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熊本県玉名郡和水町西吉地２２２６−２Google Mapsで開く
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(カワダ調べ)
ハナノカ オウカ
産土は飲んだことあるけど花の香は初めてでした。産土の方が好み。
創業時、梅の古木の香りが蔵に漂ったことがきっかけで、「花の香」という名を冠したとされています。
AAJI
今日は春の花の香酒造の酒蔵祭で買った限定酒。福岡県の人気くら、白糸酒造の用意した米と米麹を花の香酒造で仕込みして造られた物。開封する時にポンと炭酸が上がる。微炭酸の泡が立ち含むと甘く軽やかな感じ。麹の影響かいつもの花の香よりも軽やかな気がします。アジとイサキの刺身にピッタリの一品
たっちん595
同社の全国展開ブランドは産土ですけれど こちらは地元流通酒になります 瓶内二次発酵です ガス感が強すぎるからなのか 普通のキャップじゃないですね 少し開けづらいです
シュワシュワですね 割と甘めですけれど まとわりつく感じはないので しつこさはないです 酸味が少しだけあるからかもしれません 美味しいお酒です 以前のように
#花の香
#花の香酒造
#雪花
#瓶内二次発酵
#スパーク
soumacho
店のご主人と酒トークをしながら、ポンっと置いてくれたのがこちら。
瓶見た瞬間、「産土⁉️」っと聞いたら、「花の香」と。
ラベルが産土のイメージだったんですが、確かに花の香でした。
勉強不足😵💦💦💦
花の香が出てきたのは逆にビックリ😳
ご主人、凄いの出てくるなー。
アルコール分は14度。
花の香は桜花しかいただいたことなかったので、こちらも期待。
フレッシュな口当たりで上品な甘さがあり。
これは美味しかったです😋
ジェイ&ノビィ
soumachoさん、こんばんは😃
こんなに産土っぽい外観の花の香は初めて見た気がします😳ホント！凄いの出てきますね🤗飲んでみたいです😋
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
ラベルと色をみて産土の香子だと完全に勘違いしましたわ😅
ラベルをリニューアルしたそうですよ✨
凄いのばかりで店のご主人の日本酒へのこだわりを感じます😄
YSTJ
花の香 純米大吟醸 二〇二四 出品酒9。
産土神宴にて限定販売された出品酒9、父の日を祝して抜栓します！
菊池川流域産の山田錦を35%まだ磨き上げた出品酒に相応しいスペックですが、生酒にて味わえるという特別感があり期待が高まります。
洋梨やライチのニュアンスのあるフルーティーな上立ち香、滑らかな口当たりの中に若干のガス感を感じます。上品な甘みと広がりのある旨味、その中で酸味が印象的に表現されています。桜花を思わせる心地良い苦みが伸びのある余韻を彩ります。
産土とは全く違ったアプローチで最高の味わいを表現されていて流石です！
ヤスベェ
國酒フェア2025大阪③
次に伺ったのは熊本県ブースです😀
実は先日開催され私もボランティアとして参加させて頂き、担当させてもらった泰斗さんが参加されると聞いたのでお世話になった社長さんにご挨拶と思って伺ったのですがお会いできずに残念でした🤣
しっかり久しぶりに泰斗さんは飲む事が出来ましたが😇
そんな中、私が大好きな産土の花の香酒造さんが産土の別ブランドの花の香さんを2種類持ってこられていました😇
産土さんは良く飲ませていただいてますが、花の香さんは初飲みとなります😀
オーソドックスな桜花さんは産土さん独特な発泡感を感じませんでしたが、コチラのOUKAさんは季節限定の生酒で味も産土さん寄りの美味しいお酒でした😀
香りも高くフルーティーな風味とキレの良い繊細な味わいがあり、シュワシュワの微発泡感も楽しめました😀
私の行く酒屋さんでは、産土は入手できますが花の香さんは入手出来ないので残念です😅
bouken
ヤスベェさん こんにちは☀
自分が熊本ブース訪問した時には花の香試飲は終了してて販売のみでした😥
花の香は飲めなかったけど九曜正宗の開けたて飲めたのでラッキーでした😋
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
熊本のお酒もたくさん種類あるんですね😳普段お目にかかれないのでやっぱりこのイベントいいなぁと拝見してます😊
ヤスベェ
boukenさん、こんにちは😀
私は逆に九曜正宗さんは見落としてました😅
日曜日の11時前に熊本県ブースに行きましたが、その時はまだそんなに人混みもなく花の香さんも充分にあるような感じでしたが🤣
ヤスベェ
ポンちゃん、こんにちは😀
中々熊本県のお酒って目にする事がないのでラッキーでした😇
ただ泰斗さんは7月の和酒フェスにまた来られるので、是非大阪まで遊びに来て下さい😇
よっち
人形町 ぽんしゅ家 さんにて
ちょい酸味
山村 広臣
『花の香酒造』の熊本発祥の９号酵母を追求していく純米大吟醸 出品酒「花の香９」
酒蔵祭り限定で出品酒9として販売された商品とのことで、一般販売はされないようです。
弟からプレゼント🎁してもらえました(^^)甘いですがバランスは取れており、美味しい🤤
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