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yatsuba
元気になる酸味。
nakaaki
⭐️⭐️⭐️⭐️
やっぱ、いいよな
ハチワレ
シュワシュワ
甘爽やか
ちょこじろう
桜花
ぴり辛口 おいしい
り
ちょい辛
とら
甘さしっかりのフルーティー
生原酒特有の重たさは控えめだけど、後味はしっかり
もよもよ
産土でグイグイきてる花の香酒造ですが、こちらは試験醸造ということで産土は名乗っていないそう。生酒のまま低温で2年間寝かせたものです。
開封時には蓋が音を立てるほど元気です。ビネガーっぽいという前評判通り、甘くなくて酸味があります。白ワインっぽさもありますが、甘さが無いからビネガーなのかも。
とても面白い尖った酒という印象です。味の濃い洋食、例えば中華とかがオススメとのこと。私はジャンクにハンバーガーと頂きましたが、それはそれでアリ。
まつも
1合
tomoさん
熊本県産酒では間違いなく一番飲んでいる花の香
今は熊本でしか買えないから県外の方へのお土産に最高ですね😁
菊花は少し渋いタイプのお酒、クラッシックとモダンの中間タイプですかね😋
今回のお酒も渋めのテイストで、冷酒よりも温度上げたほうが味が開いて美味しくいただけました🥰
はるずき
美味しい
soumacho
1月の九州旅行初日の居酒屋で呑んで以来の
花の香🍶
家飲み用に無濾過生原酒をGETしていたのを開けました😙
精米歩合 山田錦 麹米50% 掛米50%
アルコール分15度
開栓してみると、前回感じたメロン系🍈の吟醸香。あらためて呑んでみると発泡感を感じ、酸の中に甘さも感じられます。
最後はいい意味での苦味でキレていきますね✨
そうそう、こんな感じ😄
味わいは自分の中で山田錦を使用した好きなタイプの日本酒のイメージ😊
熊本県だと比較的取扱店が多いので入手がしやすいんですが、地元銘柄なので他県で会えないのは名残惜しいです💦
欲を言えば同じ酒造の産土の山田錦と飲み比べてみたいですね。
へっぽこ
居酒屋さんにて⑤
ことちゃん
華やか！！
一口でふわっと広がる美味しさ
気持ちよく酔いそう☺️
いろおと
記録用
★★★★☆☆