かつお
近所の酒屋オリジナルブランド、奥さんが買ってきましたを試しに飲んでみます。大好きな山形のお酒です。
無色透明。仄かな甘みとアルコールを感じる香り。飲み口は淡麗キリッと切れますが、がっちり旨味が押し寄せます。さすが山形、僕の好きな山形のくどき上手に似た味わいです。
甘みはわずかに感じる程度。
これは単体でじっくり味わいたいお酒です。
ただ17度とかなり高めなので飲み過ぎないよう、気を付けて味わいます😋
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かつおタイムライン
かつお
近年めったに手に入らなくなった信州亀齢。
初めて買えました。
ほぼ無色透明、あま～い香り。
一口含むと、甘みががつんと来て、いわゆる最近の美味しいお酒です。
でも甘すぎず、若干の苦味を感じながらスーッと消えていきます。
やはり評判通りの美味しさです。
一杯ずつ大事に味わいたいですね、多分すぐ飲み終わりますが。。
今日は暑かったので、体を冷やしつつ味わいます😋
かつお
辛口好きな父親と飲むために購入しました。
僕はどちらかというと甘口派ですが、陸奥八仙は間違いないでしょう😏
無色透明、辛口といいつつ、甘い香りが漂います。
一口含むと、芳醇辛口の名前の通り、甘くはないですが、旨味がジワーと口に広がり、やや辛味を感じますが嫌な感じではなく、余韻を残して消えていきます。
派手さはありませんが、じっくり味わいたいとき、またつまみをちびちび食べながらゆっくり飲み進めたい一品ですね！
度数はやや高めなので、気を付けて味わいます😋
ジェイ&ノビィ
かつおさん、こんばんは😃
お父さんと旨い酒を酌み交わす為に、好みに合わせて辛口酒🍶で陸奥八仙‼️良い選択ですね👍良いツマミと共にまったりいただける親孝行な一本ですね🤗
かつお
購入から日がたちましたが、すごい発泡でなかなか開封できませんでした。
やっぱり冬の濁りは、個人的には廣戸川が一番です！この甘みと苦みの絶妙さは計り知れません。
ゆきだるまよりも買いにくくなってるのが悲しいですが、来年（今年？）もまた出会えるよう祈りつつ、ゆっくり味わいます😋
かつお
季節外れになりつつある雪だるま。
忘れないうちに飲みます！
買ってから時間経ちましたが、発砲感は変わりません。
がつんと酸があり、程よい苦み。思ったより発砲感はなく、程よい甘み。さっぱりしてて、食中酒って感じですね。
時間を置くともっとコクが出るかもしれません。
やっぱりあまり時間置かないほうが美味しいですね、僕の好みですが。。
間もなく終わりそうな冬を感じつつ、味わいます😋
かつお
最近好きな栄光冨士。おりがらみにも期待です。
きれいに霞がかったボトルに、発泡感のあるまさに濁りの色味です。
一口含むと、まず発砲感。そして甘みが前面に広がり、思わずうまっと口をつきます。旨味を感じつつ、さっと切れていきます。口の中に旨味が広がり、喉の奥には残らない感じですかね。
16度と結構高めですが、全く感じさせない飲みやすさです！これは美味しいなぁ。
おせち料理に合わせていただきます😋
かつお
一年ぶりの寒菊濁りです。
前回は、これ以上ない甘さを感じた記憶がありますが、今回はどうでしょう。
もう、最初から混ぜます。
白銀海の名前にふさわしい、きれいなボトルにきれいなお酒です。
香りは甘さ全開。一口含むと、1年前の記憶が蘇りました。この甘さはすごいですよね。あとからさらに深いコクが追いかけてきます。雑味一切なし。でも甘すぎてベタベタではなく、程よくきれていきます。
初心者の人にぜひとも試してほしい、日本酒ファンが増えそうな一本です。
度数13なので、飲み過ぎ注意で、ゆっくり年末を楽しみます😋
かつお
久しぶりに甘いのが飲みたくて、鉄板の栄光富士にしました。
ただ、ひやおろしは初めて。果たしてどんな感じでしょう。。
ほぼ無色透明。強烈な甘い匂いを感じます。これぞ栄光富士。
一口含むと、まず甘さが全面に来ていい感じ。この後、ひやおろしの苦みがあとに残ります。でもそこまで強くなく、穏やかに切れていきます。あー、旨い、と思わず声が出ます。
この苦みがさらに、もう一杯と杯を進めてしまいますね汗
飲みやすいですが、16度あるので飲みすぎ注意。時間を置くとまた変わるそうなので、ゆったり味わいます😋
かつお
1年ぶりのかぶとむし。
買ったのは２ヶ月くらいまえですが、暑くなってきたのでいよいよ飲みます😏
相変わらずの大人のレスカ。
ちょっと今回は酸味が強めですかね！
でも低アルコールで、夏にますます飲みやすくなってると思います😊旨味も強くてこりゃうまい。
一升瓶買いましたが、いつまで持つか。。
ガッチリ暑い夏を楽しみます😋
かつお
2年ぶりですかね、くどきの澱がらみです。
美味しい要素しかありません😁
振らなくても、綺麗な濁りです。あまーい香りです。
口当たりは甘く、苦味が顔を出して、ほどよい余韻で、消えていきます。
思わずため息が出る旨さです。
前も思いましたが、開栓して日をおいた方が旨さが凝縮されていく感じがします。
一升瓶なので、ゴールデンウィークゆっくり楽しませてもらいます😋
かつお
広島のお酒です。
名前は有名ですが、家で飲むのは初めてかも。
無色透明、フルーティーな香りが漂います。
やや苦味が強めですが、さっぱりとした口当たりで、おつまみをつまみながら、ゆっくり味わいたい一杯ですね。
常温か冷蔵と書いてありますが、あっためてもいいかも。
寒い日ですが、ゆっくり頂きます😋
かつお
個人的三大にごり（雪だるま廣戸川手取川白寿）の中で一番好きかもしれない廣戸川にごりです。
今年も期待大。
まず甘味がガツンときて、心地よい苦味と酸味。。うーん、絶品です。
総合的にはやっぱり廣戸川が一番好きです。雪だるまは酸味がやや足らず、白寿は苦味が強いですかね。。
寒菊の濁りは、完全な甘口であれはあれで、すごくよいので、来年も買いましょう😁
まずい、毎年買うものがこうやって増えていく。。
今年一年も美味しい日本酒に出会えますように！
かつお
言わずと知れた雪だるま。毎年の定番です。
濁らせてスタート。
スッキリさっぱり。甘味が仄かに感じつつ、苦味はありません。すーときれいに切れていきます。
前はもうちょっと酸味があったような気がしますが、今回の酸味はスッキリ。日がたてば変わるかも知れませんね！
ただ、あまりに飲みやすく美味しいので、日がたちませんね、きっと。
大晦日、飲みきらないように、ゆっくり味わいます😋
かつお
大好きなくどき上手。
珍しく四合瓶を見つけたので即買いです🙌
くどき上手はただでさえ甘く濃醇ですが、しぼりたてはさらにすごいそうです。
やや黄色がかった色味で、あまーい香りがします。
一口含むと、これがくどき上手！
甘さ全開、口一杯脳イッバイに甘味が広がります。苦味はほぼなく、甘いけどさっぱり切れていきます。これで16度もあるのでかなり危険です。
いろんなお酒を飲みながら、途中にこの一杯があるとさらに冴えますね😃そんなお店で思いっきり飲む日を楽しみにしながら、ゆっくり自宅で味わいます😋
かつお
今流行りの寒菊。今シーズンが初のにごりなんでしょうか？きれいな見た目で期待大です。
混ぜると発砲感がすごいですが、せんに穴が空いてるので簡単に開けられます。
一口含むと、甘さ全開！大人のカルピスソーダと謳っている通り、ジュースのような甘さで、苦味はほとんど感じません。ただ甘ったるくはなく、心地よく喉の奥に甘さが残ります。
この飲みやすさは僕史上最大です。
13度と低いので、油断したらごくごく飲んじゃいそう。。
単品で十分楽しめますが、つまみと一緒にゆっくり味わいます😃
かつお
去年のにごりの個人的トップ3の1つです。期待大。
思ったより開栓は楽にできました。
最初から混ぜて頂きます🍴🙏
混ぜたら発砲感はスゴいです。
甘めから入りますが、甘すぎず、心地よい苦味が駆け抜け、ゆっくり切れていきます。お米や発酵の生きたエネルギーがぎゅっと詰まった、美味しいなぁとしみじみ感じられるお酒です。
日にちたって、発砲感がおさえめになってからも美味しいので、ゆっくり味わいます😋
かつお
美味しい七賢の冬のお酒は、初です😁
Silkysnowといいますが、オリはなく、透明。あまーい香りが漂います。
一口含むと、水のように飲みやすく、甘さが口一杯広がります。心地よい酸味が追いかけてきて、ほどよく切れていきます。
初心者でも飲みやすくおすすめなお酒です。じつは15度あるので、飲みすぎ注意ですね😃
お鍋食べながら、ワールドカップみながら、ゆっくり味わいます😋
かつお
一年ぶりの赤とんぼです。
わずかに黄色がかって、甘い香りが漂います。
甘くコクがあって、雑味なく切れていきます。
思わずため息がでました💦
せんきんの心地よい酸味が杯をどんどん進めます。
旨いですね、すいすい飲めてしまいます。
度数も低めなので、気をつけて飲まないと。
しばらく暖かい日が続きそうなので、秋を感じながら、ゆっくりいただきます😋
かつお
なんだか久しぶりの日本酒になりました。
だんだん寒くなってきて、秋あがりのお酒です。
やや黄色がかった色味で、熟成感のある香りです。
うーん、旨い。あー旨いなーとホッとさせてくれます。
ひやおろしらしく、味がのっていてやや重い感じですが、苦味はほぼありません。
喉元スッキリ切れていきます。
完全な初心者向きではないけれど、ひやおろしの入門編という感じの飲みやすさです。
16度あるので、するする飲めるけど飲み過ぎ注意です。
味噌鍋とあわせて、まったり楽しみます😋