ちょろ
『花の香酒造』が熊本発祥の ９号酵母 を徹底的に追求して醸した純米出品酒、「花の香９」 をいただきました。
普段の花の香とはまた違い、今回はキリッとした“硬さ”が感じられ、繊細ながらも芯のある印象。９号酵母らしいクリアな香味がしっかりと表現されていて、まさに品評会仕様の仕上がりという雰囲気でした。
こうした特別な出品酒に触れられる機会はなかなかないので、一杯一杯を大切に味わいながら飲ませていただきました。貴重なお酒を体験できて本当に嬉しい限りです☺️
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所在地
熊本県玉名郡和水町西吉地２２２６−２Google Mapsで開く
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くらやす
名前の通り華やかで甘口。
さといも@カブで道の駅巡り
熊本城の近く、YOKOBACHIさんでいただく。
純米大吟醸の桜花。
ピリッと辛く、コクが最後まで残る。日本酒らしい酒だと思う。うまくて好きです。
ちぇすたー
ハロウィンたかちよさんはハロウィン当日まで待てず、10月頭で飲み干しちゃう始末😂
全くハロウィンらしくないですか、先日行った花の香酒造さんの蔵で買った熊本限定のこちらを開栓します🍾
産土しかり花の香さんのお酒はオシャレなラベルが多くてテンション上がりますね😊
早速お味の方ですが、まず上立ち香はバナナ系の香りがします🍌
含み香もバナナや少しメロンのような香りもします🤔
産土のニ農醸に比べると強めのガス感で最初に感じるインパクトがあります。
酸味控えめ、甘さやや強、旨み小〜やや中で全体的にやや軽めのライトボディといったところでしょうか🤔
終盤にやや強めの苦味がきますがそこまで主張せず、甘みと旨みをスッパリ切ってくれるのでちょうどよいです✨
これ全国で売ってくれないかなぁ🥺
産土に負けず劣らず美味しいので甘ジュワ好きな方には是非とも飲んで欲しい一杯です🍶
ひなはなママ
ちぇすたーさん、こんばんは😄
そうでしたね！たかちよ🎃、もう飲んじゃいましたもんね😆
でもこの花の香、すっごく美味しそう😋
産土にも負けないなんて…
私にはどちらも手に入らないのが残念💦
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😃
あら、産土の二農醸よりガス強いのですね😳あれも結構強い印象でしたが気になります🤔花の香も一度飲んでみたいのですが出会えず😅しかも熊本限定惹かれますね😍
ちぇすたー
ひなはなママさんこんばんは🎃
たかちよさんはラベルも可愛いので今日まで我慢出来ませんでした😂
産土と比べてこちらは旨みを抑えてガス感を上げた感じかなぁと🤔
産土はママさんには是非とも飲んでもらいたい🙏
ちぇすたー
ichiro18さんこんばんは🎃
ガス感は海花に軍配が上がりますがやや軽いと感じたので、総合的な味としてはやはり産土ニ農醸の方が個人的には好きですね🤔
ただ花の香は蔵まで行けたご褒美だと思ってます😅
ポンちゃん
ちぇすたーさん、こんにちは🐦
いいなぁ限定✨見たことないですよ～😻それだけでも盛り上がります😆しかも産土のように美味しそうで！本当に全国販売してほしいですね🙏
ちぇすたー
ポンちゃんこんばんは🌝
限定というワードに弱い31歳男性です😇
産土に負けない旨さだと思いますので是非とも熊本県外の方にも購入チャンスが欲しいところです😭
時間かけて蔵まで出向いた価値は大アリでした✨
なまけたろう
10年間、酒屋の倉庫に眠っていたお酒とのこと
um
アルコール分:14%
山田錦
精米歩合:非公開
おりがらみ。
味わいはスパークリングかつヨーグルト系。
酸味さっぱりで食事と合わせなくても美味しい。
ジーマ
産土と同じく、発泡性のお酒。
まるでシャンパン。
まかろに
夏限定。花の香さん、いつも美味しい。華やか飲みやすい。
NANA
2017年日本酒サミット日本一！
口に入れた瞬間のアルコール感が少し苦手かもー辛味が強いフルーティー感がある！辛口が好きな人が好きな味！
🍼
これはもう少し甘い信濃の酒に似ていると思う。
少し甘くて脂っこい香りがして、少し乳酸の風味がある。
口に含むとほのかに甘く、本当に夏の味がする。
甘く濃厚な米の風味のおりがらみ
中国語>日本語
