたお酒。
まず香りは通常の自然郷の甘さの中にほのかに樽の香りが。どちらかといえば赤ワインやウイスキーに近いような。
飲むと口当たりに優しい甘さが来た後に、続いて樽の香りをまとった甘さ、ワインというよりも甘いウイスキーのような味わいがやってくる。
これは風の森のアッサンブラージュのように一気に飲まず時間をかけて育てていくのも楽しみなお酒。
うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
昨日は、地元で還暦を機に開かれた同窓会に出席しました😁
10年ぶりの開催でしたが、皆んな若々しく元気でした～
さて、早めに帰宅し余韻に浸りながら頂いたのがこちら
口に含むと直ぐに、カスタードの様な甘みを感じ
更にオーク樽の香味が押寄せます😆
これは美味い🎉🎉 リピート必須🤩🤩
お勧めの逸品ですよ～
osakanosakenomi
お米の優しい甘み、ほのかなガス感。
かっしー
厳密には日本酒ではありませんが自然郷の梅酒ということでここに記録を残しておきます。
今回はソーダ割りでいただきます。無農薬・無化学肥料ということでしたがまさに自然な甘みで飲みやすい。
hannah
これまたチャレンジ枠🍶
是非ともこちらを試してもらいたい！という店員さんの熱量で興味本位で購入🫡
せっかくなので買って即店員さんと試飲👍
香り…ウィスキー😳🥃
初動…酸味よりな日本酒🍶
引き…🥃🍶の中間を行き来するような🤔
なんこのお酒は🤣
樽を感じさせ、日本酒の旨みもある…不思議🤩
2日目…めっちゃうま😳
雰囲気は酸味が強めの日本酒に🍶
ただ、香りは常に樽を感じる🥃
ウィスキーのような風味を鼻で感じつつ、日本酒を楽しみたい
そんなコアな客層は不明ですが、お楽しみ枠としてはすごくいい経験になりました✨
ジェイ&ノビィ
hannahさん、こんにちは😃
店員さんのお勧めでチャレンジ‼️そういうのドキドキで楽しいですよね😇ウイスキー🥃感漂う日本酒🍶は興味深いですねー
hannah
ジェイ＆ノビィさん
こんにちは😃
使う材料に道具、作り方によってここまで幅があって…飲み方や保管…もうヌマってます🤣
かっぷく
楽器政宗はよく飲む方ですが、自然郷はあまり飲む機会がなくでした。
今回は円融純米を購入。香りが良く、口にするとフレッシュで、その分かやや辛口と感じました。最後の旨みが次の一杯を誘いますね。
JPオークレア
楽器正宗は飲んだことありましたが、自然郷は初めて飲みました
味わいはけっこうすっきり、仄かにライチのような甘みを感じます
すっきりキレていくので、食中酒に良きです
べっさん
4杯目。やっと知っている銘柄です。が、このさわやかは初めてです。料理がどんどん出る。
HARU38
甘みと旨味のバランスよく、食中酒として良いと思います。楽器正宗同様とても美味しい。
tomico
薫酒。記憶上、意外と初めましてだったお酒。フルーティーさはあるけど穏やか
mchan
すき